草案 [闻氏土鸡] 创业计划书
（2015.8）
闻氏土鸡 创业计划书
一、市场需求分析
追求迅速发展造成环境亏损的代价巨大、且现状短期难逆转。
食品安全的客观环境因素和主观监管不足，使“绿色、健康、自然”的农产品有巨大的市场空间。
经济收入上去后，人们自然对优质农产的需求倍增，产生好感后会有依赖。
以上，是我们从事农产品创业的巨大机会和持续动力。
A.市场容量：优质土鸡的市场容量很大
尤其是随着小散饲养户的逐步淘汰取缔（在我们当地是这样），市场容量将更多向集约、大型饲养场集中；特别对于自然放养的健康土鸡，根据闻氏农场的情况（每年放养的数量呈现相当幅度增长）窥斑见豹，年均10%-30%的增长空间估算较保守。
B.行业发展趋势：土鸡的品牌集中度差
品牌化、专业化是发展的必然趋势，市场将逐渐朝品牌集聚，但市场要做大很难，受制于供应量、时间（土鸡成长需要时间，拔苗助长无疑=自杀）等。
成为一个品质稳定、小众有情怀、个性独特的土鸡品牌，是持续发展和生存的关键。
1
草案 [闻氏土鸡] 创业计划书
（2015.8）
C.目标客户：中高收入人群，追求生活品质、讲究个性的人群.
下一阶段，有较高、稳定退休金保证、心态开放的中老年人，将是巨大的待开发市场；这与一般观点认为的老年人“不舍得花钱”相左，但和长寿相比、老年人更愿意花钱买健康（农产品），这是基于人性的简单判断，虽然简单但却有效。
具体来说，主要包括：
1.经济条件良好的家庭妇女；
2.讲究生活品质的“三高”人群；
3.口味刁钻的食客；
4.退休金丰厚的中老年人；
5.月子中心的客户；
6.健身人群等等。
D.需求痛点：绿色健康、营养安心，无须亲临、犹如自选
二、产品特点
闻氏土鸡，全天然放养的健康土鸡。
放养于中国最美县城——桐庐，具体地方为原“生产大队”废弃后的茶叶山，距离桐庐县城仅4公里左右，山林面积超过60亩。
山涧泉水不断、土壤无任何污染，空气质量一流。
林间培育种植了各类蔬果（木），目前土鸡数量不超过3000
2
草案 [闻氏土鸡] 创业计划书
（2015.8）
只。
这样的环境，造就了可飞檐走壁、山树攀屋的“本领”，肉质紧致、营养丰富，各项指标均优于圈养甚至家养的鸡。
闻氏土鸡，具“油黄、色清、味鲜、肉美”的显著特点。 全程不吃饲料，白天在林间自由觅食；夜间归巢（林间修建了6所鸡舍）喂食玉米、苞谷、米糠等。
得天独厚的优良环境，没有传染疾病威胁，不需要使用各种化学（激素）药品（仅使用常规的疫苗等必须药剂）。
闻氏土鸡，目前最大的“危害”是黄鼠狼和老鹰，年均损失50-100只左右。
三、商业模式
以网络销售为主的。
待市场名气培育到一定程度、具有稳定客源时，可考虑设立少量的门店，主要功能也是出于拉进与客户距离、提升美誉度和品牌宣传，销售不是主要目的。
四、团队
2-5人为宜，至多不超过5个人。
为降本增效，2人为最佳配置，主要负责制订战略、实施及检讨，少而精；具体分工可行商讨。
五、营销
精准传播+口碑营销+恰如其分的广告，主要还是最大功效发
3
草案 [闻氏土鸡] 创业计划书
（2015.8）
挥营销费用的作用，宁缺毋滥。
营销的主旨：一只有情怀的健康土鸡（岁月历练，情怀依旧），格调是既温暖又小有距离，不粘腻、不过分，有淡淡的忧伤（此处很文艺范，受不了请呕吐）！
土鸡品质接地气、土鸡格调绿茶婊！
营销的目的：（如果）能引导和开创一种土鸡消费的习惯——每周（或10天）吃一只闻氏土鸡，有助于保持年轻容貌和健康心态，那么销售的稳定性和预期将得到有效保证。
六、运营
前期主要是闻氏土鸡，后期将在成立经营公司、注册商标后，拓展闻氏的各类农产，当然还是须遵循稳妥的原则：
循序渐进、成熟一项做一项，绝不盲目涉足或投资。
七、竞争优势
0.情感优势
1.环境优势
2.全链优势
3.配送优势
4.服务优势
八、投资分析
1.广告宣传（1年，之后根据实际情况有增减）
A）广告单页 设计印刷 5000元
4
草案 [闻氏土鸡] 创业计划书
（2015.8）
B）易拉宝 1000元
C）赞助费 10000元（产品价值）
D）网络引流及宣传费用30000元
D）预留费用 4000元
