食堂投标书范本（一）
P1、企业概况
P2、法人代表或法人代表授权书
P3、餐饮企业营业执照复印件
P4、卫生许可证以及企业代码复印件
P5、阐述投标食堂经营方案
P6、经营优势和近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的说明
P7、经营风险承担、安全服务承诺书
P8、管理骨干人员一览表以及资质证明材料
开封开来大酒店是隶属于开封市国税局的一家三星级酒店,外部装潢新颖别致，内部装饰典雅豪华，各项服务设施齐全。酒店大堂装修设计高雅别致，大堂堂吧提供各式饮料及中式茶艺服务，商务中心提供打字、复英传真及代订机票、收发邮件服务。随园中餐厅为您提供精美的海派菜肴及传统经典豫菜，让您领略悠久的饮食文化。客房服务温馨、周到、细致，房间全部采用中央空调，二十四小时冷热水供应；酒店拥有卫星电视接收系统，可接收境内、境外频道30多个；拥有不同规格的会议室，为您提供一流的会议...
现有餐厅管理、技术、普通员工500余人，每个餐厅都配有一名经验丰富的营养师，保证消费人员的营养搭配合理。我单位现与中原地区的多家院校企业建立了长期稳定的餐饮服务合作关系，并在这些高校内做出了特色、备受师生欢迎的餐饮。如：开封二师学校餐厅、郑州金百万烤鸭店等。
长期的餐厅承包经营管理活动，使开来餐饮服务公司总结出了一套自己的餐厅管理经验并严格推行。我们始终贯彻“绿色、健康、营养、便捷”的经营理念，以质量求生存、以诚信求市场、以创新求发展努力做好餐厅承包，餐饮承包，饮食服务等各项工作力求为就餐人员提供更科学合理的优良服务！
地址： 开封市金明大道中段
电话： 0378-
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尊敬的各位领导您好：
我把关于承包贵校学生食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等，简要汇报如下：
一、经营方针
以服务学生为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则；听从校方的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。保证让学校放心，让师生满意。
二、管理措施
1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。
2、严把处理关。进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清洗3遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让学生吃得放心，吃得舒心。
3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台，加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台，天天重复的饭菜不上柜台。
4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服，并做到衣冠整齐，干净卫生。同时，必须保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，女的不浓妆艳抹，不留过肩长发，男的不留胡须。
5、搞好室内卫生，不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。
6、厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒，干净无异物。冰箱保持干净卫生，分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。
7、工作人员必须听从领导，服从分配，尊敬校方的领导和老师，爱护学生，爱岗敬业，尽职尽责。
8、严格劳动纪律，不迟到，不早退，态度和蔼。上班期间严禁干私活，严禁接朋会友，严禁带小孩，严禁脱岗、串岗，严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头，随地吐痰，聚众喝酒等，不得穿着工作服去厕所。
9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识，严格执行消防安全标准，确保不出问题。要作到人走灯灭，人走水停。注重节约。珍惜食堂和学校的一草一木。
三、人员配备及要求：
1、根据饭堂岗位需要科学的合理配置。
2、对所有人员先进行体检，然后按有关规定，定期和不定期体检，如有特殊情况，像重感冒等都要暂停上班。
3、保证按点、按时开饭，聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。
