西安，古称“长安”、“京兆”。是举世闻名的世界四大古都之一，是中国历史上建都时间最多、建都朝代最多、影响力最大的都城，是中华民族的摇篮、中华文明的发祥地、中华文化的代表，有着“天然历史博物馆”的美誉。 西安，在《史记》中被誉为“金城千里，天府之国”，是中华民族的发祥之地，
由周文王营建，建成于公元前12世纪，先后有21个王朝和政权建都于此，是13朝古都，中国历史上的四个最鼎盛的朝代周、秦、汉、唐均建都西安。西安高陵杨官寨遗址发现，将中国城市历史推进到了6000年前的新石器时代晚期，同时确定了西安是世界历史上第一座城市。
西安是西部旅游名城，也是著名的美食与小吃之城，在这里可以尽情地享用三秦美食。西安具有浓郁的西北风情，各种当地小吃多到数不过来。肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、岐山面、饺子宴，是很多人耳熟能详的陕西名吃。在西安城内经营羊肉泡馍的餐馆很多，几乎每一条大街上都会有几家专门的羊肉泡馍馆，最有名的无疑是老孙家羊肉泡馍。此外，同盛祥牛羊肉泡馍馆、陕西太子楼御膳馆、西关牛羊肉泡馍馆、春发生泡馍馆等也久有盛名。“西安饺子宴”也是西安的一大特色比较有名的要数西安解放路饺子馆，此外，天津饺子馆、德发长饺子馆、永新饺子馆等几家餐馆也各具特色。西安吃小吃的地方除南稍门、东新街的夜市外，还可以去回民街，街道两边都是古色古香的仿古建筑，各种知名的西安小吃应有尽有。
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? 凉皮 菜系：其他小吃
? 西安凉皮种类繁多，由面粉或大米为原料制成，所以分为米皮和面皮两大类。
米皮白且透亮，调出的凉皮红艳如火，酸辣爽口，再佐以豆芽、芹菜黄绿相间，堪
称绝配。面皮的颜色比米皮稍黄，吃面皮时会拌入面筋。面筋是做面皮时产生的副产品，外形有气孔，如同海绵，吃起来筋道、味香，里面吸满了鲜美的料水和辣油，香辣爽口。
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? 牛羊肉泡馍 菜系：其他小吃
? 西安著名小吃，历史悠久。主要原料：优质牛羊肉、坨坨馍。食用时佐以糖
蒜、辣子酱、芝麻油、香菜等。其特点是：肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长。一年四季皆可食用，冬季最佳。
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? 肉夹馍 菜系：其他小吃
? 是当地百姓最常吃最爱吃的一种大众食品，不仅口味好，而且饱腹。肉用腊
汁肉，极为酥烂，滋味鲜长，肥肉不腻口，瘦肉不柴不油。汤汁用熬制的老汤。夹肉用的馍须是特制白吉馍才正宗，这种馍口感极酥，味道绵香。
? 冰峰汽水
? 菜系：其他小吃
? 冰峰作为西安的一种知名本地品牌碳酸饮料，几乎可以说是：无人不知，无
人不晓，西安人没有没喝过冰峰的
贾三是西安城的名人。来到西安，你是无论如何该去拜望贾三先生的，该去品味贾三先生透彻人心的清真和美伦美焕的技艺。找到贾三，你就算是找到了真正的小吃。西安的小吃多，“贾三灌汤包子”是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。 贾三是回民，西安的回民差不多都是经商理财、运营资本的天才；同时，西安的回民有着悠久的吃苦敬业、爱国爱教的传统。贾三依靠着优秀的民族传统和祖祖辈辈传下的敬业精神，历经三年初创，五年立基，十年的潜心发现，二十年的不断出新，创制出了“灌汤”形式的、以“贾三”冠名的系列美食。“贾三灌汤包子”的价值和意义，不只是拘囿于为西安食苑填空补缺的层面，他的“灌汤包子”蕴籍着许许多多令人思考的东西。
传统的小吃多大以“顶盘挑架”“沿街呼号”形式买卖，进一步发展也就出现了“明锅亮灶”“前店后家”的店铺和街市格局，而贾三灌汤包子是以“集团化”的营销思路进入市场的。贾三名下有自己的专业研究队伍、营销策划队伍和产业开发队伍。可以说，贾三以“灌汤包子”响名享誉，同时，赋予“灌汤包子”无限的价值和意义。贾三本着中国文化“攻其一点，不及其余”的传统理论，用小小汤包
做出了无限大的事业。我们不能简单化地理解贾三，也不能简单化地理解“灌汤包子”，他所提供给我们的是思想层面的启发，同时，他也从价值观念和营销理念两个方面给了我们深刻的启迪。庸常的小吃经营者习惯使用“黄金分割法”指导营销，从而导致“地摊”，“沿街小卖”成风成习，极大地限制了西安小吃的内在价值蕴藉，同时，也导致了社会管理层和治安管理层面的复杂；贾三采用“冰山结构法”指导营销，以高品位、高配制的人才支援，确保技术质量和从业人员的素质质量，在稳定中求发展，于微利处见精神，体现了一个高级营销者的清晰思路，体现了具有西安小吃传统特色的全部内蕴。基于以上两点，贾三就没有不成功的道理
