P1、企业概况

P2、法人代表或法人代表授权书

P3、餐饮企业营业执照复印件

P4、卫生许可证以及企业代码复印

P5、阐述投标食堂经营方案

P6、经营优势和近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的说明

P7、经营风险承担、安全服务承诺书

P8、管理骨干人员一览表以及资质证明材料

开封开来大酒店是隶属于开封市国税局的一家三星级酒店,外部装潢新颖别致，内部装饰典雅豪华，各项服务设施齐全。酒店大堂装修设计高雅别致，大堂堂吧提供各式饮料及中式茶艺服务，商务中心提供打字、复英传真及代订机票、收发邮件服务。随园中餐厅为您提供精美的海派菜肴及传统经典豫菜，让您领略悠久的饮食文化。客房服务温馨、周到、细致，房间全部采用中央空调，二十四小时冷热水供应；酒店拥有卫星电视接收系统，可接收境内、境外频道30多个；拥有不同规格的会议室，为您提供一流的会议...

现有餐厅管理、技术、普通员工500余人，每个餐厅都配有一名经验丰富的营养师，保证消费人员的营养搭配合理。我单位现与中原地区的多家院校企业建立了长期稳定的餐饮服务合作关系，并在这些高校内做出了特色、备受师生欢迎的餐饮。如：开封二师学校餐厅、郑州金百万烤鸭店等。

长期的餐厅承包经营管理活动，使开来餐饮服务公司总结出了一套自己的餐厅管理经验并严格推行。我们始终贯彻“绿色、健康、营养、便捷”的经营理念，以质量求生存、以诚信求市场、以创新求发展努力做好餐厅承包，餐饮承包，饮食服务等各项工作力求为就餐人员提供更科学合理的优良服务！

地址： 开封市金明大道中段

电话： 0378-3856666 131xxxxxxxx

联系人：王 祥

尊敬的各位领导您好：

我把关于承包贵校学生食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等，简要汇报如下：

一、经营方针

以服务学生为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则；听从校方的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。保证让学校放心，让师生满意。

…… …… 余下全文

上海海婷阁餐饮管理有限公司投标书

目 录

投 标 函 .......................................................................................................... 2

投标人基本情况 ................................................................................................ 3

投标单位简介 ...................................................................................................................................... 3

食堂经营权利与义务 ........................................................................................ 4

投标人资质证明 .................................................................................................................................. 5

经营管理措施及制度 ........................................................................................ 6

上海海婷阁餐饮管理有限公司投标书

投 标 函

尊敬的上海市杨浦火车站领导：

根据上海市杨浦火车站食堂服务招标项目的招标要求，授权李国强代表投标人上海海婷阁餐饮管理有限公司，提交投标书。

…… …… 余下全文

 

投 标 书（一）

                                  投标编号：xx-xx-000x

                            

项目名称：xxxxxxxxxx    

投标人：xxxxxxxx      

   Xx年x月xx日  

目   录

第一章  投标函………………………………………………………………2

第二章  企业法人营业执照…………………………………………………3

第三章  资质文件及公司相关简介…………………………………………4

第四章  法定代表人授权书…………………………………………………5

第五章  公 司 简 介………………………………………………………6

第六章  业绩一览表…………………………………………………………7

第七章  投标报价表…………………………………………………………8

…… …… 余下全文

(1) 投标函

(2) 投标承诺书

(3) 投标人资格证明文件

(4) 关于食堂具体工作的实施细则及经营管理措施

(5) 拟建立的食堂管理制度

(6) 拟派项目负责人资格情况表

1. 投 标 函

各位领导、各位专家、各位评委：

首先，感谢贵校对我公司的信任，使我公司有机会参与贵校的投标，我们深感荣幸并表示真诚的谢意。

我公司仔细研究了贵校所发的招标项目编号为******的“*************”招标文件及有关资料，同时对食堂现场及周围环境进行了调查了解，经过反复论证、认真分析，愿意承担贵校所发招标文件中的各项条款，完全响应贵校招标文件的所有内容。

如蒙信任，由我公司承担贵***********食堂的经营管理，我们将至始至终以高度负责的态度，恪守合同约定，遵守贵校的各项要求，认真负责做好食堂各项保障工作，在确保食品安全卫生的前提下，为贵校就餐人员提供安全、卫生、优质、高效的餐饮服务，并始终以就餐师生长期满意作为服务目标，以此来回报贵校对我们的信任。并作出如下承诺：

1.我公司将投入￥*********元（************元整）作为食堂建设改造费用（具体明细见经营管理方案）。

2.我方已详细审核全部招标文件，包括答疑纪要及其相关附件。

3.合同协议书正式签署生效之前，你方的中标通知书和本投标文件将构成我们约束双方之间共同遵守的文件，对双方具有约束力。

4.我方已递交投标保证金人民币￥******元（******元整）作为投标担保。如果我单位在上述投标有效期内撤回投标书或在收到书面中标通知书后未能或拒绝签订合同或未能按招标文件要求提供足够相应履约担保，我方的投标担保将全部被没收，给贵方造成的损失超过我方投标担保金额的，贵方还有权要求我方对超过部分进行赔偿。

