篇一 :大堂副理20xx年工作计划

大堂副理20xx年工作计划

在新的一年里,万象更新大堂副理的工作也应与时俱进对20xx年的工作计划如下

1、 充分发挥大堂副理的职能抓好前台的各项管理工作通过加强管理进

一步提高前台员工的礼节礼貌、仪容仪表、服务意识更好的处理客人投诉和提高自身的为人处事的能力树立在员工中的形象

2、进一步加强对前厅各岗位工作业务的熟悉以加强日常工作管理的同步性及更好地为客人服务。

3、加强与前厅各个岗位员工的沟通了解各岗位员工心态提高工作效率

4、加强前厅各岗位员工之间尤其是前台接待、总机、行李生之间的相互合作、相互理解与团结意识营造和谐、快乐、轻松的工作环境并将这样的情绪带给客人努力使每个住店客人都感到放松愉悦。

5、积极培养锻炼接人待物、处理问题和认识自身职责的领导能力做到八面玲珑

6、加强自身素质在工作中进行科学化、人性化管理

7、提高自身的协调能力在以后工作中与各部门高效沟通

8、提高自身应变能力及时处理宾客投诉并加强处理宾客的意见记录跟踪和反馈。

9、及时地向上级领导及相关部门反馈碰到的各种问题以便更好地解决问题

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篇二 :大堂副理计划书

大 堂 副 理 计 划 书

一、大堂副理的职位认识:

大堂副理隶属于前台部,前台部是酒店的神经中枢,而作为前台部的管理者,大堂副理有着不同于其他管理者的特性:酒店设置大堂副理主要的目的是以其为“核心”来进行饭店管理和服务,而管理和服务是一个酒店赖以生存的两大要素。大堂副理的主要工作就是做好本部门的日常经营管理;协调各部门之间的关系,使得酒店横向、纵向协调畅通;处理客人投诉;代表总经理迎送贵宾、参与对外交流;为客人做好服务。在客人的眼中,大堂副理代表着酒店的形象,其“核心”作用决定了大堂副理工作的特殊性,也决定了对大堂副理人员素质要求的高标准。

二、大堂副理工作开展的计划:

任何工作的开展都要有阶段目标,有目标工作才具有实质性及实施性,这个目标可分为短期目标、中期目标及长期目标。

1、短期目标

因我酒店是一家开业不久的酒店,那么短期目标主要是要做好营业的运作期间准备工作,一个好的开端在一个酒店的发展起步中具有决定性的作用。大堂副理的工作重点应如下:

①、正确设立前台部组织机构(岗位)及人员编制。

随着酒店业的发展,酒店前台部的工作也逐步走向专业化。一般来说,酒店设立前台部的组织机构的原则,一是要保证前台工作的效率,二是要方便顾客。而各酒店前台部组织机构的设置还要考虑到本酒店的类别、性质、

规模和业务量。

②、制定前台部各岗位职责。

因为前台部是酒店的神经中枢,在这里,客人得到对酒店的最初印象和对酒店形成最终评价,因此前台部各岗位的服务质量代表着酒店的管理水平,制定各岗位职责就是为了规范服务,提高服务质量,使优质服务的标准有章可循。(后附:前台部主要岗位工作职责)

③、规范前台部岗位工作细则及服务流程并以此开展对员工的培训工作。 就酒店服务工作的性质而言,每一项具体的工作都有其具体的特殊技能要求,规范岗位工作细则和服务流程具有重要的作用,它可以作为确定员工是否合格的补充条文和标准,也是衡量员工工作是否达到最低要求的依据条文,以此对员工开展培训,可使员工的服务标准化、专业化、也会最大程度地避免因人员的变动而影响服务质量。(后附:酒店前台部培训工作计划)

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篇三 :大堂副理工作总结与工作计划

年终工作总结

时光飞逝,转眼之间,我已在大堂副理这个岗位上学习了整整四个月,在这四个月的时间里,我不断充实自己,更是在这个岗位上让我认识到自己的不足和稚嫩。在充满信心准备迎接新的一年时,有必要回顾总结过去一年的工作不足,以利于扬长避短、奋发进取。

大堂副理的主要工作是确保本部门各个岗位日常经营的顺利进行,协调本部门与其他部门之间的关系,使酒店前厅工作通畅,处理客人投诉,接待VIP以及总公司及集团领导与日常宾客。大堂副理代表着宾馆的形象,大堂副理的职位作用给予大堂副理工作的特殊性。(。。。。。。。)在这个岗位上感觉每天都是在挑战,因为会碰到不同的客人,不一样的需求,每天都会有不同的感受。会因为受到客人的表扬而欣喜,也会因设备或条件的限制而无法解决客人的要求而沮丧;更会因前厅的任何一点细微的改变而感到充满希望,我喜欢这样每天下班后有进步的感觉。

