述职报告

尊敬的领导及各位同事：

下午好!

时光飞逝，转眼到酒店工作已经半年，在半年的工作中，忠心的感谢酒店领导的教育和培养以及各位同事的帮助、配合和支持，使自己能够较快的进入工作状态，较好的完成酒店领导及部门职责所赋予的各项工作任务，下面结合自身职责述职如下：

一、 转变角色，积极适应

首先感谢酒店领导给予我这一次工作的机会，同时也很荣幸来到东吴水韵这个大家庭，自己能够清醒认识到酒店筹备期间各项工作的重要性，加上安全部工作的特殊性和重要性，能够及时转变一个地方到另一个地方，一个酒店到另一个酒店之间的角色转换，积极向各位领导和同事学习和请教，自己充分利用上班时间向部门老队员了解和掌握，使自己能够在最短的时间内进入工作状态。

二、 抓基础、强培训

针对酒店员汇集都属于第一次，通过了解部门人员70%都没有从事保安工作的经验，认为保安就是看门的，针对这一情况，根据以往的工作经验，及时制定出部门员工培训计划，紧紧围绕酒店“半军事化”管理方针，从每个队员的自身形象、对待工作的态度、保安基本技能培训、车辆指挥手势操，同时重点突出消防安全知识和实际操作的训练，从十一月份的每天训练到现在的周一、三、五训练，在训练中采取训考结合的方法，使全体人员整体素质有了很大的提高，记得敖副总经理讲的“客人到我们这里消费是带不走任何物品的，唯一改变的是口袋的人民币少了”这从一个侧面教育我们，客人唯一可以感受的就是我们无微不至的服务态度，而我们部门作为酒店对外的第一形象，在这其中的作用也是关键性的。因此开业前的培训是今后工作实践中的一个基础。同时针对部门初期人员流动性大不稳定的因素，采取突出新进员工的跟训及老队员的强化培训，及时搞好传帮带，把培训转化为部门的一项基础性经常性工作。在此期间部门利用三个课时时间组织全体300多员工，从消防基础常识、逃生报警、灭火器具的使用、案例分析、实际操作等五个方面进行了一次消防培训，员工参与积极性较高，效果比较明显。

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保安部经理述职报告

尊敬的各位领导同事们：您们好！

20xx年上半年安全保洁部在酒店各级领导的大力支持与关怀指导下，在其他兄弟部门的配合下，经过全体员工的努力，团结协作，任劳任怨，初步完成了酒店各项安全保卫、pa保洁工作,以及部门所承担的日常工作和一些临时性任务，部门的工作也取得了一定的成绩。总体来说，保安部已逐步迈向正规化，发展趋势良好，但在工作中还存在一些不足之处，现将上半年来的工作做以总结，以便扬长避短，继往开来为下半年工作打下坚实的基础。

一、 安全保卫工作。

1.治安安全

酒店安全是集团公司经营最基本的保证，与集团公司的发展紧密相连。保安部在日常工作中始终坚持按照公司制度抓好检查工作，每天雷打不动对于酒店重要设施和重点区域进行检查，以确保安全无事故。为了确保酒店安全，部门制定了一系列工作计划。我部对于员工明确职责，从思想上让每个队员绷紧“安全“这根弦，确定安全工作重点区域，从每一个环节入手，周密细致地检查，及时发现并消除安全隐患，将安全隐患消灭在萌芽状态。

在维持酒店秩序方面，部门先从门口车辆停放开始，规范员工执勤动作，有效地保证了门前车辆停车入位，有序进出，为公司的经营营造了良好的外部环境。再在内部加大巡查力度,对闲杂人员、可疑人员及时盘问跟踪、清理，逐步改善了内部安全环境。这使酒店的安全秩序有了明显提高。经过全体员工的共同努力，未发生治安刑事案件，确保了酒店的正常经营。

2. 消防安全

安全责任重于泰山，消防工作始终都是酒店工作的重点。为了把消防工作做好，为安全经营保驾护航。我们本着董事长提出的“预防为主”的思想，确定部门经理是部门安全第一责任人。每周组织一次防火检查，及时消除火灾隐患。对各种消防设施进行检查、维护、保养，在今年x月份对东来顺店的灭火器材进行了年检及加压维护，组织员工进行消防灭火演练。积极开开隐患排查，危险源找到，隐患及时排除了，使灾害消除在萌芽状态。由于做了细致防控工作，上半年酒店消防安全状况良好，未发生消防安全事故。

