《食品安全与卫生》主题班会

流沙第五小学

林 蓉

20xx年x月

《食品安全与卫生》主题班会教案

流沙第五小学 四年（5）班 林蓉

班会目的：加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食

品安全自我保护能力，培养学生从小讲卫生，不买零食的好习惯。

班会准备：1、班会前一周，让学生对学校周围的小摊进行调查，并

通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。

2、从超市购买一些食品。

3、准备一脸盆水及洗手液、毛巾等。

活动过程：

1、谈话导入：同学们，今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动，各位同学已经调查或了解了有关食品安全与卫生的知识，希望大家把自己看到的、听到的、想到的与学到的知识带到今天的课堂，互相交流，提高安全自护能力。

2、下面请同学们汇报对学校周围小摊进行调查的结果。生谈到以下方面：①烤羊肉串的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇、灰尘，小摊上吃的油是地沟油；②袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。

3、小结：大家的眼睛可真亮！观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题可真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗？下面我们来听一个小故事。

4、听故事：

内容是：一男生突然肚子痛，经医院诊断得的急性肠胃炎，经了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。

全班讨论：①这位同学得的是什么病？②他为什么会生病？

5、归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地买，不听老师劝告，刚才这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么样的食品才是安全的呢（讨论回答）？

6、请同学拿出自己从大超市买的食品和在小摊上的食品进行比较，看看有什么不同。

7、学生比较并且讨论：

安全的食品：

（1）有生产日期

（2）有生产厂家具体的地址和电话

（3）有保质期

（4）有食品的具体组成成分和重量等。

不安全的食品：

（1）没有……

（2）没有……

（3）没有……

（4）没有……

看，这是我从大超市买的食品，看看安全的食品必须有哪些标识。

板书：生产日期、生产厂家具体地址、电话、保质期、食品的具体组成成份、重量。

8、班主任总结

在超市里买的食品有安全标识就是安全食品，在小摊上买的食品没有安全标识是不安全的食品。

9、小结：我们大家都知道病从口入，除了刚才所讲的安全标识以外，我们在日常生活中还应该养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手。那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢？下面请一位同学作示范：

①先把双手放在水里浸湿；

②用洗手液将手心和手背都擦遍；

③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心；

④用清水将手上的泡泡洗干净；

⑤最后用干净的毛巾把手擦干。

10、七步洗手法具体操作如下：（洗30秒以上）

第一步：掌心相对，手指并拢相互摩擦；

第二步：手心对手背沿指缝相互搓擦，交换进行；

第三步：掌心相对，双手交叉沿指缝相互摩擦；

第四步：一手握另一手大拇指旋转搓擦，交换进行；

第五步：弯曲各手指关节，在另一手掌心旋转搓擦，交换进行； 第六步：将五个手指尖并拢放在另一手掌心旋转揉搓，交换进行；

第七步：握住手腕回旋摩擦，交换进行

11、归纳总结：刚才同学们都把自己的亲身体验和想法与同学进行了交流，通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品影响身体健康。希望我们同学今后不要到小摊上乱买零食吃。

通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康。

第二篇：食品安全与卫生主题班会

食品安全与卫生主题班会

教学时间:

教学内容：学习一些食品安全等知识。

教学要求：通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。

教学重点：认识合理营养及食品安全的重要性。

教学过程：

一、谈话引入： 同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：

1、正确洗手，是饮食安全第一步。

“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。

5、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。

二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。

1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。

2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。

三、发生身体不适怎么办？

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

四、 小结：

喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。

第三篇：安全教育班会心得体会

安全教育主题班会的心得体会

安全，是老师和家长共同关注的问题。孩子能够平平安安，是无数大人共同的心愿；然而无论是在校还是在家，我们的身边总是存在着这样那样的安全隐患。针对这个问题，我们班今天开了个安全教育为主题的班会。

观看了安全教育片，对我有很大启发。我感受最深的还是其中关于火灾的部分。俗话说得好：“水火无情。”随着高科技的发展，电器、煤气等可能引发火灾的物品越来越多；于是，在日常生活中，火灾的发生也越来越频繁。

片中教了我们一些预防火灾的办法，比如：不能随意玩耍、乱扔火种；外出时、临睡前要熄灭室内外的火种，关闭燃气的总阀门；不随意在过道、楼梯堆物，保持安全出口畅通等。火灾是可怕的，火灾是可恨的，人人都不愿意它发生，然而它一旦发生，我们也要勇敢面对。因此，片子里也教给了我们许多实用的逃生小方法： 在卫生间内避难；如果房间外面起火，且火势较大，可将门缝用毛巾、棉被等封死，不断往上浇水进行冷却，防止外部火焰及烟气侵入；用湿毛巾捂嘴匍匐前进……

片中虽然有一些火灾时人们成功逃生的事例，但是百闻不如一见。正好，前不久，我们学校一组团里一个宿舍就发生了一次失火,这次失火使我对火灾的认识，有平面变得立体化了。据说就是学生不规范使用电吹风引起的，因为没有电，然后没有拔掉电吹风。

事后，我们了解到：原来是有的业主把烟头扔进了垃圾桶，而有个别没灭的烟头点燃了垃圾，当时正值正月十五，垃圾又特别多，很快，整个垃圾桶连同垃圾一起被烧的所剩无几。这件事虽没有对人形成威胁，但我们也要重视，要时时刻刻、方方面面注意，因为危险无处不在。

在生活中，不光是用火，还有很多方面需要我们关注，用电、上学放学、旅游、饮食等等。只有我们不出意外，老师和家长才能放心。但愿所有人，都能摆脱“危险”的纠缠，让“安全”像个保镖，永远伴我们前行

构建和谐校园是构建和谐社会的重要组成部分。加强消防安全教育是学校教学和其他工作顺利进行的有力保证,是确保学校和师生人身，财产安全的重要因素，更是创建平安和谐校园的重中之重。本文通过对当前学校消防安全工作存在的问题进行分析与探讨。阐明为创建平安和谐校园，加强消防安全教育必要性。力求总结出有效的途径和方式，从而确保学校消防安全的高度稳定,保障学校教书育人的平安和谐氛围。

为了我们自己的安全，我们一定要好好的学习有关安全知识，生命只有一次，一定要好好的珍惜！！

生命科学院

09动医 20号

李余强