卡夫食品集团企业文化

卡夫食品集团简介

卡夫食品有限公司（Kraft Foods），简称卡夫，是全球第二大的食品公司，在全球145个国家开展业务，是菲利普·莫里斯公司旗下的子公司之一。卡夫在超过70个国家开展业务，其产品全球150个国家有售。卡夫北美及卡夫国际两个单位分别管理美国及加拿大市场，以及欧洲和发展中国家市场。

卡夫食品股份公司的创办人詹姆士·克拉夫特（James L. Kraft）于19xx年在美国芝加哥开展奶酪批发事业，经历第一次世界大战后生意渐上轨道，自19xx年起上市，期间不时收购其他公司，并扩展至非食品业务。

19xx年奥驰亚集团的前身菲利浦莫里斯收购卡夫食品，19xx年菲利浦莫里斯将旗下的通用食品与卡夫合并为卡夫通用食品。

20xx年菲利浦莫里斯收购纳贝斯克后再拼入卡夫食品。

20xx年11月15日，卡夫食品以14.8亿美元现金将自家糖果业务出售给箭牌。包括卡夫的Altoids牌薄荷口香糖、Life Savers糖果、Creme Savers糖果以及Trolli橡皮糖和Sugus瑞士糖等品牌。

20xx年1月卡夫食品脱离奥驰亚集团独立。

20xx年7月3日卡夫食品以53亿欧元（72亿美元）现金收购达能全球饼干业务。达能旗下的饼干包括LU、王子、闲趣、甜趣等。其中LU饼干是欧洲第一大畅销饼干品牌。 20xx年01月05日卡夫以37亿美元现金，把美国及加拿大的的速冻薄饼业务出售给雀巢。该业务包括的比萨品牌有DiGiorno，Tombstone，California Pizza Kitchen（加州匹萨厨房），Jack's和Delissio。

20xx年1月19日，卡夫同意以每股8.4英镑，收购价包括5英镑现金及0.1874股卡夫新股（2.65亿股）换取1股吉百利股票总价值约117亿英镑（197亿美元）收购吉百利。卡夫成功收购吉百利后，新组成的集团每年可以拥有销售额500亿美元，成为全球最大糖果生产商，市场占有率达14.8%。

20xx年10月1日分拆成为两家公司，其中接收原公司零食制造销售业务的新公司被命名为亿滋国际（Mondelēz International, Inc.），至于接收北美地区零售业务的的新公司，则承

继原公司名称命名为卡夫食品集团（Kraft Foods Group Inc.）。

20xx年6月26日，卡夫食品集团将股票的上市市场从纽约证交所转移至纳斯达克。 20xx年3月25日，卡夫食品集团（Kraft Foods Group Inc.）与巴西私募基金3G Capital和股神毕菲特旗下亨氏，合并成全球第五大食品商卡夫亨氏（KraftHeinz Company），合并后, 卡夫的股东将持有新公司49%权益, 并获得每股16.5美元的特别现金股息.，而派息资金将由3G Capital和巴郡提供。亨氏股东则持有新公司51%权益，亨氏的控权股东美国亿万富翁巴菲特（Warren Buffett）及巴西3G资本公司（3G Capital），将加码投资新集团100亿美元。 卡夫公司的五大核心产品系列

? 咖啡

麦斯威尔

滴滴香浓，意犹未尽。十九世纪70年代，美食家Joe Cheek穷尽一生，研制出一种香醇浓郁的咖啡，在当时上流社会的聚会场所——麦斯威尔饭店，这种咖啡大受欢迎。麦斯威尔咖啡也因此得名。麦斯威尔咖啡，精选上等的咖啡豆，通过精心烘培研制成特有的麦氏香醇。

19xx年，美国前总统罗斯福在首次品尝麦斯威尔咖啡后，惊异于它的美味，大赞“滴滴香浓，意犹未尽”。从此，“滴滴香浓，意犹未尽”也成为麦斯威尔一贯遵循的准则。

麦斯威尔在19xx年首次进入中国，19xx年，由“麦氏”改名为“麦斯威尔”。多年以来，麦斯威尔在中国一直致力于提供中国消费者拥有“麦氏香醇”的美味咖啡。 麦氏典藏

