管

理

学

实

验

报

告

姓名：

学号：

班级： 

实验项目：模拟公司系列实训                                      

姓    名：               学号：      班级：          

实验地点：               实验课程名称： 管理学        

指导教师：          日期：         成绩：            

一、实验目的：

通过实训，培养学生们的具体管理技能。按照培养中高级管理岗位的综合管理技能的总目标分解，主要培养下述能力：

⑴培养现代企业运作与管理的理念与运用现代管理理论的能力；

⑵培养创新精神与创新管理能力；

⑶培养观察环境，配置资源，制定计划的能力；

⑷培养分析界定问题，科学决策的能力；

⑸培养分析组织结构，协调职权关系，制定组织规范的能力；

⑹培养招聘、应聘，管理与考核人的能力；

⑺培养树立权威，有效指挥的能力；

⑻培养有效激励，调动人的积极性的能力；

⑼培养协调关系和与他人沟通的能力；

⑽培养对工作有效控制的能力；

⑾培养搜集与处理信息的能力，特别是利用网上资源的能力；

⑿总结与评价的能力。

二、实验内容

1、模拟公司系列实训之一——组建模拟公司

2、模拟公司系列实训之二——活动策划

3、模拟公司系列实训之三——建立组织结构与公司制度

4、模拟公司系列实训之四——角色扮演：招聘

三、实验结果：

（一）模拟公司系列实训之一——组建模拟公司

        模拟公司简介：我们所创建的公司名称是“海妮百货公司”，它是一家大型百货公司。主营日用、珠宝、服饰、家具、电子产品等。 我们公司还先后在各地建立了连锁公司。形成了初具规模的连锁百货经营格局。多年来公司先后

荣获了省市“消费者信得过单位”、“讲诚信保质量单位”等多项荣誉称号。公司以“追求卓越，持续发展，以人为本，顾客至上”为经营理念。以优质的服务来满足顾客需要。相信在我们的共同努力下我们的公司会越做越大，越做越强。

(二) 模拟公司系列实训之二——活动策划

1、活动目的：为了让更多的顾客享受到我们的优质服务，让我们公司不断壮大，塑造公司在人们心中的良好形象。

2、活动内容：负一楼（小吃街游乐场区）全部小吃五人一起送一份；一楼（日用百货区）举行凭票抽奖活动；二楼（珠宝区）买专柜情侣饰品可以享受免费一日游；三楼（青少年服装区）凭学生证享受8折；四五楼（女装、男装区）凭购票可以免费造型设计拍个人写真；六楼（电子电器区）消费满八千送数码相机一部；七楼（家具区）购买家具送高档床上用品；八楼（高档餐厅区）免费试吃、家庭套餐儿童免费、消费满500送100购物券。

3、活动结果：本次活动取得了良好的结果。活动吸引了更多的顾客，给公司带来了较大的经济效益，为公司塑造了良好的形象，使公司得到了很好的宣传。但是活动中也出现了一些问题，我们要吸取教训，为以后的活动打下良好的基础。

（三）模拟公司系列实训之三——建立组织结构与公司制度

1、公司基本制度

（1）人力资源管理

  1）人事调配：员工的上岗、离职及调配的管理。

  2）劳动管理：考勤管理、纪律管理、组织管理。

  3）薪酬管理 ：根据公司人事部统一规定，结合员工劳绩、劳效，计算发放员工薪酬。

  4）奖惩管理 ：即对员工工作、行为表现按《员工手册》实施奖励与惩罚。

  5）员工考评 ： 即跟踪考察员工的工作表现，并对其进行科学、客观、公正的分析与评价。

6）教育培训 ：上岗培训、 在职培训、 日常思想教育。

7）档案管理（部门人事档案） ：人事台帐：人员设卡记录基本情况 ；工作档案：考评、出勤、奖惩、职级变更与表扬投诉信件等

（2）营销制度：

1）统一收银工作流程
    2）专柜每班批定专人负责，每专柜应指定质量价格负责人并在柜台指定位置上明示给顾客。

3）各柜台应建立《商品资金管理手册》，并根据需要设立存数记数本专柜营业员应在每日９:00（营业时间）前将《商品资金管理手册》上交楼层办公室，由楼面管理人员送交财务。