纵观全国小吃行业，你不难发现：西安小吃多，品种全，花样多等特色，但真正具有“西安特色”的却未必很多；大都是家常化、粗食化、杂食化的营销品种，缺少具有鲜明个性的、品质优良的小吃品牌。贾三是西安小吃苑的一朵奇葩，够得上货真价实，也够得上独道独行；他在展示西安小吃区域特色的同时，更多展示了西安穆斯林饮食文化的特色。
进了位于西安回族聚居区的北院门仿古一条街，在古雅端庄的牌楼和廊栋之间，你会很容易地找到“贾三灌汤包子”的金字招牌，你会感受到一份扑面而来的热情和周到；站在他的店里，四壁悬挂着许许多多你很熟悉的名人、名家的题词和照片；这时你会惊异地发现——几乎全国所有的名人都光顾、品尝过“贾三灌汤包子”；而且你会从中发现——在贾三的营销思路里，文化品味和文化品格占有很大的比重。只有在“贾三灌汤包子”的店堂里，你才能真正地发现——包子的文化和文化的包子。贾三是西安的名人。来到西安，你是无论如何都该去品尝“贾三灌汤包子”的。去领略那里的民族风情，去品味那里的文化色彩.( 西安)
第二篇：西安正规翻译机构翻译
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广告语是一种商业文体，是销售的最好媒介。随着社会经济的发展，广告已深入到社会的各个角落，成为人们日常生活中不可缺少的一部分。广告的目的是促销产品。因此，如何让广告语更有吸引力成了广告商首先考虑的问题。广告英语作为一种应用语言，因其所具有的特殊效用，有别于普通英语而发展成为一种规范化的专用语言，形成它自己独特的语言风格和特点。
一、英语广告的语言特色
1．英语广告的词汇特点
为了使产品容易被普通大众理解并很快接受，英语广告通常都选用简洁、明了的词语。使用的普通名词、单音节词、动词也多是日常生活中使用频率最高的词，诸如： buy，be，get，make，live，love，have，come，go，bring等。例如以下广告句：Buyonepair， getonefree(买一赠一)。形容词的使用可以给产品增添色彩，因此英语广告里面较多地使用形容词来描述产品的性能、质地等，特别是商家为了美化所述商品，加强描述性和吸引力，会采用大量的褒义形容词，或用形容词的比较级和最高级与其它产品进行比较，来抬高和突出自己的商品，增强消费者的购买信心。例如：
珠宝广告：Shangha’s first pearl dealer；Highestquality pearls with a widest selection of classic &creative designs；Excellent after-sales service；Fairprice to every
customer本例广告中使用了first，Highest，widest等多个褒义形容词，非常具有吸引力。有时候也通过故意使用错别字、杜撰新词或错乱搭配来拼造一些新词怪语，以满足消费者追求新潮、标榜个性的心理，起到意想不到的修辞效果。
钓鱼广告：What can be delisher than fisher?delisher是指delicious之音杜撰出来的，目的是与后面的fisher造成押韵的效果，突出钓鱼的乐趣。
2．英语广告的语法特点
广告通常使用简单句或省略句，既达到节约空间和省钱的目的，也一目了然，给消费者以深刻的印象，因此广告语往往简短精湛。例如：
可口可乐的广告：Coca-colais it．(还是可口可乐好!)
钻戒广告：A diamond lasts forever．(钻石恒久远，一颗永留传。)
英语广告写作可概括为一个KISS原则：即“Keep it short and sweet．”
为了缩小与读者的差距，英语广告还经常用疑问句和祈使句创造与读者的亲密感。如：
Who else can guide you to a successful meeting?(Holiday Inn)
Test us try us fly us(plane)
3．英语广告的修辞特点
成功的广告英语，语言优美、和谐、生动、简洁、幽默，使人过目不忘、回味无穷。而运用多种修辞手法，是实现广告语言艺术的关键。这些修辞手段主要包括比喻、拟人、双关、压韵、重复等。如：
瓷器广告：As thin as egg shell，as white assnow(薄如蛋壳，白如雪)。在英语广告中运用拟人修辞，使冷冰冰的商品变得有人情味和亲切感。
香烟广告：I’m More satisfied!(我更满意摩尔香烟。)此广告中，一词具有双重含义，一为副词“更加”之意，一为品牌“摩尔”。语义双关语的运用，使音形义形成结合，加深了顾客对此品牌的印象。
索尼产品的广告：Hi-Fi，Hi-Fun，Hi-Fashion，only from Sony(高保真，高乐趣，高时尚，只来自索尼)。本广告中，Hi-Fi，Hi-Fun，Hi-Fashion分别押头韵Hi和f，富有节奏，赏心悦目，印象深刻。
二、如何翻译好广告语言
当今社会国际间的商业往来日益频繁，许多外国商品进入我国市场，外国商品的广告更是铺天盖地，如何让广大的消费者看懂外国产品的广告，进行理智的消费，广告英语的翻译就显得很重要。那么怎样才能准确无误地翻译好一则广告呢?
