店铺实习总结

店铺实习时间：1月x日-2月x日

年前，公司安排到xxxxxxx进行实习，从事收银工作，同时协助当日领班处理杂事，配合导购进行销售。虽然不是第一次与社会接轨踏上工作岗位，但是和以往的工作相比这次我更加充满激情和信心，同时有点好奇心，究竟店铺导购在终端是如何面对消费者，一步一步完成销售到结账。于是每天在规定的时间上下班，完成收银工作的同时帮助其他同事做一些工作，由于牵扯到钱的工作，对自己的要求是谨慎再谨慎小心再小心，绝不允许出现一点纰漏，给公司和自己带来不必要的损失和麻烦。

（一） 关于店铺的工作

通过店长和领班的指导，在进入店铺实习的第一天我便首先了解了下店铺工作流程，虽然不是面面俱到，但是简单归纳我个人觉得比较值得一提的下面几点：

1. 售前的准备：打卡是一天工作上班的开始，打卡过后，换工作服，佩戴工作牌，整理仪容仪表——参加每天例会，例会期间会有一种团队间加油的方式，给我的感觉充满正能量，为一天的工作做了良好的开端——清洁打扫整理自己的货区。

2. 销售开始：接待准备营业——迎接顾客（欢迎用语：欢迎光临xxxxxx，一楼女装，全场两件七折，面带微笑）——接待顾客（爱心接到自己的开心后，开始热情周到专业的服务）——留意顾客（仔细观察顾客的打扮、对鞋的兴趣、个性、脚型，同时保持一定距离。）——展示商品（主动展示、推荐产品，并在介绍时注意卖点，态度。）——介绍、试穿商品（a.询问顾客穿着、大小、舒适、感觉等;b.当不合适时介绍其他款，同时将商品还原放回相应货架;）——其他配套产品介绍（学会附加推销，买了上衣的顾客可推荐裤子，围巾，鞋子等）——买单（引导顾客至收银台结账，收银人员提醒顾客所购买的商品享受折扣、商品总价等）——包装商品（认真折叠整齐之后装袋）——交付商品（收银员必须双手递给顾客，让顾客有种被重视受尊重的感觉，同时提醒顾客购买商品的数量件数）——向顾客致谢（致谢语：请慢走，欢迎下次光临。提醒顾客带好物品,礼貌送客）；

3. 下班前的工作：a、导购在完成手上销售后，整理打扫自己所在区位和货架卫生，同接下来对班的同事进行交接b、收银清点备用金额同对班交接——核对现金和银行签购单金额同电脑收银数据是否一致，同时核对电脑#4@p有特殊情况（使用会员卡，

享受不同折扣）的销售清单由领班确认签字——确认无误后收银POS机签退——填写当日账目交接，由所在领班确认签字后，同电脑#4@p、银行签购单、现金交店铺财务。C、每天下班例会，领班通报当天导购人员的销售业绩和当月大家完成任务情况。

（二） 存在问题，如何改进

1. 人员配置问题：我所在的xxxxx，主要销售女装，包括冬季女装，春装新款，女士

牛仔，鞋子，围巾和袜子等。所售种类多，区域较大，除了领班外，导购人员每班仅有3到4人，除了管辖自己当季货品区域外，春装新款和牛仔区域没有相应导购，只能在有顾客有意向购买时进行补位，顾客多时，一个导购要同时应付好几个顾客，容易造成服务不周，跟踪不到位，顾客流失。

改进办法：a、培养临时导购人员：通过公司产品，销售技巧等一系列培训，加上店铺实习培养一批长期使用临时导购，在大型节假日或者店铺繁忙时节进行协助销售。b、增加店铺固定导购人数，使店铺每个区位都有相应的管理和销售者。

