荣誉榜：
君顶两款葡萄酒分获国际葡萄酒品酒赛金、银奖
20xx年7月，在法国举办的国际葡萄酒烈酒品酒赛评比中，中粮君顶酒庄的君顶尊悦2006高级干红葡萄酒和君顶东方2007高级干红葡萄酒获得专家一致好评，分别荣获该品酒赛的金奖和银奖。
据了解，该品酒赛是国际葡萄酒界的权威赛事，采用盲评方式，品评结果具有国际权威性。中粮君顶酒庄作为中粮集团旗下的超高端酒庄，以顶级葡萄酒酿造为核心，涵盖名种酿酒葡萄苗木研发和种植、葡萄酒文化推广、葡萄酒主题休闲旅游等产业集群，首创了全方位葡萄酒文化体验平台，引领了东方葡萄酒生活方式。东方葡萄酒将以中粮集团所属的中粮君顶酒庄为标志，确立在世界葡萄酒文化殿堂里的尊贵席位。
肉业“世界杯” 双汇再封王
近日，20xx年第八届中国国际肉类工业博览会在京召开。双汇集团凭借其在火腿肠、冷鲜肉等领域取得的成绩而备受瞩目，其公司董事长万隆获得“中国肉类食品行业功勋企业家”称号，排名位列首位。
万隆指出，20xx年双汇集团通过引进国际先进生产技术，实施信息化、标准化管理和营销创新等举措，销售收入达400亿元。截止20xx年5月，双汇肉类总产量122.67万吨，比去年同期增长31.1%，预计全年肉类总产量300万吨以上。他还明确指出，双汇作为中国最大的肉类加工基地，年屠宰量也仅占行业总屠宰量的3%，今后仍需加快肉类行业的结构调整、资源整合和产业升级的步伐。
数据：
燕京啤酒投资2亿扩产能
近日，燕京啤酒在北京总部新建的年产10万吨的生产线正式投产。
据了解，该项目投资2亿元，新增的10万吨产能升级包括增加一条每小时可完成3.6万瓶
啤酒的生产包装线，增加15个发酵罐，每个发酵罐可容纳280吨啤酒。此外，还新增了一系列的配套设施。燕京啤酒集团内部人士表示，新增产能将有效缓解消费旺季燕京啤酒供不应求局面，也有利于保持住燕京啤酒在北京85%的市场占有率。
三全食品拟投资6亿建华北基地
7月13日，三全食品与天津武清开发区管理委员会签署了投资协议。协议称，三全拟在天津市武清开发区，以天津全津食品有限公司为实施主体建设三全食品华北基地，投资总额为6亿元。
三全食品表示，此次对外投资符合公司长期发展战略，该项目实施将会有效降低公司的物流成本和原料的采购成本。该基地将研发、生产适合当地市场特点的产品，进一步提高三全食品在华北地区的市场份额，实现产地与销售市场距离最小化，使该项目生产的产品能够在最短的时间内投入市场，而且能有效降低产品长途运输造成的损失和产品质量的降低，使公司产品的综合竞争力得到显著提高。
泸州老窖7400万租地建10万吨储存基地
7月20日，泸州老窖公告称，将向控股股东泸州老窖集团以7400万元租用土地和房屋，用于建设10万吨储存基地。
据了解，泸州老窖董事会已通过决议，决定向其全资公司泸州酒业公司租赁土地、房屋，以建设10 万吨储存基地项目。据了解，该项目的土地整理、房屋建设由泸州酒业集中发展区有限公司承担，建成后再由泸州老窖租赁。土地、房屋租赁期限为10年，总租金7400 万元。 泸州老窖认为，建设10万吨储存基地项目有利于解决泸州老窖发展瓶颈，提高公司的生产能力，增强产品竞争力，降低泸州老窖优质酒生产成本。
中国啤酒利润72%流入四大品牌
7月20日，中国食品工业协会啤酒专业委员会披露，20xx年华润雪花、青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒四大啤酒集团的啤酒总销量占据全国总销量的56.32%，利润总额达到60.4043亿元，占全国的72.51%。
数据显示，在全国啤酒销量中，华润雪花以837.0543万千升稳居第一，之后排名依次为青岛、百位英博和燕京；在销售收入上，青岛、燕京、百威英博、华润雪花分别以每千升3005元、2933元、2573元、1987元位列第一、二、三、四位；从每千升利润贡献率看,青岛啤酒
