“营养、绿色、健康”

——校园早餐销售公司创业计划书

班级：自动化93 姓名：杨雨欣 学号：09054073 1 / 9

目录

1 执行摘要〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃（3） 2 创业背景〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃（4） 3 企业描述〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃（4） 4 市场分析〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃（5） 5营销计划与销售预测〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃（6） 6产品制造开发〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃（7） 7 风险与对策〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃（8）

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一、 执行摘要

早餐是一日三餐中最为重要的一餐，针对西安各大高校内早餐供应质量参差不齐、品种口味单一的问题。我们准备创建一个校园早餐销售公司，主推适合广大在校师生的“营养、绿色、健康”校园早餐。经过严谨充分的市场调研和数据分析，结合其他各种竞争因素，公司制定了完整合理的营销策略。准备首先在西安交大成立首家校园早餐销售总店。通过前期的广告宣传和各种促销手段，让消费者得知校园早餐，加深对“营养、绿色、健康”概念的了解。吸引消费者购买校园早餐，初步占有早餐销售市场。随公司业务范围的扩大，公司将会在大学分布密集的大学城地区增开多家连锁分店，扩大校园早餐的销售范围，增加公司品牌效应和商业影响力。并且我们公司分析考虑到可能存在的风险因素，制定相应的风险应对策略，使风险对校园早餐销售影响降到最低。经过一段时间的发展，公司将会把校园早餐推广到全国范围内销售，并且增加其他食品销售方向，力求为广大消费者提供全方位的“营养、绿色、健康”饮食服务。

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二、创业背景

近些年来，人们越来越关注饮食健康问题。人们对于饮食不仅是要求吃饱，更是要求吃好，吃的健康。与此同时许多却忽视了一日三餐中最重要的早餐。许多人即使是思想上重视早餐，但也受到许多因素的影响，缺少自己制作早餐的条件或是时间紧促，导致早餐不能吃好甚至不能吃饱。显然，早餐的质量优劣决定着人们整天的精神状态的好坏。针对我们的消费者——以交大的在校师生为代表，早餐更是直接决定学生上午学习的状态和效果，老师授课科研的精神和效率。

身为一名交大学生，通过我三年来对学校早餐情况的观察和分析，发现学校食堂的早餐品种过于单一，并且师生早餐获取渠道十分有限，仅限食堂和一些超市所卖的固定品种的食品。这直接导致了师生对学校提供的早餐的厌倦情绪，甚至会对每天早上起来吃什么而去发愁，感到吃早餐是一件非常“痛苦”的事情。有些同学甚至是选择不吃去上课或者直接睡过早餐，使早餐和午餐合为一餐。这样做无论是对同学的身体或是学习都会造成极大影响。这样小小的一份早餐，甚至直接影响到了学校的教学和科研的成果。由此可见，校园早餐对于我们的消费者是不可或缺而且极其重要的。我们针对消费者这种需求，推出营养、绿色、健康的校园早餐是完全符合市场需求、满足消费需要的。

三、企业描述

1、公司简介

公司全称为“校园早餐销售有限公司”，属于食品销售类企业，注册资本人民币10万元。主要经营范围为校园早餐销售，主打产品是“营养、绿色、健康”的校园早餐。经营模式为连锁经营，首先准备在西安交大设立校园早餐销售总店，进行校园早餐销售试点。经过初期的销售经营发展，公司在业务实力以及市场份额达到一定水平后，将会把校园早餐连锁店推广到西安各大高校，尤其是在以大学城为代表的高校密集地区。“营养、绿色、健康”是我们公司销售校园早餐的产品地位和服务要求。在西安本地发展成功之后，公司准备将校园早餐销售业务推广到全国，并且增加其他食品销售方向，力求为广大消费者提供全方位的饮食服务。

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2、公司管理与组织结构

公司在建立初期时规模有限，我们选择采取扁平化、直线职能式的组织结构，这样可以充分发挥个人和职能部门的专业特长，使其能够更好的应用到公司日常经营管理当中。公司主要核心管理人员的结构如下：总经理、全面负责公司的经营管理；企划主管、主要负责公司校园早餐品牌营销计划、广告策划、公共关系维护；市场主管、主要负责公司的市场细化、客户开发、市场销售拓展计划；财务主管、主要负责公司资金营运管理和财务核算；客服主管、主要负责与消费者沟通，处理售后服务问题；人事主管，主要负责规划、指导、协调公司的人力资源管理和组织建设。我们公司制定了详细的岗位职责、职责范围和任职要求，同时建立了一套科学规范的规章制度，便于组织管理整个公司，掌握公司经营销售的发展方向。

