柜组主任述职报告
尊敬的各位领导,亲爱的同事们:
你们好,我是面食二部联营柜组主任吕美珍,回顾过去三个月的历程,我们在充满奋斗与坎坷的路上,收获着拼搏的豪情和胜利的喜悦。我将利用本次述职的契机,认真回顾检查自己履行职责的情况,诚恳听取上级领导的审议和批评,不断改进工作,更好的履行职。
一、柜组定义
我们通过发展特色小吃,创造有特色的本地小吃,以大众口味的中低端为主,中高端为辅,营造符合莱阳市民的各阶层各阶段的饮食特色。
我们万多福着落于盛隆街十字路口这个人流密集之地,地理位置十分优越,有很好的发展前景,虽然周围有维客、国货,还有刚开业的洁美和西至泊服饰这四大超市,竞争非常激烈,但是竞争带来发展和机遇,我们作为一楼熟食柜组,给整个商厦的发展和运营起到了举足轻重的作用。
二、同行市场对比分析
大润发、维客、国货分列莱阳市中三个重要地段,离我们商厦都不远,然而我们熟食行业在这几个超市中拥有明显的优势,因为我们超市的熟食品种齐全,价格低廉,并且我们超市为了顾客的方便,还具备了即买即食的特点,品味上也具备了风味小吃的特点,色香味俱全,顾客买了就可以坐在餐桌前就餐。同时我们商厦还具备了奶、水、饮料、即食豆浆和现磨豆浆等来满足不同顾客的需求,这样的饮食环境在莱阳商场中我们是独一无二的。这也是我们的优势,我们一定要充分利用我们的优势,来为商厦创造更多的利润。
对比佳乐家,我认为佳乐家虽然熟食品种也较全,而且也有为顾客专门提供的餐桌,但是餐桌离卖场较远,不能满足顾客即买即食的特点,而且佳乐家超市离我们商厦较远,消费人群不能对我们超市造成威胁,但是我们应该取其精华,去其糟粕,争取发展更好的家多福熟食柜。
三、5、6、7月销售记录
四、分析问题以及解决方案
我在家多福工作已有6个月,这六个月,我已经完全融入到了这个大家庭中,虽然依旧存在着这样活着那样的问题,但是我会慢慢学习,认真解决。以下是我工作中遇到和存在的问题:
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