4、对工作人员不断进行思想教育和安全教育，不断提高他们的素质和能力。
5、对工作人员实行量化考核管理。鼓励他们不断推陈出新，一旦其合理建议被采纳，则视具体情况给予物质奖励。
四、尊重校方的指导意见，加强与校方的交流和沟通
一是定期向校方汇报工作情况，征求校方的意见和建议。
二是定期了解师生对食堂的意见和建议。
三是按时交纳承包费、水电费和其他应交的费用，不拖不欠。
四是设立意见箱，随时听取师生的呼声，接受师生的监督。尽全力满足他们的合理化要求和合理化建议。
投标人：年 月 日
学校食堂承包经营投标书（二）
投标单位：杞县实验小学
接标单位：漯河立诚餐饮管理有限公司
1.根据学校食堂承包的要求，遵照《食堂承包招标投标管理办法》的规定，我单位经考察现场和研究上述食堂承包招标文件的投标须知、合同条件和其他有关文件后，我方愿以人民币 元的总价，按上述合同条件和其他有关文件的条件承包上述食堂的配送、管理和保修。
2.一旦我方中标，我方保证在 年 月 日开工， 年 月 日竣工，即 天(日历日)内竣工并移交整个工程。
3.如果我方中标，我方将按照规定提交上述总价5%的银行保函或上述总价10%的由具有独立法人资格的经济实体企业出具的履约担保书，做为履约保证金，共同地和分别地承担责任。
4.我方同意所递交的投标文件在"投标须知"第11条规定的投标有效期有效，在此期间内我方的投标有可能中标，我方将受此约束。
5.除非另外达成协议并生效，你方的中标通知书和本投标文件将构成约束我们双方的合同。
6.我方金额为人民币 元的投标保证金与本投标书同时递交。
投标单位：(盖章)
单位地址：
法定代表人：(签字、盖章)
邮政编码：
电 话：
传 真：
开户银行名称：
银行账号：
开户行地址：
电 话：
日 期： 年 月 日
学校食堂承包经营投标书（三）
投标单位：杞县实验小学
接标单位：漯河立诚餐饮管理有限公司
我公司始终贯彻“绿色、健康、营养、便捷”的经营理念，以质量求生存、以诚信求市场、以创新求发展努力做好学校食堂饮食服务等各项工作。维护学生切身利益，膳食科开展了“以学生为关注焦点”，“树饮食形象，创一流服务”。消除经营中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。力求为就餐人员提供更科学合理的优良服务！
1、根据学校食堂承包的要求，遵照《食堂承包招标投标管理办法》的规定，我单位经考察现场和研究学校食堂投标须知、合同条件后，我方愿每年以人民币 元的总价，按上述合同条件和其他有关文件的条件承包上述食堂的就餐管理。
2、一旦我方中标，我方保证在2014年8月25日前完成学校食堂学生就餐事宜。
3、尊重校方的指导意见，加强与校方的交流和沟通。
一是定期向校方汇报工作情况，征求校方的意见和建议。
二是定期了解师生对食堂的意见和建议。
三是按时交纳承包费、水电费和其他应交的费用，不拖不欠。
四是设立意见箱，随时听取师生的呼声，接受师生的监督，尽力满足他们的合理化要求和合理化建议。
4、保证按点、按时开饭，聘请的工作人员达到学校食堂管理要求。
5、对工作人员不断进行思想教育和安全教育，不断提高他们的素质和能力。
6、对工作人员实行量化考核管理。鼓励他们不断推陈出新，一旦其合理建议被采纳，则视具体情况给予物质奖励。
投标单位： 漯河立诚餐饮管理有限公司 (盖章)
法定授权人： (签字、盖章)
电 话：
日 期： 年 月 日
承包学生食堂有关说明
一、人员配置
面点、菜类师傅4人，工资每人每月3000元，合计每月12000元；员工6人，每人每月2000元，合计每月12000元；管理人员2人，每人每月3000元，合计6000元。
二、经营方针
以服务学生为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则；听从校方的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。保证让学校放心，让师生满意。
三、用餐标准
1、早餐：豆浆、豆腐脑、胡辣汤、各种粥类、炒菜、馒头、面包、咸鸡蛋等，每餐2.5----3元。
2、中餐：大米炒菜、卤面、烩面等多种面食、多种汤类，麻辣豆腐、鱼香肉丝等炒菜不少于6个品种。每餐5----6元。
3、晚餐：包子、花卷、油饼等面食，多种炒菜及汤类。每餐3元。
四、质量承诺
1、严把质量关，保证销售或使用的食物无变质、过期、不合格，禁止销售“三无”产品。
2、努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进不同风味，不同特色的菜肴。
3、接受学领导、及上级主管部门的监督检查。
漯河立诚餐饮管理有限公司
2014年8月16日
第二篇：民生人寿食堂投标书
北京XX餐饮管理有限公司
投标书
联系人：XXX
电话：XXXXXXX
地址：XXXXXXXXXXXXXXX
邮箱：XXXXXXXXXXXXXX
一 目 录
