随着时间的流逝,20xx年的工作马上结束了,回望这一年来的各项工作,我感到很惭愧!
原因是今年的预算任务我们没有能如期完成,给公司的整体经营拉了后腿,在此我表示抱歉,
针对一年来的工作,我做一下总结:
经营上在圣诞节和二月份春节期间筹备了丰富的促销活动,留住了一部分新客户!四月
份每周六周日消费有奖赠手机,自行车活动,汽车靠垫,红酒等,六月份又以消费一定数额
回馈并进一步稳定了老客户。中秋节期间为每一包顾客送去了月饼,十月份开始上调了下午
场的消费标准,增加了下午场的收入,十一月份以消费赠送酒水的形式给予顾客最大的实惠!
同时为了满足顾客需要,新添加了长白山和黄鹤楼香烟,新添了海蜇丝番,茄鸡块,椒盐土
豆等商品!在经营过程中,上半年我们圆满完成了预算任务,很有信心,但在7.8.12月份我
们经历了严打,使得我部遭受了很大的损失,致使那三个月的营业收入急剧下滑,后半年的
预算任务没能如期完成,影响了全年的整体经营!
部门管理中:1 员工的思想教育,针对80.90后的员工比较多,思想教育是不可少的,
每进一名新员工,首先了解其思想状况,慢慢让其有强者留弱者走的竞争意识!
2 员工培训上,对每一名新进员工都进行亲自培训,从基础的酒店意识到各项工作程
序的操作和标准以及设施设备的保护方法;,从顾客进入我部的接待到各项规范细节服务一
直在到顾客结账离去!亲自把好考核关,同时对各组的人员进行跟踪服务指导,发现问题,
立即纠正!组织员工参加了总办以及消防知识,消毒知识和其它相关业务培训!
3 员工工作纪律上,针对员工工作时间岗上纪律加强了巡视力度,不光要求自觉,凡违反
纪律的员工,根据情况不进行警告,或是是直接处罚,使员工有意识严格要求自己,将酒店
规章制度当做一张电网,以作为警示!对于上班带手机的员工给予严厉处罚!
4 环境卫生上,加强了卫生死角的清理和检查力度,尤其是沙发底部,门后,地脚线,以
…… …… 余下全文