篇一 :饺子销售下降分析报告

饺子销售下降分析报告

由于长丰园分店周围餐饮业的日趋成熟,竞争日益激烈。6月份以来营业额逐渐下滑,使店面面临巨大的经营压力。在公司副总经理安总的指引下,发现饺子的销售量逐步下降。为了有效地对饺子销售降低进行有效地控制,现对饺子的销售情况活动进分析。

此表为5月20号上面以来饺子馅、饺子、面的订货和销售对比表:

通过以上数据的对比,饺子销售下降的分析原因为:

1、  加工中心饺子馅质量的下降。

由于加工中心近期人员变动不定,没有按标准化制作饺子馅,牛肉馅中的牛肉品质部稳定;饺子馅时好时坏(有时候盐重了,有时候盐淡了)。再加上天气渐热,目前饺子馅的质量比5月20号前后的质量有所波动,一直处于不稳定状态。

2、  饺子内在质量下降。

(1)       饺子的工艺细节。

厨房内饺子工没有严格按照面到饺子皮的标准程序制作,致使饺子的口味有所变化;再加上饺子工的水平层次不齐,每个饺子工包出饺子的馅大小及外形不统一,影响饺子的卖相。

(2)       责任心

             饺子工和厨工在饺子的制作到捞起装盘过程中缺乏责任心,将饺子大小不统一、煮烂、数量不够或未熟的饺子装盘售卖。

3、  自5月20日上面后,厨房对饺子的管理有所松懈。

    上面后,由于管理将产品的焦点从饺子转移为面后,对饺子的关注度有所下降。减少了对饺子品质及外形的出品把关,没有坚持对饺子进行品尝和抽检,致使不合格的产品售卖。

以上分析不足之处,望领导批评指正。

                                          报告人: 高战雄

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篇二 :月度销售分析报告

月度销售报告

(特别说明:以下内容均属模拟演练)

过去的一个月,销售部门全体员工,奋发进取,团结协作,在公司的领导和支持下,努力扎实的开展工作,现将有关工作报告如下:

一、本月销售情况综述

目前销售部门人员编制6人,本月销售任务计划数为210万,实际完成销售额145万,同比下降22%,环比下降17%。由于经济形势的好转,在销售任务同比增长5%,环比持平的情况下,本月销售达成率呈直线下降趋势,回款呈大幅下降趋势,费用呈整体上升状态,形势比较严峻。具体详见图一:

二、月度销售情况具体分析诊断

1、任务分解及完成情况:具体详见图二

本月销售计划210万元,实际完成145万元,回款115万元,总费用0.83万元。其中A、B作为销售团队新成长起来的骨干,本月任务占计划的57%,实际完成量占全部销售额的74.5%,回款98万,占回款额的85.2%。C、D、E、F

四人作为销售团队的新晋成员,本月任务占计划的43%,实际完成量占全部销售额的25.5%,回款17万,占回款额的14.8%。通过数据和图表分析,骨干成员与新晋成员之间的业绩存在较大的差距。

2、去年同期销售数据分析(同比):具体详见图三

去年同期,销售计划200万元,实际完成186万,回款163万,费用0.615万元。G、H、I、J四位作为销售团队的老队员,所负任务170万,占全部销售计划的85%;实际完成164万,占实际销售总额的88.1%;回款145万,占总汇款额的88.9%;费用0.405万元;A、B作为团队新成员所负任务30万,占销售计划的15%,实际完成22万,占实际销售总额的11.9%;回款18万,占总汇款的11.%;费用0.21万元。A、B二位销售完成情况与计划基本保持一致。去年同期销售团队中六位成员年龄都在28岁以上,尤其G、H、I、A、B五位都具备大专以上学历,工作经验都在5年以上,还有四位有同行业销售经验。因此团队成员相互鼓励、支持、帮助使当月销售业绩完成较好。

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篇三 :销售分析报告

金虹大厦十一销售分析报告

一、黄金周同期销售比数据

综上所述:20##年销售于20##年销售同期比下滑100万,下滑比率38.6%。

二、外因分析

1、外因环境分析:

20##年伊始,纯传统百货商店企业为市场消费群的消费习惯需求,及市场竞争要求,逐渐在经营的形式和规模上发生着变化,比较明显的如,经营面积规模增大,动辄10万平米的单店规模,增加了娱乐,餐饮、休闲设备、环境设施等功能区域和设备,增强了人气和营销手段,更为知名品牌匹配了资源和购买诉求要素,联动促进和刺激销售,达到销售规模化,多元化。

