紫云县卫生监督所

严打非法滥用食品添加剂工作阶段小结

为贯彻落实国家严厉打击食品违法添加和滥用食品添加剂专项工作会议精神，4月x日，我所迅速行动起来，全力开展严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作。

针对此次行动，我所成立了“严打专项工作”领导小组，制定了“严打专项工作”实施方案，并确定了专项工作的重点企业、重点产品、重点区域、重点监管环节。

此次专项行动共出动了执法车一台，监督员4人，检查了餐饮经营户32家。整治重点品种为食品添加剂、乳制品、肉制品、食用油、面制品、水产品、辣椒及其制品、自制饮料、自制调味料、保健食品等。重点为食品添加剂生产经营、食品生产经营、餐饮服务、化工产品生产经营、兽药生产经营、药品生产经营、饲料生产经营等单位。重点区域为城乡接合部和县城。

此次专项行动，着重突出几个重点，即：规范食品添加剂进货验收、索票索证、专库存放、标签、使用和检测等管理制度和相关记录；对重点食品进行摸底排查；

对重点区域进行检查整顿；实施对食品原料基地和加工过程的重点环节的监控与检查，及时发现潜在问题或隐患，有针对性地采取监管措施。

通过此次活动的开展，全面提高了食品生产经营企业遵守法律法规，增强自律和主体责任意识。通过整治，进一步健全食品安全监管机制，完善食品安全责任体系，规范食品生产经营行为，增强食品行业自律意识，有效遏制违法生产、加工、销售、运输、使用违禁药物和其他可能危害人体健康物质的行为，切实保障人民群众身体健康和生命安全。

紫云县卫生监督所

二○20xx年x月二十八日

第二篇：动物卫生监督所动物食品安全工作总结

动物卫生监督所动物食品安全工作总结

20xx年动物卫生监督所在党委，政府和上级主管部门的正确领导下，在各级业务部门的紧密配合下，调动全所执法人员的积极性，齐心协力，努力工作，依据‘动物防疫法’和赤峰市关于做好‘瘦肉精’专项整治的通知精神，我单位按照上级领导要求，精心安排部署，狠抓落实，对全县动物及动物产品进行检查监督，严厉打击违反‘动物防疫法’的违法行为，通过全体人员的共同努力，圆满的完成了20xx年动物食品安全工作，现汇报如下； 一， 加强领导，落实责任

全所人员明确分工，每个执法人员定岗定责，并签订责任书，为把动物食品安全工作有领导，有组织，有步骤，有成效的开展，成立由分管局长及动物卫生监督所和各镇组成的畜产品安全及；‘瘦肉精’整治领导小组，使动物产品安全工作有组织按步骤积极开展工作。 二， 加大宣传力度

宣传工作十分重要，我们采取边检查，边宣传，边处理的方式进行工作，20xx年印发‘动物防疫法’和畜产品安知识告知书，以及农业部6号，7号部令3万余份，出动宣传车500多台【次】，印制‘畜产品安全及瘦肉精’整治宣传单20xx份，对全县集贸市场，饲养厂，屠宰厂，兽药经营门市进行重点宣传，通过宣传，增强了消费者，经营者的食品安全意识。 三， 工作完成情况

【一】，产地检疫 ，其中；猪 11337 口，牛 2828 头，羊59387 只，禽 6497 羽，马 117 匹，

【二】屠宰检疫 ，其中；猪 10456 口，牛羊6489 头只 ，禽 9990 羽，

【三】无害化处理；猪 57 口，

【四】瘦肉精检测；猪 459 口，羊 牛 200 头只。

【五】查处违法案件；20xx年查处违反‘动物防疫法’和‘兽药管理条例’案件4起，立案4起，结案率 100% 。

总之；在以后的工作中，我们要按照上级要求努力工作，圆满的完成上级交给的各项工作任务，保证全县人民吃上安全卫生的‘放心肉’为我县动物食品安全而努力工作。