茶店创业计划书

茶，在我国历史悠久，传说茶是“发乎于神农，闻于鲁周公，兴于唐而盛于宋。”茶圣，唐代陆羽（公元733-八百四年）就编撰了世界上第一部茶叶专著《茶经》。

目前，全国茶农人数约8千万人，而从事茶叶生产供销和科研教学工作总人数约1亿人，茶叶是农村产品中大宗商品之一，在我国国民经济中占重要地位。饮茶是人类美好的物质享受与精神品赏，随着社会文明的进步，饮茶文化已渗透到社会的各个领域、层次、角落。雅俗共赏离不开茶，如：“柴米油盐酱醋茶”，“琴棋书画诗酒茶”。

现在市场从事茶叶经营的另批商店和供销人数众多，但真正懂得茶文化、茶艺、茶保健的专业人员甚少，人们在品尝茶的清香，回甘的同时能了解一些茶文化，茶艺方面的知识，掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味，又能对人体健康、防病有帮助，何乐而不为呢？因此，我选择从事茶叶经营项目的同时能普及茶知识，理由就是在增加经济效益的同时，提高社会效益。

本人从事临床医疗工作三十年，饮茶习惯也持续了三十年，平时喜好品茶，也了解一些茶叶知识，经常从医疗保健角度了解，思考饮茶对人体健康的作用，积累了少许经验，准备通过茶艺技能培训，能更全面，深入地学习茶的内涵，以便在今后的茶叶经营活动中发挥有效的优势作用。

通过创业培训，创业组织暂定名为某某区某某街道泉茗食品配送服务社，以非正规劳动组织申办，属18大类范畴。选择地段中档偏高，在商业圈或居住区，服务对象根据市场细分等中高档消费群。当然，茶叶产品也以中高档为主，兼顾一般，在价格方面，根据市场规则，参考同行价格，另批发商差价略低5%到10%，约控制在35%左右。在品牌方面，选择一个到二个，如黄山毛峰、福建乌龙，在进货渠道方面，准备在茶叶批发市场中，选择茶叶品种好，价格适中，有诚信的茶场经销点，作为主渠道以发挥产品特色，兼顾价中物美的品种。

在经营活动中，首先是提高服务质量，热情接待每一位顾客，根据顾客的需求，有的放矢，介绍产品的特色、层次、价格，同时提供有关的冲饮方式，保健知识，储藏方法等专业知识，为了成功的开展经营活动，在经营活动初期，做好宣传工作，如印制名片发放，告知经营特色，服务内容（如免费配送、免费咨询等）优惠程度，双向联系方法，根据多年的社区医疗服务经验，以热情服务、优质产品、优惠价格、耐心咨询争取赢得市场一份。

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一、        项目名称

丽人花草茶饮品体验馆

二、        项目概况

花草茶指的是将植物的根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料。营养学专家认为，常喝花草茶，可调节神经，促进新陈代谢，提高机体免疫力，其中许多种花可有效地淡化脸上的斑点，抑制脸上的暗疮，延缓皮肤衰老，具有美容护肤、美体瘦身、调节内在生理机制的功用。

然而，目前广州地区的饮料吧大多制作、销售的饮料是咖啡、果汁、奶茶、花茶（主要原料为花瓣+茶），极少有专门制作、销售花草茶的饮品店。所以，开设一间专业教学泡制花草茶、制作美味糕点的饮料吧可以为学生团体、白领等人群提供休闲娱乐、体验生活的机会，认识到制作花草茶和糕点的乐趣，并在品味花草茶和美味糕点过程中达到养生保健的功效。

因此，本项目具有可观的目标人群和广阔的销售市场。

三、        项目介绍

（一）     项目类型

服务型

（二）     研究内容

各种花草茶的单独功效及混和花草茶的功效、花草茶的味道&口感&色彩、适配花草茶的糕点、营销方法等等。

（三）     经营范围

各类花草茶饮品、甜点、教学花草茶的泡制&糕点制作

（四）     拟解决的关键问题

现今社会竞争激烈，许多人由于忙于学习或工作，缺乏自我保健意识以及各种不良生活习惯的影响等，导致越来越多的人处于亚健康状态。亚健康状态是由于生理、心理、社会三方面因素导致机体的神经内分泌系统、免疫系统等整体协调失衡、功能紊乱所致，突出表现为对工作、生活、学习等环境难以适应，对人际关系难以协调。研究表明，长期处于紧张和压力的亚健康状态对健康有害，会导致免疫功能下降。

