篇一 :美食总结蒲莉

三七小分队“三下乡”活动之古镇传统美食之行

在20xx年x月x日,我们从江津蔡家镇出发去中山古镇,此行目的是采访古镇当地的传统美食,了解这些非物质遗产的保护与传承。

在九点左右,我们到达了古镇,在中山古镇负责人甘姐的带领下,我们采访了小镇制作烟熏豆腐、铁板糍粑和米酒做得最好的几户人家,实地采访各种传统美食的制作工艺,味道,传承方式。那个烟熏豆腐的师傅介绍,他们祖祖辈辈都在做这个烟熏豆腐,也打算把制作工艺传给子辈。豆腐是每天现磨黄豆做豆腐,而最重要的是它烟熏的过程,他们的烟是米糠和炭火产生的,在烟熏的过程中不能起火,也不能起太多的烟,烟太多会是豆腐有一些烟臭味。而石板糍粑和米酒的师傅刘三姐做这一行已经xx年了,打糍粑和酿酒的老师傅已经71岁了,但岁月似乎并没在他身上留下太多痕迹,常年打糍粑但精神气却很足。他们的糍粑是纯手工打得,每年会耗掉一根柏树的木棍,两年就耗掉一块青石板,我们每人品尝了一块石板糍粑,味道相当好,口感细腻,黄豆粉也很赞,我们队的一个外地同学在回程时还对其念念不忘。

今天品尝的这几种传统美食都让我们对古镇接下来的行程充满期待。

蒲莉 20xx年x月x日

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篇二 :美食社总结

美食社工作总结

詹增国

美食社本学期成立以来,我们举办了一些活动,让我们感到了大家合作共同努力后成功的喜悦。感受到了集体的力量,只有在集体中才能增强个人的力量,只有相互的分工合作才能使每一份子的力量得到充分的发挥,感到的最多是举办一个活动一定要思维缜密的考虑到任何的突发情况,做到细致周全。

一件事情必须要有多个人协力完成,则其中分工合作首当其冲成为最重要的方面,它包括如何做好本职工作即分内的事又包括协调大家一起尽力完成。善于发挥自己的长处并且善于发现别人的长处并尽最大的努力去调集大家的工作积极性,善于安排不同的人到不同位置去做不同的事情以便于效用最大。这在成长过程中特别是管理中是非常重要的。

再者就是活动的乐趣,在其中我们要做的既是学会成功、学会失败、学会原谅他人、学会多多的为他人考虑、学会交流、学会沟通等。大家在一起为了一个目标而努力一起欢乐一起忧愁,在社团中感受到的是家是兄弟姐妹的情谊。

主要可以归结为以下几点:

1、提高自己的实际动手能力,社会交往能力、在活动中得到了实际的锻炼。动手社交为我以后走上社会提供了便利。当今社会学历

已经不是最重要的了关键是在一定得学历基础上的实际能力。而在社团部的这半个学期让我的社交能力有了很大的提高/。

2、充实了校园生活,增强了集体荣誉感。不沉溺与网络游戏而是有自己的实事去做是大学生活过的丰富多彩有意义。

3、认识更多的朋友。同学们来自各个专业为以后的人际关系打下的基础也是不可小觑的。

而回顾这半学期来的历程感到社团还有许多的地方需要改进:

1、社团新任负责人对社团工作新局面的不熟悉,应全面调整充实社团人员对各协会的了解,加大指导的配备;

2、建立健全定期汇报制度和干部考核制度,解决工作上的疑难,加大管理力度;

3、社团的魅力在于活动,面对当前活动质量不多的情况,应调整方针:主动面对,积极解决社团活动开展过程中面临的种种问题;

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篇三 :美食活动总结

系学生会

人文系“校园美食大赛”活动总结

人文系学生会生活部

20xx/11/17

第一次一手办活动,这样的活动也是我在部门里办的第一次,难免有好多不足之处。总的说来,此次活动办得还比较成功,细节方面要是考虑的周全些就更好了。下面对其全面总结:

㈠、首先在美食大赛的笔试方面:

