光明牛奶广告语：一杯牛奶强壮一个民族；光明人的承诺:"不让光明再见乌云.”；擦亮心灵,从心做起；前期：我家的乳品专家；后期：新鲜我的生活；做光明的牛，产光明的奶.；小小光明 我是牛奶；不网恋，成不了光明的牛；100%好牛，100%好奶；

伊利牛奶广告语：天然天地，共享伊利；稠稠如琼浆，伊利人奉献；伊利纯牛奶，纯粹好牛奶；好牛，好奶！好伊利；伊利营养舒化奶，舒化营养好吸收；我要我的滋味；青青大草原，自然好牛奶，为梦想创造可能，天然天地，共享伊利；

刚挤出来的牛奶有不少细菌混在里面是不能直接喝的。所以，刚挤出来的牛奶还很“弱”，需要去加工工厂“走”一圈，历经“过五关斩六将”的磨炼，才能最终“净化”，来到我们手中，给我们安全无害的营养。出示图片：看，准备开往牛奶工厂的奶罐车已经来了，那就让我们跟着这些代加工的牛奶看看，牛奶的“净化”究竟要过哪几关……它首先要经过多项复杂的“身体检查”， 经过检验，无病无害、健康强壮的牛奶会直接由管道进入工厂内部，等待着它们的是最初的三道关卡——过滤、分离、均质的预处理。过滤，干草、饲料、毛发等杂质会在这里被剔除。分离，进一步去杂质和不需要的物质，提纯牛奶。牛奶产品预处理过程中有一个特殊的环节——均质。新鲜牛奶中含有大小不等的脂肪粒，由于脂肪比水轻，如果不加处理，脂肪粒会上浮，出现牛奶分层现象。这样能够保证牛奶中的脂肪粒不易上浮，让牛奶“浓度均匀”，从头喝到尾都是一样的牛奶，不至于第一盒全是脂肪，第二盒清淡如水。杀菌，是牛奶加工环节中最重要的一步，经过了这一关的考验，牛奶才算真正得到了由外至内的“净化”。 牛奶终于能安全地被饮用了。此时，它依然会通过封闭的管道进入一个或者数个大型的无菌罐中储存和冷却，等待被灌装——牛奶加工的最后一道工序。灌装车间不仅需要完全封闭，而且还

必须保证室内的“正压”（室内气压略高于标准大气压），彻底杜绝外界污染的侵袭。牛奶就在这样安全的保护下，迅速有序地被分装进不同大小和形状的纸盒包装中，完成了其“净化”的最后一关。

我们从来不拒收奶，因为我们知道，一件东西是要充分利用的，这样才能取得最大的价值，获得最大的利润。我们分罐储。最好的奶，供到车间做酸奶(发酵型酸奶或搅拌型酸奶)，因为不是好奶做不出来。其次，做纯牛奶，高钙奶之类的。再差的奶做花色奶即花生奶，早餐奶等。还有那些发酸的奶怎么办呢，当然不能倒了，做酸性乳饮料，就是广告狂哄乱的，女人小孩都喝的***。这是本公司最大的利润所在，一盒奶的成本，还没有哪个包装盒值钱。还有那种臭的熏人的奶怎么办呢，简单，做冰激凌味道最好。还有那些又臭成粘稠状的怎么办呢，做奶粉。当然这叫工业粉，它有它的用途，不是装袋子就上市场的。

银桥是我省名列全国乳品十强的企业，对本次活动十分重视。当所有读者换上无菌工作服之后，在工作人员的带领下进入了生产车间的参观通道。工作人员介绍说，1、牛奶从饲养基地的冷藏罐运送到生产车间，2、首先要经过严格检测，如果抗生素或者其他指标不合格，都会被拒收。检测内容还包括蛋白含量、脂肪含量等指标，所有指标合格以后，3、原料奶才可以被送入完全封闭的管道内，通过配料，瞬间高温杀菌，4、最后直接进行无菌包装。除了装箱车间，整个生产过程采用电脑控制，机械化生产。除了电脑控制室的工作人员，整个车间里见不到工人的身影。

挤出来的“原奶”整装待发

在各种百科上搜索“牛奶”，第一句通常是“牛奶是最古老的天然饮料之一。”没错，早在6000多年前，人类已经开始品尝这种从母牛身上挤出来的乳汁了。当然，它最初的用途是哺育小牛。

