目录

　　一、可行性分析

　　1.1编写目的

　　1.2项目背景

　　1.3项目总述

　　1.4可行性研究的前提

　　1.4.1目标

　　1.4.2条件、假定和限制

　　1.4.3进行可行性研究的方法

　　1.4.4对现有系统的分析

　　1.4.5对所建议系统的分析

　　二、可行性研究的任务

　　2.1技术可行性

　　2.2经济可行性

　　2.2.1基建投资

　　2.2.2效益

　　2.2.3收益/投资比

　　2.2.4投资回收周期

　　2.3操作可行性

　　2.4.社会因素可行性分析

　　一、可行性分析

　　1.1编写目的：

　　自从中国进去了改革开放，我国的经济飞速发展，以及社会生活水平的普遍提高，我国本就是一个餐饮大国，餐饮企业发展也就应运而生。人们对吃上的消费不断地提出更高、更多样性的要求。根据餐饮管理的科学的要求，为餐饮企业开发一款可以方便快捷管理与饭店有关的信息管理系统，经过详细调查、分析与讨论，编写本文档，其目的在于：

　　(1)准确无误的理解与表达用户对本软件系统的要求

　　(2)分析确认用户的所有要求是否合理以及有无实现的可能性以及必要性

　　便于系统设计人员完成对系统的需求分析

　　(3)预期的读者为：饭店的相关工作人员，本系统的开发设计人员

　　1.2项目背景

　　“民以食为天”。长期以来，餐饮业作为第三产业中的主要行业之一，对刺激消费需求，推动经济增长发挥了重要作用，在扩大内需、安置就业、繁荣市场以及提高人民生活水平质量等方面，都做出了积极贡献。

　　但是，近几年来，我们可以看到，由于受国内外经济增长放缓、食品安全等不确定因素增多等影响，餐饮业营业收入增幅也相应降低，与前几年的高速增长相比，已出现明显放缓迹象。2012年，餐饮行业发展的同时，面临着食品原材料成本上升、劳动力成本提升、管理人才匮乏、成本控制难等多方面问题，行业竞争愈演愈烈，全国各地传出的信息除了显示餐企营收增幅放缓、成本高起、利润下滑外，更是出现了较高的倒闭潮。中国烹饪协会曾经在《2012年上半年餐饮行业形势分析》报告中指出，餐企月倒闭率高达15%，表明2012年我国餐饮业的发展现状和前景都不乐观。整个餐饮行业增速陷入2000年以来除2003年非典时期的最低谷。

　　未来餐饮业发展趋势探究：

　　1、借助资本市场提速企业管理水准和竞争力

　　2、餐饮形式更加多样化

　　3、向规模化、标准化态势发展

　　4、借助信息化技术提升人员效率，降低运营成本

　　5、避免重复投资

　　其中有两点是面向我们计算机专业人员提出的新要求：向规模化、标准化态势发展和借助信息化技术提升人员效率，降低运营成本。这就要求企业有一套高效合理的管理信息系统。

　　1.3项目总述

　　“餐饮企业管理信息系统”应用户要求，利用计算机技术对饭店的用户可以进行本系统的要求完成的基本功能针对饭店具体情况，设置餐桌及包厢信息;设置菜谱和价格信息;用户可以进行点菜、加菜及取消点菜等操作;支持转桌、并桌等;消费清单及发票打印;统计和报表可以实时显示当前餐桌及包厢的情况;

　　前台管理a.预定b.菜单 点菜、加菜、退菜c.结账、打印凭条d.打印前台菜单e.会员 管理 后台管理 ① 设置菜谱、填加菜、删除菜 ② 库存管理

　　等日常操作进行管理，不仅节省人力，物力，而且提高了管理效率，方便了业务的管理。

　　项目背景：未来餐饮业发展趋势是向规模化、标准化态势发展、借助信息化技术提升人员效率，降低运营成本

　　项目名称：餐饮企业管理信息系统

　　任务提出者：XXXX餐饮企业

　　项目开发者：刘XX，郭XX，梁XX，李XX

　　系统用户： 餐饮企业管理、服务人员

　　实现软件单位：XX科技大学计算机科学与技术系

　　项目与其他软件，系统的关系

　　相关定义：

　　用户：系统使用人员

　　客户：饭店用户

　　1.4可行性研究的前提

　　欲开发软件的基本要求：

　　A. 餐饮企业管理信息系统的功能：

　　实现对用户可以进行点菜、加菜及取消点菜等操作;支持转桌、并桌等;消费清单及发票打印;统计和报表可以实时显示当前餐桌及包厢的情况;

