年终总结(客房)

时间:2024.5.14

客房部20xx年工作总结暨20xx年工作计划

岁月荏苒,转眼间20xx年已经过去。过去的一年,我们部门在总经理室的指导下,在各职能部门的大力支持和部门员工的努力下,圆满地完成了全年经营任务。但我深知,我们今后的工作还任重而道远。现就客房部20xx年工作情况总结如下:

一、 经营情况

20xx年酒店下达客房部经营任务: ,实际完成: ,超额完成: ;低耗品、水电气全年计划 ,实际控制在 ,全年节约 ;全年平均开房率 。通过以上数据表明客房部按现有实际情况还有很大的发展潜力。

二、 内部管理工作概况

1. 客房部严格按照酒店管理准则,实行层级制管理,逐级负责,责任到人。在过去一年中,我们坚决做到有错必查,违纪必究,加强了整个部门的管理力度。

2. 继续坚持例会制度,每天准时召开部门例会,通过例会,逐步提高了部门员工的综合素质。

3. 在部门新增添洗衣房及前厅PA两个班组后,加强了对两个 班组的人员管理,确保了酒店后勤工作的正常开展。

4. 逐步完善了部门的各项内部管理制度,使部门工作更趋于“规范化、制度化”。

5. 在总经理室的指导下,在处理“整体利益与个人利益关系”、“酒店意识”等几个方面加强对员工的教育,提高了员工的思想水平。

6. 增强与员工的沟通,及时了解员工的思想动态,积极引导员工做好本职工作。

7. 以会代训,在平时的工作中逐步培养员工,提高了员工的实际操作水平,为酒店营造更好的接待环境。

三、设施设备维护保养方面

1. 客房部在过去一年中,一如既往的坚持“三级查房制度”,严格按照“三星级卫生质量标准”要求每位员工,为酒店营造了良好的接待氛围。

2. 在设施设备维护保养方面,实行周计划、月计划、年计划,对不锈钢件、陶瓷设备、家私进行定期维护,保证了设施设备的正常使用和寿命延长。

3. 加强对新增两个班组的要求,为酒店其他部门正常经营提供了有力保障。

四、 能耗管理及安全工作概况

1. 加强员工“能耗意识”教育,教导员工正确的使用各种设施设备,为酒店节约了大量成本。

2. 管理层成员加大能耗检查力度,坚决杜绝“跑、冒、滴、漏”现象的发生。

3. 为确保客房安全,积极配合保安部定期对部门各区域安全工作定期的全面检查。(包括对楼层消火栓、灭火器等设施设备的检查)

五、 存在的不足

1. 管理层执行力度仍有欠缺,虽可以按时完成上级交办任务,但有时会出现细节方面的失误而引起部分客人投诉。

2. 客房房间的温馨度与舒适度虽然领先西充水平,但还不能达到让所有客人满意,下一步的工作中还要继续思维,努力进一步提升客房的温馨度与舒适度。

3. 客房标识有时与酒店整体宣传决策不同步。

4. 由于全年开房率较高,部分计划卫生落实不到位,地毯清洗不够及时。

5. 对员工的思想动态了解不够全面,有时出现员工思想波动影响现象。

六、 20xx年工作计划及安排

1. 继续严抓客房质量,认真落实“三级查房制度”,认真思维客房的舒适度与温馨度,努力打造高品质、高档次的客房。

2. 坚持以会代训及培训工作,逐步提高部门所有成员的业务水平,为各项工作打下坚实基础。

3. 加强部门能耗管理,尽最大可能为酒店节约成本。

4、认真落实计划性卫生及设施维保管理工作。

5. 为新增的商务客房做好开业前的准备,20xx年在总经理室的领导下,争取将新增的房间做成酒店另外一个亮点。

6. 加强对洗衣房的人员管理,努力提高班组工作效率,为本部门及其他部门做好后勤保障工作。

7. 继续加强安全管理,坚决杜绝安全事故的发生。

综上所述,客房部在来年的工作中将认真总结、积极思维,加强部门内部管理,进一步提高产品质量,使客房部的工作再上一个新台阶。

东江大酒店客房部:朱 锐

20xx年x月x日

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