四、市场分析

1、市场现状

从早餐行业整体来看，早餐销售市场是稳定良好的、有巨大潜力的，但同时也存在着一些问题。早餐行业的供给呈现出较为复杂的现状，方式众多，这直接导致许多不规范甚至不合法的早餐供应到市场上销售。这严重的影响到消费者的身体健康，扰乱了早餐市场秩序。从早餐供应品牌和品种上来看，种类繁多，发展趋于多元化。既有传统的中式早点，又有引进的西式快餐，满足消费者对早餐多样化的需求。但同时也带来了早餐市场背后，企业品牌之间激烈的竞争和复杂的矛盾冲突。为了解决竞争矛盾所带来的问题，就需要政府的政策规范，科学方法管理。特别是结合最近市政府推出的放心早餐工程，作为该行业的领导者，为广大市民提供营养、绿色、健康的放心早餐。这样在政府的指导参与下，早餐行业模式趋于健全、发展更加规范，使市场良好稳定的发展。

2、竞争因素

我们的创业计划主要经营校园早餐销售，主要的消费者是在校师生。根据市场调查，我们确定学校食堂、学校内食品销售店铺和学校附近的面包房作为主要竞争对手。

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作为我们最大的竞争对手学校食堂来说，其确实具有一定的优势。首先我们的消费者在校师生习惯于在食堂就餐，而且食堂位于学生教职工宿舍和上课办公地点之间，在食堂购买早餐非常方便。其次食堂销售的早餐价格较低，符合在校师生早餐消费能力较低的特点。但是食堂销售的早餐品种单一，味道难以令人接受，而且供应时间有限，这些问题都成为食堂销售早餐的硬伤。

学校内的食品销售店铺和学校附近的面包房都属于食品零售店铺。这些店铺销售的食品虽然品种较食堂相比丰富，但是食品安全质量难以保证，曾经多次出现食品安全问题。而且销售的早餐价格较高，使普通在校师生很难长期选择其作为早餐。所以学校内的食品销售店铺和学校附近的面包房对我们公司产生的竞争压力较小。

综合市场调查，分析竞争因素，我们针对不同竞争对手的特点，制定出自己的营销策略，扬长避短。恰当的处理好与竞争对手的关系，善于借鉴与学习竞争对手的长处，逐渐完善我们公司的运营模式。相信我们的创业公司很有机会在校园早餐销售市场中占有一席之地。

五、营销计划与销售预测

1、营销策略

我们公司主要销售营养、绿色、健康的校园早餐，结合市场分析和我们销售商品的特点，针对各竞争因素，将市场营销策略分为三个阶段实施。第一阶段、校园早餐引入期：将校园早餐的概念引入西安各大校园，通过各种广告促销手段，让更多在校师生了解到我们的销售的早餐，辅助疏通公共关系。第二阶段、校园早餐发展期：通过总结引入期的经验教训，进一步提高完善校园早餐的品种与质量，形成真正适合校园销售的早餐类型。结合互联网，提供网上订餐、送餐上门等服务，进一步增加早餐销售模式，提高产品销售量，扩大市场占有率。第三阶段、校园早餐成熟期：利用已经建立好的广泛的关系营销网络、强大的品牌效应推广销售校园早餐，扩大我们公司的品牌知名度和商业影响力，将校园早餐销售范围推广至全国。

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2、销售预测

基于我们销售的商品——校园早餐的市场定位，我们的商品主要是在西安各大高校校园内或校园周边销售。对于大学分布相对集中的大学城地区，我们公司将安排重点投入人力物力，这将会是我们公司校园早餐销售的主要市场。最初一年，我们公司将会首先在西安交大内销售校园早餐，占有校园早餐市场20%至 30%的销售份额以后几年中，我公司逐步将推广校园早餐销售到其他兄弟院校当中，最后推广到全市高校范围内进行销售。预计我们公司将会占有校园早餐市场50%以上。