4）专柜盘点：每月盘点时间应与商场盘点时间一致；每月其他时间盘点的柜台，应在营业时间以外进行，并提前报楼层经理批准；盘点盈负上专柜自行承担。

5）专柜库存控制

楼层指定专柜应建立《缺断货登记本》专柜营业员在每日早9:00前进行登记。楼面管理人员对指定柜台进行每周两次的抽查。

6）专柜的销售管理（自营柜相同）：正常销售；商品优惠、打折；顾客的退货或换货；相关责任。

7）内部员工购买及批量购买商品优惠打折的规定

专柜进行批量打折优惠必须经过楼面管理人员的批准，专柜提出的批量优惠打折，损失金额由专柜承担；

批量购买商品需商场承担点数的，应事前请示商场总经理批准，并填写《专柜优惠打折申请表》

内部员工购买专柜商品，应写书面申请，商场总经理签字，经楼面管理人员于专柜协商，原则上进入电脑优惠打折。

8）专柜商品的安全

（3）办公制度：

1）员工应以认真负责的态度，严谨务实的作风做好本职工作，办公讲求效率。
2）员工应自觉遵守管理处作息时间，严格执行劳动纪律，上班不迟到、不早退、不准中间私自离岗，外出办公说明去向。有私事或生病不能上班须事先请假。
3）讲究礼貌，注重仪容。员工服装庄重、大方、清洁。
4）各办公室、会议室严禁吸烟。
5）保持办公环境优美清洁，不得随意丢弃杂物。
6）爱护公共财物，节约用水用电。
7）重视防水、防盗和安全生产。
8）办公时间要保持肃静，不准串岗聊天；嘻闹、高声喧哗和争吵。
9）严格要求自己，遵守公司的各项规章制度。

10）以上规定，有违者将按管理处规定，予以经济处罚。

（4）物品管理领用制度：

1）各部门要认真贯彻节能降耗的要求。

2）由计划财务部将仓库内日常必备用品项目下发，并额定金额，各部门按库存项目领用。

3）各部门要认真按照领用物品制度的规定，应由专人填写好物品领用清单，写明物品名称、规格、数量。由部门经理签字或盖章后到计划财务部报批。

4）计划财务部接到领用单后，由负责人认可签字后，到仓库领用。计划财务部应根据使用情况，批准领用项目和数量。

5）仓库管理员要认真按照领用物品清单，填写出库单并由领用人签字，一式三联。

（5）固定资产管理制度：

1）总 则

目的：为加强固定资产的保管及使用管理，特制定本规定。

范围：本规则所称固定资产包括土地、房屋及建筑物、机械设备、运输设备、马达仪表、工具、什项设备(各公司自分事务性什项设备及机电性什项设备)等。

会计科目列帐原则：前项固定资产，耐用年数在二年以下，不具生产性，未超过一定金额者应以费用科目列帐，而不得以固定资产科目列帐。

管理部门：固定资产按下列类别，由各公司指定部门负责管理，其管理及保养细则由各公司管理部门会同使用部门自行制定之。

编号：固定资产取得后，即归管理部门管理，并会同会计部门依其类别及会计科目统驭关系，予以分类编号并贴粘样签。移交：人员移交时，对于固定资产应依人事管理规则第十一条的规定详列清册办理移交。

增减报：会计部门应于次月15日前就土地、房屋及建筑物、运输设备、机械设备、机电性什项设备等项目编制"固定资产增置表"一式三联送管理部门核对，并填列异常或更正内容后，第一联管理部门留存，第二联送返会计部门自存，第三联送使用部门留存，采用电脑处理报表代替之。

盘点：固定资产管理部门应会同会计部门每年盘点一次(不含工具、马达、仪表、 事务性什项设备)。

增置、营造、修缮处理：固定资产的增置、营造、修缮应分别依照"材料管理办法"、"工程修造发包务处理规则"及"营建工程管理办法"等有关规定办理。

2）增置及登记
  3）移转、闲置及减损的处理
  4) 工具、附属设备、事务性什项设备处理

2、岗位职责：

（1）总经理：

1）根据公司总体目标，编制工作目标及年度费用预算。
2）协调公司各部门之间的工作，保证公司整体运作的高效性。
3）总体规划、协调公司制度建设。
4）加强与新闻界、政府机关等重要渠道的联系、联络，组织、督导下属做好形象宣传、策划、推广等各类公关活动。
5）组织、督导下属做好各类重大活动、会议的筹备工作。
6）组织、督导下属做好各类文件的起草、校正工作，并予以审核。

