咖啡加盟心得

开咖啡厅一直是我多年的愿望，这不只因为自个喜爱咖啡，更是因为咖啡厅时髦清闲的环境深深地吸引着我。通过深思熟虑以及各种条件的联系，我挑选了加盟咖啡厅。加盟“画布咖啡”不只能够让我有更多的时刻来享用这份清闲，更弥补了我对这个职业的了解。今日我就给咱们谈谈我的开店心得。

一、首要条件：爱好

许多人开店并没有思考到爱好这个东西，完全是依照他人的定见、哪个职业挣钱等这些因从来开店。其实爱好是开咖啡店必备的一个条件，也是首要的条件。所以，创业前必定要断定，这个工作自个是不是感爱好，假如不感爱好，最佳稳重思考一下，因为爱好是创业者克服困难的最佳动力，也是成功的必备要素。

二、必要条件：职业经历

所谓隔行如隔山，同行不同利，即是因为了解与否造成的。职业经历关于一个加盟者来说，是非常重要的一门必修课。所以，开店前要活跃堆集职业经历。堆集经历最常见的即是向经历丰富的人请教，我有个兄弟也是开咖啡店的，我在开店前层无数次地去向他请教，也幸而这位兄弟的不吝赐教和耐性，我学到许多有用的开咖啡店的常识。当然职业经历还能够从网上或许书本上学习，我之前也经常在我国吃网学习一些开店的信息以及餐饮加盟的经历，我的加盟总店也是从那里找来的。除此之外，开店还需要处处留神，多多堆集。堆集的途径，能够从网站上多看一些咖啡类的职业杂志、及职业新闻，多认识一些餐饮界的同行人士，多与他们沟通一些咖啡的商场情况，以培育自个共同的时髦理念和敏锐的时髦感受，以从中寻找到商场的需要点及赢利点。

三、重要条件：调查和选址

开咖啡加盟店有必要对加盟商进行详细透彻的了解，对加盟商承诺的各种条件要深化地进行了解和调查。比方加盟商是不是规范、合法，其营业执照和运营范围是不是承认，加盟商的信誉度，和你触摸的员工素质怎么，是不是有完好的加盟合同，这些方面都在必定程度上代表着加盟商的实力。

在选址上必定要看精确。许多加盟者在加盟后，运营状况欠好，许多缘由是因为选址的疑问。因为选址不妥，顾客看不到，天然没有莅临。找到合适的地址开咖啡店，必不可少的。一般来说，在选址时，首要要注意方针花费群的特征，包含做谁的生意?周围的固定居民有哪些?活动顾客群又有哪些?其次，要从花费集体的收入水平判别顾客的花费水平，并猜测将来半年的花费走势。就像咖啡店，有必要是商业圈，毕竟喝咖啡的花费集体都是一些上班族居多。最后要思考房钱要素，应当归纳思考出售猜测、毛利差、费用水对等，决议选点取舍。

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开咖啡厅一直是我多年的梦想，这不仅因为自己喜欢咖啡，更是因为咖啡厅时尚悠闲的环境深深地吸引着我。经过深思熟虑以及各种条件的结合，我选择了加盟咖啡厅。加盟不仅可以让我有更多的时间来享受这份悠闲，更弥补了我对这个行业的不熟悉。今天我就给大家谈谈我的开店心得。

一、首要条件：兴趣

很多人开店并没有考虑到兴趣这个东西，完全是按照别人的意见、哪个行业赚钱等这些因素来开店。其实兴趣是开咖啡店必备的一个条件，也是首要的条件。所以，创业前一定要确定，这个事业自己是否感兴趣，如果不感兴趣，最好慎重考虑一下，因为兴趣是创业者克服困难的最好动力，也是成功的必备要素。

二、必要条件：行业经验

所谓隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟悉与否造成的。行业经验对于一个加盟者来说，是非常重要的一门必修课。所以，开店前要积极积累行业经验。积累经验最常见的就是向经验丰富的人请教，我有个朋友也是开咖啡店的，我在开店前层无数次地去向他讨教，也幸亏这位朋友的不吝赐教和耐心，我学到很多有用的开咖啡店的知识。当然行业经验还可以从网上或者书本上学习，我之前也经常在中国吃网学习一些开店的信息以及餐饮加盟的经验，我的加盟总店也是从那里找来的。除此之外，开店还需要处处留心，多多积累。积累的渠道，可以从网站上多看一些咖啡类的行业杂志、及行业新闻，多认识一些餐饮界的同行人士，多与他们交流一些咖啡的市场状况，以培养自己独特的时尚理念和敏锐的时尚感觉，以从中寻找到市场的需求点及赢利点。

三、重要条件：考察和选址

开咖啡加盟店必须对加盟商进行详细透彻的了解，对加盟商承诺的各种条件要深入地进行了解和考察。比如加盟商是否正规、合法，其营业执照和经营范围是否确认，加盟商的信誉度，和你接触的员工素质如何，是否有完整的加盟合同，这些方面都在一定程度上代表着加盟商的实力。

