阳澄湖大闸蟹神话小故事
随着时代的的发展和进步,人类的生产力也上升了,从以前的农耕文明变为现在的工业文明,说道阳澄湖大闸蟹,以前没有大规模养殖的时候,大闸蟹可是要有专业的技巧才能钓到的,也许钓螃蟹的方法有不少人知道,但是这个方法的由来就鲜为人知了。
传说在上古时候,天下出现过大乱,主要是天帝的几个儿子在争夺江山。打到后来,只有黄帝同炎帝两人打了。黄帝占北方,炎帝占南方,南北对峙,难分胜负。打仗打得太久了,百姓都希望早点结束,天帝也觉得不胜其烦,终于决定要运用他的权力,帮一个儿子,让天下有个共主,免得再起纷争。
不过,黄帝和炎帝都是他的儿子,手心手背都是肉,帮哪一个好呢?黄帝是一条黄龙,炎帝是一条炎龙,天帝呢,是条大金龙。因为黄龙与大金龙颜色相近,所以天帝偏爱黄帝,最后打定了主意,要帮助黄帝一统江山。天帝作出了这样的选择, 天平发生倾斜,看来炎帝落败是无可避免的事了。
炎帝当然不甘失败,集中全部力量向黄帝阵营发起猛攻。炎帝手下有一位勇士,叫刑天,力大无穷,凶猛无比。这一天,他挺身而出,替炎帝打头阵。刑天手拿两把开山大斧,把黄帝手下的众将一一杀败,黄帝只好亲自出来与之交战。这一仗直打了七天七夜,打到后来,天帝见黄帝也挡不住刑天的进攻了,就想法帮助皇帝,他在空中大喊一声:“刑天!”声如霹雳,威严无比。刑天正打得起劲,听见有人这么喊他,不免一愣,就转过头来看个究竟,就在这时,一不留神,被黄帝“唰”的一刀,劈去了脑袋。可是,刑天并没有跌倒,他把两只奶头当眼睛,肚脐当嘴巴,一边破口大骂,一边还舞动两柄斧头向黄帝杀来。
黄帝见状吓得掉头就逃。黄帝逃,刑天就追。黄帝从中原逃到东海,刑天从中原追到东海。黄帝从东海逃进长江,刑天也追到了长江。天帝在天上一看,形势紧急,再不救黄帝,皇帝就要完了。于是,天帝就从天上扔下一个法轮。这法轮金光万道,直飞下来,正好打在刑天身上。刑天这下再也吃不消了,痛得缩作一团,沉到水里,变成了大蟹。
如今, 蟹jian到了黄鳝和鳗鲤就想夹住了吃掉,也许就是因它把黄鳝和鳗鲤看成小黄龙了,甚至为了吃黄鳝、鳗鲤,往往连性命也不顾。而人类就利用蟹的这点呆劲,将黄鳝和鳗鲤为饵来钓蟹,可以说这一招是抓住了螃蟹的死穴了。
第二篇:阳澄湖大闸蟹营养分解
阳澄湖大闸蟹营养分解
阳澄湖清水大闸蟹享有“蟹中之王”的美称;阳澄湖镇出产的大闸蟹,自古以来便享有至高无上的盛誉。阳澄湖蟹,历来被称为蟹中之冠。这与阳澄湖的特殊生态环境有关。阳澄湖湖面开阔,水域百里方圆,碧波荡漾,水质清淳如镜,水浅底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候得宜,正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。所以,阳澄湖蟹的形态和肉质,在螃蟹家族中,大大的与众不同。
黄毛金爪:真正大闸蟹的蟹脚末端应呈金色,并长满黄色茸毛。
眼有反应:要看蟹是否精灵还是大限将至,可轻点眼侧的“穴位”,生猛的话就会眼仔碌碌,但紧记不要插眼。
蟹奄推前:要看蟹是否肥,可留意腹部的蟹奄。正常的话蟹奄横纹应在腹背中间;若稍微前推至偏向蟹背一方,即为佳品。
九雌十雄:所谓不时不食,传统上九月圆时十月尖,过了重九便是最靓时候。雌蟹现在开始肥,橙如蛋黄的蟹骨到十月就会变硬;到时雌蟹的白色软骨最甘香丰腻,直至年尾。 脚位好肉:由于大闸蟹上岸后便会停止饮食,储存时间愈长便会愈瘦,轻按蟹脚可知是否结实。厦门大闸蟹
肚白结实:肚色呈象牙白,且轻按时宝净兼脚部有反应为佳。
众所周知,阳澄湖出产的大闸蟹,历来是最负盛名的,肉质肥嫩鲜美,食过后再食其它再好的佳肴名菜,都会索然无味。阳澄湖蟹在海外久享盛誉,被称为“中华金丝绒毛蟹”。作为苏州阳澄湖大闸蟹行业协会的会员,我们公司将为您精心挑选好每一只贵宾蟹,送至您府上供您品尝! 只需您的一通电话,我们将为您免费提供门对门的服务。成为亲情相送、商务馈赠、答谢友人的上上之选。 阳澄湖蟹肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富。同其它螃蟹或别的水产品相比,所含的水份较少,含蛋白质、脂肪质、碳水化合物和维生素A等营养成份特别丰富。每100克蟹肉中含碳水化合物7克;蛋白质14克;热量139千卡;铁13毫克;核黄酸0.71毫克;单位;维生素:A5960;国际脂肪:5.9克(据本草纲目)。