食品科学与工程

一、专业培养目标

本专业的学生在校期间学习食品科学、食品工艺和食品质量安全等方面的理论知识，受到与食品加工、食品卫生安全等相关方面的技术训练，能在食品行业、相关院校、科研院所及商检等部门从事生产技术、工艺设计、质量控制、研究、教学与开发等工作的高级工程技术人才。

二、专业就业方向（领域）

食品科学与工程专业学生在掌握专业知识和基本技能基础上，对食品工程技术的应用前景和发展动态有一定的了解；有较强的调查研究与决策、组织与管理，口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息和创新的基本能力；掌握一定的计算机知识及文献检索技能；有较强的外语（英语）读、写、译能力和一般的听、说能力。毕业后可在食品（果蔬、粮油、肉、乳、蛋、饮料、调味品和酒类等）生产、流通及消费等领域从事生产技术管理、产品开发、分析检测、食品安全及质量控制、加工与储运、经营管理等工作，亦可在相关的院校和研究部门从事工程设计、科学研究、产品开发等工作。

三、主要课程

各专业方向要学习的基础课程包括：有机化学、无机及分析化学、生物化学、普通微生物学、食品化学、食品工程

原理、食品分析、食品机械与设备等。

农产品贮藏与加工方向专业课：食品微生物学、园产品加工学、农产品贮藏运销学、动物产品加工学、粮油产品加工学、发酵食品工艺学、动植物检疫等。

食品发酵工程方向专业课：发酵工程与设备、发酵食品工艺学、食品生物技术、发酵微生物学、白酒酿造学、果酒生产工艺学、啤酒酿造工艺学等课程。

食品质量与安全

一、专业培养目标

本专业培养具有化学、生物学、食品科学与工程、管理学的基本知识，掌握食品安全学、食品营养学、食品毒理学、食品质量安全监测技术、食品质量与安全控制技术的基本理论和实践技能，熟悉食品标准与法规，能在食品企业、国家机关（商检、卫生防疫）、科研院所及有关社会中介机构等部门，从事食品质量与安全性检测、监测、评价、预警、控制、食品质量与安全标准和法规制定及食品质量安全的教学、科研、管理工作的富有创新精神和实践能力的高级应用型专门人才。

二、专业就业方向（领域）

毕业生可从事食品生产、食品安全管理和营养卫生等方面的工作。就业领域包括全国各级食品生产及卫生监督部门、食品企业的产品策划和设计部门、食品企业的质量安全

控制和管理部门、社区的营养与食品安全服务部门、餐饮业的营养配餐部门、教学单位和科研院所等。

三、主要课程

普通微生物学、食品微生物学、生物化学、食品营养学、食品化学、食品分析、食品工艺学、食品安全检验学、仪器分析、食品质量管理学、食品毒理学、食品安全学、食品标准与法规、食品与环境科学等。

生物技术

一、专业培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，政治素质、知识和能力结构适应社会主义市场经济发展、现代化建设和社会进步需要，掌握生命科学扎实的基础知识、较系统的生物技术基本理论和基本技能，受到基础研究和应用研究的初步训练，具有良好科学素养及创业精神,能够从事与生物技术有关的教学、科研、技术开发、生产管理和行政管理的高级应用型、复合型专业技术人才。

二、专业就业方向（领域）

专业就业方向主要在医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等科研机构、高等院校及企事业单位从事科学研究、教学工作、应用研究、技术开发及行政管理工作。

三、主要课程

植物学、动物学、普通微生物学、生物化学、细胞生物

学、遗传学、分子生物学、生化化学实验、基因工程、分子克隆技术、植物细胞工程、生物信息学、发酵工程、免疫学、胚胎工程、酶工程、生态学基础、专业外语、生物统计与软件应用等。

