30 个世界著名葡萄酒品牌或酒庄葡萄酒是由葡萄发酵酿制而所的，味道酸中带甜，营养丰富，并能防治多种疾病的高雅 酒类。最盛行于法国，在欧美和世界各地流行。近年来，它也成为我国人民餐桌上，庆典上 必不可少的酒水。随着经济的快速发展，消费者对物质的要求提高，生活更加健康化，科学 化及多样化。由于消费观念和健康意识的日益增强，人们对酒类消费也越来越强调"低害、 养生"的保健功效。这边搜集了 50 个世界著名葡萄酒品牌或酒庄 1 Chateau Ste. Michelle 哥伦比亚山谷美乐葡萄酒 Columbia Valley Merlot Chateau Ste. Michelle 是华盛顿州著名的圣米歇尔葡萄酒公司的下属酒庄。毫无疑问， 它也是华盛顿州最大的生产者， 年产量超过一百万箱。 Chateau Ste. Michelle 也是最富冒险 精神的酒庄之一，他们和欧洲的葡萄酒豪门如托斯卡纳的皮耶罗-安蒂诺里（Piero Antinori） 和德国的厄恩斯-卢森 （Ernst Loosen） 联手在日渐兴旺的华盛顿 Red Mountain 产区和 Horse Heaven Hill 产区成立酒厂。这款酒有令人愉悦的烟熏味和丰富的黑樱桃味道，也因此为自 己赚足了人气。 2 Blackstone Winery 加利福尼亚美乐葡萄酒 California Merlot Blackstone 酒园从 1990 年开始酿酒，其葡萄园的地理位置优越，具有丰饶的土质，这 里的美乐葡萄酒堪称全加州口感最饱满、最易饮的酒款之一。最近，酒园已开始酿造各种葡 萄酒，包括美味的雷司令葡萄酒等。但精华部分还是出自天才酿酒师丹尼斯？希尔（Dennis Hill）之手的有淡淡烟熏和李子味道的美乐葡萄酒。酒园的地下酒窖里还珍藏着很多种市面 上很难买到的珍酿， 作为加州的知名品牌， 你可以在世界主要的机场免税店中发现它的身影。 3 Bogle 古藤仙芬黛葡萄酒 Old Vine Zinfandel Bogle 家族自 18 世纪中期就在加州的克拉克斯伯格地区（Clarksburg）进行农耕，直 到 1968 年才开始种葡萄，10 年后，瓦伦-伯格（Warren Bogle）和他的儿子克里斯（Chris） 建立了葡萄园并以家族的名字命名。现在，家族的生意由克里斯的遗孀巴蒂？伯格（Patty Bogle）经营着，葡萄园的面积已达 1，200 亩，有些用于做果酱。 4 Clos du Bois 索诺玛黑品乐葡萄酒 Sonoma County Pinot Noir 林场酒园酿出的酒一直是值得信赖的。 几年前， 成名于圣米歇尔古堡的酿酒师艾里克？ 奥尔森（Eric Olsen）来到林场酒园，并逐渐将葡萄酒的品质上升到新高度。Marlstone 系 列葡萄酒从 1978 年开始就深受大家的喜爱，最后一个年份（2003）也是索诺玛产区为数不 多的物美价廉的黑品乐葡萄酒。 5 Geyser Peak 加利福尼亚长相思葡萄酒 California Sauvignon Blanc 这家坐落在索诺玛产区的酒园酿制的长相思葡萄酒