以上合计50000元
2.包装设计制作（1年）
A）保鲜袋定制+相关抽空保鲜机 8000元
B）干冰（袋）定制+冰柜（含电费） 8000元
C）泡沫箱定制 3000元
D）纸箱设计定制 8000元
E）针式打印机 2000元
F）封箱带定制 2000元
G）其他预留 4000元
以上合计35000元
3.人工费用（1年）
A）主要预留亲自送货车辆使用费用（杭州城区），单次200元左右，200*50（周）=10000元
B）土鸡清杀人工费：5块/只*500/1000/2000只（初级销量）=1000/5000/10000元
以上合计11000/15000/20000元
综合以上，预计总投资如下：
5
草案 [闻氏土鸡] 创业计划书
（2015.8） 96000/100000/105000*1.5=144000/150000/157500元（1.5系数为后续投资等初步预估）
4.收益分析
A）土鸡成本约100元（含各种包装、清杀等，但不含快递费）
售价最低130，其他根据“价格歧视”策略，售价还有157、167、177、187等不等，取140左右的均价，毛利率约为40%。
预测第一年销量为2000只*140/只=280000元
销量为1000只*140/只=140000元
销量为500只*140/只=70000元
毛利=280000*40%=112000元
140000*40%=56000元
70000*40%=28000元
按年10%左右的增量，年利润可保持10%以上的增长
B）土鸡蛋成本约20元/斤（含各种包装、清杀等，但不含快递费）
售价最低25元/斤，综合其他售价，取28元左右的均价，毛利率约为40%。
预测第一年销量为1000斤*28/只=28000元
销量为500斤*28/只=14000元
6
草案 [闻氏土鸡] 创业计划书
（2015.8）
毛利=28000*40%=11200元
14000*40%=5600元
按年10%左右的增量，年利润可保持10%以上的增长
C）套餐
根据一定的市场条件，预售土鸡（蛋）套餐，毛利率将有所降低，但好处是提前回笼现金并固定消费群，毛利率约20%左右。
预测第一年销量为30个套餐*1440/只=43200元
毛利=43200*20%=8640元
按年10%左右的增量，年利润可保持10%以上的增长
综合以上，预计第一年销售额约为351200元（176640元，92640元），毛利润约为131840元（66310元，34277元）。
5.可能存在的风险
1）疫病影响。闻氏土鸡在之前发生的几次大的疫病期间，鸡未发生任何疫病。
但受制于市场环境变化，销售受波及，严重影响出货。
这需要未雨绸缪，尽量淡化产品本身“鸡”味。
所以我们需要卖情怀，感天动地我和你。
2）投资人异议。此类故事在中国太多，原因是多数人见利忘义、不尊重契约精神。
7
草案 [闻氏土鸡] 创业计划书
（2015.8）
防范此类状况，双方必须互相理解、相互尊重，格守契约！
8
第二篇：土鸡创业
农村生态土鸡养殖
创业计划书
策划人：李红恩 11 经济学 经济管理学院
联系方式：187xxxxxxxx
2014－03－19
目录
第一章 执行摘要
1.1项目简介
1.2服务简介
1.3市场分析
1.4营销策略
1.5管理策略
1.6风险分析和管理
第二章 服务打造
2.1项目计划简介
2.2服务内容与服务模式
2.3技术介绍
2.4服务优势
2.5附加产品
第三章 市场分析与预测
3.1需求分析
3.2市场调查结果
3.3市场预测
3.4竞争分析
第四章 营销策略
4.1销售渠道
4.2项目产品服务价格
4.3营销计划
4.4客户关系管理
第五章 公司战略与管理
5.1 公司战略
5.2人力资源配置
第六章 财务分析与预测
6.1初始投资成本
6.2财务预算
6.3财务分析
6.4投资分析
第七章 附录
1.1项目简介
1.2服务简介
