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食品流通安全工作总结
本企业在X年的经营管理中认真贯彻执行《食品安全法》,维护食品流通安全,保障人民群众身体健康和生命安全。现对本企业的食品流通安全工作总结如下:
一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动,对社会和公众负责,诚信经营,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。
二、建立食品进货查验记录制度。采购食品时查验供货者的许可证和食品合格的证明文件,严格执行“一票通”台账制度。食品进货查验记录真实,保存期限不少于二年。
三、配备专职或者兼职的食品安全管理人员,制定保证食品安全的规章制度。
四、对于自检或行政部门公布的不合格食品,立即采取下架封存、停止销售等措施,通知相关生产经营者和消费者,记录停止经营和通知情况,并协助做好不合格食品的召回工作。
五、自觉接受群众监督。取得食品流通许可证后,将食品流通许可证正本悬挂在经营场所的显眼处。
存在的问题:
通过X年多的经营运行,公司不论从产品质量和质量管理水平上都有了长足的发展,但是在一些小的环节上还有着不同程度问题,主要表现在以下几个方面:
1、门店的现场货物摆放族类尚存在问题;
2、公司需加强对管理人员质量控制的培训工作。 改进的建议:
1、加强对部门部质量管理体系要求的培训;
2、对各部门质量运行体系进行严格要求,加强检查和控制,对发现的问题及时采取措施;
3、严格把好检验关,保证产品质量、进度,进一步做好记录档案及管理;
总结X年来经营运行,我公司企业能有效地控制食品流通安全活动,达到了《食品流通安全承诺书》中的条件。
希望通过全体员工的共同努力,进一步改进和完善我们的食品流通安全体系,为增强市场竞争能力,提高质量管理水平,做好我们的每一项工作!
本报告如有不妥之处,请批评指正!
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20xx年x月x日
第二篇:铁营小学食品卫生安全工作总结
铁营中心小学食品卫生安全工作总结
铁营中心小学十分重视食品卫生工作,为加强学校食品安全监管,消除食品安全隐患,保障师生身体健康,有效防范学校食物中毒事故的发生,并根据教育局文件《关于学校综合食品安全和食堂卫生安全管理工作意见》精神,校长高度重视亲自布置此项工作。在相关部门的大力配合和学校的共同努力下,学校食品卫生安全工作进展顺利,学校食品安全事故得到有效遏制。截止目前,全校无一例学校食品卫生安全事故发生。我们的作法主要有:
一、严格管理,齐抓共管。
1、建立健全学校食品卫生安全工作制度。学校根据国家、省、市、校有关学校食品卫生安全工作的要求,结合我校实际,制定了相关的各种制度及工作职责。使学校食品卫生安全工作有法可依,有章可循,任务明确,责任具体。
2、学校食品卫生安全工作管理组织健全。学校成立了"后勤安全管理工作领导小组",实行目标责任制,校长具体抓,相关人员配合抓,制定了相关的制度和职责,层层签定了学校食品卫生安全责任书,平时有检查,有考核、有奖惩记录。
3、加强学校食品卫生安全教育。各学校将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教学内容,做到有教学计划、有教材、有教案、有作
业;加强学生食品卫生安全知识教育,增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识,逐步培养学生养成良好的个人食品卫生习惯。
4、对学校校门口的小摊点,对无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点,积极配合有关部门坚决取缔。同时,教育广大学生不吃零食,不吃"三无"食品,养成良好的食品卫生习惯。
二、 加大宣传力度,开展"四一个"活动。
1、 提一个行动口号。学校提出"养成良好的食品卫生习惯,不吃不购三无产品"的行动口号。使每一位师生都能高度重视此项工作。
2、 做一次广播宣传。学校利用周五中午广播站对学生进行了关于食品安全方面的教育。
3、 开一次升旗仪式。六月十六学校升旗仪式以:养成良好的卫生习惯,促进身体健康。
4、 召开一次班会。各班根据升旗仪式的内容围绕实际情况,分别召开了不同形式的班会,在会上学生畅所欲言取得了很好的效果。知道拒绝三无产品,学会选择有营养又卫生的食品。
三、 注重学生日常行为习惯的培养
1、 加大宣传力度,教师利用一切机会进行教育。
2、 教育学生养成饭前便后洗手的好习惯。并且专人负责检查学生洗手情况。
3、 能够自觉抵制小食品的诱惑,不吃三无食品。
4、 通过健康咨询,教师讲解,初步学会选择安全的食品。 工作无止境。今后,我们将继续结合学校实情,认真贯彻教育局卫生工作精神,扎扎实实落实好《学校卫生工作条例》、《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》,使学校食品卫生安全工作再上一个新台阶。
铁营中心小学