麦氏典藏咖啡是日本和韩国速溶咖啡的第一品牌,20xx年被引进中国市场,作为麦斯威尔的高端产品线,麦氏典藏以速溶咖啡的形式,营造咖啡馆版的馥郁醇香,为中国消费者带来“馆式咖啡的体验”。

? 糖果

怡口莲（Eclairs）

荷氏 （Halls）

瑞士三角牌

? 饼干

奥利奥

诞生于19xx年的奥利奥一上市便迅速成为美国最畅销的夹心饼干。奥利奥的名字是怎样诞生的呢？人们已经解释不清了。一些人认为，奥利奥的名字来自法语，是“金子” 的意思，因为最初奥利奥的包装是那个颜色的。 另一些人认为，奥利奥饼干上有小山一样的图形，而“山”在希腊语中的发音就是“奥利奥”。

它已经像篮球和可乐一样成为了美国文化的一部分，并被誉为饼干之王。奥利奥饼干独有的黑白夹心、精雕细刻，风行全世界，使人一见难忘。将全世界销售的奥利奥饼干落起来的长度够从地球到月球来回6次。奥利奥很多有趣的吃法也曾经掀起了一场“奥利奥的最好食用方式”的争论——把它泡在牛奶里吃？将饼干扭开先吃中间的夹心？除此之外，大家还在争论：是单独食用？放在蛋糕里面？或是当成饭后甜点？它仍然延续着“扭一扭、舔一舔、泡一泡”的独特吃法。

趣多多

自19世纪初巧克力豆曲奇在美国出现，随后便迅速成为最流行的曲奇。趣多多曲奇自19xx年第一批产品在美国问世以来，一直是世界最畅销的巧克力曲奇。每年仅在美国生产的趣多多曲奇就超过50亿块。19xx年，美味的趣多多曲奇来到中国；20xx年果仁奶油新口味在中国上市；20xx年咖啡新口味上市；20xx年香橙口味全新上市。趣多多产品的独特性在于完美融合了真正好曲奇和香浓巧克力豆。趣多多！不同美妙滋味，就在豆里面。 鬼脸嘟嘟

在葡萄牙文中Trakinas就是调皮淘气的意思，19xx年Trakinas在巴西成功上市，所有的孩子看到Trakinas就会想到那些聪明有趣、调皮好动、就像自己一样的小孩。

鬼脸嘟嘟饼干19xx年在中国成功上市。鬼脸嘟嘟饼干是专为孩子设计的品牌，一提到鬼脸嘟嘟，人们就会想到有着不同鬼脸和表情的饼干，好吃又好玩。以其好吃好玩的独特个性深受孩子们的喜爱。针对儿童生长需要，鬼脸嘟嘟饼干从20xx年起全线添加钙铁，增强鬼脸嘟嘟在妈妈心中“好吃有益”的品牌认知，真正成为孩子喜欢，妈妈认可的产品。 太平梳打

太平旗下的产品最早可以追溯到1892年消化饼在英国的诞生，而中国消费者对太平品牌的了解则开始于19xx年上市的太平梳打，16年后太平梳打已成为中国梳打饼干类产品的领导品牌。多年来，太平品牌一直致力于开发美味营养的健康型饼干，先后推出了太平香浓奶酥和太平可口酥饼干。

乐之

乐之薄片咸饼干于19xx年在美国诞生，仅3年就成为美国销量第一的咸饼干。19xx年

进入中国市场，以强大的增长势头快速成为北方地区销量第一的咸饼干。20xx年，乐之三明治饼干的成功上市，迅速建立并扩大了乐之产品的品牌知名度，并带动了整个乐之品牌的增长，使乐之饼干跻身于全国十大饼干品牌行列。咸香四溢，金黄松脆，尽在乐之休闲一刻！ 王子