在选址上一定要看准确。很多加盟者在加盟后，经营状态不好，很多原因是因为选址的问题。由于选址不当，顾客看不到，自然没有光临。找到适合的地址开咖啡店，必不可少的。一般来说，在选址时，首先要注意目标消费群的特征，包括做谁的生意?周围的固定居民有哪些?流动顾客群又有哪些?其次，要从消费群体的收入水平判断顾客的消费水平，并预测未来半年的消费走势。就像咖啡店，必须是商业圈，毕竟喝咖啡的消费群体都是一些上班族居多。最后要考虑租金因素，应该综合考虑销售预测、毛利差、费用水平等，决定选点取舍。

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《等一个人的咖啡》-第56天中英文心得分享-2015.1.25

《The coffee of waiting for a person 》 -the 56th day Chinese and English experience sharing-on January 25,2015

亲，周末过得真快是吧？我在听《等一个人的咖啡》主题曲，说实话这歌不怎么样，但这部影片很不错。

Dear friend, the weekend passed so quickly didn’t it? I am listening to the 《The coffee of waiting for a person》 ’s theme music, to tell the truth the music doesn’t well, but the movie is good.

咖啡店方圆三里就会有一家，那么如何能经营得与众不同呢？这家店做到了。光是一个店名就是有故事的，而且里面有位帅气的美女能调制出任何一种咖啡。有故事有独特产品的店，相信会有顾客慕名而来。

There is a coffee shop in three miles, then how to manage differently? This shop is done it. Only the shop’s name has the story, and there is a handsome belle she can make any coffee. A shop it has story and unique product, it makes us to believe that client will come for the name.

影片中小女生羞涩地对帅气男生的追求，是每个女生的心思。但现实与渴望是不同的，我们所渴望的只是自己的一个假设，其实是自己想象出来的。现实中总是高频率出现在你眼前的那位，哪怕那一个没那么帅气，但愿意为你付出时间、付出真情，就是天使在给你牵红线的那位。

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随着人们的生活水平提高，工作压力强度加大，咖啡厅已经是朋友见面、聊天、谈心的必去之处。很多人去咖啡厅并不一定因为咖啡的美味，更多的可能是这个咖啡厅给人一种安静、舒适、简洁的气氛。

在这次的调查活动中我们根据咖啡的消费人群，调查的对象主要锁定在中青年人，上班族和学生等消费人群。在深圳的中心书城、万象城、京基100、深职院周边，等地点进行调查。这次调查采取的主要是问卷调查方式，在深圳人口较密集的地方进行现场问卷调查。 在调查对象中，学生和高层白领及管理人员占数，老年人及一些普通员工或工人基本不去咖啡厅。60%以上的人都是20-30岁的年轻人，尽管在去和不去中，学生都占了很大的比例，但学生总的来说，不去的比去得多，这就要考虑到他们的收入问题。咖啡作为高档的消费品，并不是没有收入完全用父母的钱的学生能负担得起的费用！所以他们很少人会去这是一个比较正常的现象。通过对比中，我们能发现，白领及管理人员总体来说是比较会享受生活的，他们在服务别人的同时享受着咖啡厅给他们提供的良好的服务。

大部分的上班族白领都会选择在公司附近的咖啡厅进行消费，学生则会选择离家或者学校近的咖啡厅。学生在咖啡厅主要就是办公学习和进行休闲聚会，所以咖啡厅的环境和服务就成为消费者选择该咖啡厅的主要原因。像星巴克及平样等这一系列的咖啡厅就受到广大消费者的青睐。

咖啡作为一种口味独特的饮品深受青年消费者的喜爱，中年人和青年人是咖啡产品的主要消费群体。同时男性消费者的人数远远超出女性消费者，购买者中也以男性居多。其原因在于咖啡属烟糖类产品，更多为男性所关注。而且作为一种嗜好品，更易受到男性的青睐在调查过程中我发现，喝咖啡的男性比例要高于女性比例。在所有受访者中，喝咖啡的男性为５５．１％，女性为４４．９％。为５５．１％，女性为４４．９％。

那么消费者在选购咖啡时哪些因素是他们所要考虑的呢？本次调查中发现，环境所占比重较大，其次是价格；品牌知名度对消费者的影响也较大。 消费者的信息来源主要是广播报纸新闻了解。在众多获得咖啡信息的渠道中，广播报纸新闻了解以过半的比例成为消费者获取咖啡信息的首要渠道。另外，亲朋告知也是消费者获得信息的重要来源。

