成语背后的历史

一．成语后的历史

1. 退避三舍 (重耳）

出处是《左传·僖公》与《史记·晋世家》。

是说晋国公子重耳流亡到楚国时，楚成王询问他如果得到君位，如何报达楚国。重耳说今后如果在战场相见，他先主动撤退三舍（九十里）。前6xx年，晋楚交战，晋文公（重耳）、先轸等率军先撤退三舍，楚国将领成得臣追击，在城濮（今山东省鄄城县西南临濮集）决战，就是城濮之战。

2. 焚书坑儒（秦始皇）

焚书坑儒是秦始皇从公元前2xx年开始的焚毁五经、活埋儒士的事件。《史记·卷121·儒林列传》：“及至秦之季世，焚诗书，坑术士，六艺从此缺焉。”术音述，术士，即述士；述士即儒士（根据《史记·秦始皇本纪》记载秦始皇坑杀的人“皆诵法孔子”）。

3. 穷图匕见（荆轲）

战国时，荆轲奉燕国太子丹的命令，以燕国的地图作为礼物献给秦王，匕首就藏在地图卷里，试图伺机刺杀秦王，但最后失败。《战国策？燕策三》：“轲既取图奉之，发图，图穷而匕首见。”。

4. 四面楚歌（项羽）

楚汉相争时期，项羽攻占秦都以后，烧杀掳掠，人民怨声载道。汉王刘邦趁机出击想衣锦还乡的项羽，让大军把项羽围在垓下，并设下“四面楚歌”之计，项羽以为汉军已经攻占楚地，以为天要灭他，只好边饮酒边唱歌，悲壮自刎身亡。【出处】项王军壁垓下，兵少食尽，汉军及诸侯兵围之数重。夜闻汉军四面皆楚歌，项王乃大惊，曰：‘汉皆已得楚乎？是何楚人之多也。’《史记·项羽本纪》

5. 孺子可教（张良）

西汉·司马迁《史记·留侯世家》节选:秦皇帝东游，至博浪沙中，良与客狙击秦皇帝，误中副车。秦皇帝大怒，大索天下，求贼急甚。良乃更名姓，亡匿下邳。 良尝从容步游于下邳圯上，有一老父，衣褐，至良所，直堕其履圯下，顾谓良曰:“孺子，下取履!”良愕然，欲欧之，为其老，强忍，下取履。父曰:“履我!”良业为取履，因长跪履之。父以足受，笑而去。良殊大惊，随目之。父去里所，复还，曰:“孺子可教矣。后五日平明，与我会此。”良因怪之，跪曰:“诺。”五日平明，良往。父已先在，怒曰:“与老人期，后，何也?”去，曰:“后五日早会。”五日鸡鸣，良往。父又先在，复怒曰:“后，何也?” 去，曰:“后五日复早来。”五日，良夜未半往。有顷，父亦来，喜曰:“当如是。”出一编书，曰:“读此则为王者师矣。后十年兴，十三年孺子见我济北，谷城山下黄石即我矣。”遂去，无他言，不复见。旦日视其书，乃《太公兵法》也。良因异之，常习诵读之。

6. 墨守成规（墨子）

墨守成规，亦作“ 墨守成法 ”。墨守：战国时墨翟善于守城；故称善守为“墨守”；后指固执不变地遵循为墨守；成规：现成地规矩、制度。固执守旧；死报着老规矩不放；不思改革进取。 清 王韬 《瓮牖馀谈·犹太古历说》：“而至今，中法每不如西法之密，何哉?盖用心不专，率皆墨守成法，未能推陈出新耳。” 李六如 《六十年的变迁》第一卷第四章二：“你也是一个军佐吧，如果破格把他介绍进来做同志，就会更加有利，不能墨守成规。”

二．总结

中国历史博大精深，中国汉字风韵十足，中国成语背后的历史令人叹为观止，可见中国汉字的魅力令人折服。

第二篇：烧烤的历史

在几十万年前的旧石器时代，东亚大陆上的先民就开始用火，烤肉恐怕是学会用火以来最早的食肉方法。陶器发明以后，人们可能学会把肉煮着吃。日本学者冈村秀典教授认为，到了二里头文化时期，烤肉仍然比较盛行。

在二里头遗址以及二里头文化的其他遗址，都发现不少烧焦了的兽骨，猪骨和牛骨居多，构成其食文化的一大特征。位于郑州以西的荥阳竖河遗址中，被烧过的动物骨头以猪骨和牛骨居多。据统计，龙山文化时期的烧骨约占总数的三分之一，而二里头文化时期则占总数的五分之一。到了稍后的二里冈文化时期，被烧过的兽骨的数量大幅度减少。商周时代，用来煮肉的铜鼎成为最重要的礼器之一。除了把作为牺牲的动物整只放在柴堆上烧烤的“燎祭”外，贵族们用于祭祀和食用的基本上是生肉、干肉和用鼎煮的肉，烤肉则一般不用了。

烧烤是历史悠久的烹饪方法，如果从人类使用火开始。应该有170万年的历史了。原始人把猎物用火烧熟后食用，是最古老的烹饪方法了。古书记载，烧烤食品曾经是中国商周时期的主要食物。当然，这是与当时的烹饪工具和烹饪技术有关，到了秦汉时期，烧烤之风仍是盛行。据[[西京杂记]]记载，汉高祖刘邦即位以后，常以烧烤鹿肝牛肚下酒。天子如此，臣子莫不如此。 隋朝时期，由于整个民族文化的昌盛也带来了饮食文化的发展。但在众多的烹饪方法中，烧烤食品依然占据有重要的位置。这时候的烧烤已经对其用火，用料等方面都有了比较详细的要

求。[[隋书。王昭传]]中就有；；新火，旧火理应有异之说法。可见，当时的烧烤造诣已经很深了。

宋代，烹饪方法更加的繁多。烧烤食品也是更为精练多样。在[[梦梁录]]中记载的烧烤食品就达到10多种。而这也是古代烧烤的鼎盛时期，南北朝时期，烧烤的制作工艺有了进一步的发展。这在[[齐民要术]]中就有较多的记载。这时的烧烤不仅用料，式样更加的考究。而且在调料的配方上也有很大的突破。

元朝是蒙古人的天下，当时羊类烧烤是皇室的珍味，明清时期，烧烤食品更加普及，史料记载，清代康熙xx年[16xx年]北京大街上就有小贩，沿街叫卖烤肉。在[[红楼梦]]里面曹雪芹也曾经写到大观园里面的烧烤鹿肉，而在当时。烧烤菜也是各种宴请之事的要菜。