如今在日常管理中,尽量地照章办事,避免工作事故与管理漏洞;随时了解前厅各个岗位员工的在岗情况,和明确每天的团队入住及会议情况,确保前厅经营和接待的顺利进行;加强与房务中心的联系,了解宾客入住后的情况、房间打扫情况以及在住时间里的各式需求;掌握客人结账情况及对酒店意见的反馈,并及时上报给上司与相关部门;努力妥善处理与各部门之间的关系,尤其是在团队入住期间,加强与餐饮部、营销部的沟通;并不断地学习如何更好地处理宾客的投诉和适当地安抚宾客。

处理上述的各项工作中,认识到较多自身的缺点和不足,比如面对素质较差的客人时,显得比较稚嫩,

,这些都是在以后的工作中需要特别加强的部分。

在新的一年里万象更新,我的工作也应与时俱进,对20##年的工作计划如下:

1、充分发挥大堂副理的职能,抓好前台的各项管理工作,通过加强管理进一步提高前台员工的礼节礼貌、仪容仪表、服务意识,更好的处理客人投诉和提高自身的为人处事的能力,树立在员工中的形象;

2、进一步加强对前厅各岗位工作业务的熟悉,以加强日常工作管理的同步性及更好地为客人服务。

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篇四 :酒店大堂副理工作计划书

酒店大堂副理工作计划书.一、大堂副理的职位认识:

大堂副理隶属于前台部,前台部是饭店的神经中枢,而作为前台部的管理者,大堂副理有着不同于其他管理者的特性:饭店设置大堂副理主要的目的是以其为“核心”来进行饭店管理和服务,而管理和服务是一个饭店赖以生存的两大要素。大堂副理的主要工作就是做好本部门的日常经营管理;协调各部门之间的关系,使得饭店横向、纵向协调畅通;处理客人投诉;代表总经理迎送贵宾、参与对外交流;为客人做好服务。在客人的眼中,大堂副理代表着酒店的形象,其“核心”作用决定了大堂副理工作的特殊性,也决定了对大堂副理人员素质要求的高标准。

二、大堂副理工作开展的计划:

任何工作的开展都要有阶段目标,有目标工作才具有实质性及实施性,这个目标可分为短期目标、中期目标及长期目标。

1、因我饭店是一家开业不久的饭店,那么短期目标主要是要做好营业的运作期间准备工作,一个好的开端在一个饭店的发展起步中具有决定性的作用。大堂副理的工作重点应如下:

①、正确设立前台部组织机构(岗位)及人员编制。

随着饭店业的发展,饭店前台部的工作也逐步走向专业化。一般来说,饭店设立前台部的组织机构的原则,一是要保证前台工作的效率,二是要方便顾客。而各饭店前台部组织机构的设置还要考虑到本饭店的类别、性质、规模和业务量。 ②、制定前台部各岗位职责。

因为前台部是饭店的神经中枢,在这里,客人得到对酒店的最初印象和对酒店形成最终评价,因此前台部各岗位的服务质量代表着饭店的管理水平,制定各岗位职责就是为了规范服务,提高服务质量,使优质服务的标准有章可循。(后附:前台部主要岗位工作职责)

③、规范前台部岗位工作细则及服务流程并以此开展对员工的培训工作。

就饭店服务工作的性质而言,每一项具体的工作都有其具体的特殊技能要求,规范岗位工作细则和服务流程具有重要的作用,它可以作为确定员工是否合格的补充条文和标准,也是衡量员工工作是否达到最低要求的依据条文,以此对员工开展培训,可使员工的服务标准化、专业化、也会最大程度地避免因人员的变动而影响服务质量。(后附:酒店开业前的前台部培训工作计划)

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篇五 :大堂副理工作总结

尊敬的各位领导:

大家好,我是***,来~~~~的大堂副理,时间飞逝,眼间我来***大酒店工作已经9个月了,在这9个月工作里有这高兴、快乐,辛酸尤其有的是辛酸背后的成长、充实,更是在酒店这个大集体里认识到了自己的不足和稚嫩。这段时间感觉到了真切的累,初入社会,刚开始一切都是那么地陌生,那么地不知所措,不懂得如何好好的去处理每一件事,似乎总是一塌糊涂!一件件不能处理的,或未处理好的,压积在心头,不堪重负!在如此脆弱的情况下接受强烈暴风雨的考验,但是在这考验中我得到了充分的成长,并且在这成长过程中不断的完善自己,提高自己的自身素质,准备迎接更高层次的考验。在这里工作时间虽然不长但是酒店规范的管理制度以及良好的工作氛围,让我觉得能成为其中一员而倍感自豪,也同时让我感受到了压力背后的温馨,同事们热情、关怀、和帮助更让我感受到了在辛酸背后的安慰。 在接任大堂副理一职前, 我一直在前台工作,对该方面比较熟悉,也让我认识了各部门的员工,并保持着良好的互动关系同时也让我接触到了比较多的客人并且让我能够认识到我们酒店的各个部门的协调性以及不可欠缺性,这些部门组成酒店这个完美的整体。,为我在大堂副理这个岗位上提供了相当大的帮助。

