主题餐厅创业计划书

摘 要

当今，在汇集众多餐饮经营业态的中国餐饮业，采用“主题餐厅”经营方式的餐馆渐渐多起来了。现在，在日本已经有海贼王的动漫主题餐厅出现，而温州地区还未出现，所以，我们想在温州开设第一家海贼王主题餐厅，这样才可以更早的走进每个顾客的心理，先不管菜品如何，首先他的装修风格以及突出的主题就可以吸引顾客，相信每位顾客都是有好奇心的，在好奇心的驱使下他们会先尝试，这也是一种机会；其次就是质量，如果我们的菜品卫生、新鲜、健康，我相信顾客还会再来光顾，最后是价格定位，根据每个人的消费观制定中、高、低档的食品，可以让每位顾客都享受到我们海贼王主题餐厅美味；还有就是服务的质量了，要让给每位顾客来到本餐厅都想回到了家一样温馨。海贼王主题餐厅还会给人一种错觉，就是“我们在伟大的航路上”，因为海贼船一直在行驶中为顾客送上美味佳肴，所以他们会有一种感觉就是他们也在行驶过程中，在行驶过程中可以品尝到美味也不失为一件美事。据此，我们锁定在温州茶山大学城，成立一家名叫“海贼王主题餐厅”。

公司名称:漫友火锅城

名称注释:一个专为热爱动漫文化的友人们开的动漫主题的火锅城

公司LOGO:还在设计中

目    录

第一章 项目摘要.......................................................................................................................... 5

一、项目选择原因及计划.............................................................................................................. 5

（一）项目选择原因.............................................................................................................. 5

…… …… 余下全文

主题餐厅创业计划书

一 发展前景

民以食为天，即使自然灾害来临，仍有不少人士看好餐饮业。09年有业内人士预计，到20xx年中国餐饮业营业额将超过2万亿元人民币，因此，餐饮业的前景看好。

我们主题餐厅的定位就是中型城市，人均消费50左右。市场前景广阔。 从投资门槛来说，如麦当劳肯德基等特许经营申请人投资金额不少于人名币300万元等，功夫小子的代理费也得几十万。有些连锁快餐如真功夫，暂时不开展分店加盟业务。由此可见相对小额投资的主题餐厅处于创业阶段，条件相对艰苦，但门槛不是很高，竞争力强。

再者，我们来看下20xx年餐饮业的消费趋势：

1. 餐饮品牌发展速度加快；

2. 低碳成为餐饮发展流行主题；

3. 餐饮人才人才呈多元化发展；

4. 餐饮信息化，科学化营销加快；

5. 餐饮行业发展层次呈多样化；

6. 餐饮行业政策更规范，行业自律需提高；

7. 餐饮主流消费和主流消费群体转型，收地市转到省会，由省会转型到地市，由地市转型到县城。

二 市场分析

在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。 本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。 SWOT分析：

Strength（优势）：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本

餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

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创业策划书

课题名称：         小火车主题餐厅        

系    部：           汽车商务系          

姓    名：       王希洋      易佳         

20##年  5月 18日

摘 要

当今，在汇集众多餐饮经营业态的中国餐饮业，采用“主题餐厅”经营方式的餐馆渐渐多起来了。现在，在上海已经有一家小火车主题餐厅了，而苏州地区还未出现，所以，我们想在苏州开设第一家小火车主题餐厅，这样才可以更早的走进每个顾客的心理，先不管菜品如何，首先他的装修风格以及突出的主题就可以吸引顾客，相信每位顾客都是有好奇心的，在好奇心的驱使下他们会先尝试，这也是一种机会；其次就是质量，如果我们的菜品卫生、新鲜、健康，我相信顾客还会再来光顾，最后是价格定位，根据每个人的消费观制定中、高、低档的食品，可以让每位顾客都享受到我们小火车餐厅美味；还有就是服务的质量了，要让给每位顾客来到本餐厅都想回到了家一样温馨。小火车主题餐厅还会给人一种错觉，就是“我们在路上”，因为火车一直在行驶中为顾客送上美味佳肴，所以他们会有一种感觉就是他们也在行驶过程中，在行驶过程中可以品尝到美味也不失为一件美事。据此，我们锁定在苏州吴中区SM广场，成立一家名叫“小火车主题餐厅”。

