暑期实践报告

有人曾说过：实习是一个人从青涩走向成熟的第一个驿站，是通向实际工作的第一个人生转折点。带着幸运和幸福的感受我们开始我们大学必要走的路程----实习。实习是残酷的也是可以收获成功和希望的季节，我们都必须紧紧的牢记自己的目标和理想在自己的实习岗位上尽职尽责，不辞辛苦，勇于奉献，辛勤劳动，最终实现自己的预定目标，不给学校丢脸，不给自己摸黑，用自己的能力证明，我们是一个强者，不论从工作还是学习。

对于一个即将迈入大三的学生来说，社会上的一切都是新奇的，我带着一颗新奇的心，希望自己能很快的融入到这个新的环境中。在正式工作之前，饭店要进行岗前培训。岗前培训主要分为三大块：一是人事部门的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概括，同时也对我们进行了员工素养及饭店管理制度的培训，这让我们对工作有了一个大概的了解；第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部门的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解；第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们的实习，由部门负责人为我们进行不间断的技能指导。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

培训结束以后就是我正式上岗的时候了，身穿饭店餐饮的工作服，我突然有了一些责任感在身，也许工作的人都这样吧!不知道我的感觉是否是对的，我感觉中餐厅是饭店餐饮部门最为辛苦的部门，因为饭店并没有给服务员制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我就像无头苍蝇似的完全不能领会工作的流程与要领，只是听从领班和老员工的安排。刚开始的我做什么都是小心翼翼的，因为自己在这样的环境里已经有了够多的挫败感，不想再想多

加一些了。这里的员工还算不错，虽然很难避免被人有些容纳挖苦，但是我当那些是我在这次实习的一种难得的经验。

在饭店员工的帮助下以及自己的刻苦努力下，在后面的日子里，我基本上都能熟练各项工作。我们餐饮部的工作除了摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职杂工，拿桌子椅子，铺地毯等一些列的脏活与重活。我们的上班时间规定是八个小时，每个月轮休，一般的工作时间是上午是三个小时，下午五个小时，我们中午有休息的时间。但是由于饭店的每天的工作量不能确定，所以每天的具体的工作时间也是不确定的，我们经常根据实际情况加班，我们的加班都有时间记录，适当的时候会有补休。刚开始一个人单独服务的时候，自己还是会紧张的，不敢看客人的眼睛，上菜时时候也经常忘记按要求报菜名，几乎都是无声服务。后来渐渐对一切都熟悉起来做服务时的胆子也变大了，可以回答客人用餐过程中遇到的问题了，在同事忙的时候也能抽时间去帮忙，有几次去西餐厅那边去帮忙，还让我学到了很多东西。其实看到客人在自己服务的区域用餐，二自己可以游刃有余的应付的确是一件快乐的事情。在服务过程中我接触到了形形色色的客人，在工作中受过客人的表扬，自然我也受过客人的批评，但是我不后悔，只有尝试过才会知道其中滋味。

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饭店实习报告

饭店>实习报告（一）

实习地点：广州金桥酒店

实习目的：这次实习是服务实习，通过实地实习，了解酒店经营管理过程，酒店的服务及文化，加强管理理论与实践的结合。更重要的是让我们学会一种服务精神，培养服务意识。

实习时间：20**.10.14------20**.10.30

企业介绍：、金桥酒店（Golden、Bridge、Hotel）、位于五羊新城商业区、毗邻珠江新城、琶洲国际会展中心、广州火车东站、地理位置优越、交通方便。

该酒店成立于1994、年、隶属广州发展集团有限公司，20**、年3、月进行全面装修改造，20**年10、月13、日、重新营业、并委托岭南花园酒店管理有限公司进行经营管理，20**、年10、月被全国旅游饭店星级评定委员会评定为四星级酒店。

改造后的金桥酒店、简约时尚、极具现代感。302、间客房、中西餐厅、酒吧、多功能会议室、健体中心、美容美发、旅行票务中心、银行、商场等配套设施一应俱全、是旅游与商务人士的最佳选择。

实习部门：客房部套清新淡雅的客房及套间、均备有特大睡床或双人床、以及全景落地式大窗、客人可以俯瞰酒店270、度扇形中空大堂抑或是饱览城市醉人夜色。照顾到每位客人商务居停的每处细节、所有客房均提供宽带上网服务。