在过去的5个月时间里,在领导和同事的帮助下,对所有岗位有个更新的认识。大堂副理的主要工作是确保本部门各个岗位日常经营的顺利进行,协调本部门与其他部门之间的关系,使酒店前厅工作通畅,处理宾客投诉,接待上级单位领导与日常宾客。在日常管理中,要尽量地照章办事,避免工作事故与管理漏洞,随时了解前厅各个岗位员工的在岗情况,确保前厅经营和接待的顺利进行。加强与房务中心的联系,了解宾客入住后的情况、房间打扫情况以及在住时间里的各式需求。掌握客人结账情况及对酒店意见的反馈,并及时上报给上司与相关部门。

在这个岗位上感觉每天都是在挑战,因为会碰到不同的客人,不一样的需求;每天都会有不同的感受,会因为成功地与客人尤其是外宾的沟通而欣喜,会因看到满满的客房入住而兴奋,并会因此带来的忙碌工作而充实;也会因设备或条件的限制而无法解决客人的要求而沮丧;更会将笑容挂在脸上,将热情融于行动,以良好的仪容仪表、友好温馨的微笑问候每一个客人。 前厅岗位是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题,反映情况,提出建议,投诉不满较为集中的地方。每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量能反映出一个酒店的服务水平和管理。身为酒店大堂副理的我,始终秉承着“宾客至上,服务第一”和“客人完全满意”的办事风格妥善处理好大大小小的投诉,即使解决客人的各种疑难

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篇六 :大堂副理20xx年度工作总结

大堂副理年度工作总结

张掖华辰国际大酒店开业至此已过八载,20xx年对于酒店来说是一个稳中求进的一年。八年的历练已经让华辰酒店在本地乃至省内已经有了良好的口碑和知名度,员工素质和队伍也稳定成长。为敢应市场要求酒店设施设备也大幅度的更换,因此客人回头入住率也有所提升。在酒店领导的正确抉择下,也与山丹博兴酒店建立了合作关系,这意味着张掖华辰酒店一个新的发展目标的诞生。

在酒店崛起的同时,大堂副理的工作也日益精细化、人性化。在前厅部经理的带领下,前厅部员工协助大堂副理不断努力为客人营造一种和谐温馨的入住感受。

一、 投诉及意见建议处理

截止本月,大堂副理处理各类投诉共71起,相比去年有所上升,说明在工作中还有很多不足需要大家共同努力改进。投诉类型大致分为:服务及卫生、设施设备、其它三类。其中服务及卫生引起的投诉共29起,内容基本以服务速度慢、服务态度不好、服务过程出现失误、房间卫生打扫不够彻底为主。设施设备引起的投诉共27起,内容基本以使用不方便、洗澡水温度、空调温度、设备失灵为主。其它投诉共15起,如收住宿客人收停车费、蚊虫叮咬等。在酒店领导的大力支持下,今年的处理投诉力度及酒店对投诉的重视度非常高。在前厅部经理的培训下,大堂副理处理投诉的能力也有很好的提高。

二、 VIP客人接待

截止本月,酒店各类VIP接待或会议共14起。与去年相比减少

很多,为了响应国家的政策,以及客人的需要酒店接待从规模和力度来说也相比有所降低。但前厅部经理和大堂副理对接待的重视程度丝毫未减,前厅部经理为方便客人特意在商务中心加设电信设备,在客人到店之前为客人发送酒店地理、当地天气预报、房号及温馨提示等内容短信,为客人入住带来了方便。大堂副理依然按照常规,对接待客人的用房物品的摆放和配备进行抽查,并将所有房间的房卡进行试用。接待期间强调前台对客服务态度及重视度,对的行李运送和立岗也对行李生有严格的要求,努力满足客人在酒店的一切合理要求做好客人的问询工作,并每天对用房房号报送洗浴中心禁止打扰。

