2.饺子宴

活动目标

1学习包饺子的方法,了解饺子的营养价值.

2知道饺子是中国的传统食品,感受过节的欢快气氛.

3能利用”食物金字塔”图片初步学习平衡膳食.

活动准备

1准备各种各样的饺子馅(如芹菜鲜肉馅,荠菜饺子馅,大白菜豆腐馅等),饺子皮若干.

2提供护衣,餐盘,筷子,一次性台布若干.

3和厨房师傅联系好下饺子的时间及具体安排.

4”食物金字塔”图片.

活动过程

1教师引导幼儿回忆春节时吃过的食物,感受过节的欢快气氛.

教师请幼儿回忆春节时在家都吃了些什么,最喜欢吃什么等.

幼儿与同伴相互交流自己喜欢吃的食物

教师出示饺子,告诉幼儿饺子是中国的传统食物,大家都喜欢吃.启发幼儿谈谈大家一起吃饺子过节的热闹场景.

2师幼共同制作饺子,感受饺子的营养价值.

教师出示饺子馅和饺子皮,引发幼儿自己制作饺子的兴趣.

教师启发幼儿说说应该怎样包饺子.

教师示范,,并详细讲解包饺子的方法:取适量的饺子馅放到饺子皮中间,然后用大拇指和食指把对边的皮捏紧,可以捏出褶皱,让饺子更加好看.

教师引导幼儿了解饺子的营养价值.请幼儿观看”食物金字塔”的图片,知道饺子是平衡饮食的好食物.如饺子最大的优点是总体营养成分搭配合理,有面粉做的饺子皮,有蔬菜和肉做的馅.

教师引导幼儿认识”食物金字塔”,对照金字塔上的食物图示,说出对应的饺子原料,进一步感受饺子营养的合理分配.

师幼共同制作饺子.在制作的过程中,教师注意帮助幼儿用正确的方法制作饺子. 3师幼共同品尝饺子

师幼一同把包好的饺子送到厨房,请厨房师傅现场下的饺子.

教师把饺子盛好,幼儿品尝.提醒幼儿注意饺子的温度.

活动建议

教学变式:本活动可以结合家园联谊活动进行,请每个家庭调制一种饺子馅,家长和幼儿一起包饺子,然后共同品尝,并请幼儿评选出最好吃的饺子.

家园共育:家长可以在家中也进行一些包饺子的活动,让幼儿参与,教幼儿学会饺子的制作方法.

领域渗透:结合社会活动”过大年”,引导幼儿多方面了解春节的民俗风情.结合音乐活动”花好月圆”,进一步感受节日的喜庆和热闹.

第二篇：饺子宴策划

东南大学外国语学院

20##“相亲相爱，外院一家”

迎新年饺子宴

策划书

主办单位：东南大学外国语学院

承办单位：东南大学外国语学院171112团支部

20##年11月

目录

第一章、  活动意义····························3

第二章、  活动流程····························3

第三章、  活动预算····························5

第一章   活动意义

1.活动背景：

为弘扬我国的传统节日文化，保持外院亲如一家的良好氛围，特举办本次饺子宴。

冬至，俗称“冬节”，是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。每年农历冬至这天，不论贫富，我国大部分地区都有北方吃饺子、南方吃汤圆的习俗。