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一醉皇冠酒店大堂质检部经理述职报告

尊敬的**、**以及各位同仁：

大家下午好！

寒雪梅中尽、春风柳上归！转眼间20xx年已经过去，回首20xx年让人感慨万千。****酒店走过了他不平凡的一年，本人也有幸经历了酒店的筹建、开业和升星的整个过程。首先非常感谢**给我进入酒店工作的机会、感谢**在工作中给我莫大的支持与鼓励，其次要感谢****给我这样一个能展现自我的平台，让我有机会参与其中，与酒店一同成长。下面我将对20xx年工作和20xx年的计划向各位领导汇报。 20xx年度的主要工作内容

（一）参与酒店的筹建与开业

20xx年x月x日我们在瑞雪中迎来酒店的开业，天寒地冻挡不住我们一群年轻人的激情。我们的员工不怕脏不怕累，打扫卫生、搬家具、倒垃圾,天天加班加点完成酒店开业前的各项准备工作，为酒店如期开业奠定了基础。***和**更是身先士卒，带领全体员工奋战在第一线。在20xx年x月x日前，我一直负责客房的各项工作，主要跟进了一号楼和二号的开荒工作、房间物品的配备、员工培训、各种操作规程及规章制度的建立；尤为重要的是带领客房部的全体员工在高标准的制度下，逐渐适应了酒店的管理和运营工作。

（二）参与酒店升星工作

*****洒店在开业不到两个月的时间就向上级主管部门提出了五星的申请。在得到上级主管部门的大力支持和帮助下，酒店迅速成立了以总经理为组长、***为副组长以及各部门经理、主管为组员的申星

小组，并迅速开展各项申星工作。作为客房部副经理的我有幸参与其中，并有幸被派到***大酒店学习。学习回来后根据《星评访查规范》对客房服务员进行了针对性的培训，根据《五星级酒店的评审报告》中五星级酒店物品配备要求对客房物品进行调整及增加。在***和***的带领下，酒店上下掀起了一波又一波的申星热潮，酒店上下齐心协力、通力合作，并于20xx年x月x日以高分顺利通过了国家星评专家的审查，成为了昆山首家民营企业的五星级酒店。

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马氏企业集团公司

保安部经理述职报告

尊敬的马董事长：您好！

20xx年上半年保安部在集团公司各级领导的大力支持与关怀指导下，在其他部门的配合下，经过全体员工的努力，团结协作，任劳任怨，初步完成了集团公司各项安全保卫工作,以及部门所承担的日常工作和一些临时性任务，部门的工作也取得了一定的成绩。总体来说，保安部已逐步迈向正规化，发展趋势良好，但在工作中还存在一些不足之处，现将上半年来的工作做以总结，以便扬长避短，继往开来为下半年工作打下坚实的基础。

一、 安全保卫工作。

1.治安安全

德、顺两店安全是集团公司经营最基本的保证，与集团公司的发展紧密相连。保安部在日常工作中始终坚持按照公司制度抓好检查工作，每天雷打不动对于德、顺两店重要设施和重点区域进行检查，以确保安全无事故。为了确保两店安全，部门制定了一系列工作计划。我部对于员工明确职责，从思想上让每个队员绷紧“安全“这根弦，确定安全工作重点区域，从每一个环节入手，周密细致地检查，及时发现并消除安全隐患，将安全隐患消灭在萌芽状态。

在维持德、顺两店秩序方面，部门先从门口车辆停放开始，规范员工执勤动作，有效地保证了门前车辆停车入位，有序进出，为公司的经营营造了良好的外部环境。再在内部加大巡查力度,对闲杂人员、可疑人员及时盘问跟踪、清理，逐步改善了内部安全环境。这使两店的安全秩序有了明显提高。经过全体员工的共同努力，未发生治安刑事案件，确保了两店的正常经营。

2. 消防安全

安全责任重于泰山，消防工作始终都是两店工作的重点。为了把消防工作做好，为安全经营保驾护航。我们本着董事长提出的“预防为主”的思想，确定部门经理是部门安全第一责任人。每周组织一次防火检查，及时消除火灾隐患。对各种消防设施进行检查、维护、保养，在今年4月份对东来顺店的灭火器材进行了年检及加压维护，组织员工进行消防灭火演练。今年5月上旬的一天，保安部员工曹世林在值班巡逻中，突然闻到了一股焦糊味，本能反应有问题，立即对配餐间进行检查，最后在配餐间发现了焦糊味发生点，原来是火锅木炭未熄灭引起的燃烧。危险源找到了，隐患及时排除了，使一场灾害消除在萌芽状态。由于做了细致防控工作，上半年酒店消防安全状况良好，未发生消防安全事故。