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“如何轻松有效地教与学”学习体会

高景丽

前些天，非常有幸的参加了和谐人生导师学院组织的《如何轻松有效地教与学》公益项目活动，我简单地谈一下感受吧。

一、对世界咖啡式学习互动很感兴趣。 著名的“World Cafe”（世界咖啡）会议模式的主要精神就是“跨界

（Crossover），不同专业背景、不同职务、不同部门的一群人，针对数个主题，发表各自的见解，互相意见碰撞，激发出意想不到的创新点子。人们很容易被自己过去所学或是经验所限制，一个团体或公司也是很容易被既成文化或价值观所限制，同构型越高，越不容易产生新的点子。

世界咖啡让参与者从对个人风格、学习方式和情感智商所有这些我们惯用的评判人的方式的关注中解放出来，使人们能够用新的视角来看世界。让人们进行深度的汇谈，并产生更富于远见的洞察力。

1．到处走动，交流并连接不同观点。

世界咖啡的特点是：在桌子之间来回走动，跟不同的人交流，贡献你的想法，把你发现的问题扩大到更大范围，跟大家的想法连接起来。这种感觉有点像海啸，有很强的力量，到处走动产生的想法，也改变了人们常规的思维模式，放弃固守起初的立场和想法。

2．鼓励每个人参与和贡献。

我们小队的每一个成员都尽心竭力的去探讨答案，生怕落后，群策群力，团队精神得以训练。

二、李中莹老师教您几招亲子沟通技巧

技巧一：每周安排一次或一次以上的“黄金时间”，在那段时间里，家长与孩子共同选出某一项活动一齐去做。其中包括四个步骤，一是共同挑选活动，二是双方订下“黄金时间”的“约会”时间；三是家长用嘉许、描述、接触等新的行为模式，避免质询、命令、批评的模式；四是活动结束后，家长和孩子一起讨论各人的观察和感受。

技巧二：设立“好行为箱”。一个孩子的成长是克服恐惧到培养自信、自爱、自尊的过程，这需要很多肯定，而传统教育中，孩子每天得到的否定永远比肯定

多。因此家长注意孩子的良好行为，给他肯定，是他健康成长的重要工作。你可找一个小箱子，放在一个固定的地方，外面贴上“好行为箱”的贴纸，每次看到孩子有良好行为，就写在纸上放入箱内，每天晚上睡觉前和孩子一起查看。

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“世界咖啡”学习体会

靖宇 高景丽

今天，非常有幸的参加了和谐人生导师学院组织的《如何轻松有效地教育学》公益项目活动，对世界咖啡式学习互动很感兴趣。我简单地谈一下感受吧。

1、到处走动，交流并连接不同观点。

世界咖啡的特点是：在桌子之间来回走动，跟不同的人交流，贡献你的想法，把你发现的问题扩大到更大范围，跟大家的想法连接起来。这种感觉有点像海啸，有很强的力量，到处走动产生的想法，也改变了人们常规的思维模式，放弃固守起初的立场和想法。

2、探索真正重要的问题

寻找并界定重要问题，是世界咖啡成功的关键。在今天的互动中，我们第四小队在汇谈中发现、探讨有价值的问题，

我们选择的问题，与参与者在汇谈中发现的问题，对于成功汇谈至关重要。 一个好的问题，具备以下几个特点：简单清晰、耐人寻味 、开辟多种可能性。

3、鼓励每个人参与和贡献。

我们小队的每一个成员都尽心竭力的去探讨答案，生怕落后，群策群力，团队精神得以训练。

20xx年8月13日

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作者：夏汐敏 | 学校：高思教育 | 时间：2014-04-18

杯子里面咖啡浓郁的、独特的香气，丝丝弥漫在我的鼻尖，带着少许的热气。细细品味，苦中又带着些许的甜，浓郁而又纯正，让人难以忘怀。

或许，那也是一种回味，咖啡在嘴角残留着余味，在无意间，品出了涩涩的、迷人的清香。

许多事，都如这杯咖啡一样，是苦涩的。然而，在细细品尝的过程中，却又尝到了丝丝的甜味，接着，便是清香，回味无穷。正如同人生一样，总会有苦涩，但在苦涩后就是清香，仿佛是人生特有的味道。

轻轻摇晃，感受着苦涩的挣扎，十分迷茫，漫无目的的晃着，直到咖啡一点点洒出杯子，才想要挽回，却为时已晚，覆水难收。这时，才开始叹息、后悔。有些人，反而是平静的。他们只品味苦涩的过程，在这个过程中品味人生，享受着模糊到清晰的过滤，心，也随之而收缩，平静。

沉静，在这咖啡喝到最后一口时，浓郁渐渐消散，，但依旧能感受到那淡淡的回味，纯纯的质感。也正如生活在平静中回忆，起了层层的波澜，而又波澜不惊。

我愿体会咖啡的那一种苦涩，那一种清香，那一种波澜不惊，那一种沉静，体会这其间的美妙，感受这过程中心灵的过滤，体验这品味中的苦涩，愿做一个心灵平静的人。

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