为了让大一新生们能够在大学第一年的冬至，感受到如家般的温暖；促进大一大二之间的感情，让学姐学长们和学妹学弟们进行沟通和交流，彼此之间互相深入了解，加深情谊。。

2.活动主题：

相亲相爱，外院一家

3.活动对象：

东南大学外国语学院大一大二全体学生

大三大四学生可以自愿参与

4.活动时间：

时间：2012.12.19

时长：2-3小时

5.活动地点：

东南大学九龙湖校区梅园食堂二楼

6.活动内容：

包饺子、吃饺子、吃汤圆

做游戏；聊天、谈心

第二章           活动流程

1．活动前期准备工作

（1）邀请函：12.12发出首次邀请，12.16再次发出邀请。

制作活动邀请函，并在活动一周前发出活动邀请。

（2）前期准备：11.12与食堂大体商量计划，12.12之前准备好一切细节。

与食堂、餐厅商定活动前的相关事宜。

     场地的租借、饺子皮、饺子馅等等问题商量解决。

(3) 参与人数：12.12发出邀请后统计人数。

召开大一大二年级班长会议。

由年级长组织各班班长统计各班参与人数。

（4）前期宣传：12.12开始就绪

A.在BBS、人人网上面发文宣传

B.宿舍楼下宣传栏张贴活动海报（A4/A3彩打）

     C. 向各班发出邀请函

     D. 请辅导员邀请各班班主任老师，书记；请各班班长邀请各位老师等。

（5）场地布置：12.19

活动座位安排设计、桌贴制作。

每个班同学面对面坐成两排，互相边聊天、边包饺子、边吃饺子。

（6）任务分配：12.12之前分配好每个人的任务。

安排班级各个人任务，保证饺子宴顺利进行。

（7）材料准备：12.12统计口味，12.16与食堂沟通购买。

向大家征集自己最喜欢吃的饺子口味，根据大多数人的口味来采购食材。

采购饺子、汤圆等材料：殷巷苏果。12.18采购后放在食堂保管

2．活动所需材料

工具：擀面杖、砧板、刀、筷子、勺，由食堂提供。

宣传单、邀请函、桌贴

饺子皮、饺子馅、汤圆

3. 活动当天安排

带领全班同学提前两个小时进行会场的布置工作，主要是桌椅摆放、班级座位分配、食材配置、跟踪食堂进度等。

（1）   摆放好各班级的桌贴，确认座位安排。

（2）   相关人员将饺子皮、肉馅、水、盘、筷子等工具摆放至每张桌子。

（3）   针对每个班级设置一个联络员/班级负责人，主要任务为观察现场否有意外情况发生，通知同学及时来领取饺子，负责维持改班级的现场秩序。

（4）   与食堂确认煮饺子、汤圆的时间，控制好时间间隔。

（5）   饺子、汤圆搬运，发放。

（6）   吃饺子

（7）   活动记录/拍照

（8）   活动现场清理人员安排

4．活动环节：

   （1）游戏环节：

    ★闪电饺子侠：

活动规则：每班出十名同学根据提供的饺子皮、肉馅进行包饺子比赛，按速度记分。当上一名同学包完一个饺子时再由下一名继续包下一个饺子，直到第十名同学包完饺子时，比赛结束。第十名同学举手示意包饺子完成。以用时最短的小组为胜。（▲工作人员维持秩序）

设置奖项：胜出小组的十名同学每人获得纪念品一份。

★一吃到底 ：

活动规则：现场观众自愿报名，每组比赛5位选手同场竞技吃水饺，分为男生组和女生组，进行一轮。参赛者个人独立吃完3碗饺子，每碗6只，不得求助其他现场同学帮忙。吃完立即示意主持人。（▲工作人员依次将比赛所需的饺子端出来，注意时机的掌握）

设置奖项：每组胜出的前2位同学获得纪念品一份。

★许愿饺：

是不是有很多话不能用言语表达，是不是没有机会告诉你惦念的人想说的话？那就让饺神来帮你完成愿望吧！

  （2）每个班级评选出“最有想象力的饺子”

（3）每个班级评选出“我最喜爱的饺子”

（4）每个班级评选出“最好看的饺子”

以上各个饺子的作者和饺子合照留念。

每个同学和自己包的饺子合影留念。

5. 活动后期整理：

全班同学齐心协力，清理活动现场，组织委员、宣传委员等整理活动照片，团支书写活动记录。

5．活动人员安排

总负责：

迎宾部：

采购部：

宣传设计部： 

桌贴制作

设计部：

海报张贴：

活动拍照记录：

汤圆、饺子搬运&发放：

盘子发放：

现场秩序维护：

第三章         活动预算

   171112团支部