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目  录

第一章市场介绍... 3

第二章市场前景... 3

第三章市场调查... 4

（一）消费人群... 4

（二）消费习惯... 4

（三）消费水平... 4

（四）需求状况... 5

（五）消费潜力... 5

（六）调查结论... 6

（七）竞争对手调查... 6

直接竞争者的调查... 7

（八）竞争对手分析... 8

第四章选址与市场定位... 10

（一）选址问题... 11

（二）市场定位【选定目标（奶茶店）后，就要在目标市场（中高端80、90后）上进行产品市场定位。】... 11

1、建立品牌：... 14

2、商标注册... 15

3、装修店面... 16

4、产品定位... 17

5、产品种类... 17

6、产品原料... 17

7、品种数量... 18

8、产品制作... 18

9、产品定价... 19

10、产品包装... 19

11、经营管理方面... 20

第五章营销方法... 24

（一）宣传方法... 24

1、宣传途径... 25

2、宣传技巧... 26

3、宣传方式... 28

（二）具体办法... 28

第六章总结... 34

（一）产品文化融合... 34

（二）注重细节... 34

（三）竞争的注意事项... 35

第七章 37度奶茶店相关主题... 36

第一章  市场介绍

奶茶店是集休闲、娱乐、交友、饮食等各方面于一体的场所，主要针对喜欢追求时尚的年轻人，相对于咖啡厅、快餐店、饭店等场所，奶茶店这种清新、简单的休闲娱乐方式对年轻人更具有吸引力。

遵义市目前的奶茶店参差不齐，杂乱无章，服务欠缺，奶茶品种无变化，多是千篇一律，没有一家主题鲜明，富有创意的奶茶店存在。

第二章  市场前景

遵义市的经济水平在近几年迅猛发展，与一线城市的差距不断缩小，在人们收入不断提高的同时，消费水平也水涨船高，随着80、90后等一大批年轻人的日益壮大，一种新的消费群体和消费方式正在逐渐产生。这是一群喜欢追求新事物的新人类。奶茶店是集休闲、娱乐、交友、饮食等各方面于一体的场所，主要针对喜欢追求时尚的年轻人，相对于咖啡厅、快餐店、饭店等场所，奶茶店这种清新、简单的休闲娱乐方式对年轻人更具有吸引力。

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创业计划书

   企业名称：   午后花草茶吧   

 

目录

一、摘要

二、公司概述

三、产品与服务

四、竞争分析

五、市场分析

六、市场营销战略

七、战略合作伙伴

八、管理团队

九、资金需求

十、机会与风险

总结

一、摘要

花草茶，以其艳丽的色彩，独特的功效以及不含咖啡碱、丹宁物质的天然、清新、保健特性，在丰富茶叶市场的同时，正渐渐流行于白领丽人的办公桌，这一针对女性时尚消费市场的花草茶以自身的花草文化，完美结合了欧式风情与中国传统的医食同源的草药历史。

1.1  市场潜力

l  花果茶不含咖啡因，又有瘦身美容效果，受年轻女孩的喜欢。

l  花草、果粒茶冲泡后，五颜六色，色彩斑斓，香气四溢，比传统饮品更有新意。

l  许多凉茶药类口感不如花茶，年轻人选择后者可能性多一些。

l  现在都市一些小资、白领女性中正流行一种――花草茶、果粒茶，这种茶原本是跟养SPA美容项目，一边听幽雅的音乐，一边悠然自得地细品花果茶，许多女士感觉喝花果茶很舒服，即美容养颜还具有排毒保健功能。和美容SPA保健相结合达到内调外敷的双重功效，后来喝花草茶、花果茶便从美容院里流传到OFFICE和家庭，还有一些大型化妆品公司都在开发销售自己品牌的花茶。

1.2  机会点（消费者行为分析）

　　对一般美容产品的消费基本上可以由女性自己做主，在进行广告宣传或促销时，以直接激发女性自身的购买欲望为主。

1.3  消费倾向分析

　　女性消费倾向表现为：流行、休闲、文化，因此在对美容产品的宣传上要充分表现潮流指向、快乐健康和文化底蕴等元素。

1.4  消费者习惯分析

　　女性消费性冲动性，比较注重感情，较易受媒体和周围环境影响而购买欲望也容易受到产品使用过程中的功效，个人心理感受，周围人群的评价等因素所左右。决定是否重复购买，因此在宣传及销售上要充分考虑到她们的内心感受营造良好的销售氛围，还要关注消者身边的决策参谋。

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茶飲店創業計畫書

隨著我國居民生活水準的提高和消費觀念的變化，奶茶飲料已從昔日的生活奢侈品轉為日常的生活必需品。同時隨著消費者追求健康、天然的意識的不斷提高，國內飲料市場對品種的需求也在發生變化，享有“飲料新貴”之稱的茶飲料開始成為飲料市場上最亮麗的風景。

