三月份工作总结

一、日常接待工作和部门活动。

1.本月完成书院接待任务。“可口可乐饮料公司”，“大米单元20xx年工作会议”等十余支团队。

2.KTV实际接待人数231人，营业收入23267元。

3. 部门于3月x日组织员工进行趣味活动，提高团队凝聚力。

4.部门举行反思研讨会，班组针对上月提出的问题进行了情况说明，对现存问题进行了反思研讨。

5.积极参加书院举办的各项活动，如：3月x日后勤部组织的植树节活动及教务部组织书院各中心进行羽毛球比赛。

二、 物品管理工作

1. 对KTV所有酒水进行清点，登记日期，对即将过期的酒水已进行退库处理。

2. KTV直购的物品申购工作已完成。

三、 设备设施

1.月底对设施设备及酒水进行盘点，杯具有少量正常破损，其他物品正常使用。

四、 实习生的考核工作

1. 本月人事部对实习生进行了班组的培训考核（正常班组基础培训除外），提出培训要更重视实操练习。

2. 理论和实操考核。

五、 考勤管理

1. 合理安排员工休息，实行弹性工作制。

2. 当月只有一名员工因特殊情况，出现一天加班情况。

3. 员工考勤基本持平。

六、 安全生产工作

1. 治安分局处对KTV上传的公安系统进行检查，发现部分员工资料不完整，现已整改完毕并符合要求。

2. 在班组内不定期抽查员工安全知识。其通过率为98%。

七、 培训及考核工作

1．3月x日在屯河教室进行安全知识专题培训会。

2.本月已完成培训《书院格调》第二、三、四节的内容。

3.本月进行了班组服务技能、礼貌用语、酒水知识、安全知识的培训。

4.以书面形式对《书院格调》第二、三节内容进行考核。

5.实操考核一次。

6.服务技能的考核（仪容仪表、站位站姿、礼貌用语），员工合格率为95%。

7.培训员工运动馆专业知识和实操演练。月底进行书面及实操考核各一次。

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                      店长聘用合同书 

聘请方： (宜昌市西陵区金凯煌娱乐会所)  以下简称甲方

应聘方：______________ 以下简称乙方)

　　为了便于甲方投资的金凯煌CBD店能够顺利运营，甲方决定聘请乙方作为该店的店长 (即负责人 )，经甲乙双方协商，现就聘用事宜达成如下协议 ，劳资双方共同遵守：

一、甲方聘请乙方担任金凯煌CBD店的店长，全面负责本店的经营管理活动。

二、聘用自2012 年 2 月 1 日起至   20##年 7月  31 日止。

三、权利义务

　　（一）甲方的权利和义务

　　1 、决定本店的经营方针和投资计划；

　　2 、制订本店的年度财务预算方案、决算方案；

　　3 、制订本店的利润分配方案和弥补亏损方案；

　　4 、领导、监督乙方的工作；

　　（二）乙方的权利和义务

　　1 、对本店的经营管理负全面责任，行使一切经营管理职权，并接受甲方及甲方指定的负责人的领导、监督，保证本店长效管理，正常运转。

2 、严格遵守法律法规和金凯煌公司员工手册的相关规定。

3、结合实际拟订本店内部管理机构设置方案，拟订本店各个岗位的基本管理制度。  

4 、保守本店的商业秘密和工作秘密，包括本店的资金状况、法律事务、市场营销策略、客户情况、业务合同、员工薪酬、分红奖励等情况。妥善保管本店文件、合同及内部资料。

5、关心每一位员工，不随意处罚或开除员工。

　　6 、不得盗卖、侵占甲方提供的财物，否则造成损失应当全额赔偿。构成犯罪的，依法追究其刑事责任。

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店长工作手册

一、 店长的身份

二、 店长应有的能力

三、 店长不能具备的品质

四、 店长一天的活动

五、 店长的管理权限

1、人员的管理 2、缺货的管理

3、损耗的管理 4、收银的管理

5、报表的管理 6、卫生的管理

7、促销的管理 8、培训的管理

9、奖惩的管理 10、目标的管理

11、情报的管理 12、对投诉的管理

13、突发事件的管理 14、降低成本的管理

15、安全的管理 16、和总部的联系

17、店面设备的管理 18、保密管理

六、 店长的自我检查

七、 店长的考核

本手册是帮助各营业店的店长，理解自己的职责范围，并更好的完成店长的工作任务。

一、 店长的身份

1、公司营业店的代表人

从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的形象，是公司

营业店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司经营效益之目标。

2、营业额目标的实现者

你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而在实现目标的过程中，你的管理和以身作则，将是极其重要的，所以，营业额目标的实现，50%是依赖你的个人的优异表现。