在笔试的宣传上,对本部门的干事进行宣传前的培训,交代清活动主旨、活动意义、活动时间地点、活动概况、活动形式及活动奖项等。向干事们说清宣传时的注意事项。由于是他们第一次下班宣传,对他们说的比较详细。宣传后,问他们当时的情况及同学们的反应,结果还好,但不尽如人意。主要是因为在宣传时,我部干事没有充分调动同学们的兴趣,可能由于下班宣传时间有限和同学们交流较少,导致报名人数不算太多,有个别同学对活动的有些情况不太了解而电话咨询。当然其主要是我没有给部门干事细节方面以太多指导;在活动的前期准备上,给干事布置任务时,虽然任务分配得没问题,但给的时间不太充足,出的试卷中有部分是不合主题的,可能是在布置任务时重点没有强调清楚。要他们用邮件以附件形式发给我,暴露出有部分干事不会发电子邮件,计算机基础薄弱;在活动组织上,试卷的印制上没有差错,在考场分配时,出现了一点小状况,本想用两个大教室做考场的,但到同学们进考场时,出现了座位不够,于是就调用了最近的一个小教室,危机解决。考场分配时,与副部长有过交流,我们一致认为两个大教室够用了,但结果不如人料,好在当晚没有上自习。由此我们知道了有好多事不能想当然地认为,尤其是事情的细节上;在考试过程中,参加考试的同学们令我满意,其本上都到齐了,不能参加考试的都打电话请了假。考试过程中,有个别的干事的表现不太好,没有把监考的位置做好,没有严格要求自己的意识;在后期工作中,改卷的干事表现不错,按时完成任务。总的来说,笔试活动进行顺利,虽有瑕疵但没有影响到整个活动。

㈡、其次在“水果拼盘”活动方面:

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篇四 :美食节活动总结

常州大学

第二届美食节活动总结

校学生会生活部

第二届美食节活动总结

第二届美食节于20xx年x月x日成功举行。这次活动锻炼的学生会同学们策划、组织及应变等各方面的能力,增强了同学们团结进取的精神,丰富了全校同学们的业余校园生活,让大学校园的学生活动逐步走向大型化、规模化!

在活动的前期准备工作中,老师主席部长们精心策划,考虑到宣传、场地、外联等各方面大大小小的问题。细节方面,更是提出了许多不同的创意,使活动更加丰富多彩。活动中,各个成员尽职尽责,认真主动按时按质完成了本职工作,履行了应尽的职责并且相互帮助。作为参与这次活动的主体,同学们积极热情的参加了活动。最后,在大家满嘴的余香和持续不退的热情中,活动画上了圆满的句号。 这次活动充分体现了我们院是一个有组织、有纪律、团结的大集体。我们相信,在下一届的美食节活动中,我们会一如既往的做好各方面的工作,更上一层楼!

但是,我们依然可以看到,整个活动仍旧存在着一些美中不足之处。首先,我们的宣传工作做得还不够到位,有许多人都是在来食堂吃饭的途中看到我们的电子屏宣传语才知道学校在举办校园美食节这一活动的。第二,由于在活动前,工作没有井然有序地安排到每一个细节,我们准备的为数不算少的食品在短短几分钟之内所剩无己,

使得活动当中有段时间几乎成为空白,所以在这段时间前来参与活动的同学只能扫兴而反,这让整个活动多少留下了遗憾。而且在下午的相应时段,我们并没有及时做出调整,使情况得到好转。第三,由于所有食物都是自行抢食,因此有的弱小一点的同学没能吃到食物,这会影响到剩余同学们参加活动的积极性。第四,由于整个活动在食堂举办没有音响设备,本身声音就无法很好的传播到每一寸活动场地,加之活动当天人声嘈杂,又有相当一部分同学是从东侧进入展区的,所以很多同学都无法及时获得现场信息,结果导致同学们只是随大流盲目涌动,不仅造成了秩序的混乱与场面的拥挤,还没能达到很好的宣传效果。第五,场内物品混杂,没有统一管理,致使浪费了大家很多时间。最后,我们的活动缺少与参与活动同学的互动,我们应该适当的增加一些美食知识的宣传与有奖竞猜环节,增强活动的娱乐性与趣味性。

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篇五 :美食节总结

泉州师范学院第二节美食节活动总结 此次美食节旨在通过美食评选活动,参与者可以对健康饮食的观念有一个宏观的概念。在经过前期筹划和一个礼拜的宣传报名工作,在各位会内成员的辛苦下整个活动是圆满完成,取得较好的成果。接下来具体介绍一下这次的活动总结。

1. 前期工作准备。

时间:5.23-5.25 方式: QQ说说转发、宣传横幅、宣传海报

在宣传前两天利用覆盖范围广泛的QQ说说转发,进行网络宣传。之后又采用海报和横幅的形式加大宣传力度。由于此次活动刚好遇到省文明学校评估,且连着停电两天,故宣传期间较为紧凑,宣传力度不够。不过前期宣传还是取到一定成效。