以每千升298元位居第一，燕京、华润雪花、百威英博分别以每千升185元、137元和124元位列第二、三、四位。
茅台等中高档白酒提价超5%
近日，中高档白酒售价上浮超过5%，涉及到53度飞天茅台以及52度、39度五粮液等畅销品种，终端售价涨幅普遍在5%至10%之间，每瓶涨价在60元—80元不等。
据了解，53度的飞天茅台酒售价已接近900元，即使经销商的报价也升至818元。此外，五粮液、剑南春、国窖1573和泸州老窖等一线白酒价格也都有所提升。业内人士分析，中高档白酒淡季涨价，一方面由于粮食价格上涨，包括茅台在内的厂商都面临成本压力。更重要的原因是，茅台长期以来供不应求，而经营高端白酒经销商的批发价和终端价格之间的空间实际上很低，因此在酒厂成本上升的同时，经销商很自然有提价冲动。
雅士利扩建30000吨奶粉包装线
7月13日，广东雅士利集团的“雅士利婴幼儿奶粉生产线扩建项目”成功获批，并被列入广东省500强重点培育优势传统产业项目。
雅士利集团新闻中心表示，一直以来，雅士利集团依靠自身强大的科技研发力量和领先的工艺配方技术优势，在努力开拓新产品的同时，消化吸收国外同行先进的技术和经验，转化为己用，不断改进完善生产工艺，提高产品结构层次。此次雅士利成功获批扩建年产30000吨的包装奶粉生产线，将使雅士利集团成为国内较大规模的奶粉生产企业，对提高本行业的规模生产水平、技术水平、产品质量将起到积极影响。
酒鬼酒拟筹资3.1亿投广告
7月15日， 酒鬼酒公告非公开发行预案。 本次非公开发行股票募集资金上限4.43亿元，其中的3.1亿元将投放在广告宣传项目上。
酒鬼酒方面表示，大媒体广告尤其是央视的广告投放是提高公司市场地位的必由之路。通过实施该项目，将迅速扩大酒鬼酒知名度和美誉度，提升产品销量，扩大市场占有率。而且将经营重点聚焦于品牌宣传和建设，将有助于酒鬼酒进行全国化布局，并在消费者心中形成高端品牌引领者的深刻印象。业内人士认为，酒鬼酒一直期望能成为二线白酒的领军品牌，最近两年业绩虽有所增长，但一直未能实现预期的销售成绩。此次募集4.4亿元资金，应该是公司又一次巨大的努力，但效果如何将需时间来检验。
统一斥资4.7亿落户石家庄 杀入康师傅腹地
近日，台湾统一企业与石家庄市高新区管委会日前签署协议，统一企业将正式基地落户石家庄。
协议显示，此次项目总投资达4.7亿元，今年9月份开工，明年底完工投产，该项投资很明显直指其老对手康师傅内地大本营——以天津为核心的华北市场。据了解，近年来，统一企业热衷于内地资本市场投资，汇源、今麦郎、健力宝等企业中都有统一的股权身影，但其方便面、饮料等主业与老对手康师傅的距离却越来越远。业内人士分析，统一要扭转颓势，就亟需扩大产能，需要大力开拓销售渠道，预计统一企业近期投资计划将会增多。
青岛啤酒品牌价值飙升至426.18亿元
第七届世界品牌大会暨中国500最具价值品牌发布会于6月底在京举行，青岛啤酒品牌价值大幅飙升至426.18亿元，继续雄踞同行业首位。
青岛啤酒已经连续几年跻身于中国500最具价值品牌榜，并于20xx年跻身世界品牌500强。此次，青岛啤酒在勇担企业社会责任、推动品牌国际化、年轻化等方面的出色表现，更被广大消费者和品牌价值评估机构所看重，支撑青岛啤酒品牌价值再度飙升。据益普索奥运研究报告显示，消费者对青岛啤酒的购买意愿已从54.1% 提升到75.7% ，上涨 21.6%。品牌塑造，不仅使青岛啤酒品牌价值持续飙升，还让青岛啤酒收获了良好的经济效益，20xx年青岛啤酒实现净利润12.53亿元、同比增长79.2%。
