**学校中毒伤害事故与防范应急预案

(一）概述

学生食物中毒事故，主要是指学生在学校食堂就餐，学生食用学校委托的订餐以及学校在组织各类活动中的外购食品、餐馆就餐发生的食物中毒事件。这类事件的责任大体上有：一是学校直接责任;二是食物制作单位责任两类。

对于学校自己经营管理的食堂，发生食物中毒事件，学校负有经营管理责任与民事责任。不论发生食物中毒原因为何，学校均有不可推卸的经营管理严重过失与责任，对中毒学生均有抢救、医治、承担医疗费用和损害赔偿责任。对于事故造成严重后果，触犯刑律的直接责任人还应依法承担刑事责任；在教育行政管理方面，教育行政机关可依法追究学校的行政责任。

对于学校将学校食堂交给具有法人资格、卫生防疫许可证的餐饮企业经营的，以及因学生食用餐馆的食品、食品供应商的食品而发生的中毒事件，学校负疏于管理的行政责任与民事责任，其他方面的责任由餐饮企业、食品供应商承担。

我们选编了一些学生中毒案例，除了饮食中毒外，还有一氧化碳中毒、农药中毒、老鼠药中毒、酒精中毒、吸入化学废气中毒、吸食毒品等等，希望能给予校长和老师们一点帮助。

(二）安全知识

1.避免食物中毒要注意：海产品要烧熟再吃;处理生鱼时不要弄破鱼胆，草鱼、青鱼、鲢鱼、鲤鱼等鱼类的胆都有毒;黄豆、扁豆一定要煮透、焖透变软后再吃;豆浆必须煮开了再喝;不吃发芽的土豆或青西红柿;不随便采摘食用野蘑菇，以免误食毒蘑菇。

2.饮食卫生要做到：一日三餐定时定量，不偏食不挑食。早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。不要暴饮暴食，注意饮食卫生。

3.养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。

4.生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。

5.不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。

6.不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦，散发出异味儿，这是因

为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。不吃未煮熟的食物，不吃奇特怪异的植物。

7.不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。

8.不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。

9.搞好个人和宿舍内的卫生。

10.如果生病，要按照医生的指导用药，不要自己乱吃药。过期的药不能吃。

11.不捡拾用过的注射器、手术刀以及装过药品的瓶罐。

12.不触摸农药，不玩农药容器。

13.食物中毒怎么办：立即停止食用可疑食品。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。用手指压迫喉咙，尽可能将胃里的食物吐出。用塑料袋留好呕吐物或粪便，以便于医院检查。不要轻易服用止泻药，以免贻误诊治。

14.根据自己的身体状况，适当进行体育活动，增强体质。

15.不在无证经营、卫生条件差的饮食摊点上吃喝，不购买流动饮食摊点出售的食品。

16.不购买无品名、无厂家、无生产日期的食品，不吃过期、变质的食品。

17.餐饮时，不可酗酒，防止酒精中毒。

18.煤气中毒实际上是一氧化碳中毒。一氧化碳是一种无色无味的的气体，是煤、天燃气等燃烧不完全而产生的一种化学毒物。当空气中的一氧化碳含量超过0.05%或每立方米30毫克时就可使人中毒。一般来讲，按其中毒症状可分为三种：一是轻度中毒。出现头痛、头晕、呕吐、乏力等症状。二是中度中毒^神志恍惚或浅昏迷，大小便失禁。三是重度中毒。深昏迷，可并发休克、心衰、内脏出血及至死亡。