7）组织、督导下属做好档案、印章、介绍信、礼品及其他重要物品的管理工作。
8）检查、督导、考核下属的工作，提出有关任免、奖惩、调动的建议和意见。

（2）商场营销经理

1）负责监督商场营业员的服务水准，对商品的采购、销售、成本、利润等负有经营管理的重要责任。

2）了解市场信息，熟悉和掌握市场行情，组织适销对路的货源，根据酒店客人的特点和要求，努力开拓新的货源渠道和市场，不断增加营业收入。

3）与客户搞好关系，搞好财务管理，对工作善于策划和决策，抓住时机做好商品营销工作，扩大营业收入。

4）根据商品的营销情况进行业务洽谈，特别是大宗重要的商品，要签定营销协议，在平等互利的原则下，友好地进行商业往来。

5）保持与客户的密切关系。无论对主动上门来还是走出去进行业务联系的单位和个人，都要以礼相待，讲究商业信誉，使商品销售有一个稳定的货源基础。

6）全权处理本部门日常营销业务工作，并处理客人的投诉；负责商场部的安全防火工作。

（3）商场领班

1）负责商场的全面工作，对前厅部经理负责。

2）对商品的采购、销售、成本、利润等负有经营管理的重要责任。

3）对商场的工作计划、营销决策、员工素质、工作效率、服务水准等的提高负有重要的责任。

4）巡视和检查营业员在商品销售活动中的仪容仪表、礼节礼貌、销售技巧等工作情况，并进行必要的督导。

5）全权处理本部门日常营销业务工作，并处理客人的投诉；

负责对部门员工的考勤考绩工作，根据他们工作表现的好差，完成营销任务的绩效，进行表扬或批评，奖励或处罚。

负责商场部的安全防火工作。

3、管理方针

(1)“遵守法律法规”

（2） “保障健康安全，以人为本”

（3）“追求卓越，持续改进发展”

（4）“纪律严明，注重团队合作”

（5）“营造绿色消费环境，为顾客建筑精品工程”

(6)“和谐有序，诚信守法，铸造品牌,明确责权”

总之：我公司以人为根本，一切从人的角度出发。让来我公司的每一个都舒心满意。这是我们永的支持。

（4）经营战略

1）我们公司以品牌优势和先进的管理方式进行经营，建立供销一体化的连锁集团，以抢占市场份额为中心，扩大总代理，总经销的 比重，提升经营结构，实现规模效益。

2）可以选择改造。并购现有的城乡百货，创建城乡连锁店，。

3）形成特色化经营：

首先要 进行市场定位，塑造自己独特的经营特色。我们 公司根据经济发展情况和 市场需求选择走中高档商品或者精品店路线，定位在 中高档。玉与一些批发性质的 卖场，超市区分开来。

创造特色的购物场所。定期变化店内的 环境和 装潢，吸引顾客，

4）我们 公司商品种类齐全，并紧跟时代潮流，适应市场需求。而且及时调整商品结构，撤销市场销售的经营商品，添加有生命力的 商品。加快商品更新。使经营的商品永远都是社会主流商品。同时要积极获取相关对手经营品类的信息，趋异避同。

5）建设城乡统筹连锁网。

加快连锁化步伐，建设城乡统筹连锁网。

6）运用现代信息技术降低物流成本。

7）加强内部管理机制创新和人才培养。

加速人才培养，提高员工素质就必须设立专门的人才机构，负责对各类人才进行系统组织、指导协调和综合规划；企业的领导要把人才培养列入议事日程，纳入责任制指标；根据营销发展的需要，择优选派员工到大专院校科研单位进修学习，同时有目标、有重点地轮派干部到国外有关百货企业学习交流、开阔视野；引进外部人才，使国内外的优秀经营管理人才为我所用。

