3.全面检查各食堂、供餐点安全状况单位部分存在问题处理落实情况备注一食堂操作间1.外来闲杂人员随意出入2.燃气管油污多，其设备停用时其开关未及时关闭3.消防栓破损、无水，灭火器前与上端堆放杂物4.生食柜肉品未封…

餐饮部20xx年工作总结及20xx年工作计划紧张而忙碌的20xx年即将过去在20xx年的各项经营工作中我们在认真总结餐饮部自身经营状况的同时结合现今酒店业餐饮市场环境的特点和压力及时调整经营思路从管理方法开拓市...

北京昆泰嘉华酒店20xx年度部门年终工作总结紧张而忙碌的20xx年即将过去在20xx年的各项经营工作中面对后金融危机现象出现的经济大环境影响下我们在认真总结餐饮部自身经营状况的同时结合现今酒店业餐饮市场环境的特...

餐饮部12月份工作总结1.餐饮部西餐营业情况1）餐饮部西餐厅12月份营业额是：870,974.00元,完成预算:101.28%，对比上年增长率：+4.35%，西餐11月成本率是：43.04%，12月成本率是：3…

餐饮部20xx年度工作总结今年由于国家经济大气候的影响饮食行业环境相当严峻餐饮部在酒店的正确领导下强化管理上下一致使饮食部在饮食业不景气任务重的情况下取得了较好的经济效益和社会效益现将主要工作总结如下一各项经济...

述职报告各位领导、同事大家好：本人是餐饮部西餐厅领班***，20xx年是一个不平凡的年度，在餐饮部领导们的正确指导和各个部门间的无微不至的相互关照下，作为一个西餐厅领班，我带领西餐厅员工基本上完成了餐厅的接待工…

随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比…

20xx餐厅主管年终总结第1篇餐厅经理年终总结一以提升服务品质为核心加强服务品质工程建设餐饮服务品质的建设是一个庞大的系统工程是餐饮管理实力的综合体现XX年度在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下...

20xx酒店总经理述职报告范文本人俱乐部和大酒店总经理在董事长及总部的领导下率领酒店全体员工完成总公司制定的各项经营管理指标共同提高酒店的服务质量管理水平和经济效益确立酒店的经营计划发展规划及经营方针制定酒店的...

20xx餐厅经理年终总结第1篇餐饮部餐厅厨房班组工作总结尊敬的各位领导同事大家下午很荣幸在这里代表餐饮部和园主题餐厅厨房班组与大家分享20xx年的收获与喜悦下面我从四个方面向大家汇报第一强化食品安全意识成本控制...

系部名称专业年级班级姓名学号实践单位XXXX有限公司实践时间20xx年月日至20xx年月日共天实践报告正文一实践目的介绍实践的目的意义实践单位或部门的概况及发展情况实践要求等内容这部分内容通常以前言或引言形式不...

西餐转正考试题笔试题一填空题共15分1西餐厅的中文名字英文名字2领位台的电话送餐电话3开点菜单写4斟酒红葡萄酒倒入杯中白葡萄酒倒入杯中啤酒倒入杯中二连线题共10分叉Sausage刀OrangeJuice汤勺Co...

暑期社会实践报告（西餐甜品店打工）奶酪时光主打的其实并不是牛排，而是比萨，奶酪时光历经五年锤炼，研制出更适合中国人口感的比萨——饼底香酥而不硬，饼内新鲜松软而没有酵酸味。奶酪时光比萨所用奶酪最好拉丝长——采用新…

费伦斯堡西餐厅寒假社会实践报告在短短四十几天的假期里，为了提高自己的社会适应能力，树立自己的责任意识，积累工作经验，我进入了费伦斯堡西餐厅，成为了一名西餐厅服务生。短暂又难忘的实践旅程就像白驹过隙般，转眼即逝。…

个人年终总结20xx即将结束在宾馆领导的正确领导下认真学习领会部领导的讲话精神本着没有最好只有更好的服务理念在部门同事的积极配合和大力支持下弱电组圆满完成了各项工作和领导交办的各项临时任务保证了宾馆设备安全正常...