我们的公司“乡村土鸡”公司主要面向市场提供农村土鸡和土鸡蛋销售服务。鸡蛋采用礼盒包装和零散包装，土鸡采用活鸡和已宰杀的土鸡相结合的方式出售，随消费者选择。在保证质量的前提下，针对本村的优质土鸡和土鸡蛋我们还向村民提供收购服务并代为销售。后续在公司持续健康发展和资本不断积累的前提下，我们在不断完善已有的生态养鸡的产业外，还另辟蹊径，开发农村土鸡、鸡蛋深加工、育苗、生态养鸡技术指导、农村生态游、餐饮等相关产业。并最终向目标市场提供一条龙服务（吃、喝、游乐等）
1.3市场分析
现今市场上的鸡肉食品多为饲料喂养，这种鸡生长很快，肉质丰厚，但是无论是口感还是营养都远不如原生态土鸡，而随着人们生活水平的提高，人们的消费观念转变，更倾向于健康、绿色、富含营养的食品，原生态土鸡正是以它的纯天然绿色养殖和丰富的营养价值及清香纯美的口味逐渐被广大消费者接受。它不仅以富含蛋白质、维生素，而且有助于增强体质、维护人体健康。原生态土鸡含有17种氨基酸，特别是含有人体不可缺少的赖氨酸、多种维生素和硒、铁等矿物质，胆固醇含量极低，肉质鲜美细滑，清香甘润，可提高人体免疫力，是高蛋白、低脂肪的高级美食。已逐渐成为我国重要的绿色食品之一。
1.4营销策略
为了节省成本我们土鸡产品依托网络资源和人员关系网以及传单等宣传。销售环节我们在市场调研的基础上针对不同市场采取不同4P（price、place、promotion、product、）4C(Customer、Cost、Convenience、Communication )4S（satisfaction,service,speed、sincerity、）策略
1.5管理策略
在土鸡养殖阶段我们严格按照土鸡养殖模式落实、在雏鸡阶段我们采取的雏鸡饲料为蚯蚓和蛆加米饭的混合模式（这些饲料里含有丰富的蛋白质）、由于地理位置优越，中级阶段我们采用玉米和周边食堂剩饭残渣和农田青菜等。后期阶段采用糠食加蔬菜及养殖基地内部种植的鸡的草铒料。
1.6风险分析和管理
生产环节主要风险为疾病感染，其它鸡类天敌的侵入以及人员带入病毒等。主要措施是由于地理位置的良好，一面是斜坡、一面是乡村土路，整个区域近似长方形。通过在养殖基地左、中、右分别建三个大型鸡舍，并在左右安装2个红外探头360度全方位昼夜监视。这样有利于鸡感染疾病的控制，减少损失、一旦有重大疾病立即采取分片区管理。针对天敌我们采取驱离，隔离网，以及其他生物物理驱离法（声音，天敌的天敌驱离）。为了防止人员带入病毒、细菌、整个基地采取全封闭，闲人勿进。工作人员采用专业工作服、进出要消毒。整个
基地采取不定期消毒，技术员巡查制度，以及存储一些禽类必备药物。销售环节主要风险为产品积压，行情不好。针对这种状况我们要拓展销售渠道，稳抓长期稳定合作的大客户，建立销售网络档案。
2.1项目计划简介
项目“水秀锦梦养殖基地”位于安徽省、安庆市、怀宁县、公岭镇、瓦窑村、这里有优越的地理位置、人文荟萃、黄梅戏的故乡，陈独秀的故居。毗邻潜山县（天柱山），交通便利，合安高速穿越而过。养殖基地森林（松树）覆盖率高、水资源丰富、有一个长40米×宽40米×深3米的池塘.基地一面是斜坡，斜坡下是一条小小溪流，溪流旁是农田。基地比溪流高约12米，一面是路（图见附录）。项目规划为在近似一个长方形的基地内修建三个大型鸡舍，分别位于左、中、右。在环坡面造一简陋住房并用于池塘取水储存点，在环路面造一住房并用于饲料存放。在外围分别安装铁丝防护网（节省成本也可考虑尼龙网）
2.2服务内容与服务模式
我们的公司“乡村土鸡”公司主要面向市场提供农村土鸡和土鸡蛋销售服务。
2.3技术介绍
详见论文 韦绍红 《生态型土鸡养殖实用技术》湘西州畜牧水产信息网 徐国安 《土鸡野外放养生态养殖技术》 安徽肥西
2.4服务优势
农村生态土鸡养殖首先符合绿色生态产品的供应需求，更能带动地区生态农业的优势，一举多得是带动农民致富的好项目。其次土鸡市场竟争力比较小，而市场需求旺盛。
2.5附加产品
暂无、在后续持续、健康、稳定发展的情况下不排除向鸡类深加工及育苗，农村生态游等方面发展，总之在发展良好的情况下不排除再发展，要形成一整条产业链，在经济学理论中“微笑曲线”以及产业经济学中“产业发展”等理论中可以看出产品的价值大多在产品研发，销售渠道。所以要形成一整条产业链，不仅可以抵抗自身的不足所带来的风险，更能抵御同行业竞争带来的市场风险。在农村当前这片热土上一定能创造财富！