为了满足高级商务人士的个性化需求、酒店设有独立的行政楼层、为他们提供一系列独享的优惠及尊崇服务。

位于酒店四、五楼的高级房均备有特大睡床或双人床、全景落地式大窗，以及齐全的客房设施，为客人创造舒适、温馨的居停空间、。酒店六楼设有专门的行政楼层，环境豪华典雅，专为商务精英人士度身订做。

酒店的员工等级制度非常严明，这一点在客户部表现得更突出，各个“、阶层”、的员工都有：帮工、实习生、普通员工、Captain、副领班、领班、主管、副经理、经理等等，各自的服装上会有所不同，我们也可以根据服装猜测一个员工的“、等级”、不同级别的员工在同一个工作场所工作，都是为了更好地服务客人。员工之间关系融洽，工作环境比较轻松与和谐。

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关于在饭店工作实习报告

实习地点：1：台州开元大酒店(驻地实习)

2：浙江瑞鹏汽车电器有限公司(走访实习)

实习目的：通过进厂实地实习，了解企业生产经营组织过程，企业的组织结构，加强管理理论与实践的结合。

实习时间：xx-6-20----xx-8-20

1。 企业介绍 浙江瑞鹏汽车电器有限公司

浙江瑞鹏汽车电器有限公司是一家以专业生产汽车雨刮器总成、暖风电机总成、鼓风电机总成、风扇电机总成、玻璃升降器总成、暖风水箱、喇叭等产品为主的股份合作制企业。公司先后通过了iso9002、qs9000&vda6。1国际质量体系认证。

公司创建于19xx年，位于中国汽摩配之都--浙江省瑞安市，并于xx年在吉林成立吉林瑞鹏汽车电器有限公司，形成以汽车暖风机总成为主产品的生产基地。公司总占地面积4897m2，建筑面积9800m2，现有职员400余人，其中大专以上学历100人，技术人员150人，高中级技术职称40人，产值达8000余万元，集产品开发、试制、生产和销售为一体。

公司主要产品能满足重型、轻型、微型卡车以及各类轿车的需求，不仅定点配套销往一汽集团、重汽集团、天津一汽、一汽吉轻、陕西重汽、沈阳金杯华晨、南京长安公司、一汽红塔等20多家企业，同时，公司生产的直流电机、玻璃升降器电机、按摩器电机、日用电机、柴油输油电机及电动门升降机等产品畅销全国各地，并出口欧美、澳大利亚、东南亚、中东等20余个国家，公司拥有进出口自主经营权。

经过多年的发展，公司已形成了自己的市场优势、技术优势、人才优势和地理优势。为了在激烈的市场竞争中立于不败之地，公司不断完善创新机制，

构筑人才平台，建立和谐的客户关系以及提高产品质量和做好全方位的服务，使公司在新产品的研制和市场开发等方面处于国内同行业领先地位。公司以优惠的价格、可靠的质量，高度的信誉获得国内外客户的一致好评与青睐。xx年，公司被一汽联合销售集体列为“首届理事会单位”。xx年，被中国汽车零部件联合销售集团评为“名优产品生产企业”。被全国汽车零部件双百推展委员会列入“全国双百汽车零部件推展品牌企业”。xx年，被瑞安市命名为“中国汽摩配之都功勋企业”。

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一、实习单位简介

榆林市永昌国际大酒店，位于榆林市经济开发区的阳光广场东侧，具有得天独厚的地理位置。酒店占地面积22261平方米，总建筑面积11798平方米。酒店由主楼、裙搂、公寓楼叁部分组成。其中酒店及公共配套面积为58436平方米，商业面积为5501平方米，公寓面积为22866平方米。酒店于XX年x月x日动工修建，计划于20xx年x月投入使用。该酒店项目按照国家五星级标准设计，酒店的内部功能布局和设施均按国家白金五星级酒店标准设置，酒店共有客房346间，公寓144间，大中小会议室及多功能厅12间，并可提供1000多人同时用餐的中餐厅、西餐厅，风味厅。地下二层停车位492个。餐饮、购物、康乐、商务、休闲、健身等综合设施一应俱全。在室内、室外装修设计上聘请国内外知名设计公司，同时采用先进的施工技术和环保材料。投入使用后的永昌国际大酒店将凭着自身的管理优势、服务优势和团队精神，始终秉承“品质、品牌、品位、服务”的经营理念，以全新的观念、全新的投入努力将永昌国际大酒店打造成西北一流的企业，并一如继往服务榆林经济建设。