Prince（王子）是少年儿童所喜爱的品牌，在8个国家销售，又成功地投放到了俄罗斯市场。Tiger在印度，马来西亚和印度尼西亚等国获得了巨大的成功，是亚洲排名第一的饼干品牌。

可口

在台湾地区可谓经久不衰，是最受家庭欢迎的饼干品牌之一。以其囊括各式甜咸风味及多元产品种类的特点， 可口已成为“全家人最爱”品牌。可口拥有一系列美味产品，包括奶滋、美酥、蛋卷、葡萄派、脆笛酥和薄片等。

欧斯麦

从19xx年起，欧斯麦不断推陈出新，最为畅销的夹心系列有三种不同口味以供选择。为树立健康好味道的品牌形象，卡夫陆续推出梳打饼（芝士、海苔、香葱蔬菜的口味），小脆饼，烘焙麦饼（多种谷物、香甜葡萄）及牛奶脆饼等系列。

? 固体速溶饮料

真正水果口味，丰富的营养，富含维生素C，胡萝卜素，钙和铁等多种营养元素。 ? 乳制品

卡夫菲力乳酪

卡夫的企业文化

? 卡夫的精神：

认真做事，诚实做人

? 卡夫的使命：

成为毋庸置疑的全球食品行业领导者

? 卡夫的愿景：

让全球饮食及生活更加精彩

? 卡夫的管理特色：

合理化、科学化、标准化、网络化

? 卡夫的服务理念：

让每一个享用的时刻都美味起来

? 卡夫的企业灵魂：

给消费者以精品和满意，给创业者以机会和发展，给投资者以业绩和回报

? 卡夫的经营理念：

给顾客的一种生活理念和对顾客的一种承诺

? 卡夫的价值观：

创新 – 以独特创意满足消费者需求

紧张而忙碌的生活使人们更渴求健康、方便的产品。为了满足这一需求，卡夫公司积极进行开拓、创新，努力使食品成为更加健康和舒适生活的一部分。

质量 – 履行承诺，提供质量最优的产品

多年来，卡夫始终坚持“涉及食品质量绝不让步”的原则，从而成就了销售额300多亿美元的全球500强企业。质量关把严了才能打开成功之门。进入位于北京亦庄经济开发区的卡夫饼干工厂内，随处可见“质量精益求精”的口号。卡夫在全球投资建设的工厂，都要坚持统一的质量体系，产品要达到或超过当地标准。

安全 – 确保以高标准生产所有产品

在卡夫产品的外包装上，除了要标明产品成分、含量，还要注明产品线曾经用过的原料，以提醒消费者注意可能产生过敏的成分。卡夫会定期对其进行培训、评估和审核，以保证其供货符合中国及卡夫的食品质量保证标准。卡夫食品作为一家负责任的食品公司，十分重视产品的质量和安全，一直将“确保食品的安全和质量”作为工作重点。

尊重 – 关心员工、关注社区和环境

卡夫与顾客之间建立起了一种前所未有的情感联系，从而创造了新价值。卡夫内部成立了由公司高级管理人员组成的全球企业责任委员会，其职责是关注与公司业务相关的七个领域：农业供应基地、社会贡献和社区关系、环境、公司治理、员工操行规范、食品的营养、健康和美味、员工（劳动关系）、质量和食品安全。

诚信 – 做正确的事

卡夫公司认为在中国这么大的市场，他们总可以找到新的市场需求，避开与竞争对手直接的冲突。在北美市场，卡夫已经把不少产品改良，并且在包装上明示卡路里含量，为的是关心人们的体型。在中国，尽管大多数人还没有意识到这个问题，卡夫已经率先在产品包装上清晰注明卡路里的含量，让消费者更清楚地选择，控制食用的数量。卡夫显然希望通过这些方

式拉开与同行的距离，也希望这些负责任的行为能换来消费者对这家食品企业的认识和理解。 开放 – 听取荐言，鼓励沟通

卡夫在超过70个国家开展业务；针对不同地区，采用不同的营销策略。 为了吸引和留住人才，卡夫食品中国公司在个人和团队的才能和发展方面做了大量投入，而且重视开放的文化和交流，培养开放的氛围和建设性的反馈。卡夫食品的目标是成为“业内最佳雇主”。 卡夫的企业文化带来的启示

