KTV经营管理计划书

1、人员配置及架构图

注：KTV经理：一名（负责整个KTV营运及营销）

KTV主管：一名（负责整个KTV日常管理工作，处理客户投诉 及协调楼层事务）

KTV领班：三名（负责各楼层工作安排，区域卫生检查，仪容仪表检查，带领本楼层服务员开市以及收市工作）

KTV库管：一名（负责整个KTV物品进出库，及每日收发货物，

月底盘点及库房日常管理工作。）

KTV收银：三名（负责每日整个KTV日常报表以及会员卡办理，包房预定，房态掌控。

KTV调音师：一名（负责包房音响的维护以及调试）

KTV迎宾员：一名（负责接引客人，做到走时有送声，来时有迎声。）

KTV保洁员：二名（负责大堂以及楼道公共卫生间的清理以及保洁工作）

KTV保安员：二名（负责整个KTV安保措施以及车辆安全）

2、人员组织架构

KTV营销思路：

1. VIP卡。通过建立会员制，留住熟客。比如VIP会员每周某时段价格优惠、会员生日优惠，会员积分返利等，旨在提高高端客户的精神享受，满足客人的心理需求。

2. 福利卡。通过与企事业单位合作，推出员工福利卡。作为员工福利发放。

3返券。一次性消费满多少元给予返券。

4. 电子折扣券。网上发布电子折扣券，类似于麦当劳肯德基性质

5. 通过电台，优惠网推出一系列的套餐优惠活动。

6. 通过网络游戏来做一系列的比赛，同时推出KTV。

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歌神KTV管理运营方案

一、前言

随着都市生活节奏的加快和压力的增强，人们的减压和夜生活格局也越来越多元化，于是娱乐高度发展之下竞争也越来越白热化！战略化！娱乐业作为时尚与个性的代名词，其环境，音乐，服务，要求也越来越高，如何是公司立于不败之地，实现可持续发展，永续经营，进而塑造金牌，品牌效益，无疑是我们的使命与挑战！

任何时期“管理出效益，质量求发展”永不落伍。无论是战略主义，细节主义，还是创新主义，对于夜场来讲，单纯拼档次，比规模势必在未来竞争中落败！本土娱乐业正逐步迈向“核心经营，创新化经营”的精细化，特色经营转型时期。此处特色经营非指特色产品，乃是经营策略与战略上之特色与创新。战略决定企业的高度和能否走的更好，更远！！

歌神量贩KTV的盛装开业，其影响力，不容质疑，此次提档升级，将是本区域娱乐业的一件盛事!同时也将面对更大的挑战和竞争！作为本区域较大规模的KTV必须着眼未来，才能先人一步！因此，管理和质量，创新对企业的未来起着决定性作用！我们希望在未来的竞争中，通过规范管理，提升质量，创新经营，使公司更加辉煌！！

二、经营理念

经营运作理念：根据量贩KTV流行趋势，汇聚夜场特性，创造具有竞争力的新的经营模式！

管理服务理念：细节，执行，务实，创新的超值服务，使消费者的期望值和满意度，美誉度得到最大化的升华，进而成为消费者不可或缺的心灵寄托。

经营宗旨:卓越服务、创造价值

经营口号: 追求卓越 争创一流 树行业榜样 打造精品娱乐平台。

三、总体规划

1、管理部分： （一）组织建设和管理：设计建设组织结构和组织的管理体制。合理而有效的组合和调配资源。

（二）建立完善的规章制度：

（三）现场营运的监督管理：

2、经营部分： （一）建立市场调查机制，进行市场定位：中高端欢场，做新的量贩娱乐独特经营模式

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量贩式KTV经营管理手册

V1.0

20xx年7月9日

——试行版本

目录

经营与管理 ............................................................................................. 6

一、KTV经营 ...................................................................................... 6

二、KTV管理 ...................................................................................... 7

品牌效应与品牌建设 ................................................................................10

一、让品牌溶入到企业员工中去...............................................................10

二、多品牌战略的发展 ..........................................................................10

三、品牌应该规划到战略中去 .................................................................11

四、诚信是品牌建设的一个关键...............................................................11

五、媒体不是品牌全部 ..........................................................................12