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主题餐厅创业计划书

一、 发展前景

民以食为天，即使自然灾害来临，仍有不少人士看好餐饮业。09年有业内人士预计，到2015年中国餐饮业营业额将超过2.5万亿元人民币，因此，餐饮业的前景看好。

主题餐厅的定位中型城市，人均消费50左右。市场前景广阔。

从投资门槛来说，如麦当劳肯德基等特许经营申请人投资金额不少于人名币300万元等，功夫小子的代理费也得几十万。有些连锁快餐如真功夫，暂时不开展分店加盟业务。由此可见相对小额投资的主题餐厅处于创业阶段，条件相对艰苦，但门槛不是很高，竞争力强。

再者，我们来看下2011年餐饮业的消费趋势：

1.餐饮品牌发展速度加快；

2. 低碳成为餐饮发展流行主题；

3. 餐饮人才人才呈多元化发展；

4.餐饮信息化，科学化营销加快；

5. 餐饮行业发展层次呈多样化；

6餐饮行业政策更规范，行业自律需提高；

7.餐饮主流消费和主流消费群体转型，收地市转到省会，由省会转型到地市，由地市转型到县城。

二 市场分析

在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。

　　本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。

SWOT分析：

Strength（优势）：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

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动漫娱乐餐厅创业计划书

公司名称：兰柯一梦动漫娱乐餐厅

公司性质：休闲娱乐餐厅

开业时间：20xx年5月4日

联系人：柏怡

联系电话：182xxxxxxxx

电子邮箱：2271846066@ qq.com

地址：湖北省武汉市武昌区武珞路

保密须知

本商业计划书属商业机密，所有权属于兰柯一梦动漫娱乐餐饮店。其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。收到本计划书后，收件人应即刻确认，并遵守以下的规定：

1．若收件人不希望涉足本计划书所述项目，请按上述地址尽快将本计划书完整退回。

2．在没有取得本公司的书面同意前，收件人不得将本计划书全部或部分地予他人复制、传递给他人、影印、泄露或散布给他人。

3．应像对待贵公司的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资料。

4．本商业计划书既不可用作销售报价使用，也不可用作购买时的报价使用。

摘要

我们正在寻求20万风险投资，以便于动漫餐饮店顺利开业.依目前的市场调查分析，动漫餐饮店竞争压力小，且群众期待率极高，我们预计在未来两年收回投资.