即使一头健康的母牛，刚挤出的牛奶也有不少细菌混在里面。虽然很多现代化的牧场已经开始用智能的挤奶机器人代替人工挤奶，让牛奶从挤出来那一刻开始就进入密封储藏罐，减少接触外界所造成的污染，但直接喝未经加工的牛奶无异于和细菌们也来了次亲密接触，是一件很“冒险”的事。所以，刚挤出来的牛奶还很“弱”，需要去加工工厂“走”一圈，历经“过五关斩六将”的磨炼，才能最终“净化”，来到我们手中，给我们安全无害的营养。

看，准备开往牛奶工厂的奶罐车已经来了，那就让我们跟着这些代加工的牛奶看看，牛奶的“净化”究竟要过哪几关……

“新奶”报到，预处理开始

新生入学，新人入职，第一个阶段都是登记、体检。初到工厂的牛奶也一样，它要经过多项复杂的“身体检查”，当然如果每罐牛奶都“尝”一口，后面的人也就没法喝了。所以，这里的“体检”采取的是抽查制，力保每一批、每一车都有合格样品。

经过检验，无病无害、健康强壮的牛奶会直接由管道进入工厂内部，等待着它们的是最初的三道关卡——过滤、分离、均质的预处理。过滤是牛奶净化的基础，“原奶”中微小的干草、饲料、毛发等杂质会在这里被剔除，这样的牛奶才算是“纯”的，没有“细作”混在其中；分离，有点像游乐场里的告诉“旋转木马”，不过分离器可不是要把牛奶转晕，而是利用不同物质的比重不同，通过离心作用进一步去杂质和不需要的物质，提纯牛奶。喜欢牛奶又怕胖的妹纸们更得感激离心机，因

为分离是加工脱脂牛奶不可缺少的环节。根据对牛奶的不同需求，选择不同的离心机分别能达到除菌、脂肪标准化和脱脂的效果。

牛奶产品预处理过程中有一个特殊的环节——均质。新鲜牛奶中含有大小不等的脂肪粒，由于脂肪比水轻，如果不加处理，脂肪粒会上浮，出现牛奶分层现象。而均质设备利用高压突然释放压力的原理，把牛奶中的脂肪颗粒击碎，优质的均质机甚至能将脂肪颗粒粉碎至1微米以下，直径差不多是一根头发的几十分之

一。这样能够保证牛奶中的脂肪粒不易上浮，让牛奶“浓度均匀”，从头喝到尾都是一样的牛奶，不至于第一盒全是脂肪，第二盒清淡如水。同时，这道关卡也破除了加工过程中，有“异类”混入牛奶的谣言。连脂肪颗粒都会被打碎，哪里还会有虫蛇鸟兽能在这里“入侵”牛奶？

让细菌无所遁形

经过预处理的牛奶，已经没有了杂质，但依旧“菌物”缠身。杀菌，是牛奶加工环节中最重要的一步，经过了这一关的考验，牛奶才算真正得到了由外至内的“净化”。

如今，最为常见的牛奶杀菌方式主要有巴氏杀菌和超高温瞬时灭菌处理（UHT）两种，通常来说，UHT对细菌的消灭更为彻底，因此保存时间更长。市面上见到的常温奶（就是不用放在冰柜里的那种）多半都是采用UHT处理的。

超高温瞬时灭菌通常要在137℃的高温条件下保持4秒，这样的瞬时高温让牛奶中绝大多数细菌都无法消受，被彻底杀灭。经过了这中高温的考验，牛奶终于能安全地被饮用了。此时，它依然会通过封闭的管道进入一个或者数个大型的无菌罐中储存和冷却，等待被灌装——牛奶加工的最后一道工序。

把“好牛奶”装起来

牛奶从进入工厂开始到进入灌装机，完全处于“自闭”的状态，无法与外界接触。这样既可以抵御“外敌”入侵，也避免它本身因环境变化而“变坏”。不过，作为普通的“喝奶人”，咱们也不能都去牛奶工厂的管道口排队等着喝牛奶，最后，我们需要一种安全、可靠、方便的包装容器，把牛奶带到我们身边。在灌装机中，加工过的牛奶第一次“露面”，但瞬间就被封入纸包装中，当然这些包装的纸卷在此前也早已经过严格的杀菌、消毒处理。

为了避免外界的空气污染，灌装车间不仅需要完全封闭，而且还必须保证室内的“正压”（室内气压略高于标准大气压），彻底杜绝外界污染的侵袭。牛奶就在这

样安全的保护下，迅速有序地被分装进不同大小和形状的纸盒包装中，完成了其“净化”的最后一关。

第二篇：牛奶广告