非常鲜活， 有一种未经橡木桶陈化的 葡萄酒所特有的清爽，甚至能让喜欢霞多丽的酒迷迷恋上它。酿酒师米克？施洛（Mick Schroeter）为了创造出这种清脆的生命力，会提前小心采摘一些青涩葡萄作为原料，然后 再与成熟的葡萄混合压榨，这样葡萄酒就有了柠檬和哈密瓜的风味。 6 Hess 海色精选赤霞珠葡萄酒 Hess Select Cabernet Sauvignon 尽管世界上最伟大的葡萄酒都是从很特别的葡萄园走出的， 但超值的葡萄酒却是由不同 葡萄园的葡萄混合酿造的， 辛辣又具有黑樱桃口味的海色赤霞珠精选就是最典型的例子。 它 所用的葡萄是从纳帕谷、 帕索罗贝和西耶拉等产区采摘的。 这些产区共同造就了这款经典的 加州赤霞珠葡萄酒。 7 Kendall Jackson 酒园珍藏霞多丽葡萄酒 Vintner‘s Reserve Chardonnay 关于这款葡萄酒，你必须知道两个事实：第一，其年产量为两百万箱；第二，所有的霞 多丽葡萄全部来自酒园自己的葡萄园。 葡萄园太大了， 以至于你来参观的时候必须要乘直升 机。但葡萄园受到了非常细致的维护，所以结出的果实仍非常饱满，酿出的美酒有着成熟的 芒果和梨子的味道。 8 Hogue Cellars 哥伦比亚山谷雷司令葡萄酒 Columbia Valley Riesling 哥伦比亚山谷雷司令葡萄酒 这款酒很好地解释了为什么雷司令可以成为美国大受欢迎的葡萄品种（在 2006 年增长 29%），Hogue Cellars 葡萄酒有柑橘花的香味、清爽，还有矿石的味道，这些都是雷司令 的特性。它的微甜和酸爽非常平衡，特别适合搭配亚洲菜。 9 King Estate 俄勒冈灰品乐 Oregon Pinot Gris 你很难想象到现在的酿酒庄园曾经是一片广阔的牧区。 1991 年， 艾德？金三世 （Ed King III）本来是去俄勒冈的罗拉那谷（Lorane Valley）买草料的，但他注意到那里的山坡非常像 自家的葡萄园。后来，他买下了这里的 600 亩地。现在，王者酒园已经成为俄勒冈最值得 信赖的酒园，其最知名的就是灰品乐葡萄酒，这种爽脆的具有坚果味的白葡萄酒，非常值得 饮用。 10 Pepperwood Grove 加州美乐葡萄酒 California Merlot 总部设在索诺玛的唐氏父子葡萄酒公司（Don Sebastiani & Sons）成立于 2001 年，他 经营的葡萄酒很快就成为加州高性价比葡萄酒的代名词。 酿制葡萄酒的葡萄是从加州各地区 采摘的，与 Smoking Loon 和 Screw Kappa Napa 相比，椒木林酒园可能是这个公司旗下最 小的品牌了，这个酒园的美乐葡萄酒闻起来有李子和巧克力的香味，非常易饮，很像唐氏公 司经营的葡萄酒。 11 Rancho Zabaco 古藤仙粉黛葡萄酒 Heritage Vines Zinfandel Rancho Zabaco 是加罗（Gallo）公司的品牌。加罗拥有大片的葡萄园，其中有很多长 期栽种仙粉黛葡萄。这款酒有古藤酒
的特点，味道很强烈，价格却没有 Gallo Hearty Burgundy 这款有争议的酒那么便宜。 12 Beringer 方正酒园赤霞珠葡萄酒 Founder‘s Estate Cabernet Sauvignon 在加州的葡萄酒中， 毫无疑问， 由这个历史悠久的酒园酿造的葡萄酒是获得好评最多的。 从 1976 年开始，其私家珍藏系列就是纳帕谷产区的赤霞珠葡萄酒的标杆。这款价格平易近 人的赤霞珠葡萄酒带着黑醋栗的红色，如天鹅绒般柔滑，口感雄浑，让人难忘！酒园的遗产 在 2001 年正式注册为国家旅游景点，更平添了一份高贵的古典气质。 13 Ravenswood 罗迪仙粉黛葡萄酒 Lodi Zinfandel 1976 年，Ravenswood 首批葡萄酒问世了，当时只有 327 箱，全部是仙粉黛葡萄酒， 在旧金山的品评会上大受赞誉。这也就注定了酒园和仙粉黛的缘分。