93岁国医大师朱良春谈长寿秘诀

93岁的全国著名老中医朱良春讲述起自己的养生之道。其中有很多小妙招非常简单，大家不妨借鉴。每天不忘“益寿小吃”

秘诀1：朱良春说他从不吃补品，50年来坚持自制的食疗方法，并公开他的独家秘方： 材料：绿豆50克 苡米50克 莲子50克 扁豆50克 大枣30克 枸杞10克 黄芪50--70克(先煎两遍取汤适量用做煮粥之水）

治法：前五类洗净入锅，加黄芪水，急火煮沸后慢火炖半小时，加入枸杞一起再煮十分钟。

用法：材料是五天的量，黄芪每天的量是50克，用半斤黄芪煮水，除去药渣后，加苡仁、绿豆、扁豆熬煮，熟了之后再放入冰箱冷藏。每天早晚取出一点来当小吃。每天作晚餐或夜餐（朱老多是夜餐）

效果：该方补益五脏，甚能缓解疲劳；朱老一生看病劳累，全靠此方缓解疲劳。 现在朱老93岁了，还能日诊30多患者，出席国内外各种会议。 适合人群：心脑劳累过度者，体弱者，老年人。

黄芪有补气固表、增强机体免疫力、保肝、降血压的作用，再配合苡仁、绿豆、扁豆，有利尿、解毒、抗衰老、增强心肌收缩力、调节血糖含量的好处。另外，黄芪、防风通圣丸、加味逍遥丸都是非常适合中老年人的保健中药，如三种药合用，对调和气血和神经，对脂肪肝、肥胖等也有一定的预防作用。

秘诀2：早晨醒来搓搓耳和脸

朱良春80岁以前，每天骑自行车上班，坚持了近30年，后来不骑车了，就每天活动四肢，早晨醒来时，双手搓热，在面部耳后擦擦；晚上利用看电视的时间活动10分钟直到身体微微发汗。年过九旬的朱老坚持每天运动、每周三个半天出门诊。

脸部和耳部有众多的穴位和经络分布，所以常搓热这两处有很好的保健作用。而经常运动才能让气血经络通畅，新陈代谢加速，免疫功能也提高。传统的散步、跑步、游泳是老年人的三大全身运动，其他的运动如太极拳、五禽戏、门球、老年健身操、高尔夫球、登楼梯等也是不错的选择。

要保持精力旺盛，首要条件就是生活要有规律。以前在我担任院长的20多年中，白天既要上门诊，又要体会、处理行政事务，晚上回到家还要写文章，给患者回信，但是我都尽量在晚12点之前入睡，晚上23点到午夜1点，也就是子时，是人体阴阳交接的时候。这个时候是一天中阴气最盛、阳气最弱的时候。《黄帝内经》说：“阳气尽则卧，阴气尽则寐”。所以，这个时候是睡眠的最好时间。也就是要学会顺应大自然昼夜的阴阳变化，如果继续熬夜，或过了午夜1点入睡，就会耗损人体的阳气，第二天阳气不足，就打不起精神了。即使你睡到第二天10时都补不过来。

现在我每晚的入睡时间要早些了，我每天只睡六七个小时。睡得太多，人的精力易于懒散。美国心脏病专家韩明发现，每晚睡10小时的人比睡7小时的人，因心脏病死亡的比例高一倍，因中风而死亡的比例则高出3．5倍。失眠时不要急躁，全身放松，听之任之，恍恍惚惚，也可起到同样的睡眠效果。

秘诀3：用脑

要想长生不老，越老越要会“用脑”

“若要长寿勤用脑，颐养天年贵在勤”，确是经验之谈。俗说：“脑子愈用愈灵。”我长期坚持“每日必有得”的习惯，如果哪天没有什么新的见见闻或心得体会，晚上就无法入睡。我每天都要看书读报，有了新的所得才能酣然入睡。我先后写了6部书、140多篇医学论文，绝大多数都是挤时间写的，我以此为乐，使精神有所寄托。

秘诀4：饮食

要想一身轻松，营养均衡“气血通”

