生物实验报告
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实验日期: 年月日
探究乙烯利对柿子成熟的影响
一、实验目的
探究乙烯利对柿子成熟的影响
二、实验原理
乙烯利是一种优质高效的植物生长调节剂,在酸性介质(pH<3.5)中稳定,其水溶液在pH值4以上时逐渐分解并释放出乙烯,随着PH值上升,分解释放乙烯的速度加快。乙烯对植物的生理作用非常广泛,它几乎参与植物的每一个生理过程,促进一系列的生物代谢,如淀粉降解、叶绿素分解、糖分的增加,单宁分解以及各种酶活性变化,促进果实软度、甜度、色泽、口感及风味的提升,具有较强的催熟作用,在农业生产中应用广泛。
三、实验材料和仪器用具
实验材料:生长情况相同的未成熟柿子9个、香蕉3根、乙烯利一瓶(同光牌)、清水
实验仪器:玻璃容器、大烧杯、量筒、玻棒、镊子
四、实验步骤
1.将乙烯利水溶剂稀释至0.2%备用
2.取9个生长情况相同的未成熟柿子,随机分三组
3. 第一组柿子不经任何处理放置在玻璃容器中,室温条件。
第二组柿子与三根香蕉同时放置在玻璃容器中,室温条件。
第三组柿子经0.2%的乙烯利溶液浸泡2分钟后放置在玻璃容器中,室温条件。
4.每隔24小时(每日下午4时)观察柿子成熟情况并记录
五、实验结果
Day1.观察可见乙烯利组较对照组色泽变黄,手感变软;香蕉处理组较对照组稍有变化。
day2.观察可见乙烯利组较对照组色泽变橙黄,手感进一步变软,香蕉处理组较对照组稍有变化。
day3.观察可见乙烯利组较对照组色泽趋红,手感较软,可闻芬芳,香蕉对照组较对照组稍有变化。
六、实验讨论
n 实验结论
乙烯释放的乙烯具有明显的催熟作用;成熟的果实可释放出促进果实成熟的物质。是否是乙烯需进一步实验验证。
n 实验发现乙烯利处理组和香蕉处理组在容器壁上附着有较多的水珠,对照组则不可见明显水珠,如何分析?
乙烯能加快细胞代谢,如细胞呼吸,所以释放出较多水分;香蕉在成熟过程中释放乙烯,代谢加快,且果实数量多,是造成水分最多的原因;对照组细胞代谢弱产水少。
第二篇:初二生物实验报告单
初二生物实验报告单
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