构建企业特色文化

现代企业的竞争，归根到底是企业文化的竞争。企业竞争实际上也是隐含在企业形象展示、产品广告宣传及社会公关活动背后的文化竞争，建设企业文化就是要提高企业核心竞争力，追求良好的企业效益。国际食品巨头和本土食品新秀的竞争也将更加白热化。面对中国日渐多元化的社会文化环境，卡夫食品公司正在致力于更全面和更直接地满足消费者对各类食品的需求。卡夫公司全体人员都在努力实现市场更充分的整合、广告促销、品牌发布活动和对食品领域新技术的积极投资。

开放式创新是企业长远发展的重要因素

卡夫食品以创造美味为己任： 以消费者为中心，结合先进的科学技术，持续创新。同时也推崇开放式创新。 自20xx年起，卡夫食品逐渐加强与外部供应商的合作，进入到一个崭新的开放式创新时代。 卡夫食品凭借着上乘的产品组合，并坚持不断创新产品，使得卡夫食品老少咸宜。卡夫一贯坚持采取负责任的商业行为，并不懈努力，以达到日益变化的社会期望值。

关于与亨氏合并

“股神”巴菲特旗下的巴郡公司，昨日伙拍巴西私募基金3G Capital旗下的亨氏集团，并购卡夫食品集团，组成全球第五大食品公司。虽然组成新公司后，卡夫并未拥有大部分股权，但相信今次合并将会为卡夫疲弱不振的业务带来转机，因为卡夫可以透过收购取得更多品牌，令停滞不前的营业额得到改善。美国近期先后有多宗食品公司的合并成易，其动机与卡夫一致。

卡夫这家大型食品企业，近年经营出现困难，去年营业成绩平平，纯利更大幅下跌了六成二。较早前，卡夫曾表示，该集团在美国四成的业务中，市场占有率均下跌。

面对这样的恶劣景况，卡夫必须取得新品牌才可以令营业额得到改善。所以，卡夫昨日宣布与亨氏合并前，市场早料到卡夫在短期内必定有大型合并计划。

这些收购行动的动机，除了要获取更大的市场外，最重要的是为集团取得新的品牌，令

业务更多元化。对于好像卡夫和J.M.Smucker这些在近年营业额停滞不前的企业来说，取得有营业额保证的品牌，可说是最快和最有效的振兴业务之路。巴菲特在昨日发表的声明中表示，十分乐见卡夫与亨氏合并后，新公司拥有多个主要品牌。

第二篇：卡夫卡式

卡夫卡式：

“卡夫卡式”如同“莎士比亚化”或“席勒式”，涵盖四项内容和艺术形式两个方面，是内容和形式的有机统一，且已成为一个美学概念。

在思想上，卡夫卡接受了存在主义学说，反映了世纪末情绪，表现了人的孤独与恐惧，表现了荒诞世界和异化主题。

第一，权威的不可抗拒。在卡夫卡的意识中，始终被一种无所不在的、强大而无法抵御的异己力量——权威笼罩着，这简直成了他医生精神上的“紧箍咒”。这在许多作品中都有体现，最充分的是《诉讼》和《城堡》。前者涉及“法”，后者涉及“政”，都表现的是资本主义上层建筑领域的“异化”现象》《诉讼》中作者把那个以莫须有的罪名逮捕和处决认得法院写得既具体又虚妄，既腐败又恐惧。在卡夫卡笔下，政治上腐朽的资本主义庞大国家机器每天都在冷漠地运转，虽然他的每个局部是可以看见和接近的，但整体却始终是神秘莫测的。农民在“法的门前”等到老死而不得进的寓言，更是卡夫卡对资产阶级法律投的否决票。而“城堡”则是与人民为敌的剥削阶级官僚化统治机构的写照，城堡可望而不可即，象征着它与被统治阶级之间横着一条不可逾越的鸿沟。“资本主义是一个从内到外，从外到内，从上到下，从下到上的层层从属关系的体系。一切都分成了等级，一切都戴着链锁”，这个“戴着链锁”的社会越发展，他的官僚化统治机械越复杂、越庞大，暴君越多，人越受到它的统治。《致父亲》中作者揭露父亲“具有一切暴君所具有的神秘莫测的特征”。正是在这样荒诞和异化的世界上，人民受到无形的权威的奴役，盲目地修筑长城，人还不如一条狗，人的处境犹如地洞中的鼠类，岌岌可危，以致最后“异化”为“甲虫”了。