20##年底至20##年国内经济增长放缓,消费增长趋缓,生产过剩等原因,人均收益减少,上游生产成本增长,终端销售成本增长(人员工资增长10%,租金增长15%,经营管理成本均值增长8%),增长比值均大于人均收入增长比值,导致人均收入可支配部分比值下滑,据信息资讯和零售行业资讯调查报告(20##年---20##年7月份)国内百货行业销售额均值下降达到30%多。并预测未来2—3年内百货业态销售并持续低迷状态。针对这一现状,应对市场竞争,相关企业转型升级,变身购物中心,增大项目容量,购物中心百货化,或者百货店中心化,或者拓宽销售渠道,例如线上线下,以应对市场竞争,增强抗风险性。

其次,黄石人均月工资收入1800元,人均年总收入22000元,年人均消费支出7000元左右,其中食品支出2000元,因物价上涨,年均消费支出在压缩节控。

2、本土区域市场分析:

黄金周背景描述:黄金周期间,武商、中商百货陆续开业,给黄石市场零售行业起起千层浪,武商、中商的经营规模,远远超出了已有的百货经营面积的总和还多,并增设不少休闲新项目,增强人气聚集,武商经营面积16万平米,1层楼的经营面积是我单位1—4层经营面积的总和还多,具有相当大的容积率和规模效应,9月29日开业当天,单6楼销售额达到60多万,一楼达到240万,整体销售在600来万。开业期间至黄金周人气爆棚,新百即使祭出了8周年庆的大酬活动,也未能抵挡武商的锋芒,显得门庭冷落,场内零星几人。金虹大厦在预防人气倒吸的情况下,推出满100送20元券,力度相当大并且相当实惠的促销举措,抗衡武商人气潮,不至于惨淡过黄金周。

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篇四 :销售分析报告模板

年月   份销售分析报告

数据中心

报告评级:       

报告评级标准:月度销售分析报告首页须在审阅评级后于报告提交当月返回)

要点基本涵盖月度销售情况,80%或以上的要点分析全面、透彻,具有较强参考性和指导性;3条或以上有效建议;

要点基本涵盖月度销售情况,60%或以上的要点分析全面、透彻,具有一定的参考性和指导性;1条或以上有效建议;

要点基本涵盖月度销售情况,40%或以上要点分析全面、透彻;

要点基本涵盖月度销售情况,20%或以上要点分析全面、透彻;

作为月度销售分析报告,没有体现出月度销售情况和特点。

意见反馈:                                                                 

                                                                                 

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篇五 :王府井23个门店销售分析报告

王府井百货门店11月份经营分析

王府井百货门店11月份经营分析

门店名称:包头店                撰稿人:徐海娟                  负责人:姜刚

一、主要经济指标完成情况分析        

主要经营指标完成情况

                                                               单位:万元

本月卡友月各商场加大商品促销力度、丰富活动内容,针对会员开展了形式多样的营销活动,借此达到吸引客流和提升销售的目的。本期实际销售7547万元,超计划6.29个百分点,超计划金额447万元,同比自2月份以来首次出现下降5个百分点,减销397万元。毛利额完成425.48万元,完成计划的57.27%,较同期增长7.79%。影响本月销售的有利因素:本期围绕“卡友月”我商场推出大力度的营销活动吸引了众多消费者,从而圆满完成了本月的销售指标。不利因素包括:1、重点品类金银珠宝受金价下调的影响销售出现下滑,制约商场销售的提升。2、包百大楼和维多利也为了从有限的市场中争取更大的市场份额,纷纷推出了较大力度的营销活动,分流了顾客,影响了商场整体销售。

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篇六 :销售分析报告

一、半年总销售情况介绍

总体来说指标完成情况较好,4.5亿及5.4亿的指标都完成了,只有6亿的指标还差6.37万没完成,完成率为99.5%。但因为销售高峰在这半年里,所以就完成进度而言并不是很理想,三大指标的完成进度为54.5%、49%、44.9%。

二、        各大类销售分析

(一) 82水产销售分析

1-    6月份水产总体销售为324.61万,跟去年同期相比增长了49%。水产的增长主要是零售增长较大,团购与去年同期相比却下降了18.5%。在水产的销售中甲鱼的销售最好,为159万占总销售的49%。水产的销售高峰主要集中在1月份的春节,春节过后销售一直下降,直到5、6月份学生考试、劳动节、端午节的来临才有所回升(见表一)。1月份水产销售好的原因是春节本身的消费需求及顾客手中券较多,购买力强。而5、6月份针对五一做了一个中得甲鱼的促销(单店邮报),4月23-5月7日中得甲鱼的促销销售额为1.73万,环比增长了639.2%。又针对学生考试在5.31-6.14推出了”考试冲刺,中得助力”的促销活动,凭学生证可购买中得牌4年以上精品甲鱼,此活动促销效果较好,5.61-6.14的销售额为2.13万。