8）积极进入国际化购销链。

寻求国际化的资金注入。积极寻找海外资金，利用好每一次的行业峰会，积极寻找机会，设置外联部门专门负责营造公司形象和洽谈投资事宜。

寻求国际化的资金输出。积极拓展海外市场，资金输出的时候要注意投资地区的区域风险。

寻求国际化的产业供应链合作。

（四）模拟公司系列实训之四——角色扮演：招聘

1、角色扮演：我应聘了两个公司的职务

（1）悦来商务酒店：餐厅主管

（2）会盟国际大酒店：财务总监

2、招聘

（1）招聘要求：

HR经理：一名，工作经验丰富，有较强领导能力，事业心强，公司分明，硕士以上学历，有对口专业技能；

公关经理：一名，口齿伶俐，有较好的公关能力，形象较好，本科以上学历；

商场领班：一名，具有较好的组织协调能力，本科及本科以上学历，经验丰富者优先；

总经理秘书：一名，能力强，本科及本科以上学历，有经验的女士优先；

销售人员：若干，经验丰富，善于交流，吃苦耐劳；

招聘人员除具体要求的男女不限，工资面议。

3、招聘结果：

HR经理：冯琛

商场领班：闫佩绮

总经理秘书：赵嘉茜

公关经理：正：李晶 副：邱明月

销售人员：杨頔、姬黎阳、刘海明

四、收获或心得体会：

学会了如何组建一个公司，了解了其基本的建立公司的基本程序，在实训的过程中我感受最深有以下几点：

其一、实训是让每个同学检验自己的综合能力。要想做好任何事，除了自己平时要有一定的功底外，我们还需要一定的实践动手能力，操作能力，因此，每个同学都应该多在实践中提高自己的能力。

其二、此次实训，我深深体会到了积累知识的重要性。在这个竞争如此激烈的社会中，只有努力充实自己才能够站得住不被淘汰。

其三、实训是让每个同学有机会确定自己的未来方向。以前缺乏实践，虽然我们心中认为自己有能力完成自己理想的职务。但由于缺乏实践经验，所以对自己的未来也十分迷茫，但通过这次实训我们体会到了任何看似简单的工作都充满艰辛，这次实训使我们认识到做相应的工作所需要必备怎样的能力，只有我们确定了自己未来的方向、定下目标才能给自己定位，并努力提升自己来让自己适任职位。

“千里之行，始于足下”，这是一个短暂而又充实的实训，我认为对我们将来走向社会起到了一个桥梁的作用，过渡的作用，是人生的一段重要的经历，也是一个重要步骤，对将来走上工作岗位也有着很大帮助。非常感谢姜保雨老师在此次试训过程中予以同学们的指导和帮助。由于这是大家进入大学以来的第一次实训，所以在经验上的欠缺使大家在实训开始时很多地方做的都稍显稚嫩。但是在姜保雨老师的指导下，通过一次又一次的努力，大家还是圆满完成了此次系列实训，这对于我们以后的学习和工作都是很有帮助的。也使我们也更加有信心迎接即将到来的各种考验。

第二篇：管理学实训报告

 

南阳理工学院

                 管理学                       课程设计

 

2012年  6 月 7 日

实验项目：               模拟公司系列实训                                       

姓    名： 金梦珂        学号： 1121215419    班级：    工管三班     

实验地点：       9216教室        实验课程名称：  管理学           

指导教师： 赵雪              日期：  20##年6月7日    成绩：        

一、实验目的

通过实训，培养学生们的具体管理技能。按照培养中高级管理岗位的综合管理技能的总目标分解，主要培养下述能力：

⑴培养现代企业运作与管理的理念与运用现代管理理论的能力；

⑵培养创新精神与创新管理能力；

⑶培养观察环境，配置资源，制定计划的能力；

⑷培养分析界定问题，科学决策的能力；

⑸培养分析组织结构，协调职权关系，制定组织规范的能力；

⑹培养招聘、应聘，管理与考核人的能力；

⑺培养树立权威，有效指挥的能力；

⑻培养有效激励，调动人的积极性的能力；

⑼培养协调关系和与他人沟通的能力；

⑽培养对工作有效控制的能力；

⑾培养搜集与处理信息的能力，特别是利用网上资源的能力；

⑿总结与评价的能力。

二、实验内容

1、模拟公司系列实训之一——组建模拟公司

2、模拟公司系列实训之二——活动策划

3、模拟公司系列实训之三——建立组织结构与公司制度

4、模拟公司系列实训之四——角色扮演：招聘

三、实验步骤与结果

1、收集材料

2、分组讨论

3、上台演讲

4、评价评分

5、成果{竞选成功，活动方案策划，组织结构图，应聘成功}

（1）模拟公司系列实训之一——组建模拟公司

我们组成员经过激烈的讨论，然后对各种行业进行筛选，发现我们组成员对酒店行业了解的较多，经过多方面的分析，我们决定组建一个大酒店作为我们的模拟公司。

模拟公司简介 ：公司名称为“金龙潭大酒店”，它是一家经济、环保、快捷的酒店，集餐饮、住宿、娱乐为一体。酒店以“顾客至上，服务第一”为宗旨，以“真诚、朴实、亲切、热情”为服务风格，为宾客提供最优质的服务。相信在我们的共同努力下，我们的公司会越做越大，越做越强，越来越受欢迎。