不久前，Ravenswood 的创始人皮特森（Peterson）还谦虚地说，当他创业之初，酿出的葡萄酒总是含有较高的酒 精，并不完美。 今天， Ravenswood 酒园的仙粉黛葡萄酒和那些酒业大鳄们酿造的仙粉黛葡萄酒相比更 多了份优雅，这就是它受人喜欢的原因。罗迪仙粉黛葡萄酒就是代表，价格虽然比那些粗制 滥造的葡萄酒稍高，但酒体紧密，口感柔和，有果酱和胡椒的味道，入口后能感到李子和梅 子的香甜，单宁柔和，回味悠长，让我们觉得它物有所值。 14 Robert Mondavi Winery 纳帕谷白芙美葡萄酒 Napa Valley Fumé Blanc 纳帕谷从一个默默无闻的地方一举成为美国葡萄酒的圣地， Roboert Mondavi 家族功不 可没。他们发展和创新的步伐从未停止，酿造这款酒的酒园刚刚成为 Mondavi 家族的一员， 酿造的葡萄酒从赤霞珠到白芙美一应俱全。而 Robert Mondavi 酒厂从 1968 年开始将白芙 美葡萄酒通称为长相思葡萄酒，酿酒师詹森斯（Janssens）仍然在使用法国的技术，即在 桶中进行部分发酵，加一点赛美蓉葡萄，让这种脆爽的白葡萄酒更具复杂性，从而更容易搭 配食物饮用。 15 La Crema 索诺玛海岸霞多丽葡萄酒 Sonoma Coast Chardonnay La Crema 成立于 1979 年，为了保持特色，这家由家族经营的酒园迄今为止仍然坚持 着手工酿酒的工艺。La Crema 的酿酒师梅丽莎（Melissa）酿造了很多款细腻的霞多丽和黑 品乐葡萄酒。 这款索诺玛海岸霞多丽葡萄酒是她的得意之作， 有丰富的成熟梨子和香草糖的 甘美，搭配白汁或者清淡菜品有不错的感觉。 16 Rodney Strong 索诺玛霞多丽葡萄酒 Sonoma County Chardonnay 罗德尼？斯特朗（Rodney Strong）曾经是百老汇的舞蹈演员，也是索诺玛早期的优质 葡萄酒先驱。 正是由于他的努力， 索诺玛产区完成了从大量酿造散装葡萄酒向酿造优质葡萄 酒的转型，也由此成为了邻居纳帕谷产区的最大竞争对手。 他在
1959 年建立了自己的酒园，致力于形成葡萄园自己的特色。他还发明了价格公道 的由单一葡萄园葡萄酿造的赤霞珠葡萄酒。 当然， 这款有轻微烤面包香味的霞多丽葡萄酒也 是这个酒园的杰作。 澳大利亚和新西兰（17-23 款） 17 Banrock Station 设拉子葡萄酒 Shiraz Banrock Station 酒园在南澳大利亚有 4， 亩的果园， 200 葡萄酒的整体特色是富于果香， 酒体比较重。 这个酒园因为全力保护在澳大利亚濒危的沼泽地而闻名， 还受到国际环保组织 的嘉奖。 这座位于南澳的酒园酿造的葡萄酒具有令人愉悦的烟熏味和浆果味， 是典型的设拉 子葡萄酒。 18 Rosemount Estate 玫瑰山酒园钻标设拉子葡萄酒 Diamond Label Shiraz 玫瑰山酒园的创始人奥特里（Oatley）是靠在巴布亚新几内亚种咖啡起家的，上个世纪 60 年代开始在澳大利亚酿葡萄酒，成为了这个国家进行现代化酿造葡萄酒的先锋。他有一 句名言：“我之所以把我们的葡萄酒称作‘澳大利亚葡萄酒的荣誉’，就是要激励在这里工作的 每一个人永远做到最好。”酒园最著名的葡萄酒要算是 1982 年的 Show Reserve Chardonnay 珍藏霞多丽葡萄酒，且价格公道，而该酒园的设拉子葡萄酒则让普通消费者感 到十分亲切。 19 Brancott 马尔伯乐长相思葡萄酒 Marlborough Sauvignon Blanc 新西兰最伟大的长相思葡萄酒出自云雾之湾（Cloudy Bay）酒园。