3、广告和促销

我们公司主要以平面广告方式进行校园早餐宣传。通过印发校园早餐传单、制作校园早餐宣传视频，并在各大高校食堂内播出宣传、组织校园早餐进校园等多种宣传活动，扩大校园早餐在广大师生中的认知度和影响力。还可以结合赞助校园最佳团日、新生杯篮球足球赛等校园活动，进行商业宣传。并且我们公司注重网络宣传，针对我们校园早餐消费者身份的特点，与人人网、QQ校友等网络公司合作、宣传我们公司营养、绿色、健康的校园早餐，扩大校园早餐在学生范围内的知名度。并可以在知名高校内设立以我公司命名的企业奖学金，奖励品学兼优的学生，并宣传吸引这些学生毕业后选择应聘我公司的各种职位，招贤纳士、广聚人才，发展壮大我们公司，进一步促进校园早餐商品的销售。

4、定价战略

针对与我们相竞争的各种早餐销售商以及分析我们校园早餐消费者身份的特点，我们以合理稳定的标准对校园早餐销售价格进行定位，在确保成本的前提下适当提高价格，以薄利多销作为我们的价格定位战略。具体将价格定位在略高于食堂早餐销售价格，略低于其他早餐零售商的价格。当然也会根据市场销售情况、综合竞争对手的销售价格以及食品成本价的相对浮动，对校园早餐销售价格进行适当调整。

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六、产品制造开发

我们公司销售的校园早餐是营养、绿色、健康的放心早餐。营养是结合早餐食物的特点，为消费者提供一上午学习生活所必须的能量，满足消费者所必须的营养摄入需求。绿色是在早餐选材加工制作中，都是完全符合绿色环保品质要求的。健康是指校园早餐全部满足食品卫生标准，是值得信赖的放心早餐。在生产制作早餐时，我们公司将本着早餐质量第一的原则。考虑到在校师生是来自全国各地四面八方的，我们提供的校园早餐品种丰富，尽量满足不同口味消费者的需求。在销售早餐经营过程当中，我们会实时监控各种品种早餐的销售量，根据校园早餐销售情况适当调整早餐品种，达到销售量最大的目的。在销售的各个阶段当中，我们公司还会不定时的推出新的早餐品种，吸引消费者尝试。根据广大消费者对新品种早餐的反应，做出适当的销售调整。

七、风险与对策

风险与收益在市场经济中是并存的，获得的高收益同时伴随着高风险。我们公司对于风险采取科学规避的策略，制定正确合理的对策以应对风险。分析各种风险因素，我们认为主要存在以下风险：第一、市场风险，只要是销售的校园早餐不能被消费者及市场接受的问题。通过前期细致严谨的市场调查和科学的数据分析我们得出市场确实对营养、绿色、健康的校园早餐有很大需求的，这样销售校园早餐可以降低风险。当然我们会实时关注市场的变化浮动，并把握市场机会。通过我们对市场的细化和准确的产品定位削弱市场风险对我们公司的影响。第

二、管理风险，主要是决策的失误和企业规模扩大以后带来的管理问题。面对这种风险，我们公司决策层将密切关注行业动态，增强企业的执行力，使用合适的管理体系和模式，加强企业管理，将人力资源转化为企业的战略部门，使管理风险对公司的影响降到最低。第三、财务风险，主要是筹资方式不当所带来的问题。另外随着公司业务经营范围的扩大，连锁经营的资金链管理同样存在风险。我们公司应对这种风险采取在筹资时慎重选择负债额度，同时控制连锁店扩张的速度，保证销售质量。第四、政策、法律体系不稳定可能带来的风险。鉴于此类风险的不可控制性，我们必须注重建立与维护公司与相关政府部门之间的关系，这是我们公司面临公关关系中的重点。应对此类风险时，我们公司应根据相关部门的文件表态以及其他有关消息，对公司的发展战略做出及时、有效的调整，避免公司的发展与国家宏观政策发生冲突。“勇于面对风险，科学合理规避”将是我

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们公司应对风险的态度和策略。本着同时对投资者与消费者负责的态度，客观公正的分析公司将面临的各种风险，采取不同的风险应对策略，提出相关的解决方案，使各种风险的影响降到最低。