确立了大酒店之后，就开始人事的任用，首先是总经理的竞聘。下面是我在竞聘中的演讲稿：

竞聘金龙潭大酒店总经理的演讲稿

尊敬的各位领导、各位评委、女士们、先生们：

大家早上好！

　首先，我要感谢金龙潭大酒店提供了这个展示自己、让大家认识我、了解我的机会。“公开、平等、竞争、择优”，这是历史的必然，也是时代发展的要求。我十分珍惜这次竞聘机会，无论竞聘结果如何，我认为能够参与竞聘的整个过程其本身就意义重大，并希望能通过这次的竞聘锻炼，使自己的工作能力和综合素质得到进一步提高。

我先自我介绍一下：我叫XXX，今年18岁，毕业于河南省南阳理工学院的工商管理专业，是一名共青团员，性格外向，在班上曾担任过组织委员，有很好的组织能力。

从我个人来讲，本人具备一些能力和特点，希望能有机会以自己的能力和特点，来适应公司的总经理岗位。

1、本人思想敏锐、勤于学习，善于吸收新鲜事物，具有正直的人品、良好的修养以及扎实的工作作风。

2、对公司的各项工作、人员以及市场环境熟悉了解，同时本人还有着良好的人际关系和社会活动能力。

3、在不同工作岗位上，我逐渐积累了较为丰富的基层和机关工作经验，也练就了自己较强的工作能力，特别是近几年来，无论是在组织协调能力还是管理水平上都有了显著的提高。

　4、本人身体健康、精力充沛、为人诚恳、待人友善、胸怀坦荡，能够团结同志和正确对待自己的个人得失。

我有竞争这个岗位的优势：我具有较好的年龄优势。我现年21岁，精力充沛，处于人生的黄金阶段，并具有较高的办事效率，对于工作能全身心的投入。我敢于创新、思想敏锐，可塑性强。善于接受新事物，适应新环境，并能根据实际情况，大胆设想管理方法和改革方案。具有较强的工作能力。在日常生活和工作中经常深入工作一线，不断培养自己的工作能力，自任组织委员以来，努力发挥自己的特长，认真做好参谋决策、日常服务、沟通协调、信息传递等工作，取得了一定的成绩。经过几年的学习和锻炼，自己的写作能力、组织协调能力、判断分析能力、领导部署能力都有了很大的提高。具有较高的个人素养。我有较强的敬业精神，工作认真负责，有着严明的组织纪律性吃苦耐劳的优良品质。我信奉诚实、正派的做人宗旨，坚持团结而不特立独行，尊重权威但不妄自菲薄，遇事懂得及时征求他人意见，能够与人一道，共同打造一个充满凝聚力和生命力的战斗团队，具有一定的综合事物管理能力。

总经理既是管理者，同时又是执行者。肩负着上传下达的重要使命，不仅仅要协助分公司总经理根据省公司的总体规划和目标任务，合理制定分公司的工作计划、方案，同时要充分调动广大干部和员工积极性，发扬团队精神，指导工作方案的有力实施。不仅要协助领导协调好内外部关系，为企业发展营造良好的运营环境，还要深入基层，调查研究，与员工打与一片，及时了解员工的意见和建议，准确及时的向领导反馈员工的呼声。

总经理要站在企业战略统一的高度，把企业利益、为领导分忧和为员工服务作为工作的出发点和落脚点。把“参与政务”、“管理事务”、“搞好服务”三大职能统筹兼顾，合理安排，要做到调研围绕市场转，协调围绕领导转，服务围绕客户转，决策围绕信息转。总经理助理除了具备较强的业务管理、决策分析等能力之外，还应该掌握一定的文字综合方面的基本知识和较强的沟通协调能力，也就是说应该具备多方面的综合素质。

本酒店有很好的领导班子和职工团队，我愿意为酒店的发展作出自己的努力，今天我在竞聘会上坦诚的展现了自己，希望大家能选择我。如果能够得到领导和同志们的信任，在这次竞聘中我能有幸当选的话，我将会在酒店原有的良好基础上，抓住当前快速发展的有利时机，围绕专营，增强实力，保持企业持续健康的发展。