宴会一般都肥甘厚重的美食比较多，所以，我一般不参加宴请，实在推辞不掉的，在宴会上也尽量以素食为主。

饮食与健康长寿有着密切的关系，必须慎食和节食。中老年人饮食最好遵循“平稳营养，合理搭配，糖盐适量，水份补足”的原则。《黄帝内经》早就说过：“饮食自倍，肠胃乃伤”。近代研究发现，节食可使人的机体免疫力在老龄时仍保持旺盛，从而延缓衰老过程，所以中老年人注意适当节食是很重要的。一方面要减少动物脂肪、高胆固醇、高糖、高淀粉食物的摄入，另一方面要多吃植物蛋白质和各类新鲜的蔬菜、水果等高纤维素、高维生素食物。据研究证明，苹果、洋葱、茄子、海带、紫菜、胡萝卜、大麦、橄榄油、豆类及鱼类等食物含有可降低胆固醇的化学物质，常将这些食物适当地调配食用，可降低胆固醇，达到防病保健的作用。

秘诀5：心理

要想成寿翁，一切要看“空”

孔子说：“乐以忘忧，不知老之将至。”刚才我也说过：“乐则长寿”，还要补充一点就是“情绪困扰”乃诸病之源，《内经》中认为喜、怒、忧、思、悲、恐、惊等“七情”不可过度，否则就会损伤脏腑功能，影响身体健康。所以，我尽量保持有一个平和的良好心态，既不能过忧，也不能过喜。一切听任自然，别人看重我，需要我去办事，我就尽力去办；如果没有人找我，就要耐得住寂寞。不要去钻营,也不要将得失看得过重。只有神安才能延年益寿。

是的。这确实是养生的一句至理名言，既概括又具体。《黄帝内经》谈了很多养生之道，还有一段讲述养生长寿的话，也值得我们仔细琢磨：“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。 不论采用哪种养生方法，关键在于坚持，一定要持之以恒，始可收效。人所处的环境不断会产生各种矛盾，不顺心的事也会经常遇到，但要尽量做到不懊恼、不烦躁，更不要为一点小事而耿耿于怀。对名利之争，要一笑了之，泰然自若，这样才能真正做到“恬淡虚无,真气从之”。

中国历代帝王的物质生活在当时无疑是最好的，但为何很多帝王的寿命还没有普通百姓长呢？有一个对中国历代帝王寿命的统计数据显示，从魏废帝曹芳(231～274年)至清光绪(1875～19xx年)，共计194位帝王，其中80岁以上者仅5人，占2.6%；70～80岁者11人，占5.7%；65～70岁的19人，占9.8%；其余81.9%均中年驾崩，这充分说明了奢侈淫逸，肢体少动，必然短命。

第二篇：国医大师朱良春长寿粥

中央电视4台《中华医药》2010.3.17日晚10点播出朱良春长寿粥

介绍江苏南通的名中医朱良春的长寿之道。这位老医生高已九十有三，除了脸上有老人斑外，精神足，思维活，腰板挺。

行医70年的朱良春医生，长寿的秘诀是60年长期坚持吃一种粥——

所用材料（五天的吃的量一起炖的）：

1、绿豆（入心经，清热解毒益肝）50克

2、薏仁（健脾、补肺，清热化痰、入肾经）50克

3、莲子（清心养心、入肾经）50克

4、扁豆（健脾、乌发）50克

5、大枣（健脾、补血）30克

6、枸杞(入肝经、肾经)10克

黄芪（补气）250克(普通人每天30克就可以了，先浸20分钟，用砂锅煎15分钟后将水滗出，加一碗水再煎后滗出水，两遍煎后毕出的水，用做煮粥之水）

做法：将前五类洗净入砂锅，加入黄芪水，急火煮沸后慢火炖40分钟，加入枸杞一起再煮10分钟。

2.用法：每天取五分之一，早饭前和晚上各吃一半。

3.食用功效：

该方补益五脏，甚能缓解疲劳；据报道朱老一生看病劳累，用脑多，全靠此方缓解疲劳。而我们现代人的不懂科学的补，平常饮食不该吃得多的吃得多，还少动，结果体内垃圾积得太多，排不出去。

现在朱老93岁了，还能日诊30多患者，出席国内外各种会议。 国医大师的长寿粥

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杂谈

【主持人】观众朋友，您好，欢迎收看这一期的《中华医药》！“忙碌着，疲劳着”，这是很多上班族的生活写照，现代人似乎永远有忙不完的工作，忙不完的事务，老是处于一种疲劳的状态，很多人不到40岁，就已经身体乏力、反应迟钝、活力降低，对什么事都提不