二 公开招标函
三 公司简介
四 营业执照
五 卫生许可证及相关证书
六 项目实施方案
七 服务方案
八 项目报价单
九 设备布置方案
十 公司业绩
十一 授权书
十二 合同文本
十三 其它
二 公开招标函
三 公司简介
公司简介
北京XX餐饮管理有限公司是一家致力于现代餐饮经营和后勤餐饮服务连锁产业化发展的企业。公司创立于2008年，集食堂承包管理服务、团体营养配餐服务、农副产品贮运配送、大型食堂厨房规划设计及投资兴建、综合服务项目开发与管理为一体的大型餐饮连锁企业。企业注册资金为100万元。
公司的规模和实力在团膳行业中居于刚起步。总部设五大中心：配送中心、管理中心、行政中心、营运中心和财务中心。业务以北京为基地，已经拓展到上海、山东等地。经过几年的积累、总结和研究，公司已经建立和完善了一套颇具专业化的食堂管理体系，培养和造就了一批热爱餐饮行业稳定的厨师、服务人员队伍，形成了符合现代餐饮发展趋势的特色经营模式，在餐饮行业竞争中赢得了一席生存之地，并更加显示其勃勃生机和美好的发展前景。目前，公司拥有一批高素质、经验丰富的各类餐饮专业人才。
XX秉承“诚信、务实、高效、勤勉”的经营理念，以“科学管理、精心制作、持续改进，提供安全、卫生的食品及优质的服务”为服务宗旨，信奉“团结一致、奋发向上、礼节谦让、感谢报恩”的企业精神，激发企业内部各级员工的热情和凝聚力，在竞争中求生存，在创新中求发展。公司沿着“规范经营、强化服务、稳步发展”的经营方针，不断优化企业内部人力资源，形成勤奋好学、敬业上进、品质优秀的企业经营管理团队，同时拥有了一批批坚定不移长期支持XX的固定客户。企业在发展的过程中，通过逐步规范内部的各项规章制度，已由从粗放形经验化管理模式过渡到现在的科学化、规范化管理模式。竞争优势不断提升，公司的企业目标是成为全国最优秀的餐饮管理公司。
企业文化简介
企业理念：
通过商品、服务和文化贡献于社会，通过企业的发展实现每个人的人生目标和生存价值
经营理念：
诚信、务实、高效、勤勉
服务理念：
全心全意为客户提供优质的餐饮服务
营销理念：
以信誉为生命，以专业为先导，以卫生为依托，以服务为保证，以利润为中心
管理理念：
关系顺，角色明，计划周，业务精，作风实，效率高
质量理念：
菜品就是人品，质量就是生命
人才理念：
以人为本，知人善任
经营方针：规范经营、强化服务、稳步发展
经营宗旨：
为了客户的利益和未来；为了员工的利益和未来；为了企业的利益和未来
质量方针：
快洁、美味、营养、健康
服务宗旨：
科学管理、精心制作、持续改进，提供安全、卫生的食品及优质的服务
企业精神：
团结一致、奋发向上、礼节谦让、感谢报恩
企业口号：
诚信重于泰山
企业风气：
正气，志气，锐气
发展策略：
客户为中心，多元并举，跨越发展，良好运作
发展目标：
打造十年企业，稳步发展二十年
员工守则：
勤俭节约，滴水做起；降低成本，人人有责。
场地卫生，随污随洁；室内室外，整齐划一。
善于发现，及时解决；日事日清，注重结果。
不讲空话，多做实事；自查自找，互帮互助。
遵章守纪，明辨是非；争做文明，共建和谐。
思想正确，勇于创新；上下一心，共筑辉煌。
营业执照
税务登记证
企业组织机构代码证
卫生许可证
技能证书
六 项目实施方案
1 项目总体规划及实施计划
现场考察——制定方案——安排管理人员——安排技术人员——现场布置——培训员工——制定菜谱——组织实施——跟踪观察——回访甲方——调查顾客满意度——提交整改方案——整改计划——整改实施——回访甲方——调查顾客满意度。
2 项目具体实施计划
餐厅布置：按照甲方客源需求及餐厅具体空间布置保温车，消毒柜等设备。
人员配置：项目经理1名，刷卡服务员2名，售卖人员4名，收残食人员2名。
菜肴安排：每周四邮件发送下一周菜谱。并征求甲方意见。
食品留样：当天食品留样保存48小时。（现场留样）
路线考察：实地考察路线并记录所用时间提前10分钟就可以开餐。
开餐时间：与甲方一起协商开餐闭餐时间。
餐厅卫生：开餐时间及闭餐后卫生标准。
当天总结：餐后与甲方一起协商供餐中出现的问题并解决问题。
3 服务解决方案
发现问题——找到问题的根本原因——制定解决问题的方案——书面形式上报解决方案——征求甲方意见——解决问题。
4 成功案例：
位于北京西直门外大街的北京太平金融大厦为我们公司的一个项目。就餐人员约1000多人次。针对太平顾客群体制定了3套方案，实施后赢得了太平顾客一致的好评。
保险行业人员用餐分析：
1 保险行业人员都是高知识人群，用餐更讲究营养搭配，绿色食品，健康饮食。
2 知识人员用餐对于卫生的概念更加完善，而不是拘泥于所提供的食品是否干净卫生而是所提供的食品是否有安全的产业链。
3 保险行业用餐人员大致可以分为两个群体，A 内勤 B 外勤 。内勤用餐时间固定，且喜食清淡营养的食物。外勤人员时间不是很固定，喜食荤菜类菜肴，且用餐时间短。
七 项目服务方案及服务员工考核标准。
1 服务方案：