雨润集团拟投资中山170亿
7月18日，雨润集团与中山市签订了战略合作框架协议。协议显示，雨润集团将在中山投资170亿元，打造国际农副产品物流中心和国际休闲商务区两大项目。
雨润集团是集食品工业、现代物流和房地产等诸产业于一身的大型企业集团，此次在中山投资的两大项目是该集团在华南地区最大的投资项目。预计该项目建成后，可实现年交易额200—300亿元，年利税8—12亿元，直接提供就业机会约2万个，带动项目行业就业岗位近10万个。
光明乳业拟3.82亿控股新西兰乳企
7月18日，光明乳业公告称，拟出资3.82亿元认购新西兰奶粉生产加工企业Synlait Milk Ltd.51%股权。
据了解，Synlait Milk Ltd.是全球知名的高附加值奶粉供应商之一，主要从事奶粉生产加工业务。光明乳业表示，此次投资主要是基于战略考虑，新西兰乳制品拥有良好的国际声誉和消费者认知，不仅可以成为光明乳业进入高端婴儿奶粉市场的切入点和生产基地，也能为公司寻求新利润增长点提供产业平台。业内分析人士表示，供应稳定的新西兰优质奶源是光明乳业投资海外的原因之一。目前，高端奶粉市场基本被外资品牌把持，收购海外奶粉企业不失为奶粉企业进军高端市场的一个捷径。
达能上半年净利下滑10%
近日，法国食品巨头达能集团宣布，达能集团上半年净收益从9.32亿欧元下滑到8.38亿欧元，上半年净利润下降10%。不过，达能仍然调高了20xx年的整体销售目标。
达能公司旗下产品包括Activia酸奶，该公司去年通过推出1欧元酸奶等廉价产品在经济衰退中吸引消费者，销售额增长从而有所恢复。达能集团表示，达能公司销售额中的40%来自新兴市场，其在新兴市场的份额高于竞争对手雀巢公司。据高盛集团预测，截止到20xx年，新兴国家不断上涨的收入会新增加20亿新兴中产阶级消费者。
山西汾酒上半年净利同比增45%
7月19日，山西汾酒发布了上半年业绩快报，上半年营业收入16亿元，同比增长46.96%；实现净利润3.34亿元，同比增长44.91%.20xx年。白酒提价后，因山西汾酒的库存较多，盈利空间大增。
汾酒方面表示，今年全年目标是营业收入同比增加30%，而从上半年的财报看，山西汾酒营业收入16亿元，同比增长46.96%，大大高出全年目标增速。从销售情况看，今年前5个月，已实现了全年销售计划的一半，其中青花瓷580吨，老白汾4200吨，玻汾3200吨，竹叶青1500吨。而根据白酒行业的经验，每年7月以后，白酒上市公司经营规模和盈利水平月度环比将出现比较大幅度上升，预计全年销量将会超过计划。
可口可乐第二财季利润同比增16%
7月21日，软饮料巨头可口可乐公司公布了其第二财政季度的业绩报告，显示其第二财季获得的利润同比增长了16%。
报告称，在第二财政季度可口可乐公司营收87.4亿美元，获得盈利23.7亿美元，高于去
年同期盈利的20.4亿美元。可口可乐公司在全球市场的总销量同比增长了5%，超出了公司的长期增长目标，其中北美市场销量增长了2%，国际市场销量增长了6%。在第二财季，其旗舰产品的销量同比上升5%。
业界动态：
张裕葡萄酒贴上电子身份证
近日，山东省RFID技术推广应用会在张裕卡斯特酒庄召开。
据了解，张裕葡萄酒采用了RFID技术后，将可以通过“产品追溯系统”，在网上查询其原料出产地、葡萄采摘时间、灌装生产线、储存仓库、经销商等全物流信息，好比印上了一张电子身份证，生产厂家和用户都可以随时掌握其信息。张裕公司总经理周洪江表示，目前已在北京爱斐堡酒庄、烟台卡斯特酒庄所生产的高端酒产品上使用RFID产品追溯系统，成为国内“吃螃蟹”的第一家。这为张裕公司建立了强大的物流监管系统，提高了产品的高科技含量，杜绝了假冒伪劣产品流向市场；消费者也可以通过通信终端具体了解产品的真伪，无疑这将提升张裕葡萄酒的品牌信誉及影响力。