然而，1977 年建 立的 Brancott 酒园的历史却更长，也是世界上消费量最大的新西兰葡萄酒品牌，在新西兰 北岛和南岛都有酒厂或是葡萄园， 并向多样化生产的方向转型， 这款产自南岛的长相思葡萄 酒十分吸引人。 20 Jacob‘s Creek 杰卡斯设拉子葡萄酒 Shiraz 杰卡斯酒园隶属于世界第二大洋酒公司保乐利加公司， 是澳大利亚红酒的翘楚， 引领着 澳大利亚红酒迅速成为一股崭新的风尚。从 1976 年推出第一款红酒后，杰卡斯仅用一年的 时间就使自己成为了全澳最受欢迎的品牌之一， 并在今后的岁月里， 最终改变了整个澳大利 亚葡萄酒产业的格局。今日的杰卡斯，凭借澳大利亚得天独厚的自然环境，酿造出别具一格 的佳酿， 使得葡萄酒的品质丝毫不亚于欧洲传统的旧世界酒， 加之有着与生俱来的天然果香 口感，令崛起的新世界葡萄酒变得更加美丽多元。在最近的三年里，杰卡斯一共获得了 800 块奖牌，其设拉子葡萄酒早已成为世界最好的设拉子葡萄酒之一。 21 Yalumba 雅伦巴巴洛莎设拉子维奥涅尔葡萄酒 Barossa Shiraz Vioginer 如今， 在澳大利亚由家族经营的大酒园已经凤毛麟角了， 但巴洛莎谷产区的雅伦巴酒园 却已经传承五代，现由萨姆（Sam）和罗伯特（Robert）经营。兄弟俩负责市场，酿酒师
凯文（Kevin）负责酿造品质不俗的酒，最经典的就是这款带有浆果红的设拉子和维奥涅尔 混合酿制的葡萄酒。 22 Penfolds 奔富库努加山赤霞珠葡萄酒 Koonunga Hill Cabernet Savignon 从前，只有一种澳大利亚葡萄酒堪入顶级之列，那就是奔富庄园的葡萄酒，由设拉子和 赤霞珠混合酿造的， 可见奔富在澳大利亚的王者地位。 现在这款葡萄酒还是澳大利亚葡萄酒 的典范， 但奔富已经开始酿造其他优秀的葡萄酒了， 像库努加山赤霞珠葡萄酒， 奔富从 1976 年开始酿制这个系列的红酒，也算是该公司旗下的入门酒，这款酒有明显的黑醋栗的香气， 水果味十足，是值得信赖的赤霞珠葡萄酒之一。 23 Wolf Blass 禾富酒园黄牌雷司令葡萄酒 Yellow Label Riesling 禾富酒园最出名的是红葡萄酒，黑牌赤霞珠设拉子葡萄酒创纪录地 4 次赢得了澳大利 亚最权威的葡萄酒大奖——吉米？沃特森奖（Jimmy Watson Trophy）。当然，名园不酿劣 酒，禾富酒园的白葡萄酒同样是上品，这瓶雷司令的口感非常活泼，柠檬和酸橙的味道令人 回味无穷，在饭后倒上一杯，细细品过，惬意又得体。 阿根廷和智利（24-30 款） 24 Alamos 阿拉莫斯门多萨马贝克葡萄酒 Mendoza Malbec 门多萨卡特纳（Catena）酒园让全世界都认识到阿根廷也能酿造世界级品质的红葡萄 酒，而不只是那些唾手可得的便宜货。但有趣的是，卡特纳著名的副牌酒阿拉莫斯是那么物 美价廉，特别是马贝克葡萄酒，品质一贯高水准，口感像天鹅绒，还有那标志性的烟熏橡木 的味道。有人说以 Alamos 酒园为代表的阿根廷葡萄酒是沉睡中的狮子，在多年后必定成为 市场中的主流。 25 Bodega Norton 诺顿酒园珍藏马贝克葡萄酒 Reserva Malbec 诺顿酒园由英国人诺顿爵士创洛士奇水晶集团。但诺顿的酒还是有很浓的阿根廷口味， 辛辣刺激，带有黑色水果的香气。 26Conchay Toro 康查伊多洛卡美内尔葡萄酒 Casillero de lDiablo Carmenère 你在智利境外喝到的智利葡萄酒一定是康查伊多洛酒园的！ 