青岛烹饪学校20xx-20xx学年第一学期期中

教学工作总结

我校本学期教学工作的指导思想是：紧紧围绕学校工作的总体思路和工作重点,以全面提高教学质量为核心，加强教改项目和精品课程的研究与落实，抓住课堂教学这条主线，强化教师业务学习，不断提升教师素质，精心打造过硬的高素质师资队伍，全面提高我校的教育教学质量。在此思想指导下，在校领导正确领导下，在全体教师的共同努力下，我校的教学工作进展有序，现将本学期开学以来的教学工作总结如下：

一、加强过程管理，抓好教学常规的落实。

常规教学管理在“细”字上下功夫，做到过程落实精细、常规检查仔细，实现教学常规管理精细化。本学期教导处根据教研室下发的《中等职业学校教学管理规范》进一步修订和完善了我校的教学管理制度，依托这些管理制度让学校管理工作进一步规范化、制度化、科学化。本学期加大了课前二分钟侯课和上课情况的检查，对查到的问题马上反馈，及时解决处理。教导处根据教研室视导意见对教案做了修订，增加了“备学生活动”环节，教案检查也加大了各环节的细节检查。检查显示：本学期大部分老师教案书写规范认真，环节齐全、数量充足，并坚持先周备课，能做到教师活动和学生活动的有机统一，充分体现了教为主导学为主体的教学理念。本学期还对教师的上课、作业批改、听课、教研集备等细化了要求，并且进行有重点的检查。检查方式采取全面检查与抽样检查相结合、定期检查与不定期检查相结合。特别是结合教师考核重新修订、细化了教案、考核课的评定标准。定期召开教研组长例会和技能教师会，9月份举行了三加二学生家长会。

二、改革考试形式，促进教学质量不断提高。

根据学校工作计划，本学期将对以往的考试模式进行改革---期末聘请外校教师命题。力求通过考试模式的改变来转变教师的授课方式。期中考

试我们参照期末考试的形式进行了校内模拟。每位老师高度重视，认真对待，无论是提交的范围、题库还是试题都比以前更加规范。但从实际效果来看，学生和老师还不是特别适应，教师还需要不断更新自己的教学理念和授课方法，指导学生改进学习方法。教导处也将在后面的工作中组织老师认真研讨。

三、加强师资队伍建设，努力促进教师业务的成长

1、 “以赛促学，以赛促教”，让比赛成为我校专业内涵发展的助推器

20xx.11.4日和5日，青岛市烹饪技能大赛在老船夫品味餐饮店举行。我校派出了102人的庞大参赛队伍，其中包括烹饪专业全体教师18名、在校学生84名，经过两天激烈的竞争，我校最终夺得三枚金牌、七枚银牌、十八枚铜牌，74人获优秀奖；其中李亮、李玉英、薛志军老师分获雕刻、面点、冷拼比赛金奖，刘萍老师获雕刻银奖、面点铜奖，安良、李军柱获热菜铜奖。我校同时荣获“突出贡献奖”。成绩的取得与我校多年来坚持的“以赛促学，以赛促教”的办学方针密不可分，也与师生的精心准备息息相关，赛前大部分学生都缺乏自信，没有勇气报名，他们觉得：与自己崇拜的老师同台比赛、与星级酒店的厨师长同台竞技那简直是无法想象的事情。但通过大赛，一批具有扎实基本功、精湛技能和富有发展潜力的学生脱颖而出，大赛为职业学校在校生提供了一个展示自我、完善自我的平台，也为学生、教师、行业提供了一个相互交流、相互学习的机会。更重要的是通过比赛增强了学生的自信心和成就感。

2、以赛促研，以研促教。

(1)本学期教导处组织了市级公开课和优质课选拔的校内说课比赛。所有参赛老师都进行了认真的准备，对说课稿和课件反复修改，教研组、集备组也充分发挥教研集备功能，对说课老师给予无私指导。比赛时参赛老师都表现出了非常高的水准。听课老师和领导都感觉这次比赛是近几年来水平最高的一次。相信这些老师再经过自己的努力定能在明年的青岛市优

质课比赛中取得佳绩。10月，教导处组织了对16位评职称老师展示课的听课评课。广大教师也积极参与到听课评课中来，全校形成了了人人参与课堂研究的良好氛围。

(2)我校潘玉鹏、麻忠群老师被推荐参加山东省优质课比赛，刘德枢参加全国说课比赛，为了上好课，从领导到教研组发扬团结协作精神，反复听，提意见，有的教研组为了帮助参赛老师备课，常常研究到晚上八九点。一分汗水一分收获，刘德枢获全国说课比赛一等奖。麻忠群获山东省优质课比赛一等奖。潘老师的成绩还没下来，但估计也会很好。

