员工培训教材
歌友汇量贩KTV20##年第一版
目 录
一、人事教材
第一节:培训规章
第二节:培训培训仪容着装要求
第三节:培训协议
第四节:上岗前注意事项
第五节、人员编组
二、体能教程
第一节、队列内的基本动作(立正、四面转法、稍息、出入列、原地踏步等等)
第二节:员工仪态、礼貌、礼仪培训方式
第三节、体能训练((俯卧撑、蹲起、开合跳等等)
第四节、跑步(适时做好宣传)
三、机具教材
第一节、包厢设备工作原理
第二节、简易机具状况处理(电视、麦克风、投影、音量、视频、音响等等)
第三节、打印机、复印机、传真机、计算机的简单使用
第四节、麦克风使用
四、KTV营运状况处理
第一节、状况处理及应对
五、迎宾教材
第一节、接待用语
第二节、接待流程
六、柜台教育
第一节、柜台基本知识
第二节、寄存酒水作业流程
第三节、溢收作业流程
第四节、客遗留物品处理流程
第五节、优惠券管理发放流程
第六节、票据开收作业流程
第七节、如何认识别真伪币
第八节、主接流程
第九节、转包处理
第十节、预订流程(电话用语)
第十一节、预订鲜花、蛋糕的流程
第十二节、柜台计算机操作流程
第十三节、刷卡作业流程
第十四节、超市计算机操作流程
七、外场教材
第一节、包厢消费解说流程
第二节、托盘的使用要领
第三节、点餐、送餐流程、及其酒水知识
第四节、服务铃响应服务
第五节、买单作业流程
第六节、出清流程
第七节、总清标准
第八节、落台下单及其对讲机使用流程
第九节、超市基本知识
第十节、超市理货、陈列原则
…… …… 余下全文