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大酒店经理述职报告

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大酒店经理述职报告本人**，**俱乐部和**大酒店总经理，在**董事长及**总部的领导下，

率领酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标，共同提高酒店的服务质量、管理

水平和经济效益。现就本年度的工作汇报如下：一、确立酒店的经营计划发展规划及经营方

针，制定酒店的经营管理目标，并指挥实施。**酒店自开业以来，受诸方面因素影响，经营

情况不容乐观，制定本年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的，本年基本

确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点，辅以会所、泳池等配套设施，加强营销，

细化服务，提高出品，从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。 本年度俱乐部

原计划收入为3709.04万元，实际收入为2329.65万元，完成率为62.81%。剔除中餐收入影

响，俱乐部计划收入为1613.40元，实际收入为1648.69元，完成率为102.19%。其中西餐

计划收入为401万元，实际收入为436.29万元，完成率为108.8%，客房计划收入为1186

万元，实际完成1145万元，完成率为96.5%。为推动住房，带动消费，俱乐部在经营方面

主要采取以下措施保证经营持续增长：1、对住房客人增设了免费的游泳项目，对商务客房

推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动，以此激励商务公司的订房并对新开业

的游泳池起宣传推广作用。2、针对6月下旬的住房预售低，实行对散客和商务住房赠送早

餐，对旅行社调低周末价来吸引住客。3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅，

细化服务，加强出品。抓住五一黄金周契机，自5月x日起，对西餐厅再一次调价，将自助

餐午餐价格上调至58元/位，同时新推出下午茶项目。4、俱乐部经营未达目标，主要原因

为中餐收入与计划相距过远。下半年中餐情形极不容乐观，在**股份公司决策下，于9月

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XXX酒店总经理述职报告

本人**， **大酒店总经理，在**董事长及**总部的领导下，率领酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标，共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，并指挥实施。

一XX假日俱乐部自开业以来，受诸方面因素影响，经营情况不容乐观，制定20xx年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的，20xx年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点，辅以会所、泳池等配套设施，加强营销，细化服务，提高出品，从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。

20xx年度俱乐部原计划收入为3709.04万元，实际收入为2329.65万元，完成率为62.81%。剔除中餐收入影响，俱乐部计划收入为1613.40元，实际收入为1648.69元，完成率为102.19%。其中西餐计划收入为401万元，实际收入为436.29万元，完成率为108.8%，客房计划收入为1186万元，实际完成1145万元，完成率为96.5%。

为推动住房，带动消费，俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增长：

1、对住房客人增设了免费的游泳项目，对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动，以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。

2、针对6月下旬的住房预售低，实行对散客和商务住房赠送早餐，对旅行社调低周末价来吸引住客。

3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅，细化服务，加强出品。抓住五一黄金周契机，自5月1日起，对西餐厅再一次调价，将自助餐午餐价格上调至58元/位，同时新推出下午茶项目。

4、俱乐部经营未达目标，主要原因为中餐收入与计划相距过远。下半年中餐情形极不容乐观，在达声股份公司决策下，于9月11日宣布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚，轻装上阵，扭亏目标指日可待。

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酒店工程保安部经理工作职责

1．认真贯彻执行酒店总经理的指示，负责工作程部的全面工作，直接对总经理负责。

2．对工作要有高度的责任感和事业心，认真钻研技术，讲求质量，做到精益求精。

3．负责酒店工作程维修和技术的组织，指导各项工作，负责酒店设备设施的安装验收，安全运行，维修保养和修缮等管理工作。

4．制定设施更新、改造工程计划，抓好技术革新和改造工作，并组织实施，同时，积极落实对外承包工程项目，努力完在工作指标。

5．审查编制设备维修计划及设备的月、季、年保养的周期计划，并做好督促、检查、落实工作。

6．负责对工程部及保安部所有人员的调配和管理。配合人事培训部门做好设备使用操作方面的技术培训工作，充份发挥和调动部门员工的积极性，并按有关制度做好考核、考勤及奖罚工作。

7．制定各种设备的操作规程，坚持员工未经培训不能上岗工作的原则，以确保设备的安全进行，保征设备管理、设施保养的标准化、程序化和规范化。

8、深入现场，及时掌握员工和设备的现状，坚持每天现场巡查重点设备运行状况及公共场所的动力设施，发现问题即时解决处理。

9．密切配合各部门，深入了解属下员工的思想状况，即时纠正不良倾向，经常对属下进行职业道德、酒店竞争意识方面的教育，培养员工的工作责任感。

10．督导员工做好节水、节电、节气措施，发挥设备最大效率，降低成本费用。

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