3、营业店的指挥者

一个小的营业店也是一个集体，必须要有一个指挥者，那就是你，你不但要发挥自己的才能，还要负担指挥其他员工的责任—— 帮助每一个员工都能发挥才能，你必须用自己的行动、思想来影响员工，而不是让员工影响你的判断和思维。

二、店长应有的能力

1、指导的能力

是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。

2、教育的能力

能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质

3、数据计算能力

掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏

4、目标达成能力

指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力

5、良好的判断力

面对问题有正确的判断，并能迅速解决

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量贩KTV店长培训教材

店长的具体职责有哪些？

一）有效管理

二）管理类别

1.内部管理

a. 客户管理  b.环境提升  c.服务业绩达标  d.人才培养  e.成本控制  f.异况处理

2.外部管理

a.市场调查 b.同行市调 c.对外宣传 d.活动策划 e相关单位来访

三）管理细则

1.客户管理

a.了解：我们的客人从哪里来，他们具有何种特征（层次消费习惯）；

b.掌握：现在的客户是最好的客户（只有用心服务好现在的客人，才能保证以后的客源）；

c.建立：牢固的客户关系，积累老客人（现场客户、接待、名片的互换、会员的回访、消费后的回访、生日客等重要客户现场公关、客怨的处理——危机变转机）；

2.环境提升

1大小清包质量；

2温度控制（大堂、包厢）；

3卫生间（异味的及时清理，物品的补充）；

4公共区域（底楼、走道、电梯）；

5灯光的开启（外招、照明灯光开启时段的掌控）；

3.服务达标（另讲）

a.热情  遇客三秒内微笑、问好；

b.快速  服务铃的及时解决，客需的及时处理，套餐物品的及时配送；

c.专业  应对统一，流程标准；

d.安全  异况数、死机数、调音数的控管；

4.人才培养（另讲）

了解他：找到合适的人，放到合适的位置；

训练他：掌握基础技能，畅通营运过程；

激励他：提高工作效率，拓展思路，保持良好的工作状态；

发展他：个人规划，打造人才；

5.成本控制

a.水电能源控制

b.一次性耗品控管

c.人力成本调整

d.总务的管理（另讲）

6.异况处理

a.紧急停电、停水 b.当机 c.火灾 d.打架（另讲）

7.市场调查

a.交通（公交、地铁路线距离：车库便捷性、车位数、收费况）

b.商圈（数量、距离、营业时间、柜位数及经营种类、客流量）

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KTV店长岗位职责

1、在总公司指导下围绕上级总目标开展工作。 在总公司指导下围绕上级总目标开展工作。 全权负责处理店内的一切事物，带领员工努力工作，

2、全权负责处理店内的一切事物，带领员工努力工作，完成公司所指定的目标。 公司所指定的目标。 确定本店经营方向并制定管理目标，

3、确定本店经营方针并制定管理目标，根据总部建立的规章制度、操作规程监督贯彻执行。 对本行业各种动向具有高度的敏锐性。制定市场拓展计划，审核分析每月各部门报表，检查各部门报表营业进度与营业计划的完成情况并采取相应对策， 保证本店经营业务顺利进行。

4、主持每周管理人员会议，和每月员工大会，认真听取消防安全和质量检查情况的汇报，针对问题做出讲评和指示， 传达公司的有关指示、 文件通知和精神， 处理好各部门之间的关系， 保持高效的工作系统。