3、着力做好教改项目和精品课程的研究与落实。

本学期根据《青岛市教育局关于在全市中等职业学校开展教学改革实验项目研究活动的通知》和《精品课程建设》的相关要求，我校申报了14个市级教改项目，烹饪组还申报了市级精品课程。9月份各教改项目的负责人参加了教研室组织的教改项目和精品课程的专题培训，并将培训精神利用教研活动时间进行了传达和认真研读，根据精神要求完善了各自分管的教改项目计划，制订了切实可行的阶段性实施方案。现在语文、综合组已经完成了前期的调研问卷工作，英语组已将两个教科研课题的阶段性总结上交教研室。其他各组的教改项目和精品课程正在按计划进行中。

四、加强教研和集备，营造良好的研究氛围

本学期进一步健全了教研组各项制度，加大了对教研组长的指导力度，加强了集备活动的检查落实。各个教研组集备组根据本组和学科特点制订了详尽的教研计划和集备计划，教研活动、集备活动规范有序，教研、集备气氛浓厚。

1、 语文组的老师精心备课，认真上课，长期坚持课前3分钟演讲活动，不仅培养了学生的语言表达能力，而且提高了学生学习语文的兴趣。

2、 数学组：定期召开学情分析会,通过师生座谈会等方式了解各年级,班级的教学状况和学生的学习状况,加强以“反思性教学”的校本教研工作,规范教研组的集体备课,听课,评课,总结教学案例和教学方法,不断提高教师的教学水平。

3、 英语组：认真集备，资源共享，互相借鉴学习，积极探索“实景”教学法，课堂生动直观，教学效果显著。

4、综合组：坚持学研并举，全组形成了“共同研讨，共同成长”的良好教研氛围。组内老师根据自己所教内容有目的、有计划地收集相关背景文字、图片、课件、视频、教案、反思、音乐等材料并加以分类汇总，已形成本学科的教学资源库。授课中坚持案例教学，坚持三贴近原则：即贴近专业、贴近学生生活、贴近社会，大大增加了学生学习德育课的兴趣。同时发挥学科优势和微机组老师一起，协助教导处组织了山东省中小学法律知识竞赛。

5、微机组

花费大量时间整理出了适合本校学生的习题集和课件库。课堂教学中任务驱动教学法已能够熟练应用，项目教学法也在不断探索实践。

6、两个烹饪组的老师进一步研究探讨“项目教学法”并应用于教学中，而且全组老师发扬团队精神，积极代课，晚自习承担了两项管理力度较难的工作：刀工和食雕，并利用晚自习耐心指导学生，使学生的晚自习提高了效率。市运动会中李亮、李玉英老师带领学生加班加点制作面点和食雕，充分展示了我校的烹饪特色。

7、服务组：不断深化教学改革，本学期开始全面实施项目教学法，尝试任务驱动法，并形成了自己的特色，教学质量稳步提高，学生学习兴趣高涨。全组老师积极参与学校的接待工作，在接待中充分体现了我校服务组老师较高的专业技术能力，本次国重检查，服务组老师按照人民大会堂的规格布置了会议室，高规格的接待得到了评估团领导的高度赞扬。尉志敏、王磊老师组织的礼仪队，构成了市运会上是一道亮丽的风景

8、体育组虽然人员较少，但多次组织了学校的大型活动，特别是市运会组织的学生方队，良好的精神面貌，突出的职业特色，受到上级领导的高度赞扬。

五、抓住时机，为学校发展添砖加瓦

这学期我校遇到了千载难逢的机会，我们获得了国家级重点职业学校的申

请资格。但时间紧任务重，大量材料需要整理，在困难面前，每位教师高度重视，全力以赴，积极准备，涌现出很多感人的事例。下班后、晚自习，微机组全组老师加班加点，不计得失、不计报酬，准备材料。星期天，安梁、潘玉鹏、李军柱、王晓辉，李亮、董华、胡晓梅、王慧杰、刘真、葛瑞红、刘巍等老师牺牲休息时间，顾不上照顾家人和孩子，来学校整理图书，准备资料，好几位老师还带病加班，精神感人。如果我们学校这次能申报成功，这些老师功不可没。