第二，障碍的不可克服。卡夫卡的世界在某种程度上可说是梦魇的世界。卡夫卡曾向雅诺赫说：“我们不是生活在一个崩溃的世界里，而是生活在一个困惑的世界里，一切都像不能出海的帆船上的桅缆，吱吱扭扭地不停作响。”卡夫卡的这种感受不是偶然产生的，其意识中日益严重的障碍无疑是现实生活在他头脑里一再叠印的结果，其作品有关障碍的描写俯拾皆是。《少数》中垂死的皇帝亲自派一个钦差大臣把他的诏书送到目的地。这位钦差大臣捧着死人的圣旨要走出皇宫，但宫殿重重，墙堞叠叠，台阶无数，上上下下总也走不到出口；出来的路上又遇到巨大的人群，他拼命挤呀，挤呀，挤不到尽头??一个人在公园里迷了路，陷进了一个荆棘丛中难以自拔，于是他发出呼救。一个园丁不慌不忙走来，好像要来救他，但忽然又说：要请示他的上司??《美国》中卡尔遇到的障碍还是阶段性的，《诉讼》里的障碍就频繁多了，而《城堡》中障碍的密度更大，几乎每走一步都会遇到绊脚石。洋洋23万字的一部长篇小说，讲述了多少个障碍的辛酸故事！无怪乎卡夫卡感叹“我思考能力有限，但要超越的障碍却无限”。

第三，孤独的不可忍受。在卡夫卡荒诞异化世界里生活着的人，有一个突出特点：孤独。他们仿佛互相不认识，完全孤独，但又不是那种独来独往的个人英雄主义，而是被一种无情法则排斥的不幸人们，以致于亲生骨肉、手足同胞之间的感情也不能抵御这种法则的侵袭。《判决》中格奥克无非欠缺一点“孝道”，竟然被生父置于死地；《骑桶者》中的“骑桶者”严寒难熬，想向

熟悉的煤店老板赊点煤炭救急，却被拒之门外；《饥饿艺术家》中艺术家顺利之时，人们为他欢呼，不利时就被冷落在一旁，一只死了却无人问津；《乡村医生》中医生冒寒深夜出急诊，非但没有得到感谢，反遭毒打，被剥光衣服，裸身挨冻，道旁熟人却无动于衷??陌生感、孤独意识主导了卡夫卡作品中人物的精神状态。正如《城堡》中侍女佩璧感叹的那样：“我们房间外面一切东西都是冷酷的无情的——我得在那个陌生奇怪的大房间里，和陌生奇怪的人来往??”这方面写得最成功的是《变形记》。这种孤独感源于卡夫卡对所处的家庭、环境、时代、社会的世态炎凉的切身体验，源于他本人浓烈的孤独一世，可以说这是他捧着自己的灵魂痛苦地呕吐出来的。