19.认真阅读燃气器具的使用说明书，严格按照说明书的要求操作和使用。

20.使用过程中遇到漏气的情况，应该立即关闭总阀门，切断气源。

21.燃气器具正在工作状态中，人不能长时间离开，以防止火被风吹灭或被锅中溢出的水浇灭，造成燃气大量泄漏^

22.使用燃气器具（如燃气炉、燃气热水器等），应充分保证室内的通风，保持足够的氧气，防止煤气中毒。

23.平时严格检査煤气管道、阀门是否漏气，应及时检修，严格遵守使用规则。

24.烧煤的厨房应有风斗，充分通风换气。

25.使用煤炉取暖的时候，一定要安装烟筒和风斗，千万不要节省这几个小钱。经常打开门窗通风换气，保持室内空气新鲜。一旦发生中毒现象，马上送医院抢救。

26.伸出室外的烟筒还应加装遮风板或“拐脖”，防止大风将煤气吹回室内导致煤气中毒。

27.加强宣教，提高防煤气中毒及抢救的知识水平。

28.液化石油气瓶一般应当放置在通风较好的地方。

29.使用液化器具的浴室要有良好的通风，如安装排气扇。洗澡的时间不要过长，应打开窗户或排气扇，以免室内一氧化碳浓度过高，造成中毒。

30.有同伴或家人进入浴室时间过长，要引起警觉。我们在使用液化器具洗澡时如有不适，应立即加强通风或呼救。

31.煤气中毒后，立即打开门窗，移病人于通风良好、空气新鲜的地方，注意保暖。

32.查找煤气漏泄的原因，排除隐患。

33.松解衣扣，保持呼吸道通畅，清除口鼻分泌物，如发现呼吸骤停，应立即进行口对口人工呼吸，并作心脏体外按摩。

34.立即进行针刺治疗，取穴为太阳、列缺、人中、少商、十宣、合谷、涌泉、足三里等。轻、中度中毒者，针刺后可以逐渐苏醒。

35.立即给氧，有条件应立即转医院髙压氧舱室作高压氧治疗，尤适用于中、重型煤气中毒患者，不仅可使病者苏醒，还可使后遗症减少。

（三）食物中毒事件应急处置预案

为切实加强学校安全工作，进一步落实安全工作责任制，努力打造“平安和谐校园”；为科学、迅速、有效的预防学校突发性师生食物中毒事件，最大限度地降低突发性师生食物中毒事件造成的危害，保障师生身体健康和生命安全，确保学校正常的教育教学秩序，保障教育发展和社会稳定，根据上级有关精神，结合我校实际，特制定本应急处理预案。

(1)食物中毒预防

①食品从业人员严格执行食品卫生法律、法规，制定各项食品卫生管理制度，并严格执行。

②加强食品从业人员卫生知识培训，健康体检，持有效证件上岗。

③采购食品严格执行索证制度，主要食品、蔬菜定点采购，配备专业食品卫生安全检查人员及时进行安全检査、验收，把好进货质量关，特别是对蔬菜的农药残留量分析。包装食品必须具备九要素（即品名、厂名、详细厂址、生产日期、保质日期、规格、原料配制、执

行营养、联系电话等），否则不予进货。食品应无毒、无害、符合营养要求，具有色、香、味等感观性状。

④食品生熟食分开，配备专门熟食间，确保卫生安全，保证原材料新鲜。对确实需过夜留存食物，做到冷存保管。

⑤食堂操作区内严禁外人（非工作人员）进入。

⑥对每天供应的饭菜做到留样冷存二十四小时，备査，无异常情况后再处理。

⑦锅、碗、盆、碟、筷、勺等用前要烫洗或煮沸消毒后再用。要定期清洗消毒碗柜、冰箱、冰柜、微波炉等与食具有关的容器。

(2)建立突发师生食物中毒事件应急处置机制。

①一旦发现师生有食物中毒疑似病人，教师应当迅速上报学校，学校应上报市教育局。报告内容为发生地点、时间等基本情况和有关信息。

②立即启动应急预案，根据预案规定的职责要求，立即进入状态，先将疑似病人速送就近医院就医，同时即刻通知相关家庭，并做好家庭人员的思想工作。

③立即摸排是否还有可疑中毒师生，同时稳定好师生的思想情绪，避免出现混乱。 ④立即封存可疑食品，急速派专人把可疑食品送到食品防疫中心进行化验。

⑤对中毒病人立即进行慰问，做好思想工作，积极配合医生治疗。

(3)善后处理工作。

①学校突发师生食品中毒调查工作，由处理突发师生食物中毒的组织配合职能部门(卫生防疫部门等）开展调查工作。学校要及时做好善后处理工作，积极维护学校正常的教育教学秩序，维护社会安全稳定。