六、开展丰富多彩的第二课堂，为学生的自主发展奠基

为丰富学生课余生活，营造浓厚的校园文化氛围，各教研组根据我校学生特点和专业特色开展了形式多样、丰富多彩的第二课堂活动。如烹饪开设了雕刻、面点、热菜、冷拼兴趣小组；服务组开设了调酒、咖啡和茶艺、礼仪社团等兴趣小组，不仅激发了学生对所学专业的兴趣，还学到了一技之长，同时也为明年的各级大赛做好了准备。语文组开设了诗歌欣赏、课本剧、文学社等兴趣小组提高了学生的阅读兴趣、创造力和表现力，也提高了他们的人文修养；英语组开设了“阳光晨读900句”活动，有效提高了学生听说读写能力，金洁老师流利、富有感染力的口语赢得了学生的认可和老师们的一致好评。微机组孙伟老师开设的“办公软件高级应用”课外活动小组，让学生在做中学、学中做，让学生体验到了学习计算机的乐趣。综合组迟老师组织了校合唱队，丰富了学生的课余生活；总之，第二课堂活动大大激发了学生的学习兴趣，提高了学生的学习热情，为学生的自主发展提供了充足的时间和空间，使其真正成为学生终身发展的奠基石。

七、提高服务意识，做好自身内部管理，

本学期教导处进一步加强了内部的管理，做到教导处工作人员分工具体，职责明确，严格管理。工作中教导处所有人员牢固树立为教学第一线服务的思想，想老师们之所想，急老师们之所急，尽职尽责地履行各自的岗位职责。暑假开始到开学初，我校对主控室进行了搬迁和装修，对各教室班班通进行重新更换，为了不影响正常的教学秩序，刘巍和葛瑞红老师常常工作到晚上。一次为班级安装电视，刘伟老师凌晨两点才回家。开学后各刀工室、客房都重新更新了设备，许

多专业老师也常常不能按时下班。

总之，过去的半学期是紧张而又充实的，我们虽然也取得了一定的成绩，但我们清醒的看到，我们还存在诸多不足之处，例如教案检查中发现个别教师的教案过于简单，无学生活动环节，无课后记等现象，推门课听课中发现个别教师课前准备不充分，上课缺少环节，课件使用不当等现象。今后将在这方面加大检查和指导力度。我们相信在校领导的正确领导下，在全体教师的努力下，我们的教育教学质量会有更大的提高。

教导处

20xx年x月

第二篇：20xx--20xx第一学年度期中教学工作总结

期中教学工作总结

锁阳城镇桥子小学 赵维强

匆匆忙忙又一学期结束了，本学期我承担学校四、六年级数学教学工作，平心静气坐下来反思一学期的教学情况，有苦、有甜，而更多的是思考！本学期我担任三、六年级的数学教学工作。半学期以来，各项工作进展比较顺利，但随着时间的推移，也出现了各种不同的问题，为了使下半学期的工作顺利进行，下面就针对实际情况总结如下：

一、在做好学生思想工作方面：一方面我能够以身作则，起到学生的模范表率作用，以自己的人格行动来影响学生。另一方面能够耐心细致地做好学生的思想工作。在平时的工作日里面，经常深入学生中，与学生沟通交流，形成融洽的关系，为自己的工作打下良好的基础。

对于这一阶段的学生来说，在思想上的认识和判断能力都有所提高,基本是从自己的思维去判断；针对学生的养成习惯的教育方针。首先，我们要落实好每一节课的教学任务。其次，是让学生能够很好的掌握新学的知识。最后，要及时做好巩固练习,以免出现知识断层现象。

二、在学习方面：对我们的实际情况，我首先做好课前准备，上好每一堂课并对其练习，做到及时批阅和辅导，对练习的安排由易到难,遵循循续渐进的原则。其次，是对班里个别接受能力弱的同学,尽量减少作业负担,使其在有效的时间内保质、保量完成。

三、在与家长联系方面：经常与学生家长联系，由于个人的实际困难，主要联系方式是电话联系为主，关心学生的思想和生活，对学生出现的问题，及时与家长取得联系，共同解决问题，取得家长的支持，到目前为止，基本上与一半家长有过电话联系。

四、经常与学生谈话,了解班中的发展趋势,及时予以调整，做后进生生的思想工作.公平宽容地对待每一个学生，不计较过去。对后进生不急不躁，以一颗真诚的心，感化他们，激励他们，安排他们与好学生一起坐，互相帮助，共同进步．在月考后针对不同学生的特点和情况和其他学生做思想沟通。帮他们分析考试成败的原因，让他们知道自已的不足，鼓励他们以更好的状态投入到学习中去。

总的来说，我的教学工作是有成效的，现在存在的主要问题也不少，主要有：

1.少数学生的进取心还不强，思想意识上对学习不够重视，对学习目的不是十分明确，存在较强的反复。

2.好动的男生较多，有些学生的行为习惯不是特别好。长期来养成的坏习惯还须不断督促其改正。个别学生比较浮躁，骄傲自大，成绩不够稳定。

在下一阶段的工作中我将总结前一阶段的经验和教训，根据具体情况采取相应措施，及时调整自己的工作安排，力求使自己的工作做到更好。

20xx

许新梅年x月x日