第四，真理的不可寻求。卡夫卡深切的感到，这个上上下下联成的“网络”般的资本主义世界，是彻底“异化”了,它完全用虚假维持其存在，毫无真实可言，其大部分作品都是他想要解释世界而不能，或者说欲求真理而不得的苦恼彷徨心境的艺术记录。《至科学院的报告》中主人公要找到出路，无出路，毋宁死。当然不仅指摆脱笼子，更主要指希求获得内在自由，即获得真理性认识或对世界的正确认识；《诉讼》中约瑟夫·K怀着对无产阶级现存法律制度的幻想，一心想求得还虚假以真实的目的 ——澄清自己莫须有的罪名，目的不但没有实现，反而像一只狗一样被杀死。死前他终于醒悟：世上有真理，但真理可望而不可即。寓言故事《法的门前》农民的悲惨结局，譬喻“求真无路”；《城堡》中K为了在村子落个户口，竟耗尽毕生精力??卡夫卡作品字里行间似乎都在抗议，又在悲叹“真理在那里？！”以致他说：“目标只有一个，道路却无一条。我们称为路者，乃踟躇也。”

卡夫卡作品无一不反映深刻的社会矛盾，表现荒诞和异化的主题，表达人的恐惧孤独感。“卡夫卡式”的思想特征，与其艺术特征是密不可分的。寓言式的结构，象征梦幻的作品手法，人物、时间、地点与背景的虚化等，是很明显的。“卡夫卡式”的艺术特色具体表现如下：

第一，荒诞框架下的细节真实。“象征主义框架中细节的现实主义乃是卡夫卡的特色，也是他对现代小说的特殊贡献。”卡夫卡作品与纯粹荒诞作品的一个基本区别，就是大框架的荒诞与细节的真实，或者说，小说的中心事件是荒诞的，但作为中心事件的陪衬物却是真实可见的。《变形记》中除了“人变甲虫”这一荒诞事件之外，主人公和其他人物的音容笑貌，心里逻辑，都符合人类现实生活的特征；《城堡》中像城堡那样的目的物虽然若隐若现、虚虚实实，但小说中一个又一个小故事，都是日常生活中人情世态的真实描写；《诉讼》中K被捕的程序，被捕后依然自由等显出怪诞，但法庭捕人、预审、预审法官、犯人、陪审员等，又都符合常规。卡夫卡正是通过无数细节描写的具体性和真实性，导向逻辑终点的抽象性和荒诞性，而这荒诞性又不失其象征意义，从而将他所要表达的主体事件或中心意念表达得十分强烈。

第二，怪诞。卡夫卡曾说：“我被疯狂的时代鞭打以后，用一种对我周围人来说是最残酷的方式进行写作，这对于我来说是地球上最主要的事情。”他追求的艺术效果就是强烈、惊异，于是采用怪诞的手法，对怪诞的内容——中心事件、情节、画面等别出心裁的构思。《变形记》一个人可能遇到的偶然事件无非是暴病、创伤、逮捕??总之不可能是变形，可主人公格里高尔偏偏变成了甲虫；《老光棍鲁布姆菲尔德》中孤独的老光棍忽然有两个活蹦乱跳滴赛

璐璐球与他作伴；《城堡》中一批妓女被带进酒店的马厩；《美国》中浴室的莲蓬头比澡盆还大??卡夫卡不认为原原本本的“摹写”客观世界外象的作品是真实的，只有通过“怪诞”把真实加以变形，才能让人看到真实的本质。

第三，象征。卡夫卡作品中的怪诞现象，串联起来，就成为歪歪斜斜、怪模怪样的“图案”，这些图像既是卡夫卡“个人的形象文字”，更是有象征意味，包含着譬喻和寓言，是卡夫卡作品出现多解性的原因之一。《城堡》叙述的是一个荒诞的故事，可那时隐时现，影影绰绰的庞然大物——“城堡”，不正是与老百姓隔着不可逾越的鸿沟的官僚机构的象征吗？《地洞》所展现的惊悸不安的心理，不正是“世纪末”中小资产阶级心态的象征吗？《法的门前》中农民的悲剧，有象征了资本主义社会多少人的不幸命运啊??卡夫卡潜心于充满超质感的图像，使之带有预言性，象征暗示了丰富的内涵，引人深思。