二、实习内容

在永昌的实习生活中，实习的部门是餐饮部分支的风味餐厅，在其担任服务员一职。风味餐厅主要经营榆林本地特色菜，可容纳250人的同时就餐，其中包括四个包间。醉桃源就是我的包间，它不是最大的却是最豪华的，其实就是比其它的包间多了一套沙发，多了客用卫生间。我每天负责醉桃源的一切，卫生，餐具盘点，当然也包括最重要的客人用餐，当包间无客人的时候也会到大厅为客人服务。餐饮都是两头班，早上十点到下午两点，下午五点到晚上九点半，如果值班就从中午的十二点一直到晚上九点半。每天早上九点五十提前十分钟按时到岗，到部门后的第一件事就是每天的例会，例会会对昨天的工作进行总结然后对今天的工作进行安排；之后所有到岗员工对部门所有区域的卫生进行打扫，到十点三十分的时候会有三十分钟的吃饭时间；十一点就到了我们的正式工作时间：客人来了坐定以后，首先向其问好，确定来客人数，之后向其递上菜单，在本子上记录其点的菜品，如果客人在反复看了菜单后仍不知道吃什么这时就要主动询问其的口味，向其推荐，客人点完菜之后向其倒上茶水，在客人喝茶的空余对客人所点的菜品进行输点，之后就是等厨房的出品，在传菜生的配合之下将客人所点菜品尽快上桌，如果客人对菜品有任何的变动要及时跟厨房进行沟通进行调整；等客人走后我们的工作是对台面及周围区域进行清洁和整理；收拾整理好一切之后迎接下一位客人的到来。

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实习报告总结

有一名话叫做：不经过风雨，怎么见彩虹？我想改一下：不真正进入社会，怎能了解社会呢？ 在这次实习中，给我收获最大的是我觉得很多工作需要我去摸索和探讨，要不怕吃苦，勇于激流勇进，有的工作虽然单调又重复，但这是磨练意志最有效的方法，我告诫自己要认真完成，对每项工作都要他看成是公司对自己的一次考核，做到每一件事的过程中遇到困难，一定要争取不抛弃，不放弃，坚持“战斗”，只要希望还在，胜利一定属于我们

烟台莱佛士船业有限公司前身是19xx年建成的烟台造船厂。19xx年，烟台造船厂与新加坡烟台造船私人有限公司合资成立了烟台普泰造船有限公司，该合资公司于19xx年正式更名为烟台莱佛士船业有限公司。19xx年烟台普泰造船有限公司与胜利油田实业集团公司，新加坡泰山烟台造船私人有限公司投资成立了烟台泰山造船有限公司，20xx年烟台泰山造船有限公司更名为烟台来福士海洋工程有限公司，20xx年烟台来福士海洋工程有限公司更名为烟台中集来福士海洋工程有限公司。经过十多年的发展，烟台中集来福士现已成为国际领先的船舶及海工建造企业。

20xx年x月烟台来福士加盟中集集团。烟台中集来福士海洋工程有限公司是一家集设计、建造、调试海洋工程装备及其它特殊用途船舶为一体的海工企业。中集来福士拥有的大型船坞、大型起重设施以及先进的驳船下水模式，形成了海洋工程项目总装建造的独特优势。尤其是世界上最大的20xx0吨吊机“泰山”号，实现了上、下船体同步建造、一步合拢的方式，大大提高了生产效率和产品质量，每年可合拢8-10台次。烟台中集来福士致力于为客户提供技术领先、安全高质的产品，业务范围涵盖海工及船舶的建造、维修、改造等。烟台中集来福士是国内最大的半潜式钻井平台制造基地，也是目前国内唯一一个拥有自升平台、半潜平台、海工特种船舶系列产品线的海工企业。

目前中集来福士手持海工半潜平台订单居世界前三位，在国内目前建造的8个半潜平台项目中，中集来福士独占鳌头，拥有6个在建的半潜平台。20xx年公司成功交付了D90、Schahin193、Schahin200、Cosl 1#等4个半潜平台，使中集来福士成为国内首个交付深水半潜平台的海工企业，此举对中国海工业产生划时代的历史意义。