娃哈哈集团欲在菲律宾建果汁厂
近日，菲律宾贸易和工业部部长在上海会见了娃哈哈集团董事长宗庆后，表示娃哈哈集团将在菲律宾成立一个果汁工厂。
据了解，娃哈哈集团有兴趣与菲律宾加工商兴建合资果汁加工厂，以使其产品出口到中国。目前，娃哈哈正在为其成立一家饮料公司的计划寻找合资伙伴，一个可能的合作伙伴是菲律宾Liwayway集团菲华商CarlosChan。娃哈哈还计划进口饮料口味原料像菲律宾柑桔和芒果，这将对菲律宾农民种植水果是一个很大的推动。
中国啤酒产量有望蝉联九连冠
7月26日，中国酿酒工业协会理事长表示，中国啤酒产量已经连续8年保持世界第一，20xx年中国仍有望蝉联第一。
资料显示，20xx年中国啤酒产量达到2386万千升，超过美国的2346万千升，首次超越美
国成为世界第一啤酒生产大国。随后几年，则一直保持着世界第一的啤酒产量。到20xx年，中国啤酒产量更是以超过4200万千升的成绩，稳稳占据着世界第一的宝座。据了解,目前我国啤酒消费人群占全世界啤酒消费者的20%，全球啤酒量的增长中30%来自于中国。而作为全球第一啤酒生产大国，我国的啤酒、饮料制造技术和设备生产能力也在同步增长。
伊利“世博装”走俏
随着2010上海世博会的气氛越来越热烈，以上海为中心的华东地区流行起了一项全新的世博体验方式——许多消费者已经将“喝伊利世博牛奶”作为一种参与世博、体验世博的时尚生活方式，使得伊利纯牛奶世博纪念装在华东地区的销量火爆上升，日均销量翻了三番。
据悉，为了让华东地区的消费者更好地感受世博氛围，伊利集团特别推出了纯牛奶“世博纪念装”。近期，伊利集团还在上海、苏州、杭州、南京4地举行了“世博纪念装”大型路演活动，通过“牛奶中国馆”、巨型牛奶盒、热舞小牛等趣味十足的活动形式，将世博会的氛围、理念传递给了华东地区的消费者。
青岛啤酒委托北京朝日生产啤酒
7月26日，青岛啤酒公告称，青岛啤酒与北京朝日签署《产品经销协议》，协议约定授权北京朝日生产青岛啤酒产品。
青岛啤酒称，由于青岛啤酒产能所限，委托具备生产工艺要求的北京朝日加工啤酒产品，既能使青岛啤酒满足市场需求，又可降低运送至北京及周边的运输成本。目前，从市场份额来看，燕京啤酒在北京市场仍占有绝对优势，其市场份额在85%以上。此前，青岛啤酒在北京已经收购了五星和三环两家啤酒厂，而华润雪花在北京平谷和领近北京的河北燕郊拥有两家啤酒厂，近日也在主攻北京市场，已在北京大搞促销战。业内人士分析称，青岛啤酒此次委托北京朝日生产啤酒，或将在京城掀起新一轮啤酒大战。
四大饮料血拼CJ现场 游戏专属饮品首次亮相
“猫王”国际饮品集团近期结盟北京光宇游戏公司，推出年轻派饮料“8090系列”，新产品新包装即将登陆上海ChinaJoy。
“猫王”与光宇联手打造的活力系列，不仅在品牌定位上还是在外在的包装上，都将游戏与饮料有机的集合在一起，获得了现场玩家的认可。“8090Story”是年轻人的饮料，更是
光宇旗下游戏的专属饮料，CJ上的首次亮相让“8090Story”一举成名。除此之外，王老吉的凉茶系列、可口可乐的碳酸系列以及果汁系列也都与光宇的活力系列一道，同时现身今年的ChinaJoy现场。
金种子酒上半年净利润增长177%
7月26日，金种子酒发布公告称，公司上半年实现营业收入6.45亿元，营业利润1.07亿元，净利润8581.9万元，同比增长177.04%。
据了解，金种子酒在20xx年6月决定投资4000万进行的罐装生产线节水改造项目，该项目的建成将彻底解决灌装“瓶颈”问题，同时达到优化节能目的。截至今年上半年，该项目已投资约2725万元，工程进度已进行约65%。此外，今年5月，金种子酒开始在合肥建设营销与物流运营中心项目，该项目的建立将使公司白酒业务的有效市场覆盖区域大幅增加，同时有助于提升公司的营销管理能力、市场反应能力和终端服务能力，目前该项目工期也已过半。
