[2013-2017]

中国烘焙食品行业品牌竞争 消费需求投资预测分析报告

烘焙食品是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等，经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。根据国家统计局制定的《国民经济行业分类与代码》，中国把烘焙食品制造归入食品制造业（国统局代码C14），其统计3级码为C141。

来源网址：/report/detail/40534035b1614513.html

目 录

CONTENTS

一、烘焙食品行业定义与分类 ---------------------------------------------------------------------------------- 1

二、烘焙食品行业发展环境分析 ------------------------------------------------------------------------------- 2

三、烘焙食品行业产业链分析 ---------------------------------------------------------------------------------- 3

四、烘焙食品行业发展状况分析 ------------------------------------------------------------------------------- 4

五、国际烘焙食品行业知名企业 ------------------------------------------------------------------------------- 4

六、中国烘焙食品行业领先企业 ------------------------------------------------------------------------------- 5

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烘焙食品行业研究报告

烘焙制品，特别是一些糕点，早已受到人们的欢迎，成为饮食业销售量很大的品种。尤其是在一些大中城市，烘烤食品已成为人们外出旅游、节日庆贺的必备食品。可见，随着改革开放的深入，随着人民生活水平的提高以及烘焙制品的质量改进和制品的品种增多，很多烘培食品业也在不断进化，如华美烘培食品业，无论在产量、制作技术、质量和机械化、自动化方面都将有一个更大的发展。

伴随市场经济的崛起以及人们消费习惯的改变，烘焙产品从上世纪80年代传进中国市场以来一直蓬勃发展。近几年我国烘焙业一直保持在10%以上的增长速度，20xx年烘焙食品行业达到778亿元的产业规模，产业利润率在30%左右。

目前我国的焙烤食品行业基本形成了独资，合资，国有，民营，私企等多种形式并存的经营体制。还有逐步增强的势头，各类焙烤产品均有其销售市场和消费群体。作为国内知名品牌华美。华美食品旗下已经有“华美”“牛奶搭档”（已升级为每日粗粮）“华夫软饼”“金丽沙”“Q脆”“熊格格”“欧麦咖”等品牌产品，产品常年销往全国各地及海外市场。

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2014-20xx年中国烘焙食品市场前景研究与投资潜力研究报告 ?

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报告目录

第一部分 烘焙食品产业深度分析

第一章 烘焙食品行业PEST模型分析 1

第一节 烘焙食品行业定义及统计标准 1

一、行业概念及定义 1

二、行业主要产品大类 2

三、行业统计部门和统计口径 5

四、行业统计方法 5

五、行业数据种类 5

第二节 行业政策环境分析(P) 6

一、行业相关标准 6

1、食品添加剂使用卫生标准--焙烤食品 6

2、食品添加剂使用卫生标准--焙烤食品馅料及表面用挂浆 7

3、食品添加剂使用卫生标准--饼干 7

4、食品添加剂使用卫生标准--糕点 8

5、预包装食品营养标签通则 9

二、行业政策法规 19

1、《中华人民共和国食品安全法》 19

2、《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011) 27

3、《关于加强食品添加剂监督管理工作的通知》 33

4、《食品安全地方标准管理办法》 38

5、食品安全事故处理办法 41

6、食品违法添加处罚 42

7、我国首部食品安全区域化管理国家标准 44

8、美国食品安全法的制度创新 45

三、行业发展规划 48

1、《轻工业调整与振兴规划》 48

2、《食品工业"十二五"发展规划》 58

第三节 行业经济环境分析(E) 68

一、国际宏观经济分析 68

（）

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1、国际宏观经济现状 68

2、我国食品工业国际贸易现状 107

3、国际宏观经济发展趋势 110

二、国内宏观经济分析 111

1、国内宏观经济主要指标分析 111

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中国食品加工产业需求分析及市场商机分析报告（2014-2019）

20xx年中国烘焙食品行业发展前景

分析

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中国食品加工产业需求分析及市场商机分析报告（2014-2019）

20xx年中国烘焙食品行业发展前景分析

导读：20xx年中国烘焙食品行业发展前景分析。烘焙食品具有较高的营养价值，应时适口，并且品类繁多，国内烘焙行业呈现出健康、快速、可持续发展的良好态势。我国烘焙食品工业具有巨大的需求空间。安全、营养、方便、美味将成为行业未来的发展趋势。

【报告来源】观研网

【提 供】行业分析 产业调查 投资分析 前景评估预测报告 ?

【出版日期】2014 ?

【交付方式】Email电子版/特快专递 ?

【价 格】纸介版：7200元电子版：7200元纸介+电子：7500元 ?

【联系电话】400-007-6266（免长话费） 010-86825716 ?

【官方网址】 / ?

