餐饮加盟店如何做好节日营销

时间:2024.7.22

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双十一刚刚过去,虽然这是电商们的盛会,但是我们也从中看出节日营销的重要性。对于餐饮加盟店来说,同样不能忽视节日营销这个话题,真实一个提高餐饮加盟店销量的绝好时间,任何一个餐饮行业的投资者都不应该错过。那么,更多火爆开店项目针对节日营销,餐饮加盟店要如何做呢?

营销要点一:明确目标

根据节假日的不同,要有针对性做好营销工作,正确分析消费者的节日诉求,分析消费者对产品的倾向程度、节日消费行为,必须制定出一个量化的指标,才能达到考核、控制、计划目的。如做餐饮业的创业者春节可以准备有喜庆氛围的的餐饮食品,端午节可准备粽子馈赠消费者等。

营销要点二:突出促销主题

餐饮加盟店在进行节假日促销活动中,制定的促销活动要给消费者耳目一新的感觉,给消费营造一个轻松、愉悦的消费氛围。因此,节日的促销主题设计需要满足几个要求:一要有冲击力,让消费者看后记忆深刻;而要有吸引力,让消费者产生兴趣;三要主题词简短易记,印象深刻。如光棍节的时候,淘宝推出“相约双11,五折促销”活动。“卖家承担运费”、“选购快乐单身礼物”等标语层出不穷。购物狂欢节也大获全胜,成为一大促销点。

营销要点三:掌握促销的手段

节假日期间,餐饮加盟店促销的方法很多,如开展现场秀、买赠、折扣、积分、抽奖等方式。选用何种促销方式,根据自己从事项目的具体情况而定。

营销要点四:抓住特色

根据节假日的风格特色,餐饮加盟店应该尽量营造欢乐的节日气氛。从假日特点看,春节、”五一”、“十一”这三个长假也有不同特点。春节是传统的喜庆节日.“五一”、“十一”则是休闲假

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渠道建设全营销日。在经营时就要抓住这个特点。节日营销的技巧有哪些?每逢节假日,很多人有了比较空闲的时间,这时餐饮加盟店就应 该选择比较靠谱的营销方法,实现提高产品销量、推广品牌这一目的,为店铺的长远发展打下 良好的基础,不管有无开店的经验,多了解一些营销的技巧都很有必要。回本快2015 热门行业小本生意利润高投资这个很赚钱人气高2015 年赚钱行业 商机就在眼前,你还等什么,赶快投 低成本高收益 资小吃加盟店创业秒杀同龄人渠道网创业项目前景好低投入行业 创业常选行业 选择余地大行业更多财富秘籍资讯尽在餐饮加盟>>文章来源:餐饮加盟店如何做好节日营销(/news/4036329.shtml)地址:北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦渠道网官网:


第二篇:餐饮加盟店如何在节假日促销


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产品的推广促销要抓住各种机会,甚至创造机会也要吸引客人购买,以增加销量。各种节日是难得的促销时机,一般情况下,每年厨房都会配合餐厅做自己的促销计划,尤其是节日促销计划。节日促销活动如果生动活泼、富有创意,就能取得较好的促销效果。

1、春节

春节是中国的民族传统节日,也是许多外国友人在中国过年领略中国民族文化的节日。利用这个节日,餐饮加盟店可以推出中国传统的饺子宴、汤圆宴、团圆守岁宴等,要特别推广年糕、饺子等。如果餐厅再举办守岁、撞钟、喝春酒、谢神以及戏曲表演等活动,更能丰富春节的生活。另外,还可以用生肖象征动物来拜年渲染气氛。

2、元宵节

餐饮加盟店可以在农历正月十五元宵节时,在店内外组织看花灯、猜灯谜、舞狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌等活动,通过这些民族传统庆祝活动,可以开展以各式元宵、汤圆为主的食品促销活动。

3、“七夕”

“七夕”是中国的情人节,相传在农历七月初七这天晚上,牛郎和织女在鹊桥相会。借用这个流传已久的民间故事,如果能将“七夕”进行包装、渲染,印制一些有关“七夕”的外文故事和鹊桥相会的图片送给客人,能在餐厅内搭一座鹊桥就更好了,让男女宾客分别从两个门进入餐厅,在鹊桥上相会、摄影,再到餐厅享用情侣套餐,比如彩凤新巢、鸳鸯对虾等特选菜式,将会别有一番情趣。

4、中秋节

餐饮加盟店可以组织中秋晚会,在房前或室内组织人们焚香拜月、临轩赏月,如果能请一支乐队,演奏古筝、箫和民乐等,再推出精美月饼自助餐,让到店内的顾客品尝一下花好月圆、百年好合、鲜菱、藕饼等时令佳肴,与亲人共享团聚之乐。

除了以上几个节日,中国的传统节日还有很多,像清明节、端午节、重阳节等,只要针对每个节日的特点,精心设计一番,认真对其中的传统成分进行挖掘,定能推出一系列富有浓重感情色彩的菜点,以借机推广促销。

除了在中国的传统节日上做文章外,很多餐厅还利用西方的一些节日作为“彩头”,大力推广餐点。

1、圣诞节

12月25日是西方第一大节日—圣诞节,相当于中国人的春节。这天人们会着盛装,相互赠送精美的礼品,尽情享受节日美餐。在饭店里,一般都会布置上漂亮的圣诞树和小鹿,稍大一些的饭店还会专门设置一个圣诞老人赠送礼品的环节,让进店就餐的孩子们喜爱无比。利用这个节日,厨房可以大力推销店内的产品,圣诞自助餐、套餐的形式更能赢得客人们的青睐。一些圣诞特选菜肴,比如火鸡、圣诞蛋糕、圣诞布丁、碎肉饼等,也是人们喜爱的食品。另外,

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还可以在圣诞节期间唱圣诞歌,组织化装舞会、抽奖等各种庆祝活动。圣诞活动可持续几天,餐饮部门可以用外卖的形式推广圣诞餐,以扩大销售额。

2、复活节

每年春分月圆后的第一个星期口为复活节。在复活节这天,可以绘制一些彩蛋出售或赠送,比如复活节巧克力蛋、蛋糕,顺势还可以推出复活节套餐。另外,如果多加设计,在这天组织举行一场木偶戏。定能招揽不少客人。

3、情人节

2月14日是情人节。情人节是西方一个非常浪漫的节日,厨房可特别设计出一系列的情人节套餐。比如“心”形高级巧克力,展销各式情人节糕饼等,都能受到人们的喜欢。还可以特别设计布置一个“心”形自助餐台,推广一些情人自选食品,也能起到较好的促销效果。 当然,西方的节日除了以上几个之外,也还有很多,像感恩节、万圣节、开斋节等,这些节日不仅只在外国客人中有市场,对国内的客人也越来越具有吸引力。

文章来源:渠道网()

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