(二)83蔬果销售分析

1-6月份83蔬果总体销售为608万,比去年同期增长了33%,83大类的增长主要是水果增长幅度较大为66%,蔬菜仅1%,配菜反而下降了55%。(蔬菜下降原因在这且不多说了,详细情况见赵坤的《蔬菜分析报告》)这里主要介绍一下水果的销售特点及蔬菜下降的原因。

1、        8301水果

A、       水果销售

水果销售占整个83大类的79.5%,所以水果的销售直接影响着83大类的销售。我们从表一中可以看出1月份春节并非是83大类的销售高峰,83大类的销售高峰反而集中在3、4月份,这主要受水果季节性的影响。因为3、4月份进口水果较多,相对其它几个月来说客单价有所提高。从表三可以看出季节性水果的销售占总销售的比重较大,所以做好季度性水果的销售至关重要。庆春店对面是浙一医院,故礼篮的销售非常好,各月礼篮的销售都排在前10名,因此我们特地陈列了水果礼篮区来满足消费者需求。

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篇七 :无店铺销售现状及发展趋势分析报告

无店铺销售现状及发展趋势分析报告

2015-20xx年中国无店铺销售行业发展现状

调研与发展趋势分析报告

报告编号:1557629

中国产业调研网 Cir.cn 2015-20xx年中国无店铺销售行业发展现状调研与发展趋势分析报告

行业市场研究属于企业战略研究范畴,作为当前应用最为广泛的咨询服务,其研究

成果以报告形式呈现,通常包含以下内容:

无店铺销售现状及发展趋势分析报告

一份专业的行业研究报告,注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济

运行状况,旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。

一份有价值的行业研究报告,可以完成对行业系统、完整的调研分析工作,使决策

者在阅读完行业研究报告后,能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势,确保了

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中国产业调研网 Cir.cn 2015-20xx年中国无店铺销售行业发展现状调研与发展趋势分析报告

一、基本信息

报告名称: 2015-20xx年中国无店铺销售行业发展现状调研与发展趋势分析报告

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优惠价: ¥6300 元 可开具增值税专用#5@p

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网上阅读: /R_ShangYeMaoYi/29/WuDianPuXiaoShouWeiLaiFaZhanQu

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篇八 :销售渠道的选择分析报告

销售渠道的选择分析报告

一、 背景

1产品因素

我们小组经过商量决定在校销售的产品为生活必需小产品(包括:牙刷套、挂钩、棉签、纸巾等)和饰品(包括:手表、小木箱、手链、包包等)。我们的生活必需小产品和饰品的数量较少。

2市场因素

因为我们的客户主要针对的是学校里的学生,地点是在学校,这样的话,学生客户就比较集中。

3自身因素

小组人员的财力,经验等都比较有限。

4时间因素

此次实训,时间较短。

二、 销售渠道的分析

我们小组通过网购生活必须小产品和代理古堰画乡特色店的饰品的形式采购产品,然后通过在校园里摆摊(零售)的形式来向客户销售我们的产品。 优势:1产品具有特色性,通过摆摊,能能够比较好的吸引客户。

2产品价格适中,虽然我们的产品的定价是进价的两倍,但是因为进价比较便宜,而且没有中间商的一些其它附属价,这样的价格优势让我们更好的销售我们的产品。

3通过摆摊,能够直接面对顾客,能够对客户感兴趣的产品进行讲解,而且有实物的展示,让客户能够直接感觉到我们的产品。

劣势:1还是有地理位置的限制,我们的铺子不是很中间的位置,学生的人流量都在中间,比如他们上课下课的时候都是直走回去,很难走进来,所以我们的招牌要鲜艳。

2铺子太多,竞争压力大,有的东西差不多,竞争压力大,所以卖的东西有特色。

3我们卖的东西价格偏高,而且是一些装饰品(因为夏天过了,首饰适合夏天),夏天了学生对首饰的需求量不是很大,很多学生需要的日常用品。

民族风的首饰,目标消费者比较狭窄。

三、销售渠道的选择

我们通过代理的商品运用直接销售的零售方式进行销售,其中有以下几点:

(1)亲朋好友突围——建立熟悉群、利用网络聊天工具、空间来建立我们的馨馨饰品的品牌形象,并对品牌产品、活动进行讲解,提供免费送货上门的服务,实现跟消费者一对一营销。

(2)零售终端突围——建立馨馨饰品品牌店。进行现场活动,与顾客进行面对面的进行沟通与交谈,更直观的了解消费者的心理活动和神情,从而给出相应的对策,提高销售成功率。

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