三元渠道创新 助其销量增长
自20xx年5月开始，三元食品河北公司投资1000多万元，在石家庄市的社区、街头兴建300个三元便民奶屋，把最放心的牛奶送到老百姓家门口。
据了解，奶亭所有产品都是由三元公司检验100%合格的产品，从加工厂直接统一配送到石市各个社区的便民奶屋。河北三元相关人士透露，区别于其他传统销售渠道，便民奶屋重点发展冷链产品，为消费者提供有别于‘牛奶罐头’的新鲜产品。三元便民奶屋的渠道创新很成功，奶亭建立后，销量每月都在稳步攀升。业内人士指出，单一渠道会给乳品企业带来很大的竞争压力和生存风险，他们必须打造新的有竞争力的差异化销售渠道，用渠道的竞争优势带动新产品推广、品牌建设和企业实力提升，必将带来乳品企业的快速增长。
珠江啤酒一季度业绩攀升
20xx年一季度，珠江啤酒啤酒产量同比增长5.35%，销量同比增长8.17%，利税、利润均有较大增长。
珠啤集团今年一季度开展了“营销攻坚年”主题活动，实施营销组织变革，推行协同深度分销模式和终端质量管理体系，实现管理下沉，掌控终端；在产品结构上，不仅提高了大众化产品销量，也加大对纯生、白啤酒等中高档产品的推广力度。珠江啤酒一季度总销量同比增长8.17%，其中，大众化产品和中高档啤酒销量同比分别增长8.26%和20.08%，新品白啤酒、无醇啤酒销量也有上升。省内多个市场实现三位数增长，广州市场同比增长逾200%；省
外的海南、西南、北方事业部等多个区域销量呈现两位数增长。
天津王朝酒堡成世界单体最大的酒堡
近日，从王朝酒业集团获悉，天津王朝酒堡即将正式开启，它将成为目前世界上单体最大的酒堡。
据王朝酒业人员介绍，此酒堡是以法国卢浮宫为设计理念，并融入中国审美元素，从而融会贯通东西文化而成。从酒堡前端的三角形椎体玻璃建筑到酒堡的堡徽，从前广场的18座栩栩如生的人物雕到整个酒堡的外观，无一不透露着葡萄酒与法国的烂漫欧洲情怀。在酒堡中，不仅可以看到世界顶级葡萄酒企业——人头马展示厅，还能体会到酒堡所营造的葡萄酒文化底蕴，让每一位访者都可以获得感官和精神层面的双重收获。王朝这一酒堡的建成，是王朝对中法葡萄酒文化的诠释，是搭建中欧葡萄酒对话的桥梁，是标志着王朝30年的辉煌，是中国葡萄酒发展的阶段性标志。
“老杜康”酒上市
近日，洛阳杜康控股有限公司推出了“老杜康”酒，此次“老杜康”酒是对杜康酒厂“黑老包”酒的继承和延伸。
据了解，20世纪90年代初，原伊川杜康酒厂推出了“花脸杜康”酒。因其外包装图案形似包公脸，老百姓习惯称之为“黑老包”。作为杜康酒中的一份子，“黑老包”在市场上走大众化路线，受到市场高度认可，曾创下单品年销售额上千万元的佳绩。此次杜康控股在深入挖掘杜康酒资源的同时，将“黑老包”酒重新包装上市作为梳理产品线的一项工作，“老杜康”酒外包装将充分借鉴了“黑老包”设计元素，并同样将产品定位为大众产品。
法企牵手澳优进军国内高端奶粉市场
7月1日，法国最大乳企诺帝柏欧与澳优在长沙签署包括新品研发、品牌推广、销售方面的合作协议，并将共同创建澳优爱达力公司以开拓包括中国、法国在内的全球市场。
澳优CEO陈远荣介绍，合营公司将于今年9月以双品牌形式推出新产品，其中法国品牌产品将会以高端及超高端来定位。双方将要推出的高端婴幼儿奶粉及食品品牌为爱达力，该品牌旗下将包括婴幼儿配方奶粉、有机奶粉、特殊奶粉，以及即将在中国上市的孕产妇配方
奶粉系列等。据了解，双方都满意本次“联姻”，诺帝柏欧看中澳优高端品牌定位、成熟的销售渠道和多年的营销经验，而澳优则中意于对方拥有的国际优质奶源、先进的研发能力和生产技术。