　　前台管理a.预定b.菜单 点菜、加菜、退菜c.结账、打印凭条d.打印前台菜单e.会员 管理 后台管理 ① 设置菜谱、填加菜、删除菜 ② 库存管理

　　对系统用户的管理设置餐桌及包厢信息;设置菜谱和价格信息

　　B. 系统流程图

　　C. 性能限制：

　　本系统是在微型机上开发的信息处理系统，在响应时间上特殊要求。

　　D.输入输出：

　　系统的主要输入为餐饮企业客户的相关信息，包括餐桌、包厢、餐谱、价格信息以及库存管理信息等;系统的主要输出为饭店的主要账单，以及相关报告等。

　　E. 完成期限：预期6个月

　　1.4.1目标

　　本项目旨在利用计算机进行餐饮企业的管理，提高饭店管理人员的工作效率;提高管理人员的工作质量;改善企业管理结构;实现管理计算机化，效率化;继承旧的管理系统的优良性能基础上进一步提升软件的管理性能;实现人力资源的 高效利用，降低饭店的运营成本，实现餐饮企业的复苏发展。

　　1.4.2条件、假定和限制

　　(1)针对用户要求，结合实际情况，所设计管理软件初步估计具有10到15年的应用寿命。

　　(2)针对用户要求所设计管理软件基于现行普遍应用的标准配置硬件系统，于windows(建议使用windowsXP及以上)操作系统下开发运行。

　　(3)可利用现有旧版管理软件系统，参考与继承部分实用功能。

　　(4)预计本系统在6个月后基本功能投入使用。

　　篇一：可研报告标准格式

　　（一） 农业项目预可研报告格式

　　（二） 水利水电项目预可研报告格式

　　（三） 社会发展项目预可研报告格式

　　（四） 城市基础设施项目预可研报告格式

　　（五） 煤矿安全改造项目预可研报告格式

　　（六） 产业园区项目可行性研究报告大纲

　　工业项目预可研报告格式

　　一、总论

　　1、 项目名称

　　2、 承办单位概况（新建项目指筹建单位情况，技术改造项目指原企业情况）

　　3、 拟建地点

　　4、 建设规模

　　5、 建设年限

　　6、 概算投资

　　7、 效益分析

　　二、市场预测

　　1、 产品市场供应现状 2、 价格现状与预测 3、 产品市场需求预测

　　三、资源条件评价（指资源开发项目）

　　1、 资源可利用量（矿产地质储量、可采储量等）

　　2、 资源品质情况（矿产品位、物理性能等）

　　3、 资源赋存条件（矿体结构、埋藏深度、岩体性质等）

　　四、建设规模与产品方案

　　1、 建设规模（达产达标后的规模） 2、 产品方案（拟开发产品方案）

　　五、建设条件分析

　　1、 场址建设条件（地质、气候、交通、公用设施、征地拆迁工作、施工等）

　　2、 其它条件分析（政策、资源、法律法规等）

　　六、技术方案、设备方案和工程方案

　　（一）技术方案

　　1、 生产方法（包括原料路线） 2、 工艺流程

　　（二）主要设备方案

　　1、 主要设备选型（列出清单表） 2、 主要设备来源

　　（三）工程方案

　　1、 建、构筑物的建筑特征、结构及面积方案（附平面图、规划图）

　　2、 建筑安装工程量及“三材”用量估算 3、 主要建、构筑物工程一览表

　　七、主要原材料、燃料供应

　　1、 主要原材料、辅助材料品种、质量与年需要量 2、 燃料品种、质量与年需要量 3、 材料的运输方式

　　八、环境影响评价

　　1、 项目建设和生产对环境的影响（三废、噪声、粉尘污染等） 2、 环境保护措施方案

　　九、组织机构与人力资源配置

　　1、 组织机构设置（法人组建方案、管理机构方案、管理机构图）

　　2、 人力资源配置（生产作业班次、劳动定员数量及技能要求）

　　3、 员工培训

　　十、项目实施进度

　　1、 建设工期 2、 进度安排

　　十一、投资估算及资金筹措

　　（一）投资估算

　　1、 建设投资估算（先总述总投资，后分述建筑工程费、设备购置安装费等）

　　2、 流动资金估算

　　3、 投资估算表（总资金估算表、单项工程投资估算表）

　　（二）资金筹措

　　1、 自筹资金 2、 其它来源