2. 店铺促销宣传：促销信息宣传力度不够，仅靠店铺内外几块促销折扣KT板和偶尔

导购人员的促销传递，收银或领班播音，顾客很难感受到活动促销带来的购买欲望。 改进办法：增加店铺外内外促销信息物料，例如X展架，楼梯扶手条幅，楼梯促销地贴等

3. 团队意识：在店铺实习期间发现，由于是两班制，周末两个班加班，正值两个班人

员都上班期间，一个顾客早上挑选衣服未下单期间由早班同事接待，下午顾客再次来到店里进行试穿挑选最后下单期间由晚班同事接到并为顾客提供购买服务，待衣服拿到收银台结账时，早班同事发现后称是自己的顾客，晚班的同事说是自己帮顾客拿衣服试穿，造成分歧，产生争辩导致结账买单时无法顺利进行，最后找来当天领班，同顾客核实后，按照谁第一个接到就是谁的原则，业绩划给早班同事。不仅是两班，同一个班的导购也发生过类似的事情，由于同在一个班，问题很快就解决，没有像此次情况，造成严重分歧。其实整个事件下来其实没有谁对谁不对，只是大家代表的是以纯，给顾客留下影响亦是公司的形象。

改进办法：建议平时多加强两班人员沟通教育工作，出现这种情况，采取事后解决的办法，绝不在顾客面前进行争吵，造成不好影响。

4. 货品存放：同一款商品存放多处，太过分散，例如同一款牛仔裤，牛仔裤陈列区有，

秋冬装陈列区域也有。其次有时导购人员在帮顾客找相应的尺码时，所在区域如未

找到，之后在电脑上查看有库存后，进行查找，此时查找范围有时变成整个卖场，浪费时间的同时，容易造成顾客等待不耐烦，流失客源。

改进办法：日常商品存放时，领班和陈列人员导购应将同一款商品存放集中在一处，发现此类情况及时进行货品存放调整。

5. 服务态度方面：当顾客进入店铺期间，导购人员要第一时间充满热情，面带微笑，

主动进行上前沟通，可是在店铺期间发现大家基本没有这样做，基本上是喊一句当天折扣口号，生硬的介绍顾客所看区商品情况，跟着顾客进行引导销售。有事会出现大家互相推诿着，让对方去接顾客。缺乏热情和对每位顾客的重视度。

改进办法：店长或领班加强导购的工作责任感，调动导购同事工作热情。

（三） 店铺同事需要了解的技能

1. 销售技巧方面：店铺同事说起一件事情让我记忆深刻，一年的夏天，天气比较热，

两个女生来店铺里购买牛仔裤，由于尺寸，款式等问题，先后试穿20多条，花了2个小时之后才选中1条牛仔裤，从这件事情，说明什么问题呢？首先可以肯定的是顾客具有购买的欲望，我们缺少对顾客了解沟通，从销售一开始就应该准确了解顾客需求，通过观察顾客的穿衣打扮，推荐合适的衣服款式和尺码，并且在合适的时机进行催单，避免单笔订单时间较长。

2. 心态方面:a、以貌取人，往往导购会看到年龄、衣着方面不符的人，产生讨厌甚至

不愿进行上前沟通引导的情况，所有进入店铺的消费者都有可能是买单的潜在消费者，我们应该有正确的心态，不放过每一个进入店铺的顾客。b、经常会发生顾客试穿多件时，导购人员出现不耐烦的情绪，甚至产生放弃继续为其服务的念头。

3. 服饰搭配方面：经常会遇到这样的情况：顾客选条裤子让帮忙搭配件上衣或选外套

搭配裤子，或者询问导购搭配怎样首饰等，导购基本都是按照店铺的陈列或者自己认为的搭配方式进行推荐，没有依据抓重点，往往不能推荐顾客满意的产品。建议增加服饰、颜色、顾客肤色搭配方面的培训，了解更多当下服饰搭配时尚流行趋势和动态。

短短的一周左右的时间，让我感觉到导购团队是一个年轻有朝气的队伍，特殊的称呼，充满新鲜感；很开心能够有这样一次不一样的经历，丰富我的工作经验；以上的内容，也是自己的一个观察和思考情况。

第二篇：酒店实习总结 (服务员岗位实习)