五粮液最大经销商签约泸州老窖
日前，五粮液最大经销商银基集团宣布，独家获得泸州老窖国窖1573以及五粮液“永福酱酒”的代理商资格。
银基集团负责人表示，双方将每年协议该年度销售目标，最少为每年250吨，最多为每年800吨。期限为10年。业内人士分析，过度依赖五粮液是银基潜在的风险，银基在20xx年95%左右的收益来自于五粮液的销售。因此，该公司正在积极寻求其他代理品项以分散风险。
政策大事：
《进出口食品质量安全办法》有望年内出台
7月6日，从国家质监总局获悉，《进出口食品质量安全管理办法》已进入征求意见阶段，有望于年内正式施行。
新出台的《办法》明确规定了国家质检总局在食品进出口质量监督检验中的主管地位，从程序和手段上进行了更加具体的规定。国家质检总局对出口食品原料种植、养殖场实施备案管理；出口食品的原料列入目录的，应当来自备案的种植、养殖场；备案的原料种植、养殖场名单，将交给国家质检总局统一公布；当进出口食品中发现严重食品安全问题或疫情，以及境内外发生食品安全事件或者疫情可能影响到进出口食品安全的，国家质检总局将采取风险预警或者控制措施，并按照相关规定对收集到的食品安全信息进行风险分析研判，确定风险信息级别。
燕麦国标进入起草阶段 有望规范“麦片”市场
近日，从西麦集团获悉，燕麦国家标准已进入正式起草阶段。在国标的草稿中，将规定燕麦的蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维等各方面的营养指标行明确规定。
数据显示，20xx年—20xx年度，国内早餐谷物市场的总量仅为73533吨，这相当于全中国的每个人一整年只食用50余克早餐谷物。西麦集团负责人称透露，目前市场上的燕麦产品
主要分为‘纯燕麦片’和‘复合型麦片’，由于“复合型麦片”往往添加了奶和糖，使燕麦含量降低，不但本身的营养优势难以体现，还可能因糖过量令消费者吸收过多的热量。燕麦国标的出台，将有效地规范燕麦行业，令消费者买到更多更有营养的燕麦，令燕麦在消费者心中的形象得以改观，有助于燕麦发力成为早餐中的主粮。
我国将制定一批食品产品安全标准
7月13日，从卫生部获悉，卫生部将制定一批新的食品产品安全标准，初步建立食品安全国家标准体系。
据了解，卫生部将按照《20xx年食品安全国家标准清理工作方案》，在今年内组织对食品污染物、真菌毒素、食品添加剂、致病微生物、农药残留和兽药残留等限量标准，以及《预包装食品标签标准》、《预包装食品营养标签安全标准》进行审查并公布，还将组织对群众日常消费的米、面、油、调味品等标准进行清理完善，并及时审查公布。此外，我国还将加快完善食品安全国家标准管理制度，公布实施《食品安全国家标准管理办法》和《食品安全地方标准管理办法》以及食品安全国家标准制定修订项目管理办法。
原料辅料：
天气转热 绿豆再次抬头
据全国农副产品和农资价格行情系统信息显示，目前市场上绿豆价格出现再次抬头，东北产的绿豆仅批发价就已达到16元/公斤，零售价最低也要20元/公斤。
资料显示，从去年下半年起，绿豆价格就不断上涨，特别是进入今年3月以来，又遭遇几番上涨，最高时的绿豆批发价都已达到18－19元/公斤以上。自国家明令禁止炒作后，绿豆价格曾从24元/公斤的高位逐步下降到14元/公斤左右，销量也大幅度下降。不过，最近天气刚开始热，绿豆价格又重新出现抬头趋势。业内人士表示，天气渐热，绿豆粥等降暑食品开始备受青睐，购买绿豆的人增多。但新季绿豆要到9月份才上市，目前市场上可供应的绿豆量越来越少，价格则出现相应抬高。
牙买加蓝山咖啡生豆将直销中国
近日，牙买加农渔业部及牙买加咖啡工业局与杭州市咖啡西餐行业协会签署一份牙买加蓝山咖啡生豆中国国内总代理的合约，预示着世界顶级咖啡牙买加蓝山咖啡生豆未来将直销