竞聘演讲完后，我们一致推崇高明为酒店的总经理。而后，我们根据没一个人的特点和办事能力，完成了人事任命，最后结果是：

金龙潭大酒店职务名单一览表

总经理：高明

娱乐部部长：田晓

客房与后勤部部长：董蒙蒙

保安部部长：黄婷

餐饮部部长：刘立平

宣传部部长：刘峰

策划部部长：常留恩

财务部部长：金梦珂

(二) 模拟公司系列实训之二——活动策划

针对我们酒店自身的宣传以及发展策划了一次酒店端午节营销活动。下面是我们酒店的活动策划书：

金龙潭大酒店端午节营销活动策划

一、时间：5月26日—— 6月10日

二、地点：金龙潭大酒店

三、活动目标及活动宗旨：

1、让顾客了解金龙潭大酒店，打消顾客对消费档次的各种顾虑。

2、 丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情消费；

3、 开发现有场地资源，调动清淡时段的营业潜力；

4、 凝聚宾馆销售合力，调动全员积极性，捆绑式营业。

四、公众对象：端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。

五、定位：“ 融融端午情 团圆家万兴 ”在金龙潭大酒店消费水平日益提高成为一个高档次的状况下，首先在广告攻势上独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。

六、促销活动组合

1、客房部采取“送餐饮消费卷”的经营策略，毎現金开房1间送20元餐饮消费卷。

2、 餐饮部以“ 融融端午情 团圆家万兴 ”的名义开展如下促销活动。

1）、美食城的菜价10元，燕京纯啤买一送一。

2）、贵宾厅菜金八折。消费300元以上送消费卷20元，并送ktv下午场（不含海鲜、鲍翅燕、煲汤、烟酒）。

3）、以端午节文化为內容推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团园宴，预定团园宴送ktv下午场。并推出几款特价端午菜品。

4）、在这一系列的活动过程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成。那么酒店的产品就应以满足这类客人的需求为主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消费者能全面地了解酒店的厨师水平，促进酒店形象品牌的树立和推广。这是此次营销的主要目的，也是此次活动中的主题项目。

3、 KTV

a) 开晚场消费送餐饮消费卷20元。

b) 消费超过300元者再送下午场中包一间，送茶水一壶。

c) 餐饮消费达到400元以上者送ktv下午场包厢一间（中包，提供茶水一壶）。

4、桑拿中心

全套300元

送餐饮消费卷20元。

七、营销活动效果分析

1、这次策划体现金龙潭大酒店“先谋势再谋利”的营销总体思想（也就是先做人气），让顾客敢进酒店来消费，让酒店的服务设施能够获得广大顾客的认知，对端午节期间的家庭，亲朋好友的优惠能体现酒店对顾客的诚意。

1、 酒店所有营运部门的销售目标向餐饮部傾斜，以部门联动拉升餐饮人气。

2、 此活动会让顾客留下许多美好、甜密的回忆，加深顾客对金龙潭大酒店的认识。

4、通过此次营销计划，应实现目标：客房1.2万元/天，餐饮1万元/天，ktv3千元/天，休闲中心1.2万元/天。总计3.7万元/天。

八、经费预算及广告策划：

1、南阳市城主干道50条横幅广告。费用3500元。由奉总负责。

2、南阳市所有的手机尾数带6、8、9用户地毯式短信覆盖。预计发5000条，共500元。由田经理负责。

3、租用一台专用宣传车绕城宣传10天。费用XX元。由刘总负责。

4、南阳市所有的出租车车张贴广告。费用1000元。由蒋部长负责。

5、组织员工上街拉练，散发宣传资料。费用300元。由常经理、董经理负责。

6、消费卷制作400张，费用50元。由金梦珂负责。

 附：广告词

1、 新酒店 新娱乐 新消费 端午节全场赠送 惊喜多多

2、 新酒店 新口味 美食城毎款菜价10元，啤酒买一送一

3、 金龙潭ktv全新裝修改版，倾情推出唱歌送餐饮

4、 金龙潭桑拿中心让您感受夏日冰与火的较量

5、 “开心唱歌、畅心用餐” 金龙潭大酒店高贵而不昂贵

6、 “天籁之音，魅力互动”来金龙潭ktv有意外惊喜

7、 “ 融融端午情 团圆家万兴 ” 金龙潭预定酒宴送ktv下午场

九、其它在X月X日前应完善和配套的工作

1、 所有部门的工作服发放到位。由XXX负责。

2、 ktv及餐饮改造完工。由XX负责。

3、 ktv小姐服制作完毕。由XXX负责。

4、 消费卷发放的管理由财务部制定完善。由X会什负责。

5、 所有部门的宣传鼓动及准备工作完成完成。由各部经理负责。

金龙潭大酒店办公室

X年X月X日

（三）模拟公司系列实训之三——建立组织结构与公司制度

酒店客房部管理制度：

一、自觉遵守校规校纪，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。

二、要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。

三、客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要认真细致；要管理好房间的物品，发现问题及时报告。