因为它虽然不是智利最大的 制造者，却是最大的出口者，占到了智利葡萄、酒出口量的三分之一。这款酒产自智利的中 央谷产区，是康查伊多洛酒园的高性价比酒的经典之作。 27 Cousi？o-Macul 古昔诺 马库兰蒂加珍藏赤霞珠葡萄酒 Antiguas Reservas 古昔诺-马库兰蒂加珍藏赤霞珠葡萄酒 ？ Cabernet Sauvignon 古昔诺家族的酿酒史已经有 150 多年了，但是这并不表明它会墨守成规。古昔诺家族 仍然保持着旺盛的活力。这款珍藏赤霞珠有很强的水果味，是古昔诺家族创新的精神体现。 28 Santa Rita 桑塔丽塔 120 霞多丽葡萄酒 Chardonnay 尽管桑塔丽塔酒园全部处在美波区域（Maipo）的圣地亚
哥市，但他的葡萄园却遍布整 个智利，包括阿空加瓜山谷产区，这里非常适宜葡萄的生长。120 霞多丽葡萄酒所用的葡萄 汁，90%都是在不锈钢桶里增陈的，清新明快又带有橡木味道。 29 Trapiche 橡木珍藏马贝克葡萄酒 Oak Cask Malbec 门多萨的葡萄园是幸福的。 充沛的阳光和干燥的空气将病虫害的危险降到最小， 背后的 安第斯山恰好是一个天然的全天候遮雨棚， 但这座大山也是双刃剑， 突如其来的冰雹可能在 短时间内毁掉整座葡萄园。 这家雄心勃勃的酒园恰好处在门多萨产区， 为了酿出高品质的酒， 采用了很多措施将风险降到最小。 一直以来， 该酒园的马贝克精选葡萄酒始终能给人留下难 忘的印象。 酿酒师丹尼尔？佩 （Daniel Pi） 酿制的橡木珍藏马贝克系列葡萄酒同样让人期待。 30 Casa Lapostolle 长相思葡萄酒 Sauvignon Blanc 很多人因为 Grand Marnier（柑曼怡利口酒）而熟悉 Marnier 这个名字，却不太知道 Lapostolle.不过这种状况在近几年发生了变化。1994 年，柑曼怡利口酒创始人的曾孙女 Alexandra Marnier-Lapostolle 与来自智利当地的 Rabat 家族共同创建了 Casa Lapostolle 酒园。现在，Marnier-Lapostolle 家族已经完全拥有了这家酒园。近年来，在顶尖酿酒师 Michel Rolland 的帮助下， 这里酿制出的长相思葡萄酒长期以来被认为是智利最好的白葡萄 酒之一。 法国（31-38 款） 31 Langlois-Chateau 卢瓦尔克莱门特无年份干汽酒 Crémant de Loire Brut NV 这是法国的起泡酒。Langlois-Chateau 成立于 1885 年，产品不计其数，克莱门特起泡 酒的特点是有曲奇和梨子的香味。由白诗南、霞多丽和长相思调配酿制的，在酒窖里陈酿 24 个月才装瓶，这就能给葡萄酒增加口感复杂性和深度。目前，Langlois-Chateau 出产的 静止型葡萄酒也越来越出色。 32 Georges Duboeuf 乔治迪宝夫风车花标葡萄酒 Moulin-à-Vent “Flower Label” 博若莱产区的葡萄酒是随产随饮的葡萄酒， 由佳美葡萄酿制而成， 口感相对于其他葡萄酒 更加柔和，每年的 11 月，都能让全世界的葡萄酒迷趋之若鹜。从某种意义上说，Georges Duboeuf 就是博若莱的同义语。他家的酒总是那样诱人，每到 11 月份博若莱新酒上市的时 候，你在各地都能找到 Duboeuf 的酒标，特别是在美国，人们对这个品牌的喜爱几近狂热。 但单一酒园葡萄酒却是限量生产的，品质自然不容置疑。这款酒来自博若莱的明星村庄，带 有黑加仑子的香味，让人印象深刻。 33 Hugel et Fils 绅士葡萄酒 Gentil Hugel 家族的发祥地是曾遭受战乱破坏的法国阿尔萨斯地区。1639 年，Hugel 家族在 Riquewihr 开始了酿酒业。Hugel et Fils 是在阿尔萨斯德高望重的酿酒者，生产各种类型的 白葡萄酒，