　　十二、效益分析

　　（一）经济效益

　　1、 销售收入估算（编制销售收入估算表）

　　2、 成本费用估算（编制总成本费用表和分项成本估算表）

　　3、 利润与税收分析

　　4、 投资回收期（编制现金流量表）

　　5、 投资利润率

　　（二）社会效益

　　十三、结论

　　农业项目预可研报告格式

　　一、总论

　　1、 项目名称

　　2、 承办单位概况（新建项目指筹建单位情况，技术改造项目指原企业情况）

　　3、 拟建地点

　　4、 建设规模

　　5、 建设年限

　　6、 概算投资

　　7、 效益分析

　　二、市场预测

　　1、 产品市场供应现状

　　2、 价格现状与预测

　　3、 产品市场需求预测

　　三、建设规模与产品方案

　　1、 建设规模（种植规模、养殖规模、农副产品加工规模）

　　篇二：项目可行性研究报告范本

　　第一部分 可行性研究总述

　　这一部分是可行性研究报告的首要部分，总述要综合讲述研究报告中各部分的主要问题以及研究结论，并对项目是否可行提出最终建议，为可行性研究的审批提供条件。

　　一、 提出的背景

　　项目的背景包括项目名称、项目承办单位、项目的主管部门、项目拟建地区和地点、承担可行性研究工作的单位及法人代表、研究工作依据、研究工作概况等七个方面。研究工作概况又包括：①项目建设的必要件，②项目发展以及可行性研究工作概况。

　　二、 可行性研究的结论

　　在可行性研究报告中，对项目的产品销售、生产规模、厂址、技术方案、资金总额及筹措、项目的财务效益以及国民经济、社会效益等若干重大问题，都应作出明确的结论。可行性研究结论包括；市场预测和项目建设规模：原材料、燃料和动力供应：厂址选择；项目工程技术方案：环境保护；工厂组织与劳动定员：项目实施进度；投资估算与资金筹措：项目财务与经济评价；项目综合评价结论等十个方面。

　　三、 技术经济指标表

　　在总述部分中，可将研究报告中每个部分的主要技术经济指标汇总，列出主要技术经济指标表，从而使审批和决策者对项目全貌有一个全面概括的了解。

　　四、 存在的问题及提出的建议

　　对可行性研究中提出的项目的主要问题进行说明并提出解决的建议。

　　第二部分 项目的背景以及发展概况

　　第二部分主要应说明项目的发起过程，项目提出的理由，项目前期工作的发展过程以及投资者的意向、投资的必要性等可行性研究的工作基础。基于此目的，需将项目的提出背景与发展概况作系统的叙述，说明项目提出的背景，投资的理由，在可行性研究前工作情况及其成果，重要问题的决策和决策过程等情况。在叙述项目发展概况时，要能够清楚地提示出本项目可行性研究的重点和问题。

　　一、 项目的背景

　　项目的背景包括国家或行业发展规划、项目发起人以及发起缘由两项。

　　二、 项目发展概况

　　项目的发展概况指项目在可行性研究前所进行的工作情况，包括己进行的调查研究项目及成果、试验试制工作(项目)：情况、厂址初勘初步测量工作情况、项目建议书(初步可行性研究报告)的编制、提出及审批过程等四项内容。

　　第三部分 市场分析和项目规模

　　市场分析在可行性研究中占有的重要地位。任何一个项目，其生产规模的确定，技术的选择，投资估算乃至厂址的选择都必须建立在对市场需求情况有了充分了解的基础之上才能决定。并且市场分析的结果，还可以决定产品的价格、销售收入，最终影响到项目的盈利性和可行性。在可行性研究报告中，对市场需求预测，价格分析进行详细阐述，并确定建设规模。

　　一、 市场调查

　　市场调查包括拟建项目产出物用途调查；产品现有生产能力调查；产品产量及销售量调查；替代产品调查；产品调查国外市场调查等六项。

　　二、 市场预测

　　所谓市场预测，是指市场调查在时间上和空间上的延续。利用市

　　场调查所得到的有关信息资料，根据市场信息资料分析报告得出的结论，对本项目产品未来市场需求量以及相关因素所进行的定量与定性的判断与分析，在可行性研究工作中，市场预测的目的是制订产品方案，同时也是确定项目建设规模所必须的依据