5.我方理解你方不负担我们的任何投标费用，我方不要求你方对未中标原因作任何解释，也不退回投标文件。

…… …… 余下全文

投 标 文 件

投标编号：

项  目：（大学食堂）

　

　

投标方名称：　　　　　　　　

（公章）：　　　　　　　　　

投标方代表名称：　　　　　　

投标日期：　　年　　月　　日

目录

(1) 投标书
(2) 开标一览表
(3) 关于食堂具体工作的实施细则及经营方针、管理措施
(4) 拟建立的食堂管理制度
(5) 拟派项目负责人（总经理）资格情况表

(6) 拟派管理人员表

(7) 营业执照
(8) 法人代表授权书
(9) 投标承诺书
(8) 卫生许可证
(9) 银行资信证明
(10) 服务承诺书

投  标  书

XXXX大学：

                                （投标单位全称）授权        （全权代表姓名）            （职务）为全权代表，参加贵方组织的                                   （招标编号、招标项目名称）招标的有关活动，并对                进行投标。

…… …… 余下全文

食堂投标书

食堂投标书

正本

宁夏大武口电站食堂承包经营招标投标文件

投标单位：

投标日期：

目录：

法人身份证复印件

投标承诺书

经营策划书

应急预案

经营及投资方案

2012-8-29 1

食堂投标书

投标承诺书：

宁夏大武口电站管理部:

我自愿参加贵公司的招标活动，并向贵公司承诺如下：

在详细的研读了招标文件有关资料，并听取了招标单位的解答后，我们愿意按招标文件的要求，参加投标。我们同意贵公司拥有最终解释权。我们保证中标后，按期与贵公司签订合同，并遵守贵方的一切管理制度。并及时有效地履行合同规定的我方义务和责任，在合作期间内努力做好我们的服务责任。

投标人（盖章） ：

身份证号码：

法定代表人（签单） ：

联系人：

联系电话：

2012-8-29 2

食堂投标书

经营策划书

本人从事企业及学校食堂经营管理已十余年，经过长期的工作实践，再加上

自己的不断努力学习，在技术上，对川，粤等各式菜系均有造诣，在管理上，完

全采用现代管理模式，以QSCV（Quality品质+Service服务+Clean清洁=Value

价值）为经营理念，以6S（整理，整顿，清洁，清扫，素养，安全）为日常管

理之指导，以HACCP(危害与关键控制点)为管理标准来计划，组织，协调，控制

和监督食堂的整个生产经营全过程。另外，在日常管理中，还有以下经营理念：

一：我们的经营，以服务工人为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种

花样，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口为目的，力求达到科学配餐， 营养配餐，

提高膳食质量的原则； 坚持科学管理，预防为主， 确保饮食安全。

二：食堂工作的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》

严格操作规程。食堂所有员工，均实行先培训后上岗的原则，狠抓员工素质管理，

全面提高食堂服务人员的专业标准。

…… …… 余下全文

---------有限公司 招标单位：投 标 人：

联系电话：食堂 投 标 书 ------------ ----- --------

-----年-月

投标项目:----------公司食堂承包

第一部份 竞标人基本情况介绍

竞标人:----，男，汉族,--岁，初中文化，---------------人，身份证号:-----------------------.本人长期从事餐饮食堂经营管理工作, 有着10余年食堂餐饮经营管理经验。在10余年食堂经营管理中,严格遵守国家法律法规，严格执行国家关于餐饮行业的相关法规和标准《食品卫生法》，经营期间无任何违法乱纪行为，无任何食品安全和其他安全方面的事故，经营期间诚实守信、遵纪守法、文明待人、定价合理，深得用餐者的好评。

本人热爱餐饮服务工作，全心全意为顾客服务，有良好的职业道德和职业操守。

第二部份 经营方针、工作实施细则及管理措施

一、 经营方针

1. 听从公司管理，遵守各项法律、法规和规章制度，严格按《食品卫生法》操作规程执行；

2. 立足为公司领导和工人服务的宗旨，确保用餐环境、用餐安全和伙食质量；

3. 严格食堂操作流程，靠优质的服务，靠良好的膳食营养搭配，精心准备菜肴花色品种，力求做到色、香、味俱全，努力为厂领导和工人创造开心、放心、贴心的用餐环境和氛围；

4. 坚持以“卫生、可口、美味、实惠”四大标准为经营原则，不断提升自身的服务水平和质量，保证公司领导和工人的利益。

二、 工作实施细则

1. 食堂生产经营过程卫生管理：

① 保持食堂内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离，确保卫生安全； ② 食堂设备布局和工艺流程合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物，厨房要保持设备整齐划一；

③ 食堂餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前洗净、消毒，炊具、用具用后洗净，保持清洁。食堂贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件做到安全、无害，保持清洁，以防止食品污染；

…… …… 余下全文