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量贩式KTV筹备计划书

依以下计划之顺序及施工进度进行规划：

第一阶段：装修期

期间：从平面设计到基本装修完成，约四个月时间。

1、工程规划

（1） 装修材质

（2） 包厢格局

（3） 平面规划

（4） 大、中、小包厢比例

（5） 沙发、桌面、电视柜、计算机位置

（6） 排气、新风、冷暖气、隔音等要求

2、 功能规划

（1） 超市

（2） 工作站

（3） 接待台、留言台、收银台、总机

（4） 水吧、厨房

（5） 计算机机房

（6） 库房

（7） 办公室

（8） 教育室兼员工休息室

（9） 更衣室、置衣柜、梳妆台

（10） 前、后台人员编制表

3、 音响规划

（1） 公放、效果器、喇叭、话筒

（2） 服务铃

（3） 话筒插座、挂座

（4） 电视机

（5） 音响计算机配线

第二阶段：培训期

期间：从人员应征、培训到试营业三个月

1、服务动线规划

（1）客人光临：迎宾 带客 进包 巡包

结帐 离场 清包 预备带客

（2）超市消费：介绍 促销 购物 结帐

货送包厢

（3）客人点餐：菜单介绍 计算机印单 送餐服务 收拾餐具 工作站

2、员工培训

（1）招聘 培训 筛选 再培训 淘汰

上岗 回训

3、营业用品

（6） 供货厂商选择

（7） 营业用品订购

（8） 超市货品种类、定价、排列

4、 开幕准备

（1）包厢定价、优惠时段划定

（2）试营业 开幕活动 促销广告

第三阶段：经营期

期间：从试营业开始

1、经营管理

（1） 日常营运管理：进行严格及有效率的管理

（2） 促销活动规划：依照不同时期规划合乎时宜之促销活动

（3） 建立企业文化：企业识别系统、管理模式、运行轨道，均需统一步调，养成习惯

（4） 建立成本观念：增加经营绩效同时也要降低经营成本，减少物品浪费提升人员效率

（5） 每周主管会议：本周业务检讨并改善管理，下周工作重点

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KTV管理经营方案

要管理一家ktv并不难，要想管理好一家ktv，便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平，即管理科学制度化，服务规范优质化经营品牌效益化等，需要做大量的工作，做为管理者就在认识客观实际的前面下，执行决策、组织、指挥、协调等管理职能，使ktv场所形成最大的接待能力，保证场所的双重效益。本人结合所学的管理知识和工作中总结的经验，拟定如下经营管理方案，以供参考

本草案分为管理与经营两部分进行阐述。

ktv场所的管理要管理在内部的特定环境，即内部的实际情况这个客观前提的基础上，进行组织机构的管理，规章制度的建立完上善，服务质量的管理，现场营运的管理，企业文化的建设等。

（一）组织建设和管理。做为一个企业，必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理，ktv做为服务性行业，其特点是业务多而杂，物资繁多等，为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理，主要从两方面入手，其一，形成ktv场所的组织结构和组织的管理体制。即设置ktv组织机构，岗位的设立和确立岗位职责，各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等，进行合理、有效的设置，使现场的大小事情有人做，有人管；配备的人员知道自己该做什么、该如何做，做到什么程度才能不超越自己的范围，人员不致于闲置；其二，合理而有效的组合和调配ktv的人力、物力、财力、信息等资源，ktv的营运不可能一尘不变的，它会随着季节、气候、外部竞争等情况，时好时差，有分为淡季和旺季，这就要求做为管理者掌握ktv的营运规律，消费者的消费心理等因素，对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏，总之，组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。

（二）建立完善的规章制度，“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证，对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求，设备设施，易耗品物质，营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认，使人员做事有有章可循，有法可依，知道什么该做什么不该做，另一方面着眼于细微处，就是制定具体的制度，如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定，制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致，使工作规范而公正的进行。