四、安排住宿，必须有部门领导和服务中心主任签单；外来住宿人员，要有本人身份证或有效证件进行登记后，方可入住。

五、不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经中心主任同意不准私开房间，为他人（含本校职工）提供住宿、休息及娱乐等。

六、检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向学员和客人索要物品和接收礼品；拾到遗失的物品要交公。

七、不准他人随意进入前台；前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作；打字、复印、收发传真，要按规定收费。

八、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打扑克，织毛衣，看电视及做与工作无关的事情。

九、认真做好安全防范工作，特别是做好妨火防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告和处理

酒店客房部考勤制度：

一、员工必须严格遵守上下班时间，不得迟到、早退。

二、按时参加各岗位例会（客房每周一至周五早八点）、（前台每周一和周四下午三点）例会不到者按旷工处理。

三、每人每周倒休一天，遇重要接待任务暂停排休，会后补休。年假按中心规定。

四、员工请病假须提前将医院诊断证明和请假单上交，如有特殊情况不能提前请假的，应及时通知领班，由领班请示经理。

五、员工请事假，须提前三天至一周上报领班，如遇人员紧缺或有重要任务，可以不予批准。事后请假一律按旷工处理。

六、严格按照规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常工作的情况下，提前一天向领班提出申请，未经同意擅自换班按旷工处理。

七、对骗取事病假的，一经查出，视情节给予旷工或除名处理。

散客入住之步骤：

当客人在酒店门前下车，行李员应主动上前迎迓，并接过客人的行李，把客人引领来总台进行入住登记，领取钥匙后，进行房间休息，这一个简单的手续，如能处理得好，定能使客人对酒店的服务，倍具信心。

1、总台接待员应暂停原来的工作，向客人展露笑容，礼貌地询问客人姓名如：“先生，早上好，欢迎你光临××酒店，请问先生贵姓尊名，但愿我能帮您点忙。”

2、当客人说出自己的名字后，应说：“多谢×先生”，然后在订房架上拿出订房卡，取出一张入住登记卡给客人填写。

3、当客人正在填写入住登记卡时，接待员应马上按照订房卡上的资料，编排房间，填写一本住客手册注明客名、房号、迁出日期及房价，另外再写出一式三份的人名资料条子。

4、客人填妥入住登记卡后，应查看客人有否遗漏了什么重要事项，如：离去日期、证件号码、国籍、付账方式及签名等。

5、查看客人的证件，核对编号有否填错。

6、如客人填写迁出时，将会用信用卡付账，应请客人出示信用卡，并压出一张信用卡表，目的是方便客人在迁出时节省时间。

7、客人搬入是携带轻便行李，但又不使用信用卡，那么便要礼貌地请客人先付全部租金（包括服务费及税金）。

8、一切手续办好后，便在客人面前展开住客手册，向客人解释他的房号，离开日期及房间的租金，然后将手册给予客人，再将房间钥匙及人名资料条子第三联交与客人身后的行李员，再向客人说：“×先生，行李员××会带领你到房间去，祝你在××酒店愉快。”

9、接待员应将入住登记卡分开，把订房卡钉在第一联入住登记卡之后面，与其他第一联入住登记卡放在一起，方便查阅。

10、把订房资料订在入住登记卡的第三联后面，连同账单，一并交与前堂收款部。第二联登记卡则存在一起，第二天早上一并交与公安局申报。

11、第一联人名资料条子是入于房间资料架上，第二联给与总机放于人名资料架上，第三联是给房务部楼层。

12、把客人的人名、房号、人数、离开日期，依据第二联的入住登记卡的号码次序，填写在当天搬入人客簿上。

客房部员工优质服务方法：

1、客人来店前的准备工作

准备工作是客房优质服务的序幕。准备工作做好了，才能有针对性地提供优质服务，满足客人休息、住宿的需要。准备工作的内容主要包括：

（1）掌握客情。我们这个部门是VIP会员区，客人一般都有留客户档案。我们要熟知客人的姓名、房号、生活习惯、禁忌、爱好、宗教信仰、外貌特点等情况，以便在接待服务中有针对性地提供优质服务。