自20xx年的9月起，我在天津市美都大酒店的餐饮部开始了我将近4个月的实习生活。期间有泪有笑，在磨砺中我收获了知识技能，更收获了感动。

温馨美都

通过前期的一系列程序，我和一群姐妹被安排到天津市美都大酒店服务。天津市美都大酒店是天津市房信集团全资投资兴建的四星级酒店，位于素有黄金地段之称的围堤道和友谊路的交口，毗邻天津金融大厦。

天津美都大酒店楼高15层，其拥有各式客房158间套房，各式会议室6个，中西餐厅，保龄球，健身，桑拿，美容美发等齐全的配套设施。客房内都装有可调节室内温度的中央空调器、国内国际直拨电话、语音信箱、卫星及闭路电视。在轻松和谐的气氛中，为顾客提供各式香美可口的中西菜肴，快捷方便的商务服务，设施精良的健身及康乐中心，令顾客在充分享受生活的乐趣之余，能感受到美都是温馨舒适的家外之家。

从 “端盘子”做起

我的工作说起来很简单，因为我被分配到餐饮部，所以美都餐饮部的大部分工作我都要接触。最基本的就是传菜、摆台、收盘、盯台、迎宾、点餐……另外因为在美都大酒店大大小小的会议室也归餐饮部管理，所以关于会场布臵、迎宾送客、会议现场端茶倒水我都有机会体验到。

其实，对于酒店的工作，在这次实习之前，我仅仅是从课本上了解了一些，而工作经验却一点都没有，而像我们这样没有任何经验的新手，很容易被前辈欺负，也很容易犯一些低级错误，9月初我怀着忐忑、焦虑的心情来到了酒店，开始了我全新的工作。

酒店对我们新进来的一批实习生进行员工培训。教我们如何工作，有些什么工作的注意事项啊以及对于酒店布局的介绍，还给我们各自划分了不同的工作区域。接着，由老员工带领我们去现场进行了模拟实习，好让我们在亲身工作中摸索、思考。使后面工作的开展能过更顺利的进行，从而配合老员工进行工作，以减轻老员工的工作压力，也能更好的配合酒店的各项工作的顺利完成。

映像特别深的是，一次，我们的领班，她对我说：“我知道你是大学生，有很远大的志向 ，可能不喜欢做这些粗活，你们都是受过高等教育的，也可能看不起做这些事的人吧，但大事总是由小事一步一步积累而成的，“不积小流，无以成江海。不积跬步，无以至千里。”你知道那些师傅和学徒，他们的区别在哪吗？。我说，看不出来。领班说，学徒通过他们自己长期踏实的努力，积累了很多的经验，也能成为像他们师傅一样的人，那时候，他们师傅能做的，相信他们的学徒能做的更好，毕竟“长江后浪推前浪”嘛。所以，孩子，你也要脚踏实地地去干，千万不能好高骛远啊。听君一席话，胜读十年书啊。确实，好高骛远是我们现代大学生的一个通病吧，都想着自己辛辛苦苦读了十多二十年的书，受过高等教育的，怎么能混的比一般人还差呢。这是，我进入这酒店，领班给我上的第一堂思想课。

我们的培训在实践中进行，并不单独进行。所以，我们进步特别快，业务能力突飞猛进，很快就能独当一面。作为一名基层的实习服务生，加班加点是家常便饭，又脏又累几乎是时刻的状态。整个过程很辛苦，很艰辛，而这些苦痛只有经历过的人才能体会得到。

辛苦，坚持，踏实，收获

作为一个女生，作为xx年来都在温室中成长的不曾承受多大辛苦的宝贝、花朵，我承认，整个实习的过程中我流过泪。累就是累，苦就是苦，不夸张，也不故作坚强。但这次的实习也让我收获很大。 我想通过这一次实习，我一定程度了解到了酒店的经营模式以及一些经营策略，甚至也可以多了解一些商业成功人士的经历。也能提高了自己的业务水平及社会交际能力。同时，也能在这次实习中给自己一个很好的定位，不能总是眼高手低，不能好高骛远，要扎扎实实从最基本的做起！总体来说，我总结了几个我这次实习的几个基本收获： 1，通过实习锻炼了我在困难环境下的忍耐力，坚持毅力！丰富自己的思想，加深自己对社会的认识！