②在突发师生食物中毒发生期间，对散布谣言、破坏正常教育教学秩序，扰乱社会秩序的，及时报公安机关等相关部门依法予以査处。

③对在处置学校突发师生食物中毒事件应急处置工作中表现积极、贡献突出、奋力抢救、成效显著的要给予表彰和奖励。反之要给予批评和处分。

第二篇：机械伤害事故应急预案

三期住宅项目

机械伤害事故应急救援预案

编 制：

审 核：

批 准：

二O20xx年x月x日

为确保在发生机械伤害意外事故时，应急工作高效、有序地进行，最大限度地减少机械伤害意外事故带来的人员伤亡和财产损失，结合中国有色金属工业第六冶金建设有限公司威望名苑三期工程项目部实际情况，特制定本应急预案。

1.应急机构的组成：

1.1.组织机构设置及人员组成

应急领导小组

组 长： 副组长：

1.2.应急领导小组组长职责：

——加强领导，健全组织，明确职责，强化工作责任心，完善机械伤害意外事故

应急预案的制定和各项措施的落实。

——充分利用各种渠道向员工进行安全知识的宣传教育，广泛开展防范各种机械

伤害意外事故的安全技能和灾害现场逃生训练，不断提高广大参建人员的防范意识和基本技能。

——认真搞好各项物资保障，严格按要求配齐、配足应急设备和器材，强化管理，

使之始终保持良好战备状态。

——紧急情况发生时，负责现场指挥，及时了解副组长、组员及相关人员的汇报，

做出相应对策，指挥完成整个抢险、抢救工作。

——采取一切必要手段，组织各方面力量全面进行救护工作，把灾害造成的损失

降到最低点。

——调动一切积极因素，迅速恢复现场秩序，全面保证和促进社会安全稳定。 ——公司领导赶到现场即为现场总指挥，应急响应小组组长协助总指挥进行抢险

工作。

1.2.2.应急领导小组副组长职责：

——紧急情况发生时，协调领导小组成员各尽其责，及时向组长汇报，完成好抢

险、抢救工作。

——如组长不在，接替组长职责。

1.2.3.应急领导小组成员职责

— 副组长：负责通讯联络、对上、对外联系及报告工作。

— 组 员：负责疏散、引导事故现场人员迅速转移到安全地带。

— 组 员：负责疏散、引导非事故现场人员迅速转移到安全地带，并负责重要

物品的看守工作。

— 组 员：负责安全防护救护，利用就近器材对伤病员进行紧急抢救，联系当

地医院送救。

——组 员：负责该项目部员工发生触电事故时，迅速组织相关人员携带应急器

具赶赴现场进行抢救、迅速组织人员逃生，原则是“先救人，后救物”。

1.2.4.应急组驾驶员职责

——接到应急组组长或副组等的通知，立即发动车辆并驶至事故现场外待命。

1.3.应急器材保障

1.3.1.应急救援器材

——担架 2副

急 救 车 辆： 2辆

1.3.2.急救物资

——急用药品 足量

——急救箱 3个

2.应急行动

2.1. 应急领导小组得悉机械伤害意外事故情况后立即赶赴现场，小组成员到项目部门前集结待命。发生机械伤害事故后，由应急小组组长负责现场总指挥，发现事故发生人员首先高声呼喊，通知安全科，由安全部打事故抢救电话“120”，向上级有关部门或医院打电话抢救，同时通知生产负责人组织人员进行可行的应急抢救，如现场包扎、止血等措施。防止受伤人员流血过多造成死亡事故发生。急救小组人员按分工，各负其责，重伤人员由水、电工协助送外抢救工作，值勤门卫在大门口迎接来救护的车辆，有程序的处理事故、事件，最大限度的减少人员和财产损失。