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西南财经大学天府学院2011届

(本)科实习报告

报 告 作 者： 王作熙 作者所在院（系）： 工商管理 作者所在专业：＿ 旅游管理 作者学号：＿ 40703331 实习报告成绩：

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四川岷山饭店实习报告

一、 实习目的

将在学校所学的酒店管理理论与实践相结合，体验酒店工作且进行实际操作训练，达到巩固理论知识和提高自己能力，加强毕业就业实力的目的。

二、 实习单位及岗位介绍

（一）、实习单位介绍

四川岷山饭店矗立于成都市市中心，是最具地理位置优势的酒店之一。饭店距成都双流国际机场25分钟车程，距火车站20分钟车程，紧邻机场班车始发站。从饭店步行10分钟即可抵达成都市著名的盐市口商业圈，春熙路商圈及闻名遐迩的天府广场太阳神鸟。此外还毗邻人民公园、文殊院、宽窄巷子以及省科技馆。优越的地理位置让客人全程都倍感舒心。现代化的岷山饭店在内外设计中完美演绎了巴蜀文化元素，和其量身定制的服务将为您提供探索高雅别致的无限可能。 饭店拥有各类客房383间。房间内100W高速上网链接、热带雨林花洒、专业奢华的床垫等一切设施为客人全新打造的舒适体验，让客人有机会私藏私旅时光。此外多间卓越餐厅以及M21酒廊汇聚世界各地美食，激发客人的味蕾，为客人呈现全新的饮食概念。

现代五星配备的岷山饭店内外设计中完美演绎的巴蜀文化元素，和其量身定制的服务将为客人提供探索高雅别致的无限可能。

装修后的饭店超越五星级标准，娱乐设施动静相宜，KTV包间、法国思妍丽专业美容护肤健身中心、梵水疗中心、室外游泳池、桑拿、演艺厅、美容美发厅、棋牌室、按摩、咖啡厅、酒吧让客人充分领略闲情逸致、欢悦乐趣，百货商场及数个世界顶级服饰专卖店让客人无须远足便可选择称心如意的商品。

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湖南商学院毕业实习报告

皇朝名品家私实习报告

一、实习目的：

(一)了解各种家具的销售流程，家具及室内装饰所需的各种材料；

(二)增加对家具销售行业的认识，了解家具销售的相关细节；

(三)巩固工商管理专业的主业知识，提高实际操作技能，丰富实际工作和社会经验，掌握操作技能，注意把书本上学到的工商管理专业的相关理论知识应用到工作实践中。

(四)用理论加深对实践的感性认识，用实践来验证理论知识的准确性，积极探求日常管理工作的本质与规律。

二、实习日期

20xx年4月2日到5月2日

三、实习单位及简介

实习单位：益阳市皇朝名品家私

公司简介：皇朝名品家私迄今为止以有26年历史，在益阳市经营四个大型卖场，经营面积已达万余平方米。目前有职工57人，年销售额达一千四百多万元人民币。旗下所经营的品牌大多为国内一线品牌，如皇朝家私、中至信欧式家具、年年红红木家具等。欧式、中式、古典、现代风格迥异，品种繁多，皇朝立志于打造规模化，系统化专业化的家具精品市场，主要服务于益阳及周边地区的中高端消费人群。企业近年发展成为了益阳本土家具销售企业龙头老大。

公司精神：团结→创造人性的基本动力

策划→创造企业持续发展的平台

效益→创造企业发展与员工简直的源泉

服务→创造客户成功的时针

企业价值观

（一）以高度的社会责任感，促进企业可持续发展；

（二）责任共担，共享；

（三）与公司同舟共济，与员工共创辉煌；

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湖南商学院毕业实习报告

（四）先有付出，才有回报。

四、实习主要内容

（一）实习岗位：导购

（二）实习工作职责

1.熟悉家具销售的流程

2.负责自己区域卫生打扫和卖场的整理

3.接待客户，并向其推荐相关合适的家具

（三）对公司的看法

皇朝名品家私，十六年的品牌经营经历使企业饱受各种艰辛，创造了辉煌业绩的同时奠定了其家具零售龙头企业的位置。其所拥有的品牌、服务、规模是其它企业所无法比拟的。坐享益阳市场高速发展的经济和日益增长的消费者购买力等巨大机会。然而随着市场经济的不断发展，国内外家具零售巨头的进驻益阳市场，反观本企业，起步早，产品优势不明，价格制定不合理，品种繁多，针对性不强，销售渠道单一，店面销售人员流动性高等成为了制约本企业发展的关键因素，为顺应时代的潮流，通过对整个行业的发展趋势和本企业现状分析，寻找出一条适合本企业发展的市场营销战略，以求得在日益激烈的市场竞争中生存和发展。

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