第四，浓烈的自传色彩。卡夫卡世界中，总是晃动着一个孤独的身影，总是颤动着一颗受折磨的灵魂，甚至许多作品中的主人公的姓名如K、约瑟

夫·K、Karl??都是从作者的姓名Kafka上面的“K”下来的，者是卡夫卡创作具有自传色彩最明显的表征。而且我们从很多主人公身上，都可以读出“卡夫卡”来，作者的不幸遭遇、浓浓的孤独感??都移植在作者笔下的人物身上了，他们似在说：“我们都是卡夫卡。”

《城堡》表现了“卡夫卡式”小说的典型特征。

《城堡》从人语城堡的关系表现人在荒诞世界中的生存状态。主人公K是资本主义社会中老百姓特别是小人物的象征，也是现代人的命运的象征，同时也是卡夫卡的精神写照。“城堡”有多层寓意：它是权力的象征，是国家统治机构的缩影，是神秘的异己力量的象征。老百姓与国家之间，关系疏远而对立，有一条不可逾越的鸿沟把两者隔开，永不想通。在庞大的官僚机构与大小官吏的阻挠下，小人物的起码要求也无法满足，人们最低的生存权利也是没有具体保障的。

人们从卡夫卡的小说中找到嘞自己需要的东西——“现代人的困惑”。

《百年孤独》作为一部魔幻现实主义的经典作品，在艺术上取得了举世公认的巨大成就。这主要体现在“魔幻”手法的运用上，突出表现在以下几个方面。

（1） 艺术构思上的魔幻性

《百》在小说结构中贯穿着一条明显的线索，这就是布恩蒂亚家族始终对近亲结婚会生出长“猪尾巴”孩子怀有的深深恐惧。这种恐惧作为小说的内在精神线索，一直贯穿于作品全篇情节之中。从布恩蒂亚家族第一代霍·阿·布恩蒂亚和表妹乌苏娜结婚开始，这种恐惧就如同笼罩在心头的阴霾挥之不去，并且一代一代地影响着他们的行为。小说从布恩蒂亚家族前一代生下长“猪尾巴”孩子的传说，到这个家族第六代终于生下一个长“猪尾巴”的第七代的现实，实现了小说结构上的完整。另外，梅尔加德斯的“羊皮书”手稿在小说结构中也起着重要的作用。“羊皮书”用神秘的文字记录下了布恩蒂亚家族的兴衰历史，指示着它未来的命运。布恩蒂亚家族每一代都有人在努力破译手稿中的神秘含义，但都没有结果。直到第六代子孙奥雷连诺·布恩蒂亚看见自己的长了“猪尾巴”的儿子被蚂蚁吃掉的一瞬间，才猛然领悟了“羊皮书”手稿中的含义。“羊皮书”在作品中也起着一种结构全篇的线索作用，它和布恩蒂亚家族的“恐惧”这条线索一暗一明、一虚一实，相互印证，遥相呼应，体现出小说艺术构思上的魔幻性。

（2） 故事情节的魔幻性

《百》最重要的艺术特征莫过于小说情节的魔幻性。作品中许多故事情节神奇怪诞、奇妙无比，令人叹为观止。比如关于吉卜赛人梅尔加德斯的神奇故事，是小说的重要情节。梅尔加德斯给布恩蒂亚家带来了启蒙知识，后来他病死在新加坡，尸体抛入了爪哇附近的大海。但过了不久，他又回到了马孔多，治好了全镇人的健忘症。他告诉霍·阿·布恩蒂亚，他确实已经死了，但由于忍受不了死亡的孤独，所以才回来。这就是说，梅尔加德斯是一个鬼魂。不久，他又一次死了，这回是淹死在河里。布恩蒂亚家埋葬了他，但他的幽灵仍然一直在布

恩蒂亚家各间房子里游荡，给这个家族留下了那体神秘的羊皮书手稿。又比如，奥雷连诺上校从小就有一种奇异的直觉和预感，三岁时，有一次他就预言过桌上的汤锅将要掉到地上，令母亲乌苏娜惊奇不已。他后来不断地预言家中将要发生的事情，像雷贝卡的到来，他自己将在马孔多获救，以及父亲霍·阿·布恩蒂亚即将死亡等等，不难看出，这些充满“魔幻”的故事情节，鲜明地带有拉丁美洲本土传统文化和意识观念的特点。