5、有重点的巡视公共场所及属下各部门工作情况，检查服务质量，及时发现问题并解决问题。

6、加强本店安全管理工作，重视设施设备的维修保养。

7、注重保持良好的公共关系，树立本店品牌意识和形象，代表公司出面接待重要顾客。

8、指导、培训和吸纳人才，提高本店的服务质量和员工素质。

9、认真做好中层以上人员的任免、选聘。决定机构设置， 员工编制和重要人事任免，负责店内管理人员的录用、考核、奖惩和晋升工作。

10、以身作则，主动关心员工思想生活，有条件的解决实际问题， 奖惩分

明，使公司具有高度的凝聚力，激发员工高度的工作热情和责任感去努力完成本职工作。

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KTV20xx年工作总结及20xx年计划

今年是兴茂大酒店重新起航的一年，在新的领导新的思想指导下，各部门齐心协力，让酒店平稳过渡，继续起航，使酒店保持了较快、较好的发展，各项工作基本完成了既定的目标。KTV经历了一次大的人事变动，所以我在KTV工作了大概只有2个多月的时间，虽然时间比较短，但是始终能以积极地态度应对工作中出现的各种问题，认真尽到自己的责任，在工作期间，基本圆满完成工作。 KTV与房务部、餐饮部一起作为酒店的主要收益来源，重要性不言而喻，，当然KTV现在的营业额还无法与另外两个部门相比，但又是必不可少的。同时KTV具有特殊的行业特点，相比其他部门，更容易发生突发事件，在两个多月的工作期间，这样的事件也曾经发生过，好在及时妥善处理了事件，未让事态进一步恶化。总结过去一年工作，有以下几点是重中之重，还需要继续改进：

1.首先是KTV设备更新问题。同行竞争的压力迫使我们必须做出改变，但是因为成本过大的原因，今年的工作把重心放在了修理损坏设备方面，对KTV硬件进行了简单的改进。

2.确保KTV正常运营。由于酒水消费是KTV主要收入，醉酒之后容易发生意外事件，这是影响正常营业的最大原因。

3.部分员工思想和行动上责任心不足。在思想上，面对销售上不去，业绩滑坡缺乏危机感和职业素养。

4.促销手段不足。销售方式较为单一，同时没有打出属于自己的特色

无法有效地吸引顾客，导致客源不足。

20xx年发展思路与工作计划

基本思路：块状发展，打实基础；创新思路，整改挖潜；规范管理，重抓业绩。

经营目标：争取在现有的营业基础上再上一层楼，达到一个可观的收益高度。

为完成20xx年的经营目标和发展目标，应该从以下几个方面展开工作。

1.树立统一思想。坚持一个原则，一切工作必须有利于经营，有利于管理，有利于提高企业效益为中心展开。

2.打造优秀团队。加强对员工的培训，努力建设一支专业、务实、和谐、有责任感的管理团队。

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KTV活动总结

20##年10月XX，一个春光明媚的好日子

10点40起，参加活动的同学们陆续来到温莎大厅集合，

截至11点，除了在途的一位MM外，其他人员（10人）全部准时到达。

在漂亮的服务员MM的带领下，一干人等涌向包厢内，开始了长达5小时的HAPPY时光！

活动第一项是进行自我介绍

一番自我介绍后吼歌活动正式开始了......

唐美眉的一首开场曲《往事》把大家伙都给震住了，哇，整一个歌星级人物，这架势下，谁敢再唱啊

唉，顶着巨大的压力，俺也只好做个自我牺牲了，献上一曲粤语歌《暧昧》，无奈表现太差，幸亏俺会精神胜利法，在俺的强烈要求下，大家才给予热烈的掌声

别看咱的侃哥长的人高马大，可唱起歌来真是柔情似水啊，也是一级棒（我观察了一下，唱歌的时候基本上是闭着眼）。是属于外刚内柔型的吧

由于我记性差，接下来的叙述就不分出场先后顺序了哦

世龙兄弟呢有点含蓄，有负大兄弟的重托，“狼嚎”的太少，唱了一首我也不知道叫啥的歌，难度很高，至于有没有跑调因为我没听过也就不得而知了，其他同学可以发表权威意见

晴MM的歌如其人，属于婉约派的，美丽动人

热情大方的姜MM则属于站在流行歌曲前缘的人物，一曲《两只蝴蝶》让俺觉得俺很落伍，俺不会啊

迟到的潇MM温柔可人，歌声也同样迷人

稳重成熟的超哥歌声极富有磁性，属于魅力男士系列

在此特别突出批评一下两位“矜持的男士”－小页哥和季兄，开始死活也不唱啊，说什么是来当听众的，可后来啊，金口一开，震撼全场，《20##年的第一场雪》、《江南》和《十年》可都是颇具难度的歌啊

最后呢着重介绍一下活跃在论坛中的重量级人物－齐飞，说什么好呢，除了同情还是同情，歌曲呢，不是失恋就是单身，从《我没那种命》到《单身情歌》，整一个忧郁王子的化身......唉，光棍节出生的人，又有什么办法呢？

唱歌之余，大家展开了热烈的交谈，谈天说地、畅想人生......

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