厨师个人简历中的工作能力描述范文
本人事厨多家高档食府和大型企业饭堂，有丰富的烹调经验及管理经验，懂厨房整体岗位的运作，及岗们安排工作，能根据菜价控制成本，做到物尽其用，擅长粤菜，其次川、湘菜，蒸、焖、炖、炒等工作。能独立完成从原料的选购到成品菜式的工作。广东菜的味型，咸鲜甜香，微辣， 讲究鲜辣滑香浓脆松，选料广搏奇杂，鸟兽蛇虫均可入馔，
本人吸取众家之长，锐意创新，灵活运用，随着客人的需求路线走，推出安全，卫生，营养，键康，美味的菜式，本人担任酒店主厨工作，负责名贵菜式出品，负责指导下厨工作，保证质量，对厨房出现的各种问题注时处理，使整个出品部正常运行。负责采纳顾客反馈意见，给于及时改进和调解工作。负责研发新菜式。
本人乐观自信，热爱烹调工作，“没有最好，只有更好”，追求做到现代化厨房的先行者。安全，卫生，营养，健康，美味的菜式的先行者。
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酒店大厨简历范文（经验型） 姓 名： 张强 国籍： 中国
目前所在地： 广州 民族： 汉族
户口所在地： 陕西 身材： 173 cm 63 kg
婚姻状况： 未婚 年龄： 21 岁
应聘职位： 酒店厨师 工作年限： 6
职称： 中级 求职类型： 全职
可到职日期： 随时 月薪要求： 2000--3500 希望工作地区： 广州 深圳 广东省
? 工作经历
公司名称： 天津小南国起止年月：2003-08 ～ 2005-01
公司性质： 所属行业：
担任职务： -厨师
工作描述： -积极认真,有进去心!有良好的团体合作意识和积极的工作的活力！ 离职原因： 合同到期
? 教育背景
毕业院校： 陕西省成人技校
最高学历： 中专 毕业日期： 2003-10-01
所学专业一： 厨师 所学专业二：
? 受教育培训经历
2003-02 2003-10 2003.10.15 陕西汉中厨师学院 厨师 二级资格证书
? 语言能力
外语： 英语 一般
国语水平： 良好 粤语水平： 一般
? 工作能力及其他专长
有良好工作态度，能和睦的同他人相处。可以积极做到服从上级安排，比较喜欢创新和学习新鲜事物，希望能有机会和各大团体机构学习。
? 详细个人自传
希望在广州附近工作!希望可以近期找到一份厨房的工作,本人擅长做粤菜和川菜,并且学做过炒式西餐。希望有诚意者尽快和本人联系!
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厨房主管的个人简历模板
姓 名： 刘先生 性 别： 男
婚姻状况： 已婚 民 族： 汉族
户 籍： 湖南-常德 年 龄： 33
现所在地： 广东-东莞 身 高： 168cm
希望地区： 广东-东莞、 广东-深圳、 广东-广州
希望岗位： 后勤保障类-食堂主管/经理
寻求职位： 厨房主管、 厨房班长
教育经历
1995-09 ～ 1998-06
培训经历
2010-09 ～ 2010-11
1998-09 ～ 1999-06 长沙湘菜培训中心 长沙湘菜培训中心 中式烹调 中式烹调 高级技师证 中级厨师证 汉寿三中 文科 高中
**公司 （2007-05 ～ 2011-12）
公司性质： 外资企业 行业类别： 其它生产、制造、加工
担任职位： 厨房主管 岗位类别： 客户服务总监
工作描述： 负责开展饭堂的全面管理工作。
1、主导推行饭堂独立核算及多元化经营改革，使公司由以前每月亏损近12万元，转变成收支平衡。
2、树立以“员工满意度”为中心的工作宗旨，结合公司的情况，稳步推行多元化的经营管理模式，每月员工的满意度达85%以上。
3、推导饭堂员工“五合一”工作考核，稳步提升全员的工作态度和工作效率，饭堂工作人员比例达到1：100的目标。
4、完善公司食品安全体系，注重食品来料、加工、出品、取样的每个环节，确保食品安全。
5、协助公司完全食品材料的采购制度，规范供应商管理，实施货比三家的基本制度，有效地降低了采购成本。个人简历表格
6、完善内部人员培训制度，规范培训标准化内容，同时纳入到个人绩效核，稳步提升了人员的技能水平和服务意识。
7、完善饭堂仓库管理制度，明确出入库管理流程，每日核算伙食成本，及时掌握开支情况，改进员工伙食质量。
离职原因： 辞职
**公司 （2005-03 ～ 2007-04）
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