　　(一)国内前场需求预测

　　预测内容有：本产品消耗对象；本产品的消费条件；本产品更新周期的特点；可能会出现的替代产品：本产品使用中可能产生的新用途等方面。

　　(二)产品出口或进口替代分析 有替代出口分析和出口可行性分析。

　　(三)价格预测

　　三、 市场营销战略

　　随着竞争的日益激烈，企业要根据市场情况，制定适当的销售战略，争取扩大市场份额，稳定价格，提高产品竞争力。因此，在可行性研究中，要对市场营销战略进行研究。

　　(一)营销方式

　　推销方式有：投资者分成，企业自销，国家部分收购，经销人代销人情况分析等。

　　(二)推销价格制度

　　(三)促销的措施

　　(四)产品销售费用预测

　　篇三：可研报告范本

　　一、总 论

　　（一）项目背景

　　1．项目名称

　　2．承办单位概况（新建项目指筹建单位情况，技术改造项目指原企业情况，合资项目指合资各方情况）

　　3．可行性研究报告编制依据

　　4．项目提出的理由与过程

　　（二）项目概况

　　1．拟建地点

　　2．建设规模与目标

　　3．主要建设条件

　　4．项目投入总资金及效益情况

　　5．主要技术经济指标

　　（三）问题与建议

　　二、市场预测

　　（一）产品市场供应预测

　　1．国内外市场供应现状

　　2．国内外市场供应预测

　　（二）产品市场需求预测

　　1．国内外市场需求现状

　　2．国内外市场需求预测

　　（三）产品目标市场分析

　　1．目标市场确定

　　2．市场占有份额分析

　　（四）价格现状与预测

　　1．产品国内市场销售价格

　　2．产品国际市场销售价格

　　（五）市场竞争力分析

　　1．主要竞争对手情况

　　2．产品市场竞争力优势、劣势

　　3．营销策略

　　（六）市场风险

　　三、资源条件评价（指资源开发项目）

　　（一）资源可利用量

　　矿产地质储量、可采储量，水利水能资源蕴藏量，森林蓄积量等。

　　（二）资源品质情况

　　矿产品位、物理性能、化学组分，煤炭热值、灰分、硫分等。

　　（三）资源赋存条件

　　矿体结构、埋藏深度、岩体性质，含油气地质构造等。

　　（四）资源开发价值

　　资源开发利用的技术经济指标。

　　四、建设规模与产品方案

　　（一）建设规模

　　1．建设规模方案比选

　　2．推荐方案及其理由

　　（二）产品方案

　　1．产品方案构成

　　2．产品方案比选

　　3．推荐方案及其理由

　　五、场址选择

　　（一）场址所在位置现状

　　1．地点与地理位置

　　2．场址土地权属类别及占地面积

　　3．土地利用现状

　　4．技术改造项目现有场地利用情况

　　（二）场址建设条件

　　1．地形、地貌、地震情况

　　2．工程地质与水文地质

　　3．气候条件

　　4．城镇规划及社会环境条件

　　5．交通运输条件

　　6．公用设施社会依托条件（水、电、汽、生活福利）

　　7．防洪、防潮、排涝设施条件

　　8．环境保护条件

　　9．法律支持条件

　　10．征地、拆迁、移民安置条件

　　11．施工条件

　　（三）场址条件比选

　　1．建设条件比选

　　2．建设投资比选

　　3．运营费用比选

　　4．推荐场址方案

　　5．场址地理位置图

　　六、技术方案、设备方案和工程方案

　　（一）技术方案

　　1．生产方法（包括原料路线）

　　2．工艺流程

　　3．工艺技术来源（需引进国外技术的，应说明理由）

　　4．推荐方案的主要工艺（生产装置）流程图、物料平衡图，物料消耗定额表

　　（二）主要设备方案

　　1．主要设备选型

　　2．主要设备来源（进口设备应提出供应方式）

　　3．推荐方案的主要设备清单

　　（三）工程方案

　　1．主要建、构筑物的建筑特征、结构及面积方案

　　2．矿建工程方案

　　3．特殊基础工程方案

　　4．建筑安装工程量及“三材”用量估算

　　5．技术改造项目原有建、构筑物利用情况

　　6．主要建、构筑物工程一览表

　　七、主要原材料、燃料供应

　　（一）主要原材料供应

　　1．主要原材料品种、质量与年需要量

　　2．主要辅助材料品种、质量与年需要量

　　3．原材料、辅助材料来源与运输方式

　　（二）燃料供应

　　1．燃料品种、质量与年需要量

　　2．燃料供应来源与运输方式

　　（三）主要原材料、燃料价格

　　1．价格现状

　　2．主要原材料、燃料价格预测

　　（四）编制主要原材料、燃料年需要量表

　　八、总图运输与公用辅助工程

　　（一）总图布置

　　1．平面布置。列出项目主要单项工程的名称、生产能力、占地面积、外形尺寸、流程顺序和布置方案

　　2．竖向布置

　　（1）场区地形条件

　　（2）竖向布置方案

　　（3）场地标高及土石方工程量

　　3．技术改造项目原有建、构筑物利用情况

　　4．总平面布置图（技术改造项目应标明新建和原有以及拆除的建、构筑物的位置）

　　5．总平面布置主要指标表

　　（二）场内外运输

　　1．场外运输量及运输方式

　　2．场内运输量及运输方式

　　3．场内运输设施及设备

　　（三）公用辅助工程

　　1．给排水工程

　　（1）给水工程。用水负荷、水质要求、给水方案

　　（2）排水工程。排水总量、排水水质、排放方式和泵站管网设施

　　2．供电工程

　　（1）供电负荷（年用电量、最大用电负荷）