3.1需求分析
随着社会进步和人民生活水平的日益提高，人们的生活水准产生了不断变化，特别是吃食方面，普遍追求无公害和土味、野味，水秀锦梦土鸡养殖基地正是迎合人们对 “土”字的要求，利用优质“怀宁土
鸡”苗，在环境优美，无污染的大自然放养，在高山林间可食天然虫草，蚱蜢、蚯蚓等，又以补饲玉米、稻谷、糠麸等杂粮为主要饲料，运动充足，高山放养时间为5个月以上。所以，其鸡体紧凑，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨细，肌肉丰满结实，脂肪沉积适度，酮体漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品质细嫩、口感好，味道鲜美，风味独特，深受消费者的喜爱。同时，由于土鸡和土鸡蛋营养丰富，是少年儿童发育和老年病后恢复的进补品，有着与圈套养鸡所不能具备的特点，因此，该产品在市场上供不应求，有着良好的发展前景。
3.2市场调查结果
待做
3.3市场预测
随着人们收入的提高、人们对土特产品的需求日益增长，预测生态土鸡市场需求强劲，价格上涨，土鸡蛋需求更是供不应求，土鸡销路良好。
3.4竞争分析
随着国民经济的不断增长和人民生活水平的提高，生活质量也在不断地向前发展，人们的肉食结构发生了变化，对禽产品的品质要求越来越高，倡导绿色禽产品的市场消费新理念越来越起来越强烈。养殖户
多了。现有的市场以土鸡为主的小家禽养殖历史悠久，大多数市场土鸡具有肉质细致、肉味鲜美等特点，其中怀宁土鸡享有盛誉，是怀宁县优势特色资源，具有很强的市场竞争力。
4.1销售渠道
我们公司“乡村土鸡公司”设立专门网站和电话支持全国订货。网站有养殖基地养鸡全过程图片，并附有视频。并可网上提问或电话咨询相关问题，我们还依靠现有人脉关系进行人员推销。我们制作宣传卡片并派人向有关高档酒店，特色酒店，蛋糕厂商等单位、公司推销。我们还在本市菜市场设立一个专卖店。并招商加盟，稳定提供货源。
4.2项目产品服务价格
我们的农村生态土鸡无污染、绿色健康食品、营养价值高，含丰富的蛋白质。初步定价为一只鸡大约120元，折合算活鸡一斤40元左右，鸡蛋按目前市场价一枚大约1.5元左右。我们基地方圆十里内免费送货上门，我们县内超过基地十里外加收5-10元服务费，送货上门，对于全省内大批量订货客户免费送货上门。
4.3营销计划
我们采用由近及远的营销策略，并附以网络营销。首先开拓本地市场，然后逐步开拓本地以外市场。
4.4客户关系管理
我们对重要客户企业建立电子档案，长期与该企业保持沟通。对重点企业给予一定价格优惠，并提供稳定货源，在贵方企业需要帮助时，提供力所能及的帮助。
5.1 公司战略
我们“土鸡公司”初期主要依靠生态土鸡销售和土鸡蛋销售。在资本积累的基础上扩大养殖规模并深化发展其它产业，如加蛋加工业、鸡深加工业、鸡苗孵化业、生态旅游业等。
5.2人力资源配置
我们公司为三人合伙公司，总经理一人，负责对外营销及策划，网站运行管理，财务核算等，技术员一人，负责巡视养殖基地的土鸡状况及防疫、疾病治疗、养殖技术创新开发等，管理员一人，负责饲料购买、取水、拌鸡饲料、养殖基地保洁、搬货等。
6.1初始投资成本
我们预计初始投资7万，厂房建设主要为铁皮房5间，三间大型鸡舍，两间小型的分别作堆放饲料、存储水、居住用。大约3万左右，鸡苗5000，大约1万左右，饲料两万，储备资金1万，用作临时紧急使用。
6.2财务预算和财务分析
我们的土鸡养殖过程主要控制成本，每只鸡一天消费约0.4元，大概五个月就能出栏，总成本约0.4元每天每只鸡。总共预计初期养5000只鸡。总成本约为0.4（元）×5000（只）×5（月）×30（天）＝300000（元）。毛收益为5000×120＝600000（元）净收益约为300000元。后期土鸡蛋维持成本并略有所赚鸡，鸡蛋1.5元每枚了。
6.4投资分析
第一年在经营良好的基础上，资本略有积累，通过观察市场行情和市场调查，第二年扩大养殖规模，鸡规模为8000只。财务分析与财务预算同上分析。预计收入70万。
区位图