中国。
根据协议，牙买加将在未来一年内向中国出口70吨咖啡，价值约合1152万元人民币，而代表着中国800家咖啡馆、咖啡烘焙师和其它专家的杭州市咖啡西餐行业协会将成为牙买加咖啡在中国的独家进口机构，协议有效期初步定为两年，有望在期满后延长。知情人士称，未来日本代理商将不能在中国市场销售牙买加蓝山咖啡生豆，中国可以绕过国际贸易商采购蓝山咖啡生豆，中国企业的采购成本将大幅下降。
蒜价再次上涨 冀鲁豫等地涨幅较大
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，６月中旬大蒜价格再现涨势。截至目前，持续上涨已近一个月，全国大蒜价格累计上涨幅度已达１０％以上。分地区来看，近九成省区市大蒜价格上涨。其中天津、河北、山东、河南、陕西、甘肃、宁夏大蒜价格上涨明显，涨幅均在３０％至４０％之间。
重点食评：
乳品新国标——乳业重新洗牌在即
新闻背景：
3月26日卫生部批准公布了乳品新国标，对以往的160多项乳品标准进行了清理整合完善，统一为66项乳品安全国家标准，其中包括乳品产品标准(包括生乳、婴儿配方食品、乳制品等)15项、生产规范标准2项和检验方法标准49项。
点评：
从乳业产业链角度出发，乳品新国标制订的合情合理。
生乳标准中“乳蛋白含量从19xx年的每100克生乳蛋白质含量不低于2.95％降到了
2.8％，菌落总数则从20xx年的每毫升50万调至200万”引起了业内争论。乳业专家认为，这是一种误解，属于偷换了概念。生乳与乳品，一字之差，所指大不一样！生乳标准倒退，并不意味着乳制品质量的倒退。
虽然生乳标准放宽，但常规乳制品（纯牛奶/酸牛奶等）标准一如既往，婴儿配方食品（核心就是婴儿奶粉）标准的一些指标甚至比欧美国家的标准还要严厉！比如对微生物限量指标最为严厉，其中极为重要的卫生指标：菌落总数，原来标准每检测单位限量三万个，新标准限量一万个，简单推算，新标准比老标准严厉三倍！
这一次，对各个奶粉品牌而言，市场机会是平等的。谁能在20xx年4月前批量生产出符
合新严厉标准的高品质奶粉，谁就可能抓住新标准的给予的机会！许多小品牌的研发和生产力量，根本达不到新国标的要求。因此，新国标实施后，乳业重新洗牌将是必然的。
茅台真的“缺货”吗？
新闻背景：
有报道称，近日53度飞天茅台的售价已经达到988元，距离千元大关仅一步之遥。茅台在淡季意外涨价被指是人为控货引发的，是又一次成功的“饥渴营销”。
点评：
业内人士认为，淡季涨价跟茅台酒厂方面刻意控制出货量有着密不可分的联系。茅台酒厂年初以来的控量保价政策是导致茅台经销商率先涨价的直接诱因。各地经销商被限量获取茅台酒，必然导致终端茅台的更加紧缺，在此种情况下，经销商涨价成为必然选择。
此番涨价的另一个元凶是茅台酒厂7月初放开了终端零售“限价令”。茅台酒厂在今年元旦宣布提价的同时公布了“限价令”，将专卖店零售价限制在729元以内，而随着货源紧张导致的价格飙升，使茅台终端零售“限价令”土崩瓦解，而茅台酒厂对此一直采取默认的态度。
业内人士分析，默认之下的提价行为被指与该公司准备借涨价契机来提振半年来不断下跌的股价以及增厚全年业绩有关。事实上，自7月初传出“淡季涨价”的消息以来，茅台股价走上了上升通道，从126.16元上涨至目前的140.71元，股价走势完全复制了茅台酒的价格走势。
国内饮料企业强强联手竞争模式形成
新闻背景：
近些年，饮料企业间的合作越来越深入。从可口可乐与雀巢联手推出“雀巢冰爽茶”和“原叶”茶系列，到达能与乐百氏推出功能性饮料“脉动”，再到达能和娃哈哈推出娃哈哈纯净水、非常可乐，再到百事可乐与联合利华也推出立顿即饮茶??