（3） 崭新的时间观念和时间描写

为了表现拉丁美洲百年孤独的现实，马尔克斯创造了新的时间观。他认为，时间在拉丁美洲是静止的，是在一个封闭的时间圈里循环的。在《百》这部小说中，作品的第一句话就是“多年之后，面对着行刑队，奥雷连诺上校将会想起那久远的一天下午，他父亲带他去见识了冰块。”这其实是给全书定下了一个基调，即叙述的口吻是站在某一个时间不明确的“现在”，去讲述“多年之后”的一个“将来”，然后又从这个“将来”回顾到“那久远的一天”的“过去”。一句话里包含了现在、将来和过去，形成了一个时间性的圆圈。也就是说，马尔克斯往往写已经发生的事，或已经被预见的事物，但他让它们走着命运注定的路，绕了一圈，往往又回到了原处。不仅如此，就是作品中人物的相似名字、人物的相似活动乃至不同时代人物的相似命运，都表明着时间的封闭性和停滞性。因此，可以说，马尔克斯在《百》中表现出来的时间观，其实正是拉丁美洲百年现实孤独停滞的艺术反映。

（4） “魔幻”式象征手法的运用

《百》中广泛地运用了象征艺术手法，各种各样的象征喻体在作品中俯拾即是。但和其他许多文学流派不同的是，这种象征手法更多地带有“魔幻”的色彩。比如，小说中描写马孔多镇上所有的人都患上了一种奇怪的失眠症，进而发展为可怕的健忘症，连日常生活用品的名称都忘了。象征着人们忘记了自己民族的文化和历史。又如在作品中，黄色是不幸和死亡的象征。当霍·阿·布恩蒂亚死亡时，“窗外下起了细微的黄花雨。整整一夜，黄色的花朵像无声的暴雨，在市镇上空纷纷飘落，铺满了所有的房顶，堵塞了房门，遮没了睡在户外的牲畜。天上落下了那么多的黄色花朵，翌日早晨，整个马孔多仿佛铺上了一层密实的地毯，所以不得不用铲子和耙子为送葬队伍清理道路。”奥雷连诺第二的女儿梅梅和香蕉公司工人巴比洛尼亚恋爱，凡是巴比洛尼亚出现的地方，就有许多黄蝴蝶飞舞，梅梅要在人群中找他，只消举眼找黄蝴蝶就行了。天一黑，她的屋子里满是黄蝴蝶，她的母亲菲兰达十分痛恨这些黄蝴蝶，请来警卫开枪打伤了前来和梅梅幽会的巴比洛尼亚。黄蝴蝶竟成了他不幸的根源。实际上，黄色作为香蕉的颜色，这种象征的寓意是十分明显的。

（5） “魔幻”式的夸张手法

极度夸张是《百》中运用最多的艺术手法，它同样也具有“魔幻”的特征。小说中描写霍·阿卡蒂奥被枪杀后，他的鲜血从门下溢出，竟然穿过客厅，流到街上，在土耳其人大街上奔驰。然后左一拐，右一拐，径直奔向他母亲乌苏娜的房子。又比如写奥雷连诺第二当家以后，他家的牲畜从来没有像现在这样控制不住地神奇地繁殖起来，这全靠着他的情妇佩特娜·柯特的爱情所具有的激发动物繁殖的功能。以至于奥雷连诺第二兴奋地高叫“繁殖吧，母牛啊，繁殖吧——

生命短促呀。”还有，作品一开始描写吉卜赛人梅尔加德斯拿着两块大磁铁表演所谓世界第八大奇迹：“大家都惊异地看见，铁锅、铁盆、铁钳、铁炉都从原地倒下，木板上的钉子和螺丝嘎吱嘎吱地拼命想挣脱出来，甚至那些早就丢失的东西也从找过多次的地方兀然出现，乱七八糟地跟在梅尔加德斯的魔铁后面。”这些夸张无一不具有鲜明的“魔幻”特点。