起精神，觉得活着好累！但是，我认识一位老人，他也算是“上班族”，每天工作忙个不停，但是他好像越忙越乐乎，而且同样是忙，他的状态却超乎常人。

【国医大师 朱良春 93岁】我呢，今年虽然虚岁93岁了，但是没有退休。

【解说】这位93岁没有退休的老人，就是家住江苏南通的朱良春，朱良春是中国有名的中医，来找他看病的患者，大多患有各类疑难杂症，今天我们跟随他出诊，发现他看一位患者大约会花10分钟左右的时间，记者帮他统计了一下，从上午8点到中午1点，他看了将近30名患者，而像这样的门诊，朱良春一周当中有好几次。

【朱良春教授的七女儿】他每周从周一在中医院，周三在我们风湿病医院，周六上午在我们良春研究所门诊部，上午应诊的病人都是来自于全国各地，五湖四海都有，都是些重病，疑难杂症，数量都很大。

【国医大师 朱良春 93岁】一般20-30号，多的时候可以到40-50号，我一定要把病人看完我才会休息。

【解说】朱良春是中国屈指可数的国医大师之一，在业界以善用虫类药医治各种疑难杂症而著称，被誉为中医界的“虫类药学家”。他从20岁出头开始行医，至今已经超过70个年头，每天都有很多患者慕名前来找他看病。

【记者】朱老，您今天看这么多病人累不累啊？

【国医大师 朱良春 93岁】不累，今天病人不是太多。

【国医大师 朱良春 93岁】很多人都说，你90多岁了，你还能这样子坚持看门诊吗？我说，我不感觉到疲劳。

【解说】从20岁出诊到90多岁，这的确不简单，但这还只是他工作中的一部分，他还常常被邀请到中国乃至世界各地出席会议和讲学。

【朱良春的外孙女婿】他经常就是下了门诊就往飞机场赶，然后呢回来以后从飞机场赶到门诊又去看门诊，完了以后回家稍微休息一下，可能也没休息，下了门诊，吃一点饭，白大衣一脱，就上飞机场去了。

【国医大师 朱良春 93岁】我是19xx年出生，哎呀，哇，老先生，你90岁了，你还坐飞机啊，我们这里坐飞机的90岁以上的人很少。

【朱良春的三女儿】真的，他就像跟我们年龄差不多一样。

【朱良春的四女儿】跟我们同等年龄。

【朱良春的外孙女婿】他爬楼梯一下可以爬两蹬，他可以一口气爬到四楼。

【朱良春教授的三女儿】你看这个花园里浇水，他要自己浇，他没有把自己当一个老人，这个心态也是很重要。

【解说】忙碌一天回到家，夜深人静的时候，朱良春又开始了他的另一项工作。其实看信回信大多也是在给人看病，这占据了朱良春相当多的时间和精力，虽说子女大多继承了他的事业，但是他依然坚持自己的工作要亲历亲为，93岁高龄，每天10多个小时的工作量，就连朱良春的女儿也感到非常惊奇。

【朱良春教授的五女儿】他是精力这么旺盛，我们有时候年轻人都觉得比不上他，觉得有愧啊，为什么他能这样呢？

【主持人】对啊，他为什么能这样呢？按理说，到了90多岁，早该在家颐养天年了，可是朱良春却总是忙忙碌碌，您看，我手上拿的这个是他20xx年的工作日程记录，我们随手这样翻一翻，就会发现他的工作节奏还真不输给年轻人。您看这是10月30 日，去杭州参加浙江中医药大学50周年校庆，11月9日到广州参加名医工作室颁奖，11月13日到北京参加海峡两岸中医药发展大会，11月24日到南京参加国医大师表彰大会，您看看一个月间他外出4次，往返跑了8趟，而这期间他的门诊是一次没耽误，跟随他的儿女都觉得紧张，更何况是年高93岁的老人呢，关键是他还不觉得累呢，这不得不让人佩服，朱良春的女儿告诉我们，其实他有对抗疲劳秘诀的，这个秘诀就是——每天要吃一样东西。

【朱良春的二女儿】吃这个东西我们很小的时候就记得，最早的时候是我奶奶煮给我爸爸吃，后来呢就是我妈妈煮给我爸爸吃，后来我妈妈去世以后，就是我来煮给我爸爸吃。

【国医大师 朱良春 93岁】我现在已经变成，除了吃三餐饭以外，唯一的就是吃这个。

【朱良春的二女儿】那么所以我爸爸身体现在这么好，就跟吃这个东西也是有很大的关系的。

【解说】果不其然，中医名家确实有自己的秘密招数，可是那个砂锅里究竟煮的是什么呢？其实这里面隐藏着60年前的一段故事。19xx年，朱良春正跟随老师章次公在上海行医，恰逢当地霍乱急性蔓延，求诊者络绎不绝。