第一部分 餐厅介绍

一、主要服务

1. 提供中式及西式早餐及中餐

2. 餐厅设有浪漫情侣套餐

3. 提供日式旋转寿司

4. 附赠动漫糕点及汤品

5. 可免费阅读名侦探柯南系列漫画，开业两个月内可免费租用 6. 餐厅出售独一无二的手工制动漫人偶及饰品

二、主要餐点

1.早餐：

中式：肉粥8款、蔬菜粥16款、果品粥12款、 花类粥12款、豆类粥20款、豆浆20款、包子类8款、饼子类10款、鸡蛋、火腿5款

西式：面包类10款、果汁类15款、奶类5款、蛋类6款、火腿款12款

2.中餐：

中式：川菜、粤菜、湘菜、鲁菜、苏菜、茶类16款、酒类13款 外国料理：泰国料理、日本料理、意大利餐点、可乐、咖啡、酒水26款

3.自助旋转寿司（早上九点—下午六点）

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创业计划书简本项目名称 所处行业 联系方式 （填写主要 手机 联系人） 简要列举项目的定位及发展目标， 简要列举项目的定位及发展目标，可供快速了解项目的精髓 项目摘要 定位于 3 至 12 岁儿童及背后的家庭， 占领蚌埠广大市场并逐 步向其他市开连锁店 介绍项目的产品与服务， 介绍项目的产品与服务，以及市场及收入来源 提供各种儿童普通套餐、卡通餐、营养餐、家长套餐等各 种个性化套餐，儿童可以听服务员讲故事、交朋友、学知 识、做各种富有童趣的游戏。室内暖色调，装饰和墙壁、 商业模式及 收入来源 桌椅都充满卡通元素，而有适当的安全措施，可爱新鲜， 吸引小朋友。室内有吸引儿童活动的区域，提供卡通道具 玩具、画册，让孩子乐在其中、学在其中。而且提供专为 儿童在许多小朋友的场合庆祝生日的项目。 市场为蚌埠市 区儿童，及其家长。收入来源于各种套餐的利润以及儿童 参与游戏的费用 项目满足及 请说明项目所达到的经济或社会效益，或其解决了什么样的 请说明项目所达到的经济或社会效益， E-Mail 餐饮服务业 联系人 电话 儿童快乐餐厅age 1 of 4

解决的问题 产业或社会问题。促进一部分人就业，促进儿童健康快乐成 产业或社会问题。促进一部分人就业， 长，促进家庭的和睦，营造社区良好的氛围。 促进家庭的和睦，营造社区良好的氛围。 国内专门为儿童而设的主题餐厅极少， 国内专门为儿童而设的主题餐厅极少，而且其他快餐厅营养 行业状况业 搭配不符合儿童健康成长发育的需要， 搭配不符合儿童健康成长发育的需要，本餐厅专门为儿童打 儿童健康成长发育的需要 内发展潜力 造，着眼于儿童的健康快乐成长需求，因而发展潜力很大。 着眼于儿童的健康快乐成长需求，因而发展潜力很大。 请列举几个主要的竞争对手或潜在的竞争对手 竞争对手 麦当劳， 麦当劳，肯德基 请列举未来客户所属行业，主要说明最终用户， 请列举未来客户所属行业，主要说明最终用户，亦可补充上 未来客户 下游合作伙伴 服务业，最终用户是儿童， 项目发展现 目前项目的状态，即将进入什么阶段 目前项目的状态， 状 目前的投资 团队自己已经投入多少资金。 团队自己已经投入多少资金。 人 8万 项目运营及 请说明目前项目运营架构。 请说明目前项目运营架构。 团队架构 成员一：**、20、在读大专、模具制造、一线才操作工、 成员一：**、20、在读大专、模具制造、一线才操作工、营 项目骨干简 销策划人 介 成员二：**、19、在读本科、物流管理、 成员二：**、19、在读本科、物流管理、无、销售部经理 计划阶段 请说明项目已有的投资人，如无投资人， 请说明项目已有的投资人，如无投资人，请说明目前本项目优势突出儿童主题，激起儿童乐趣，套餐注重儿童营养age 2 of 4

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主题餐厅创业计划书

一 发展前景

民以食为天，即使自然灾害来临，仍有不少人士看好餐饮业。随着中国经济的高速发展，人们生活水平的提高，09年有业内人士预计，到20xx年中国餐饮业营业额将超过2万亿元人民币，因此，餐饮业的前景看好。

我们主题餐厅的定位就是学生消费人群，人均消费50左右。市场前景广阔。 从投资门槛来说，如麦当劳肯德基等特许经营申请人投资金额不少于人名币300万元等，功夫小子的代理费也得几十万。有些连锁快餐如真功夫，暂时不开展分店加盟业务。由此可见相对小额投资的主题餐厅处于创业阶段，条件相对艰苦，但门槛不是很高，竞争力强。

再者，我们来看下20xx年餐饮业的消费趋势：

1.餐饮品牌发展速度加快；

2.低碳成为餐饮发展流行主题；

3.餐饮人才人才呈多元化发展；

4.餐饮信息化，科学化营销加快；

5.餐饮行业发展层次呈多样化；

6.餐饮行业政策更规范，行业自律需提高；

7.餐饮主流消费和主流消费群体转型，收地市转到省会，由省会转型到地市，由地市转型到县城。

二 市场分析

在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。 本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。 SWOT分析：

Strength（优势）：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本

餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校每天有很多学生在学校周围逛街买东西，而这段时间他们也会选择在校外就餐。因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分市场份额，换句话说学生逛街同时也会选择就餐。

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