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第二篇：大学生创业计划书模板

大学生创业计划书模板--第三产业

来源： 作者： 发布时间：2008-03-14 点击： 1171

一、描述

拟定的业主主要是对青年提供免费的资讯服务及向自助旅行者这一特定客源市场提供的旅游导向服务，其体现在uchostelling(大学旅舍)网站上。

HOSTELLING(大学旅舍)立足点在u&c（univercity&college）上，主要体现在hostelling（青年旅馆）上。随着国内大学旅行社的诞生发展及大学旅游热的兴起，如何将分散的大学旅游配套资源有秩序和组织的发展起来，形成一个大型的跨地域性的旅游服务体系，广泛为日益增多的高校旅行学子提供中转站服务，是许许多多大学生希望的，也是不少旅游企业机构正在考虑的。 创业网

Hostelling

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International(国际青年旅社)虽然已经进入了中国，并获得了一定成功，但其服务目前只集中在经济发达的珠江三角洲地区（广州、南海、珠海、肇庆、深圳），与大学生目前的旅行要求有很大的差距。在广大的旅游热点地区，类似青年旅社的服务是相当缺乏甚至没有，面对大学生这个庞大的旅游群体，近年来出现了旅游点高校接待等萌芽状况的大学生旅游服务中介，但其信誉始终难以稳定。

针对为数众多的大学生旅游者对旅游地区青年旅馆式服务的需求，uchostelling网站将通过网络形式，结合国内各地高校旅行社的建立情况，通过合作兼并（已建立相应旅游组织）和聘用兼职（尚未建立相应体系）等形式，在网上开展大学生领域的异地接应、当地导游和结伴同行等服务项目，以建立以高校为主要场所的流动性青年旅馆服务体系。 588创业网

二、技术 创业网

1、前端： 创业网588cy.com

多位有旅游开发经验的业务联络人员及青年旅馆业务管理经验的人员，同时网站具备一支有经验的旅游信息采编队伍。

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（1）----订票系统：为客户提供网上预订机票及其相关服务。

般班查询

机票预计

订单的查询与修改

退票

代理出票/退票/订单维护功能。

（2）---- 酒店系统：为需要在上查询和预订酒店的客户提供迅速，方便，可靠的在线服务。

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客户登录

酒店查询

酒店预订

更改预订

取消预订

房源维护

库存预警

退款模块

（3）---- 旅游线路系统：为客户提供迅捷，方便，可靠的在线旅游信息服务和在线预订。 588创业网

客户登录

信息查询

线路预订

更改预订

取消预订

旅行社管理和维护

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（4）---- 支付系统：提供与各大商业银行安全的在线支付功能。 588创业网

三、访问者得益 创业网

通过访问本网站，上网者可以看到丰富的旅游资料及专门为大学生设置的旅游导向，可联系到各种旅游帮助机构，如到达旅行目的地的途径、花费、时间、落脚点及到达目的地后的行程安排等等，从高校到高校，既可享受异地旅行的乐趣，又在食住行方面得到相对可靠的保证，既有朋友式的照顾，又以较实惠的价钱完成旅程。 创业网588cy.com

四市场分析

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一、市场介绍

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19xx年年末我国上网人数890万，根据不完全统计，目前我国网民已突破1000万，随着以大学生为主的校园网民的成长，中国互联网用户的数目急剧增加。 588cy.com

20xx年3月份开始，在电子商务热潮下，旅游网站作为模式清晰的ICP，其发展前景一度被广泛关注，国内几大旅游网站纷纷有所行动，最为引人注目的是全国最大的旅游网站华夏旅游网与TOM.COM达成合作意向。旅游网站以其不涉及配送和支付问题以电子商务为主要形式，一时成为投资热点。

但无论是华夏旅游网，中国旅游资讯网还是后起之秀的携程旅游网，他们都把业务重点放在旅游行业上面，重点放在飞机订票，酒店房间预约等传统旅游业务上，在个人自助游，学生背包游方面始终搞不起特色，所提供的服务作不到本质实处，表现在只介绍相关的旅游知识和由旅行社提供的路线及景点介绍，有关个人旅游的细节鲜见提及。在去年末异军突起的携程旅游网虽然在个人自助游方面搞出一定特色，但其定位仍带有传统自助游的影子，没有充分顾及大学生旅游阶层，其携程旅游方式对于在校的大学生仍存在难以操作的地方。