然而，在人們品嘗清爽可口的茶飲料背後，茶飲料市場卻是波濤洶湧，鏖戰正急。昨天的茶飲料老大“旭日升”在遭遇“康師傅”與“統一”的突圍後，由於缺乏創新與有效的行銷戰略，已經逐漸被二者越拋越遠。而當康、統的交戰不斷升溫的同時，其他飲料商家也已經“磨刀上陣”了。20xx年夏天，娃哈哈集團的非常系列茶飲料的入市，引爆了醞釀已久的茶飲料市場大戰 。 儘管茶飲料市場群雄並起，並已形成了幾大品牌共同掌握市場的局面，但仍有許多企業在全力跟進，搶奪市場份額。匯源、春都、椰樹等也均已開始涉足茶飲業。就連國內“啤酒業的龍頭”青島啤酒也開始與日本朝日公司合作生產烏龍茶，三得利、麒麟這些日本大廠商也來搶佔中國市場的“茶水之戰”。

面對巨大的市場潛力和激烈的市場競爭，可口可樂公司應該如何以挑戰者的身份進入這個茶飲料市場？以下是我們的一些分析和建議，希望能有所幫助。

第一篇 市場分析

一、整體市場狀況：

（一）市場規模與增長潛力：

AC尼爾森的一項調查（見圖一）表明，最近幾年，中國茶飲料市場發展速度超過300%，是所有飲料類別中增長最快的。20xx年，茶飲料全國市場滲透率達32.6%，僅次於碳酸飲料和包裝水飲料。

從人均消費量來，20xx年中國人均消費茶飲料僅0．3公斤，如果與日本人均年飲用量的20到30公斤計算，我國茶飲料還有50倍以上的成長空間，即使從我國目前人均10公斤的飲料消費量來看，我國茶飲料的市場容量至少為1300萬噸，而目前我國茶飲料的實際產量僅為185萬噸，尚有1115萬噸的市場成長空間，而且目前的銷售還僅僅集中在重點城市，因此，在未來至少3年內仍會處於成長的快車道，而要達到其成熟期可能還需要5年以上。所以對於欲進入茶飲料行業的企業而言，現在是最好的進入時期。

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HUBEI UNIVERSITY OF EDUCATION

创业计划书

企业名称XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

专业班级      电子商务0901班       

学    号         2010510723           

姓    名            曾文             

指导教师           贺艳群            

20##年   6月   20日

目录

目录... 2

第一章 公司介绍... 2

一、公司的宗旨... 2

二、公司简介资料... 3

三、各部门职能和经营目标... 3

四、公司管理... 4

第二章 产品概况... 4

一、安溪铁观音... 5

二、美容茶... 6

第三章 市场分析... 7

一、 繁华商业中心... 7

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茶，在我国历史悠久，传说茶是“发乎于神农，闻于鲁周公，兴于唐而盛于宋。”茶圣，唐代陆羽(公元733-八百四年)就编撰了世界上第一部茶叶专著《茶经》。

目前，全国茶农人数约8千万人，而从事茶叶生产供销和科研教学工作总人数约1亿人，茶叶是农村产品中大宗商品之一，在我国国民经济中占重要地位。饮茶是人类美好的物质享受与精神品赏，随着社会文明的进步，饮茶文化已渗透到社会的各个领域、层次、角落。雅俗共赏离不开茶，如：“柴米油盐酱醋茶”，“琴棋书画诗酒茶”。

现在市场从事茶叶经营的另批商店和供销人数众多，但真正懂得茶文化、茶艺、茶保健的专业人员甚少，人们在品尝茶的清香，回甘的同时能了解一些茶文化，茶艺方面的知识，掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味，又能对人体健康、防病有帮助，何乐而不为呢?因此，我选择从事茶叶经营项目的同时能普及茶知识，理由就是在增加经济效益的同时，提高社会效益。

茶叶作为一种特殊商品，除了它的饮用保健功能，还能体现它的文化艺术价值，它能使人清心、雅净、回归自然。

一．合理的选址：商业经营最注重的是“地气”“人气”，这并非迷信，“地气”主要是看这个方面有没商业氛围，这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适，“人气”主要是指我们经营的方面有没顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。

1迎宾大道：这些方面人口流动量大，主要是能吸引顾客，因此这些方面注重茶店的外部吸引力，品种要新颖，价格要优惠。

2 高档物业区：这类人群是改革开放先富起来的人，他们生活程度高、节奏快，这个地段开茶叶店，品位应偏高一点，价格也应高一点，要求营业员素质更佳，包装应精致，茶叶包装时速度要快，同时可多上几个高档礼品、高档茶具，营业时间放长几个。

二、茶店装饰：茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点，使顾客产生一种和谐美的心理，茶叶店装饰分为外装饰域内装饰，外装饰主要能吸引顾客进店浏览，内装饰主要是能激起顾客的购买动机。  

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