2. 报名工作

地点:奎生超市对面和三餐对面。时间:5.26——5.27 此次报名活动我们提前安排好了值班人员,除了各位值班人员之外,会内成员也都积极到报名点帮忙报名工作。报名的第一天由于物流的关系,宣传单不能在早上及时到达。即便如此,会内成员们的口头宣传都是相当给力。第二天由于报民人数的暴争,为此我们稍微控制了一下人数,最终实际报名人数共391人。远远超过我们的预定人数,可见我们的美食节活动是有多受欢迎了。

3. 现场工作布置。

地点:第四餐厅 时间:5.27

在宣传期间已有负责采购的同学将布置场地所需的物品采购好了。我们在周五晚上对第四餐厅进行了整体的布置,包括桌椅场地摆设,音响器材的搬运,横幅、气球的装饰等。会内的成员都不辞辛苦,在周五晚上帮忙现场的布置。同时周六早上又都能早早的过去现场帮忙。

4. 活动现场进行

地点:第四餐厅 时间:5.28

报名的同学在活动基本都到达现场参加美食试吃,由于人数接近400人,且远远早于试吃时间便到达现场,现场场面火爆,同时也出现些拥挤状况。事先为了预防这种状况的发生,我们在现场设置了节目和游戏环节,以此来调动同学的积极性,也将试吃人员进行分流,最终有序的完成了整个试吃环节。

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篇六 :美食节工作总结

20xx南宁·东南亚国际旅游美食节工作总结

20xx年南宁·东南亚国际旅游美食节于9月x日在南宁-东盟经济开发区隆重开幕,9月x日圆满闭幕,历时十一天。由南宁市人民政府主办,南宁市旅游局、南宁-东盟经济开发区管委会承办。在社会各界的关心支持下,经美食节组委会全体工作人员、参展商的共同努力和扎实工作,我们圆满完成了各项工作。现将本单位工作情况总结如下:

一、基本情况及主要特点

1、接待情况。活动期间,我们公共投资评审中心共接待南宁市评审中心、广西区财政评审中心及经开区评审中心领导及工作人员共50人。

2、各项活动举办情况及主要特点。

(1)开幕式热烈隆重。自治区领导、开发区管委会领导班子以及各地嘉宾、参会代表等参加了开幕式。

(2)活动规模宏大,内容丰富多彩。本届美食节主会场设有东南亚美食大都会、中华精品美食展区、广西风味美食展区、南宁东南亚糕点展区、名牌啤酒欢乐街、旅游商品展区等六大特色展区,标准展位151个,政府展位20个。同时,本届美食节主要活动内容有:20xx南宁-东南亚国际旅游美食开幕式及美食之最世界印尼糕王品尝会、东南亚美食大都会、中华精品美食展区、广西风味美食展区、南宁东南亚名糕点展销区、南宁-东南亚名牌啤酒饮料欢乐街、中国-东盟特色旅游商品展区。

(3)宴会盛大欢庆。活动期间举办了风起东南亚,情归新侨城”——20xx南宁东南亚国际旅游美食节开幕式晚会、“最炫民族风”东南亚风情广场舞文艺表演、万人唱龙歌、“绿城歌台”美食节专场表演、“见证世界吉尼斯”中华奇人奇艺绝技表演、广西著名民间非物质文化遗产文艺展演、“活色生香”南宁-东南亚绿色美食比基尼模特展示、“游戏之王”珠江啤酒PK赛、“美食寻宝大闯关”免费吃喝拿奖品、陆海空航模展示及现场表演。

二、主要工作情况和经验

1、领导的高度重视和正确领导,是确保活动如期顺利举办的重要保证。 本次活动筹备时间短,工作量大,不可预见因素多。开发区管委会领导都高度重视,建立健全了组织领导机构,加强领导,落实责任,统筹安排。组委会定时召开协调会,分管领导及部门领导每次亲自到会,指导和协调工作,在领导的高度重视下,各部门的大力支持下,场地建设如期完工,活动得以顺利举办。