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篇七 :酒店大堂副理年度全年工作总结

尊敬的韩总及各位领导:你们好 我是吴厚诚,来自前厅部,担任大堂副理一职。我是20xx年x月底入职的嘉信国际酒店,时间过的真快转眼间我到嘉信国际酒店工作已经二年了,时间虽说不长,但酒店规范的管理制度,良好的工作氛围让我觉得能成为一名嘉信人而倍感自豪。 20xx年即将过去,一个崭新的20xx年正在向我们招手,在我们充满信心的迎接新年来临之际,有必要回顾总结过去一年的工作成绩、经验及不足,以利于扬长避短、奋发进取,在20xx年里努力再创佳绩。具体如下: 首先总体来讲:在我加入嘉信国际酒店这两年的时间里,在酒店韩总及诸位领导的帮助和正确指导下,凭着自己的努力及悟性,一步一个脚印,脚踏实地的尽力做好每一项工作。多年的酒店工作经历,使我对酒店服务行业有了较为深刻的理解,并在实践中获得了比较丰富的经验。多年的一线工作经历,也造就了我敢于面对困难的坚毅品格。 前厅岗位是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题,反映情况,提出建议,投诉不满较为集中的地方。每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量能反映出一个酒店的服务水平和管理水平。身为酒店大堂副理的我,始终秉承着宾客至上,服务第一和客人完全

满意的办事风格,妥善处理好大大小小的投诉,及时解决客人的各种疑难问题。处理完后总结经验在部门领导的指导下找出不足加以改正,而我也就是在每次总结改进以后逐渐变得成熟起来。大堂副理代表着酒店的形象,大堂副理的职位作用给予了其工作的特殊性。我工作的最大动力就是在不损失酒店基本利益的前提下,让客人满意而归,为酒店赢得良好的声誉。 再次总结下一年来工作中的不足之处: 第一,在酒店的全员促销活动中,月饼未能完成领导分配的任务,为此我深感自责。虽然之后的圣诞票销售任务已顺利完成,但自己还是需要认真思考,俗话说没有做不到的,只有想不到的。在明年的工作中继续注重人脉关系的积累,为以后的酒店销售任务做准备。 第二,酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦。前厅部是整个酒店的中枢部门,协调各部门之间的关系是大堂副理的主要工作。协调不好将给工作带来较大的负面影响,激进事件的恶化,在以后的工作中如出现问题,应主动的和该部门沟通协调解决,因为大家的共同目的都是为了酒店。 第三,还需继续加强自己的外语能力,虽然能够解决客人提出的简单问题,但是与客人之间的沟通交流还是存在一定的差距。外语词汇的匮乏只会对我的工作有弊而无利。 第

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篇八 :大堂副理计划书

大堂副理计划书 酒店培训 2008-01-17 16:48:34 阅读13 评论2 字号:大中小 订阅

饭店是我国旅游业重要的支柱产业,也是最早与国际接轨的产业之一,作为一个热爱饭店事业并投身于此事业的求职者,我深切体会到当今饭店业的竞争就是饭店经营管理人员素质的竞争,作为一个管理者,就必须具有强烈的现代意识和科学、专业的管理知识以及适度超前的思维能力。基于我对前台部工

作的认识,在此阐述一下对于大堂副理职位的思考及其工作开展的计划。

一、大堂副理的职位认识:

大堂副理隶属于前台部,前台部是饭店的神经中枢,而作为前台部的管理者,大堂副理有着不同于其他管理者的特性:饭店设置大堂副理主要的目的是以其为“核心”来进行饭店管理和服务,而管理和服务是一个饭店赖以生存的两大要素。大堂副理的主要工作就是做好本部门的日常经营管理;协调各部门之间的关系,使得饭店横向、纵向协调畅通;处理客人投诉;代表总经理迎送贵宾、参与对外交流;为客人做好服务。在客人的眼中,大堂副理代表着酒店的形象,其“核心”作用决定了大堂副理工作的特殊性,也

决定了对大堂副理人员素质要求的高标准。

二、大堂副理工作开展的计划:

任何工作的开展都要有阶段目标,有目标工作才具有实质性及实施性,这个目标可分为短期目标、

中期目标及长期目标。

1、因我饭店是一家开业不久的饭店,那么短期目标主要是要做好营业的运作期间准备工作,一个好的开端在一个饭店的发展起步中具有决定性的作用。大堂副理的工作重点应如下:

①正确设立前台部组织机构(岗位)及人员编制。

随着饭店业的发展,饭店前台部的工作也逐步走向专业化。一般来说,饭店设立前台部的组织机构的原则,一是要保证前台工作的效率,二是要方便顾客。而各饭店前台部组织机构的设置还要考虑到本

饭店的类别、性质、规模和业务量。

②制定前台部各岗位职责。

因为前台部是饭店的神经中枢,在这里,客人得到对酒店的最初印象和对酒店形成最终评价,因此前台部各岗位的服务质量代表着饭店的管理水平,制定各岗位职责就是为了规范服务,提高服务质量,

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