化学工程与工艺

一、专业培养目标

本专业旨在培养适应社会主义现代化建设需要的，德智体全面发展的，掌握宽厚的化学工程与工艺的基础知识、基本理论和实践技能；具备化学工程与工艺方面的基本理论、基本知识和基本技能，具有开拓创新的精神和分析解决问题的能力，实践适应性强，独立操作能力强，综合素质高，熟悉本专业领域里的某些专业方向的现状、前沿及其应用；具有从事化工生产的控制与管理、化工产品和过程的研究与开发、化工装置的设计与放大的初步能力；能在化工、轻工、能源、环保和军工等部门从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等方面工作的高级工程技术人才。

二、专业就业方向（领域）

本专业的业务范围，涉及大化工领域及其它过程工业共同的规律和理论基础，主要学习与研究通过化学反应与分离等单元操作，以制取化工产品的基本原理与实现工业化生产的工程技术，包括新产品、新工艺、新过程的研究与开发、设计与放大。

学生毕业后可以进入化工、医药、能源、冶金、轻工、材料、环境等部门从事科研、开发、设计、生产及管理工作。

三、 主要课程

高等数学、大学物理、有机化学、物理化学、化工原理、化工热力学、化学反应工程、分离工程、化工仪表自动化、化工工艺学、化工设计、生物化工等

应用化学

一、专业培养目标

本专业培养学生拥护中国共 产 党，热爱社会主义祖国，坚持四项基本原则，遵纪守法，具有严谨治学勇于探索的科学精神与协作精神，具有良好的社会公德和职业道德。 培养具备化学基本理论、基本知识和较强的实验技能，具有良好的科学素质、创新意识、体魄健全、一专多能，培养在化工企业、科研机构、高等学校或企事业单位从事应用化学科学研究、技术开发或管理工作的高级人才。

二、专业就业方向（领域）

毕业生可以在化学、化工、石油、制药、材料食品、环境保护、技术监督等企业、事业、科研院所从事技术开发、生产、管理、分析测试以及教学与科研等方面的工作。

三、主要课程

无机与分析化学、仪器分析、有机化学、物理化学、现代分离技术、天然产物化学、环境化学、化工原理、化工工艺学、

化工制图、高分子化学。

第二篇：20xx届政法学院专业介绍

8、思想政治教育专业 本专业20xx届毕业生人数：79人 辅导员：刘静致 Tel：88120517

所授主要课程：马列原著选读、马克思主义哲学原理、毛泽东思想概论、邓小平理论、科学社会主义理论与实践、政治学、政治经济学、思想政治工作理论与实践、逻辑学、法学概论、西方经济学原理、欧洲哲学史、伦理学、国际政治与国际关系、中学政治课教学法等。

本专业毕业生坚持四项基本原则，忠诚于党和国家的教育事业，为人师表，具有良好的道德品质和自觉的法纪观念，系统地掌握了马列主义、毛泽东思想和中国特色社会主义理论，具有一定的社会和自然科学的基础知识，具有计算机基础知识，热爱劳动，有正确的审美观点，了解本专业主要学科的历史、现状和发展前沿，掌握本专业教育基本理论和教学方法，具有从事调查、分析和研究问题的能力，能阅读本专业的外文书刊，能胜任中等学校思想政治课教学和各类企事业单位的思想政治工作。

9、法学专业 本专业20xx届毕业生人数：73人 辅导员：刘静致 Tel：88120517

所授主要课程：法理学、宪法学、民法学、刑法学、经济法学、商法学、知识产权法学、国际法学、国际私法学、国际经济法学、中国法制史、民事诉讼法学、刑事诉讼法学、行政法与行政诉讼法等。

本专业毕业生坚持党的基本路线，热爱社会主义，努力学习马克思主义理论，能自觉的维护社会主义法制，掌握法学专业的基本理论、基本知识和基本技能，了解当代中外法制建设的现状和趋势，具有扎实的法学理论功底，丰富的法律知识及较强的法律实践能力；具有较强的分析问题和解决问题的能力，良好的口头表达能力和文字能力；具有较强的社会实践活动能力，熟练掌握一门外语和计算机应用，有健全的体魄，具有一定创新能力，能从事政法机关和企事业单位的法律宣传、教育和实务工作。

