粗粮休闲食品调查
调查时间：9月6日-9月9日
调查地点：南昌市、赣州市、南康市
调查人：杨昌云、王三林
调查方式：实地观察、访谈
本次调查采用实地观察和访谈，限于时间关系，本次调查只抽取部分有代表性的大中型超市及小商店。以下是此次调查到的各类粗粮休闲食品的详细情况列表。
1、从以分析可知，目前市场粗粮食品较多，但是同质化现象严重，包装方式、口味、卖点等方面都雷同。
2、超市零售价大部分集中在9.9元/180克，部分价位在6.6元/180克左右。
3、大部分以包装的形式销售，以散装的销售方式较少。在南康市只有千年的杂粮卷在万家福超市以散装的形式销售。
4、粗粮休闲食品牌虽然多，但是南昌市、赣州市、南康市上还有强势品牌，各家的销售网络不是很全，很多粗粮休闲食品只进当地一两家超市。这对于我司目前开发粗粮巴是个机会，可以利用我公司现有南昌、赣州、南康等市完善的销售网络能迅速把粗粮巴市场铺开。
根据此次调查情况、结合消费者心里及各地市场情况，我公司粗粮巴开发策划部建议如下：
1、差异化竞争：市场上各类粗粮休闲食品众多，我公司粗粮巴作为后进来者，已经不具备先入为主优势，要想在市场上抢占上席之地，我公司产品必须求新求变，进行差异化竞争，具体表现在产品本质、包装、营销方式等方面。
2、产品形状：目前市场上的粗粮（杂粮）休闲食品（粗粮米果、注心米果、杂粮卷等等）清一色都是圆柱形形状，大小也几乎一样，我公司在产品形状方面做成方形（类似饼干形状），跟其它类似产品进行差异化；同时也便于散装销售，更不容易压坏产品。
3、产品包装设计建议：市场目前类似产品的包装分为三类，第一类是以喜洋洋与灰太狼作为元素的儿童卡通型；第二类是以“五素粮食”为代表的以五谷元素为代表的普通大众型；第三类是“福娃糙米卷”以名星代言的名人效时尚型。当今吃粗粮本身就是一种时尚，为契合消费者对时尚的追求，我公司粗粮巴包装设计应时尚感十足、简洁、大方、显档次，突出营养、健康元素。具体设计元素可以采用粗粮元素和时尚卡通青年共同演绎。
4、精品包装材料选择建议：目前市场上所有粗粮休闲食品其包装大部分地区采用塑料袋方形包装（具体如图1），没有各自产品的个性。建议我司产品采用精品包装采用纸盒包装，一是更能突显产品的档次，二是能其他类似产品相区别。
图1-塑料袋包装 图2-盒式包装
5、价格建议：为了迅速抢占市场，在保证我公司一定利润的基础上，粗粮巴定价不宜过高，定位在现有粗粮休闲食品中等价位，散装：16.8元/斤，精品包装：6.8元/168克，12.8元/268克.
6、销售方式建议：散装走量，精品包装做形象，根据当地的购买力及消费习惯选择散装还是精品包装，还是两者都选。
7、几类供参考包装设计
策划部
20##年9月10日
第二篇：休闲食品调查