2.2. 在应急领导小组统一组织指挥下，迅速组织抢险救灾。

2.2.1.迅速发出紧急警报，组织仍滞留在危险地带的所有人员撤离。

2.2.2. 迅速开展以抢救人员为主要内容的现场救护工作，及时将受伤人员转移并送至附近救护站抢救。

2.2.3. 加强对重要设备、重要物品的救护和保护，加强管辖区域值班值勤和巡逻，防止各类犯罪活动。

2.3. 积极做好广大参建人员的思想宣传教育工作，迅速恢复正常秩序，全力维护社会安全稳定。

2.4. 迅速了解和掌握伤亡情况，及时汇总上报。

3.在意外事件发生后，第一个接警者或首位发现意外事件的人员，为该预案的第一责任人和第一执行者。第一责任人要以国家利益、公司利益为重，无条件地承

担组织、指挥、抢救、控制险情和报警的任务，要充分利用现代化的交通工具、通讯工具及时做好组织、抢救和报告工作。如事发或接警后拖延、推诿等，一律视为失职、玩忽职守或渎职。公司视失职情况追究失职者的责任。造成严重后果的，给予包括开除在内的行政处分，直到追究刑事责任。

4.在意外事件发生后，全体人员要把抢救、保护人员生命安全视为第一要务。不得临阵退却，更不得采取事不关已的回避逃脱手段，否则，将给予撤职、解聘、待岗等处分；造成严重后果的，给予开除的行政处分，直到追究刑事责任。

5意外事件发生后，事故发生地施工单位，必须严格保护事故现场并立即上报上级部门，上级部门接报后根据事故性质在生产安全事故报告时限内再上报当地安全监管部门。生产安全事故报告时限是：

5.1. 一般生产安全事故，报告时间不得超过事故发生后20小时；

5.2. 重大事故，报告时间不得超过事故发生后8小时；

5.3. 特大事故，报告时间不得超过事故发生后4小时；

5.4. 特别重大事故，报告时间不得超过事故发生后2小时。

6.预案启动条件

应急领导小组组长根据具体情况宣布预案的启动和实施。

7.事故应急预案关闭的程序

7.1.确定事故应急预案救援的工作结束，当事故彻底清理后，由现场总指挥下令宣布抢险救援工作结束，应急预案关闭。

7.2. 通知相关部门、周边社区及人员、事故危险已解除。急救组人员通知本单位相关部门、周边社区及人员、事故危险已解除。

8演练计划和内容

本预案制定后，组织领导小组人员等相关人员进行培训，并做好培训记录。根据一公司的具体情况每年进行1—2次预案的演练，同时做好预案演练的记录，并对演练的结果进行评价。对相关单位、居民、村民采取发通知、告示的形式进行宣传。

8.1.演练准备

在每次演练前，首先组织参加演练人员认真学习本方案，使参加人员熟悉本方案的内容和抢险职责。同时准备相应的演练器材和物资。

8.2.演练范围及步骤

范围：涉及本预案的领导小组人员及预案中的内容全部进行演练。

步骤：根据预案规定的要求，由现场总指挥发号施令，逐一对抢险人员进行分工，按照预案规定的程序有条不紊的实施演练。

8.3.演练组织

由应急组组长组织实施本预案的演练。

8.4.演练的评估

演练结束后，由应急组组长负责对本次演练的情况进行评价，是否符合应急预案的要求，分工是否合理、人员是否到位、演练过程中相关人员是否相互配合，协调一致，演练的过程是否具有可操作性，是否达到预定的目的。

9.其它

9.1. 在应急行动中，小组成员要密切配合，服从指挥，确保政令畅通和各项工作落实。

9.2. 本预案从颁发之日起正式施行。