（2）整理房间。客人预定的房间，要在客人到达前一小时整理好，保持清洁、整齐、卫生、安全。设施要齐全完好，符合客房等级规格和定额标准，以保证客人需要。

3）检查房间设备、用品。房间整理完成后，领班要全面、逐步、逐项地检查房间的设备和用品，包括：门窗是否安全、电器开关有无损坏，卫生间设备是否灵便，物品是否放在规定的位置，拉上窗帘、掀开被角、打开床头灯。

（4）调节好客房空气和温度。客人到达前要根据气候和不同地区的实际需要，调节好房间的空气和温度。

（5）楼层服务员要整理仪容、仪表、服装、发式，等候客人的到来。

客房优质服务的“四化”要求:

(1)服务设施规格化

服务设施是客房提供优质服务的物质基础。俗话说“巧妇难为无米之炊”，没有规格化的服务设施，提供优质服务就是一句空话。规格化的服务设施主要包括四个方面：

1、设施配备必须齐全。客房设施配备必须齐全。从服务设施规格化的要求来看，主要设施设备包括：床铺、床头柜、办公桌、沙发椅、小圆桌、沙发、地毯、空调、壁灯、台灯、落地灯、音响、壁柜、电视机等。

2、设施质量必须优良。客房上述设施和设备，就其数量而言，各客房基本相同；但就质量而言，而因客房等级规格不同而区别较大。设备质量优良的具体要求是：造型美观，质地优良，风格、样式、色彩统一配套，注意种种等级、各种房间的同一种服务设施保持一致，不能给客人以东拼西凑的感觉，以此反映客房的等级规格。

（四）收获或心得体会：

通过一系列的讨论学习和采访调查，我们小组终于在这次活动中取得了一定的成果。同时，我也学到了很多课本上无法涉及的知识，不仅拓宽了知识面，而且也获得了许多管理学方面的经验，为更好的理解理论知识提供帮助，是知识与实际更容易结合起来。

从认真整理提纲和记录实训内容到搜集资料整理采访总结，整个过程就是一堂课，教给我很多东西。

首先，我明确了在管理职能中，计划是管理过程中最基本的一项职能。 现代企业要想在市场机制下求生存求发展，那么必须要拥有优秀的管理者。然而，一个优秀的企业家，不仅要有卓越的眼光和与众不同的洞察力，更要具备能够规划全局和协调各部门工作的能力。要对组织的未来环境和发展趋势作出尽可能准确的预测，并根据可利用资源确立组织目标，制定出可实施方案和措施，为组织目标的实现作出完整的策划。

其次，我了解到，作为一个管理者，必须对市场环境具有敏感性。虽然国家对中小型企业的政策扶持力度在逐渐加大，但像该公司这样的高薪技术产业的发展支持力度还不够。所以，在实际销售过程中，以订单模式经营，善于发现和捕捉市场机遇，通过开发新产品引导消费。通过开展公共关系活动，取得公众和政府的支持，都是极其重要的策略。

还有，在关系方面也是颇为重要的，作为管理者就更要处理好各种关系，人际关系，社会关系和公司内外的关系，等等。即将步入社会的我们，更应该学习和运用这些处理好各项关系的知识。不仅要对身边的人尊重，而且更要平易近人，管理者只有做到让大家信服，才能够跟员工跟好的沟通，达到目标和任务完成的最佳效果。

除此之外，企业要靠人才，一个人单枪匹马不可能把企业做强做大，企业的竞争就是人才的竞争，拥有人才，企业才有生存能力。人才并不仅仅指学历高，学历高的人素质不一定就高，能力不一定就强，最重要的是，作为企业员工，你是否能够为企业带来效益。所以，我认为作为大学生，我们的确有必要培养自己的综合能力，不应该仅仅局限于知识的框架，但也不可忽略理论知识的重要性，二者能够优化结合才是最好的。

最后，我明白，在不同的层面和角度上，对于同一个问题，不同的人都有不同的思考和理解，在企业管理过程中，集思广益，充分发挥集体智慧的力量也是非常重要的。无论是哪个部门或级别的员工，只要提出了对企业管理优化有用的建议，都值得采纳和吸收。同样，在生活中也是如此，这种精神值得学习。

“实践出真知”，这次实训的确带给我很多值得思考和挖掘的东西，希望以后能够多从这种实践采访中汲取知识，提升自己，理论结合实际，完善知识系统。既为更好的深入理解和应用所学知识做充分的准备，也对以后的学习生活提供参考。所以，我认为在学习的基础上多参加实训和锻炼也是很有必要的。