性价比高是出了名的。绅士葡萄酒不仅运用了传统的酿造工艺，还借鉴了 1992 年发明的新技术，将西万尼、雷司令、灰品乐、麝香和琼瑶浆混合在一起，酿出的葡萄酒柔 和甘爽，坚果香和花香沁人肺腑。它是非常典型的阿尔萨斯白葡萄酒。无论是单独饮用还是 搭配扇贝、比目鱼等海鲜一起饮用都能展现绝佳风味。 34 E. guigal 罗讷河谷红葡萄酒 C？tes-du-Rh？ne Rouge ？ ？ 1946 年，Etienne Guigal 在罗讷河谷北部的罗帝丘创造了 E.guigal.E.guigal 是这个地区 唯一维持传统的在新橡木桶中陈酿 36～42 个月的酒厂。罗帝丘产区是罗讷河谷产区的精华 所在，著名的“La”字辈的葡萄酒都和这个产区有渊源，如 La Mouline 葡萄酒，La Landonne 葡萄酒和 La Turque 葡萄酒。Guigal 是一个家族企业，也会从这个产区的挑选单一葡萄园 选料酿制葡萄酒，质量没得说，价格也公道，因此得到了酒评家的一致好评。 35 Louis Jadot 马岗村葡萄酒 Macon-Villages Louis Jadot 成立于 1859 年，现为勃艮第的杰出酒厂兼酒商，非常重视传统工艺和现代 技术的结合。Louis Jadot 是一个特例，作为勃艮第的大规模的酿酒家族，名气却和那些酿 造限量名酒的小酒庄相差无几。这在某种程度上要感谢他们的技术总监 Jacques Lardière， 他已经在这里干了 27 年了，因此，Jadot 的葡萄酒质量得到了极大的保障，且各具特色， 像这款马岗村葡萄酒，清爽而又芬芳扑鼻，还有些许橙子的甘甜。 36 Paul Jaboulet A？né 罗讷河谷帕拉雷拉 45 葡萄酒 C？tes-du-Rh？ne Parallèle ？ ？ ？ “45” Paul Jaboulet A？né 酒园在 1970 年代对于提升罗讷河谷的形象，扮演了一个重要的角 色，这家大酒庄经过上世纪的低潮期后，现已恢复正常营运。Jaboulet 生产的葡萄酒档次梯 度很大，从罗讷河谷最伟大的埃米塔日葡萄酒（Hermitage La Chapelle），到这款平易近 人的帕拉雷拉 45 葡萄酒，各种档次都有，但品质在同档次的葡萄酒中都是佼佼者，可以代 表罗讷河谷的真实水平。 37 M. Chapoutier 罗讷河谷贝拉鲁齐红葡萄酒 C？tes-du-Rh？ne Belleruche Rouge ？ ？ 在罗讷河谷产区，M. Chapoutier 是 Hermitage 的头号竞争者。1990 年，26 岁的 Michel Chapoutier 接管了家族的生意，让这个昔日罗讷河谷最重要的生产者恢复了荣光，并大胆 开拓其他产区，比如不太引人注目的法国鲁西荣（Roussillon）和科利乌尔（Collioure）， 有些是靠他们自己独立打拼，也会和其他酒庄联手行动，比如最近就和同属家族企业的 Terlato 一起经营南澳大利亚的开发项目。这款葡萄酒有辛辣，带有樱桃的味道，让人喝过 后十分难忘。 38 Louis Latour 圣瓦伦双木林葡萄酒 St-Véran les Deux Moulins Louis Latour 早在 17