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篇七 :南京美食全总结

南京美食全总结 简直太摆了

一、新街口附近

1、杨凌裤带面 面身足有两米长 美食地址:大洋百货与东方商城之间的巷子里

2、西安罐罐面,面好汤浓,价格便宜,美食地址:明瓦廊巷子到底左拐

3、酸菜猪肉饺子,采用东北特制酸菜为原料,美食地址:中山南路三元巷路口

4、下岗豆腐脑,做豆腐脑时在原材料黄豆里面加了点花生一起榨汁,所以喝起来有股清香,美食地址:张府园苏果超市对面

5、特制调料烤出美味鸡翅,鸡翅加入了中草药的调料,不容易上火,美食地址:明瓦廊路口

6、大“鼎”烤活鱼,烤出来的鱼口味偏辣,细腻爽口,美食地址:新街口淮海路154号

7、粥底火锅,将“粥”作为底料,来涮食各类菜品的火锅,既能保留住涮菜的新鲜口感,又不失粥的清淡,美食地址:延龄巷30号

8、筒仔米糕,个头小,份量足,外形很像南京人爱吃的盖浇饭,美食地址:明瓦廊4号巷子口

9、芳婆家常小吃,美食地址:王府大街

10、藏书羊肉,把买回来的新鲜羊肉放到一个大木桶里熬上2个小时至肉质酥烂,美食地址:延龄巷和游府西街路口

11、老妈干锅黑鱼,结合了淮扬菜和川菜的做法,美食地址:延龄巷

12、肚四宝:在肚四宝里 加入了大量的冬瓜 木耳 而汤料是用多种中药炖出来的骨头汤 美食地址:淮海路63号

13、“蟹”逅在春季:主料为缅甸进口的螃蟹,肉质比较细嫩,而且做法上也有别于一般的小店、美食地址:中山东路全民健身体育会馆5楼

14、加了面鱼的鸡汤:汤浓,咸淡也适宜、喝完鸡汤以后,下点面疙瘩,也就是“面鱼”,美味又实惠、美食地址:明瓦廊18号

15、铁钵火锅:从韩国进口回来的火锅器皿,把涮菜放到锅里涮过以后,可以更好的保存食物中的营养、美食地址:小火瓦巷和中山南路交界处阿歪火锅

16、先甜后咸的香蕉薄饼,面粉中加入牛奶,和好之后,在平底锅上烙,再加上切好的香蕉,美食地址:上海路81号

17、豆泥浆:以鸡豆为主要原料 撒上从中东运来的香料制作而成 吃的时候要蘸着薄饼 美食地址:上海路南秀村23号

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篇八 :南京特色美食总结

南京美食

一、新街口附近

1、杨凌裤带面:面身足有两米长 美食地址:大洋百货与东方商城之间的巷子里

2、西安罐罐面:面好汤浓,价格便宜,美食地址:明瓦廊巷子到底左拐

3、酸菜猪肉饺子,采用东北特制酸菜为原料,美食地址:中山南路三元巷路口

4、下岗豆腐脑,做豆腐脑时在原材料黄豆里面加了点花生一起榨汁,所以喝起来有股清香,美食地址:张府园苏果超市对面

5、特制调料烤出美味鸡翅,鸡翅加入了中草药的调料,不容易上火,美食地址:明瓦廊路口

6、大“鼎”烤活鱼,烤出来的鱼口味偏辣,细腻爽口,美食地址:新街口淮海路154号

7、粥底火锅,将“粥”作为底料,来涮食各类菜品的火锅,既能保留住涮菜的新鲜口感,又不失粥的清淡,美食地址:延龄巷30号

8、筒仔米糕,个头小,份量足,外形很像南京人爱吃的盖浇饭,美食地址:明瓦廊4号巷子口

9、芳婆 家常小吃,美食地址:王府大街

10、藏书羊肉,把买回来的新鲜羊肉放到一个大木桶里熬上2个小时至肉质酥烂,美食地址:延龄巷和游府西街路口

11、老妈干锅黑鱼,结合了淮扬菜和川菜的做法,美食地址:延龄巷

12、肚四宝:在肚四宝里 加入了大量的冬瓜 木耳 而汤料是用多种中药炖出来的骨头汤 美食地址:淮海路63号

13、“蟹”逅在春季:主料为缅甸进口的螃蟹,肉质比较细嫩,而且做法上也有别于一般的小店。美食地址:中山东路全民健身体育会馆5楼

14、加了面鱼的鸡汤:汤浓,咸淡也适宜。喝完鸡汤以后,下点面疙瘩,也就是“面鱼”,美味又实惠。美食地址:明瓦廊18号

15、铁钵火锅:从韩国进口回来的火锅器皿,把涮菜放到锅里涮过以后,可以更好的保存食物中的营养。美食地址:小火瓦巷和中山南路交界处阿歪火锅

16、先甜后咸的香蕉薄饼,面粉中加入牛奶,和好之后,在平底锅上烙,再加上切好的香蕉,美食地址:上海路81号

17、豆泥浆:以鸡豆为主要原料 撒上从中东运来的香料制作而成 吃的时候要蘸着薄饼 美食地址:上海路南秀村23号

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