【国医大师 朱良春 93岁】那时候伤寒病、霍乱这些传染病很多，到我这里来吃药的，3到5天的高烧都会退下来，很快就会恢复。

【朱良春的大儿子】父亲工作特别地繁忙，看到父亲每天总要看到7、80号人、百十号人。

【国医大师 朱良春 93岁】他白天来找你，他晚上呢生了病以后，上吐下泻，他也来找你，有时候一个晚上要起来两到三次，出去处理了，回来睡一会儿，又敲门了，那又去。

【解说】白天晚上不停地接诊，尽管年轻，但朱良春也感到体力不支

【国医大师 朱良春 93岁】那时候人感觉疲劳、消瘦、每天工作到晚上都感觉到很累。这样子呢，到30岁左右的时候，身体就有点拖垮了。

【解说】朱良春当时的状态，他的母亲看在眼里，母子俩一合计，于是就有了后来他吃的那样东西。

【国医大师 朱良春 93岁】吃早饭之前，她给我吃一小碗，不多，但是内容很丰富，有好多种，吃了对身体有益的食品。

【朱良春的大儿子】我因为是长子，所以经常也能吃到一点，父亲经常留一点给我吃，不知道只以为是充饥的。

【国医大师 朱良春 93岁】我一般都要到12点以后才睡，我的母亲弄一碗放在那里，她告诉我，她去睡了，她说儿子，有一碗放在那里，你回头去热一下吃。

【解说】其实朱良春当时吃的，就和现在砂锅里做的，是同样的东西。

【国医大师 朱良春 93岁】吃了几个月以后，精神逐步逐步不感觉到疲劳了，后来精神比较好了。

【朱良春的大儿子】我觉得他精力又非常充沛了，晚上继续还有病人到家里来找他看病，他继续能够接待病人。

【解说】就这样，那碗东西朱良春每天早晚坚持吃，吃了60年，一直吃到了现在。

【国医大师 朱良春 93岁】每天都吃，除了出差，在家里每天一碗，这个对我的健康、对我的精力的恢复、对我的衰老的延缓都有很大帮助，所以我一直持之以恒，常年吃它。

【解说】朱良春到底吃的是什么呢？那就是当年为了对抗疲劳，朱良春和母亲的一个精心的设计。

【朱良春的二女儿】里头有什么呢？有绿豆，还有薏仁，还有呢就是扁豆和莲子，还有一个就是大枣，最后呢我们还可以放上一些枸杞子。

【解说】原来用的是50克绿豆，50克薏仁，50克扁豆，50克莲子，30克大枣，和10克枸杞。先把绿豆、薏仁、扁豆、莲子，大枣清洗干净，倒进砂锅，再倒进一些颜色有些发黄的水，盖上盖，开大火，煮开之后换小火再煮40分钟，再把洗干净的枸杞倒进去，再煮10分钟，朱良春 60年来每天喝的那碗东西就做好了，哎，这看上去不就是一碗粥吗，这就是让朱良春精力充沛的秘诀吗？

【主持人】人的精力体力要充足，首先就得身体健康，没有疾病对体能的消耗，中医讲，就是正气充足，而要正气充足，心、肝、脾、肺、肾等五脏六腑就得功能正常，相互协调，所谓“五脏调，百病消”。我们一个一个来说，中医认为心主血脉，主神明，心的功能正常，则气血运行正常，精力充沛。而苦入心，带点苦味的莲子正好能够清心养心，另外这个绿豆也是入心经的，有清热解毒的功效。我们再来说这个肝，肝藏血，主筋，肝经气血充足了，则筋得其养，体力强健；那枸杞是入肝经的，是补肝的佳品。再来说说这个脾，脾主运化、升清，是后天之本，承担着人的消化吸收功能，脾失健运就会出现营养不良，而这个红枣、薏仁、扁豆都是可以用来健脾的。我们再来说这个肺，肺主气、司呼吸，管人体氧气供应和输送，肺气足了生机才会旺盛，而薏仁补肺清热化痰的功效也是很好的。我们接下来再来说这个肾，肾是先天之本，肾藏精，主骨生髓，肾精不足的话，则导致脑髓失养，而莲子、薏仁、枸杞都入肾经，对肾有补益的作用。您看这几样东西看似普通，合在一起却能滋补调和五脏，使正气充足，精力体力旺盛，再加上粥里还有一样更重要的东西呢，那就是煮粥的水！