另一方面，随着人们生活水平及知识水平的双重提高，对于旅行的要求也越来越苛刻，传统的填鸭式随团游对许许多多出外旅行者日渐失去了吸引力，在年轻人当中，自主自由的自助式旅游越来越受到认可，但一个严峻的问题是面对发展迅速的自助游（背包旅行一族）群体，国内的社会配套设施源源跟不上需求，造成许多后旅行遗症。uchostelling（大学旅舍）就是通过网络将青年旅馆式的配套服务首先在国内有条件的大学区建立起来。目前在广东以外的中国诸多旅游地区，还没有直接以青年旅馆命名的机构，但相类似的为背包旅行者服务的饭店已经出现，这都体现了市场的实际需要，像云南大理、广西桂林都有为自助旅行者服务的配套住宿饭店，在上海黄浦江边古老的理查饭店也已经很接近青年旅馆的标准，但他们缺乏

一定的系统协调，在旅游业中的聚焦效应没有充分发挥。

而另一方面，目前许多旅游网站号称网络旅游便宜、舒适，但熟悉旅行社业务的人都知道，通过网络购票、订房，很难达到旅行团队的人数规模，也即不可能享受到旅行社所得到的折扣，现时网络旅游的风光只不过是网站不惜血本的降价卖广告，不是长期生存的办法。根据一份调查，在整个旅游市场的大批散客当中，90以上原先就不通过旅行社出游，而在这批散客中的上网者，才是目前旅游网站真正争夺的目标顾客。从某种意义上说，传统旅行社和旅游网站说到底并没有正面交锋。目前国内旅游网站的发展主流只不过是旅行社的架构调整，同旅游网站的发展没有什么联系。网上旅游必须根据自己的特点走出自己的路向，做一些通互联网很容易可以实现的服务。 588cy.com

今年3月下旬，中国12个城市的代表在广东青年旅馆协会的组织下，商讨了国际青年旅馆在中国的推广计划，据称，几年内将有多家青年旅馆在全国不同城市开业。一种新的旅游格局处露端倪，中国为未来新的旅游精神做充分的硬件准备。

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二、目标市场 588cy.com

业务内容的受众只要是大学生（年轻人），但从长远来看，服务受众基数不断增加，年龄在30岁以下的网民都是我们可能的访问者。如果网站能顺利起步的话，开站半年内，通过假期前的服务项目宣传和U&CHOSTELLING（大学旅舍）理念的高校巡回SHOW，同时加以一定的推广免费优惠，总访问人数可过数十万，一年后可达百万。同时中介服务业务也会随假期的到来进入正式起步发展阶段，网站浏览人数的增长与使用青年旅舍服务后的二次宣传将不断推广uchostelling。在网站浏览量的稳定情况下，广告收入也会不断上升。

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三、区域聚焦

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在uchostelling服务方面，我们立足于区域性，立足于业务密集点。开始发展重点是以广州为中心的华南地区，基础打好后（如U&CHOSTELLING理念的渗透率在高校学生中达到一定程度），再向北推进，划分东北、华北、西北、西南、华东、华中、华南及港澳台等区域，业务成熟将与国外同类机构合作开展中外hostelling业务合作，争取每个有高校的城市区域开设有uchostelling的服务机构。 创业网588cy.com

四、发展目标 588创业网

公司最终发展目标是完成对传统旅游业和正统电子商务之间的自由游式旅游资源的整合，使U&CHOSTELLING（大学旅舍）成为以网络为交易方式，以大学为服务根基的跨地域性的青年旅社，规模最大的大学生（青年）旅游机构，成为大学生旅游者在城市之间的理想驿站。

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五业务计划的实施 创业网588cy.com

一、实施战略

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第一步：（时期：六个月）第一笔资金到位后，大部分用于基础运行中去，把有限的人力资源重点放在U&CHOSTELLING（大学旅舍）理念和网站具体业务操作方式的推广上。与此同时，先与国内已建立的大学旅行社或有类似青年旅馆的机构进行业务联系，再在较为发达但未有相应机构的大中城市的大学开展业务建设。在此基础上，争取更大的投资。 创业网588cy.com

第二步：在华南各大高校校园开展相关活动，并争取一期的服务使用者。一年内U&CHOSTELLING业务进入正常营运状态，并以此为基础，在非假期时间开发其他服务内容。 创业网

第三步：加大融资，扩大业务规模，并适当在业务集中城市（点）建立全权物业。

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二、联盟

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公司将与资金和技术较雄厚的网站、全国百强的旅游公司建立联盟，双方互补长短，共

同发展。网站将和各大媒体单位建立合作关系。