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经营计划

1、 人力配置

经理1名、收银员1名、PA员1名、安管1名、服务员3名。

2、 营业时间

周六、周日下午14：00至凌晨2：00

周一至周五晚上8：00至凌晨2：00

3、 员工上班时间

每天8个小时，吃饭时间除外（轮流吃饭）特殊情况需延时按加班制度计算。 班次和员工上班时间安排：

①周六、周日：经理1人，收银员1人，服务员1人（14：00~凌晨2：00），其它员工按周一至周五上班。

②周一至周五：全体人员（晚上19：00~凌晨3：00）

4、 收费标准

①周六、周日：下午14：00至晚上19：00按时收费，每小时50元，酒水另算。超过七点按正常最低消费计算。

②周一至周五：暂按正常用收费标准（超过凌晨2：00未退房者按每小时50元收费计算）

5、人力开支

收银员：试用期900元/月、试用期后1100元/月

保洁员：试用期750元/月、试用期后800元/月

安管员：试用期800元/月、试用期后900元/月

服务员：试用期800元/月、试用期后850~900元/月

5、 出品管理

① 何顾客不得私自在KTV范围内自带小吃、酒水，违者将按酒店原价格收费（特殊情况经主管或经理同意后按相应开瓶费收费）

② 小吃、酒水类由酒店统一定点采购、统一价格。

6、 营销策略

㈠员工营销，公司鼓励每个员工都有义务积极参与酒店的营销工作。

① 员工每个月靠个人能力订房数达10间的，给予100元提成作为奖励，即每间10元，达不到10间（即1间~9间）按每间给予5元提成

② 达到20间的给予300元提成作为奖励，即每间15元，达不到20间（即11间~19间）按每间给予12元提成。

③ 达到30间的给予600元提成作为奖励，即每间20元，达不到30间，（即21~29间）按16元。以此类推，达到月50间或以上的给1000~至3000元不等的提成奖励 要求：

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麦乐迪KTV经营管理方案

一：环境分析

根据对金华麦乐迪KTV的实地考察，对于地理位置及周边的环境有了个大致的了解，应该说它所处的一个地理环境是相当优越的，处于一个商业中心，特别是新装修后，以全新的面貌出现在金华的KTV市场，我知道这个场所开业已经三年了，应该说已经在金华本地市场树立起了一个良好的形象，造就了一种文化，一个品牌，我本人非常有信心把它操作成金华市区知明度最高，最火爆的量贩式KTV，下面我就将自己的想法及以后的经营管理思路做个简单的阐述。

二：市场分析

说一下量贩式KTV的经营理念：就是以较少较低的消费价格来获

得优质的服务，以优良的视听效果和美味的食品来吸引客人的消费，而使消费者能充分地占有营业空间，靠不断的批次来赚钱的场所，另外开设量贩式KTV对于消费群体的定位是相当关键的。

就单纯的KTV而言，它的经营的起点就是自身在市场的准确定位，

但目前可能系统性做全国各地市场调研并不多，如有，也是企业投资者观花式的“取经之行”，“参观之行”真正有时间对国内主要大城市做详情市场调研的人很少，但实践出真知，比较现实一点。

客源这块不是问题！对于麦乐迪来说，金华市区的外来流动人

口比较多，毕竟是个市，不比我前面所做的场所，众所周知，武义县是全金华地区经济较落后的城市，城市经济落后，工业不发达，流动

人口少，所以导致娱乐场所存在客源少，消费低的状况，但是在金华市区而言，众多的外来流动人口，包括众多的高校学生，企业白领，都是很好的客源，装修后，对于吸引客源我很有信心，但是有句话说的好，创业容易守业难！客源来了，就看你能不能留得住。寻找客源的方式有很多种，最长见的就是做活动，有吸引力的活动。当然不能赔着做，这个可与酒商协商得到他的支持，同时广告一定得到位。对于量贩KTV，就是通过免费欢唱券来吸引客人，同时提高店里的知名度。但欢唱券千万不要找人满大街去发，一方面会影响公司形象，再就是顾客越容易越不相信。比如去市内档次比较高的饭店或餐厅（那儿的客人有消费能力）去协商合作，可以将此券作为提供给饭店或餐厅的赞助券费，这个很简单，而且一般都很愿意合作。吸引客人才是第一目标，要让消费者知道这个KTV已经重新装修过了，面貌已经焕然一新，可进行大量的优惠活动吸引客人来店，这样他才有比较，才有忠实客人，并让他们介绍给朋友吸引更多的客人（客人的口说比任何广告有效）。但是总的一句话，留住客源还是需要总归于：服务！在现代经济发展中，服务活动创造的价值已经超过物质产品的价值。所以说在提供最好的服务，打造健康，娱乐，时尚，欢乐的娱乐方式。（行为管理+制度体系+教育训练+经营策略）=市场=客源！

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