点评：
上述各种现象表明饮料企业“强强联手”竞争模式已初步形成。业内人士认为，这种竞争模式形成的原因如下：
首先，饮料市场竞争加剧，企业为争夺市场而进行资源互补。这种资源最优化利用的方式无疑为竞争提供了最好的解决办法。如，可口可乐曾先后推出过“天与地”、“岚风”女性蜂蜜茶饮、“阳光”果茶和“茶研工坊”等，但这些产品都以失败而告终。在自身无法突破情况下，与雀巢联手进入茶饮料市场，却杀出一条血路，成功进军茶饮料，博得自己的一席之地。
二是培养市场的需要。03年刚起步的中国即饮咖啡饮料市场虽经历了03-08年的快速增
长期，但整个市场仍未成长，仍处于培养期。“强强联合”有助于这个消费市场的培养。
业内人士认为，“强强联手”模式必然会加快优胜劣汰进程。中小企业如果没有自己的独特优势和稳健的根据地市场，在今后的发展中会遇到更为强劲的对手，发展道路也将更加艰辛，甚至会被市场所淘汰。当然，这也提高了品牌集中度，规范了行业环境，同时也促使相对垄断品牌格局的形成。
外资进驻中国粮食收购市场是好是坏？
新闻背景：
今年，国际四大粮商中的法国路易达孚、新加坡丰益国际旗下的益海嘉里等一些外资企业，相继进入到我国的粮食收购环节之中。国际粮商此举被业内解读为“掌握国内食用油话语权之后的新一轮跑马圈地”。
点评：
近年来外资渗透进中国粮油领域已经比较深了。据统计，目前益海嘉里在全国各地建有60多家粮油加工厂，占据我国食用油市场50%的份额，拥有“金龙鱼”、“胡姬花”等多个知名品牌，还参股了“鲁花”、“福临门”等，迫使国内大豆加工企业集体“缴械”，这曾引发各界对食用油产业安全的担忧。如今，外资企业直接介入小麦收购环节、不断对面粉加工行业进行渗透，应引起政府管理部门的高度重视与警惕。
参与收购粮食的外资企业的主要特点就是，他们的资金量大，而且似乎不计较效益，只注重市场开拓。它们开出的价格一般比市场价要高，左右市场的影响力极大。
外资企业进入中国粮食购销领域究竟是好是坏？有关专家认为，目前多元化收购主体以及外资进入中国粮食的购销环节，短期内能够看到的好处是粮价上涨让农民得利，避免粮食收购市场被一家或者几家所垄断。但是，从长期来看，这对国家和地方的粮食安全存在一定影响。因为外资企业等多主体进入粮食购销领域后，有可能使政府有关部门不能及时掌握粮食库存和购销状况，导致难以做出正确的决策。在当前的通胀预期下，部分企业和商人会囤积粮食，然后放出各种信号，像炒作绿豆一样趁机炒高粮食价格，这会对粮食市场的稳定产生不利影响，对于我国食品安全来说利大于弊，国家应该出台相关政策加以限制，以维护国内食品企业甚至是百姓的利益。
编辑：夏爱静xiaaijing6699@126.com