10、行政管理专业 本专业20xx届毕业生人数：61人 辅导员：崔静雯 Tel：88120517

所授主要课程：行政学原理、现代管理学、政治学、经济学原理、人力资源管理、市政学、公共政策学、行政组织学、行政监察学、公共财政学、电子政务、社会统计学、管理心理学、中国行政史、当代中国政治制度、比较政治制度、行政法与行政诉讼法、社会学概论、社会调查研究方法等。

本专业毕业生能掌握行政学、管理学、政治学、法学的基本理论和基本知识；

掌握辩证唯物主义和历史唯物主义的基本观点和分析方法以及系统分析、调查分析、政策分析等学科的方法；具有从事党政机关、企事业单位行政管理的基本能力；熟悉党和国家的特别是行政管理方面的方针、政策和法规；了解行政学的理论前沿以及政治学、管理学、法学和相关学科的发展动态；掌握文献检索、资料查阅的基本方法，具有一定的科学研究和策划、组织、执行的实际工作能力。

11、哲学专业 本专业20xx届毕业生人数：26人 辅导员：崔静雯 Tel：88120517

所授主要课程：哲学导论、西方哲学史、中国哲学史、西方古典哲学原著导读、马克思主义哲学原理、马克思主义哲学原著导读、中国哲学原著导读、形式逻辑学、马克思主义哲学史、伦理学、科学技术哲学、美学、西方马克思主义、宗教学概论、现代西方哲学、现代西方哲学原著导读、现代中国哲学、政治哲学、管理哲学概论等。

本专业毕业生比较系统地掌握马克思主义哲学、中国哲学和西方哲学的理论和历史；具有一定的社会科学、人文科学、自然科学、思维科学的相关知识；掌握哲学学科的基本研究方法和相应的社会调查能力；了解哲学界的理论前沿和发展动态，了解国内外重大的实践问题；具有较强的理论思维、社会活动和语言表达能力，具有初步的科学研究能力。

12、劳动与社会保障专业 本专业20xx届毕业生人数：52人 辅导员：崔静雯 Tel：88120517

所授主要课程：社会统计学、现代管理学、高等数学（经管类）Ⅰ、西方经济学、社会主义经济理论与实践、社会保障概论、劳动经济学、会计学原理、货币银行学、人力资源管理、社会福利与社会救济、公共财政学、社会学概论、社会保险学 、社会保险基金管理 、劳动和社会保障法等。

本专业毕业生能系统掌握管理学、劳动经济学、社会保障学、人力资源管理、社会保险学等相关专业的基础知识，了解国内外劳动与社会保障理论及实践的历史和现状；掌握管理学、经济学的基本理论和方法；了解中外劳动与社会保障领域的理论与实践进展；熟悉党和国家有关的方针政策和法规。

13、社会工作专业 本专业20xx届毕业生人数：42人 辅导员：刘静致 Tel：88120517

所授主要课程：社会学概论、社会心理学、社会统计学、社会工作概论、人类行为与社会环境、组织社会学、小组工作、社会调查研究方法 、个案工作、

社区工作、社会政策概论、青少年社会工作、社会保障与福利、社会工作行政、社会问题概论、人口社会学、社会工作法律实务、老年社会工作等。

本专业毕业生能掌握马克思主义基本原理，熟练掌握社会工作的基本理论、方法和知识，了解社会学的理念和方法；熟练掌握社会工作的各种技能和方法，善于运用理论、知识和方法帮助困难群体走出困境，从事正常生活并获得发展；熟练掌握社会调查方法和技能及社会统计方法；了解党和政府的重大方针、政策、法律和法规，有通过社会工作实践和社会工作研究影响社会政策的价值取向和基本能力；具有初步的科学研究能力，善于了解国情，善于分析各种社会现象和问题，具有较强的论文写作和语言表达能力；掌握文献检索、资料查询的方法，具有一定的实际工作能力。