2，切身了解了社会服务市场的目前状况，为将来自己更深入进入社会做好准备。

3，熟悉了酒店服务环境，服务模式，为将来全面发展打好基础。

4，通过自己亲身体会，以及前辈的现场指导，学到了许多学校学不到的宝贵经验。

5，酒店实习是对我的一次综合能力的培养和训练。在整个实习过程中充分调动我的主观能动性，深入细致地认真观察、实践，使自己的动手能力得到了提高。

6，通过和前辈的交流以及接触不同类型的人，增加了自己的社会交际能力。

7，学习到一定的管理能力，俗话说“知人善用，此乃王道”。 8，学会处理好人与人之间的关系，尤其是和自己同事之间的关系！处理好关系，才能让自己更好的适应不同的环境，也能让自己得到很多人的帮助。

当然通过这次意义非凡的实习，我也更加深刻的认识自己，发觉出自己的不足之处——不够耐心。其实任何一项看似简单的工作都需要很大的努力才能做好，别看服务是一项简单的工作，以前，我看着那些服务生就是走来走去，看起来很简单嘛，但你真的做起来的时候，你不懂技巧的话，那可真是一种煎熬啊，开始工作时我感觉很累，而且很不适应，几度想就这样放弃得了，但最后我还是坚持了下来。宝贵的实习经历结合我们在学校学到的理论知识，让我有了很大提高。虽然这样的实习很平常，但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力，有了这样宝贵的经验后，能给我们以后提供很多有利的帮助的。以后，当我们真正面对困难的时候，我们会发现自己比校内的学生多了一份淡定和冷静。在生活中，我们也要多注意细节，细节决定成败，这是很多成功人士的人生格言，对我也会是很有帮助的。“端盘子”实习虽然骨感，但给我的收获却不是那么一点点。

同时，本次实习还我看清了自己这样的学生在成人的世界里是什么样的,我们真的做好准备踏入这个社会了吗?自以为满腔热血,满腹经纶,就能干出一番伟绩的我们,应该收起那副为我独尊的架子,宏图之志,我们应该有,但我们更应该看清自己的实力,认清社会的现实,有的放矢.不然我们会摔的很重很痛,痛到我们连面对自己的勇气都没有。

做服务员的确很累，但是做酒店这一行业哪有不累的呢？每个岗位都会“累”，只有我们摆正心态才能在岗位中做得开心，做得成功。最基础的都做不好,是不可能有所作为的.这次暑期实践在我以后成人成才的路上一定是一块不可缺失的垫脚。在社会中，我们可以扮演很多角色，但只要你做好最基本的事，那么你可以扮演好任何一个角色，不管你家庭背景如何，不管你是否有天赋做某项工作，不管你周围的环境如何，只要你持之以恒的努力，坚持。成功终将会属于你。

感动常在，感恩前行

近4个月的艰苦实习终于结束，我收获了很多很多。古语云：吃水不忘挖井人。学校的领导、老师对学生的关心与教导，使我在学习的过程中不但掌握了重要的基础理论知识，更让我感到浓浓的人文关怀。这些理论知识让我在实习过程中感觉更得心应手，而老师们的情怀却让我更加成为一个合格的公民。

在我实习的过程中，我的家人朋友一直给我最大的鼓励与关心支持。当我困惑时，当我迷茫时，当我快要坚持不下去的时候，是他们让有重新有信心，有力量坚持下来。

实习生，刚刚踏上校门走进社会，难免沾染很多“书生”气息，做事的方式可能会让企业部门很看不惯。但美都大酒店的领导们、老员工们对我们都很包容。他们总是会原谅我们的错误并教导我们。没有他们的包容和教导，我的实习经历将不可想象。

我知道我的每一分收获都离不开学校的栽培，离不开老师的教诲，离不开家人的关心和酒店领导的包容。谢谢你们！

实习虽已结束，但我会一直带着这份感动，努力前行。