【解说】您是否记得，当朱良春女儿把洗好的用料都倒进砂锅之后，接着就倒进去一些有些发黄的水。

【朱良春的二女儿】其实刚才我们煮粥用的水不是普通的水。。

【解说】不是普通的水，那是什么水呢？原来之前她拿出了这样的一些东西，倒一些水先泡了大约20分钟，然后倒进砂锅里加两碗水煮，煮15分钟之后滗出来，然后再加一碗水，煮开之后也滗出来，把这些水合在一起，然后再用这个水去煮粥。如果说这个水不是普通的水，那么关键就是用来煮水的那东西。

【朱良春的二女儿】其实刚才我们煮粥最大的秘密在这。这个就是黄芪。

【国医大师 朱良春 93岁】关键的就是要用黄芪，中药的黄芪，黄芪煎了水出来，用这个水再来煎这6种东西。

【解说】原来那个黄色的水，是用黄芪煮出来的水，那么黄芪水能起到什么样的作用呢？

【国医大师 朱良春 93岁】中药里面黄芪是大补元气的这么一个药，它能提高机体的免疫功能。能够补气。所谓气就是功能，用现代的语言就是一个人的功能，就是能量，那么气足了他的能量就强，气虚了以后，能量就不够了，就容易疲劳，耐力就差了。

【主持人】这个气就好比是机体的战斗力，如果人的体力和精力都感到缺乏，容易疲劳，在中医看来是气虚的表现，而中药黄芪，您看我手里拿的这个就是中药黄芪，它的作用可不凡，明代医学家李时珍说它为“补药之长”，《本草求真》中，黄芪被推崇为“补气诸药之最”。相传古代的苏东坡擅长中医养生，就常常用黄芪来进补，还留

下了“黄芪煮粥荐春盘”的诗句。据说中国著名学者胡适，在中年以后，常常会感到疲惫，力不从心，也是用黄芪泡水，代茶饮用，特别是在讲课之前，他会先喝上几口黄芪水，精力倍增，说起话来声如洪钟，滔滔不绝。现代药理研究也表明，黄芪确有明显的强壮作用，而且还能够降低动脉压，加强心肌收缩力，防治循环衰竭。您看看，绿豆、薏仁、扁豆、莲子、大枣、枸杞，可以补五脏，在这个基础上再加上黄芪的补气作用，那是强强联合，提升精力体力，除此之外，这黄芪还有一样功效备受朱良春的推崇。

【国医大师 朱良春 93岁】黄芪这个东西呢，它里面含有微量元素---硒，它能增强体力，提高免疫功能，能抗癌，能防癌。

【解说】黄芪既能补气，还能抗癌，东西是好东西，但它也是药啊，做粥的时候放多少比较合适呢？

【国医大师 朱良春 93岁】黄芪一天的量最少50克，你要煮这个粥，准备吃5天，那么55，250克。

【解说】您注意了，朱良春说的250克的黄芪，是为了配合50克绿豆，50克薏仁，50克扁豆，50克莲子，30克大枣，以及10克枸杞，那是5天的量，如果说煮一天喝的粥，朱良春说一般是用50克黄芪，普通人用30克黄芪也就够了。可能有人会担心，黄芪是温性的，长期吃会不会上火啊？

【注意事项】须在医生指导下服用。

【国医大师 朱良春 93岁】这里头凉性的呢，稍微凉一点的就是这个莲子，绿豆稍微凉一点，那么温性的呢，就是黄芪是带点温性的，红枣带一点温性的，所以这个凉性的同温性的这样子合在一起，它就能把它协调了，平衡了，所以大家都能吃了。

【朱良春教授的大儿子】不是说今天吃，明天我力气就很大，但是吃过一段时间以后，你会发现自己应付疲劳，抵抗疲劳的能力会增加。

【解说】每天吃上一碗黄芪粥，精力不减当年，朱良春 60年的坚持换来了一副人人羡慕的好身体。

【国医大师 朱良春 93岁】长寿而不健康，活受罪，健康而长寿，是真快乐。

【主持人】长寿是世人所追寻的目标，但是因为听过了巴金老人在病榻上说“长寿是一种惩罚”之后，我们更加体会到长寿而拥有健康是多么地珍贵和不易，谢谢朱老跟我们分享了他的养生方法，不过这方法虽好，还是那句话，重在适合，贵在坚持。好了，稍后请您继续收看《中华医药》