烘焙食品是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等，经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。我国焙烤食品行业得到了较快的发展，产品的门类、花色品种、数量质量、包装装潢以及生产工艺和装备，都有了显著的提高。

观研天下食品行业分析师指出：烘焙食品具有较高的营养价值，应时适口，并且品类繁多，国内烘焙行业呈现出健康、快速、可持续发展的良好态势。我国烘焙食品工业具有巨大的需求空间。安全、营养、方便、美味将成为行业未来的发展趋势。

当前，目前我国的焙烤食品行业基本形成了独资，合资，国有，民营，私企等多种形式并存的经营体制。近几年来，外国企业来华投资猛增。随着中国经济的进一步发展，消费者对焙烤食品的需求也日益呈现出高品位，质量的要求，而我国烘焙行业在加工技术、成品质量，生产规模、花色品种方面还有很多工作要观研天下 企业发展咨询第一站

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2014-20xx年中国焙烤食品行业市场投资可行性研究报告

【企业网址】 /yjbg/sphy/sp/20140211/306289.html (点击看正文)

正文目录

第一部分 行业发展概述 第一章 焙烤食品的概述 2 第一节 烘焙食品的定义和发展历程 2 一、烘焙食品的定义 2 二、焙烤食品的发展历程 5 第二节 焙烤食品的特性 8 一、相对的独立性 8 二、较高的营养价值 10 三、食用方便且便于携带 13 第三节 学习烘焙食品技术的方法 16 第二章 2014-20xx年焙烤行业的环境分析 18 第一节 2014-20xx年国民经济发展情况 18 一、20xx年国民经济发展情况 18 二、20xx年工业生产情况 21 三、20xx年全社会消费与投资状况分析 23 四、20xx年中国对外贸易进出口形势 24 五、2014-20xx年中国经济增长分析预测 26 第二节 2012-20xx年我国焙烤业的政策环境分析 30 一、20xx年《食品馅料》新国标的实施 30 二、20xx年《食品标识管理规定》的实施 33 三、20xx年糕点月饼新政策 35 四、20xx年国家饼干新政策 36 五、20xx年全国食品安全监管工作主要内容 38 六、20xx年食品添加剂国际新标准进程 41 七、20xx年我国食品添加剂需求量预测 43 八、焙烤食品业将全面实施标准化管理 44 第三章 全球焙烤食品行业市场发展分析 48 第一节 欧洲焙烤食品市场状况 48 一、比利时 48 二、保加利亚 50 三、丹麦 53 四、芬兰 55 五、法国 56 六、德国 58 七、希腊 61 八、意大利 63 九、荷兰 64

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2013-20xx年中国焙烤食品行业市场投资风险评估报告（精编版）

正文目录

第一部分 行业发展概述 第一章 焙烤食品的概述 2 第一节 烘焙食品的定义和发展历程 2 一、烘焙食品的定义 2 二、焙烤食品的发展历程 4 第二节 焙烤食品的特性 7 一、相对的独立性 7 二、较高的营养价值 9 三、食用方便且便于携带 11 第三节 学习烘焙食品技术的方法 14 第二章 焙烤行业的环境分析 16 第一节 20xx年国民经济发展情况 16 一、20xx年国民经济发展情况 16 二、20xx年工业生产情况 18 三、20xx年全社会消费与投资状况分析 20 四、20xx年中国对外贸易进出口形势 22 五、20xx年中国经济增长分析预测 24 第二节 20xx年我国焙烤业的政策环境分析 27 一、20xx年《食品馅料》新国标的实施 27 二、20xx年《食品标识管理规定》的实施 29 三、20xx年糕点月饼新政策 31 四、20xx年国家饼干新政策 33 五、20xx年全国食品安全监管工作主要内容 35 六、20xx年食品添加剂国际新标准进程 37 七、20xx年我国食品添加剂需求量预测 39 八、焙烤食品业将全面实施标准化管理 41 第三章 全球焙烤食品行业市场发展分析 45 第一节 欧洲焙烤食品市场状况 45 一、比利时 45 二、保加利亚 47 三、丹麦 49 四、芬兰 51 五、法国 53 六、德国 55 七、希腊 八、意大利 九、荷兰 十、西班牙 57 59 61 63

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2016-20xx年中国烘焙食品行业现状分析与

发展趋势研究报告

报告编号：1679383

中国产业调研网Cir.cn 2016-20xx年中国烘焙食品行业现状分析与发展趋势研究报告

行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究

成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：

一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济

运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。

一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策

者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了

决策方向的正确性和科学性。

中国产业调研网Cir.cn基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行

业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。

网上阅读：/R_ShiPinYinLiao/83/HongBeiShiPinShiChangXianZhuangYuQianJing.html

中国产业调研网Cir.cn 2016-20xx年中国烘焙食品行业现状分析与发展趋势研究报告

一、基本信息

报告名称： 2016-20xx年中国烘焙食品行业现状分析与发展趋势研究报告

报告编号： 1679383 ←咨询时，请说明此编号。

优惠价： ￥7200 元 可开具增值税专用#5@p

网上阅读： /R_ShiPinYinLiao/83/HongBeiShiPinShiChangXianZhuangY

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温馨提示： 如需英文、日文等其他语言版本，请与我们联系。

二、内容介绍

烘焙食品从无到有，经历了较长时间的市场培育和发展过程，随着消费群体的扩大，

其市场容量逐年增长。据预测，20xx年我国烘焙食品行业销售收入预计达到5500亿人

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