1．必须正确地理解广告内容。因为理解是表达的前提，没有正确的理解就谈不上确切的表达。正确地理解广告英语，不仅要了解广告英语的语言特色，还要对所引用的典故有所了解，这就要求我们有一定的文化背景知识。例如：
绿丹兰系列化妆品广告：Ludamlan cosmetics-Love me tender，love me true．(“绿丹兰”——爱您一辈子)这则广告源于美国的一首民歌：LoveMe Tender,Love Me True．
饮食广告：I know you haveegg and bacon forbreakfast at home．but you are on the Continent youwill do in Rome as the Romans do andtake coffeeand rolls．广告中的“do in Rome as the Romansdo”来自谚语“入乡随俗”。
2．广告英语常常可采用意译和音译相结合的方法。翻译是一门语言的艺术。好的翻译给人们以美感，也直接影响广告的效果。美国Coca-cola饮料传到中国后被译成“可口可乐”，这个译名比其原文还要好，原文的Coca -cola只是两种植物的名字，而汉译的“可口可乐”却把饮料的特点巧妙地融合在一起，美国Coca-cola公司对此译名推崇备至。Good-year Tyre是一种轮胎，汉译时据发音翻译成“固特异轮胎”，“固”，“特”、“异”这三个字无疑将该轮胎的坚固耐磨，性能超群、不同一股的特点跃然纸上。以上都是广告翻译成功的先例，这些广告的翻译无不体现了音译美。
3．广告的翻译有时要添词、减词和解释。上面我们提到的钻石广告语“a diamond is forever”译为中文：“钻石恒久远，一颗水流传”，适当地增加了几个词，便使此广告语显得贴切自然，朗朗上门。当然在加字时一定注意所加的的字在意义和音色上都要于原文商标相宜，否则就会画蛇添足，多而不当。
还有一些词在汉译时经常被译成汉语的四字结构的词组，如：good taste(味道纯正)，handsomeappearance(造型美观)，pretty and colorful(瑰丽多彩)，agreeable to
taste(味鲜适口)，aromatic flavor(香味浓郁)。这些四字结构读起来富有感染力， 具有汉译的美。这种在许多成功的广告翻译中都能发现。
Coca-cola公司于20世纪20年代推出的最具影响力的广告口号“The Pause That
Refreshes”被译为“带来清凉的瞬间”和后来推出的“You can’t beat the feeling!”译成“挡不住的诱惑”都非常精彩。
解释指的是把原文中模糊的概念清楚明白地表达出来的一种翻译方式。如有一则描述羊绒衫的广告：
They are lustrous in color，supple，lightwarm and comfortable to wear”按词逐译不免使这产品的特征概念模糊，加以说明解释可译为：“本产品色泽鲜艳、手感柔滑、穿着舒适、轻便保暖等特点”这样就清楚明了。
4．翻译英语广告时要充分考虑到英汉两种文化的差异。翻译时不能直译，否则会闹出笑话或起到相反的后果。比如，有一种名为poison的洗发香波，在国外市场很畅销，poison的原义是“毒物”，用它命名符合国外不少女性崇尚野性的心理。但如果在中国市场把它直译为“毒物”，恐怕就令消费者难以接受，而根据它的发音，把它译成“百爱神”则符合中国的文化习惯。还有一个例子，一种出门的干电池的商标叫“白象”，翻译成white elephant应该说是正确的，但是white elephant在英语中还意为“沉重的负担”或“无用而累赘的东西”。这个广告译文在英美市场会带来什么后果就可想而知了。总之，英语广告翻译的目的是实现外来广告的当地化，进而打开市场，促进销售。因此，英语翻译应摆脱传统的翻译老路，其原则应是一种基于广告创意之上的再创造，它小心该拘泥于原语和降语形式和内容的对等，而应更注重译文与原文功能或效果的对等。翻译广告语句有时候需要运用多种翻译技巧，从不同的角度进行多层次的处理，这样才能收到达意、传神和表形的翻译效果。
广告语是一种商业文体，是销售的最好媒介。随着社会经济的发展，广告已深入到社会的各个角落，成为人们日常生活中不可缺少的一部分。广告的目的是促销产品。因此，如何让广告语更有吸引力成了广告商首先考虑的问题。广告英语作为一种应用语言，因其所具有的特殊效用，有别于普通英语而发展成为一种规范化的专用语言，形成它自己独特的语言风格和特点。