主办方：共青团内蒙古科技大学委员会 承办方：矿业与煤炭学院

协办方：建筑与土木工程学院

文法学院

一. 活动背景:古语有云:“民以食为天”。古语还云：“病从口入”。自我国80年代以来，食品安全日益严重，从最初的瘦肉精、苏丹红到牛奶业普遍使用三聚氰胺，农药残留严重超标等等。食品安全已经对社会的可持续发展存在巨大威胁。因此，我们想借助食品安全系列活动来帮助同学们了解如何健康饮食，并树立正确、时尚健康观，从而让同学们可以更加健康的学习、生活，为社会发展贡献自己的一份力量。

二. 活动主题：食品安全个个参与，健康生活人人受益

三. 活动时间：20xx年11月15日晚19：30。

四. 活动地点：科技讲座厅

五. 主办单位：共青团内蒙古科技大学委员会

承办单位：内蒙古科技大学矿业与煤炭学院

六．活动对象：内蒙古科技大学全体师生

七．活动目的：通过分发问卷活动，使全校师生参与到活动中来，并了解师生对于食品安全知识的了解。通过宣传与讲座，可以使得全校师生充分了解食品安全知识，提高师生们食品安全防范意识，并在今后的学习生活中加以运用。

八．㈠邀请嘉宾：各个学院的领导，包头市质检局领导、内蒙古科技大学校团委领导。

㈡ 活动前期宣传工作：

（1）前制作宣传展板、打印活动海报、条幅；

（2）在各大食堂、活动中心、春晖学堂前由人员负责进行前期

（3）寻找赞助合作伙伴

（4）新媒体宣传

（三）小品排练：

针对比较有代表性的食品安全事件进行现场小品表演，以轻松愉快的方式使同学们接收食品安全相关知识，强化记忆。

九．活动内容：

1、问卷调查

㈠前期准备：a、设计调查问卷（前言、问题、宣传食品安全知识讲座）

b、由青团内蒙古科技大学委员会统一下发到各级学院，调查结束后统一收回。

㈡后期处理：把收回的问卷做整理，派专人做出统计信息表向大家公示，并针对问卷反应出的问题找出相应的解决方法。

2、食品安全知识讲座

㈠前期准备：食品安全问题相关事件的搜索，把一些常见的问题列举出来，在讲座现场以小品的形式做出来,或前录制一段 “我们身边的食品安全”短视屏，其中的内容大致为，学生保健品的盲目购买、学生药品与食品的误食、学生去不卫生的小吃摊就餐和常见食品搭配不当演示等。最后再把上述问题的好的解决方法以PPT的形式做出来或者由讲师对各案例进行讲解。

㈡活动过程：①由主持人进行活动介绍。（展示食品安全问题相关事

件和同学们身边的食品安全问题）

②公布问卷调查报告

③短小品系列表演

④由包头市质检局嘉宾进行食品安全知识讲座 ⑤普及讲座中漏掉的问题、常识

⑥主持人与在场观众进行食品安全知识互动，内容全部

为之前讲过的一些知识，答对者奖励小礼品 .

十．活动经费

十一、活动后期工作

⑴ 清扫场地；

⑵ 还场地；

十二、赞助宣传内容

1、 问卷调查宣传。

2、 海报宣传。

3、 条幅宣传。（如，“***预祝食品安全活动圆满成功”等）

4、 展板宣传：在宣传板右下方留出宣传赞助商的空间。

5、 邀请函：在分发给各学院的嘉宾邀请函上宣传赞助商。

6、 主持人在座谈会现场口头宣传。

7、 礼品环节：在分发礼品时由主持人指出是由***赞助提供的

礼品。

8、 后期合作，如果宣传效果好，今后可以进一步合作。 赞助联系负责人： 电话：

电话：

十三、座谈会主讲嘉宾联系事宜负责人：吴巧巧

电话：183xxxxxxxx或156xxxxxxxx

十四、科技讲座厅联系负责人：王鹤

电话：183xxxxxxxx

附件1

食品安全调查问卷

您好！首先感谢您百忙之中抽出时间来填写这份问卷，为使得全校师生充分了解食品安全知识，提高师生们食品安全防范意识，并在今后的学习生活中加以运用，请您认真审阅这份关于食品安全的相关调查，以便更好的保护您的切身利益，本问卷采取匿名方式进行，不会对您的学习，工作，生活带来负面影响。请您如实填写，在相应选项前打“√”即可，感谢您的合作！

单选

1. 您是吃货吗？

囗是啊 囗不是

2.您的主要就餐地点是？

囗校内 囗校外 囗两者都有

3．经常去美食街小吃摊上吃东西吗？

囗是呢，总去 囗不常去 囗从不会去

4您经常在哪些场所购买食品？

囗校外地摊 囗小型超市 囗大型商场

5您知道常见的饮食搭配禁忌吗？

囗灰常清楚 囗一点点 囗不关心，不清楚

6服用药品时，你是否会看注意事项？

囗会，看得很仔细 囗呀，忘了 囗不看，应该不会出事吧

7.你留意过你所服用的药品与哪些食品是相克的吗？

囗留意过 囗没留意 囗偶尔象征性的看看

8.在购买熟食时，你介意工作人员没有戴口罩，帽子，手套吗？ 囗很介意，不会购买 囗会介意，但会购买 囗完全不介意

9．你平时会自己去买一些保健品吗？

囗经常买 囗偶尔尝尝鲜 囗从不

10.购买保健品时你是如何选择？

囗医师推荐 囗按自己喜好买 囗挑选贵的买

11．对于食物的健康搭配，你知道多少？

囗知道，我很在乎健康饮食哒 囗额~知道一点 囗介个嘛，不造嘢

12.选择食品时，你会像麻麻买菜那样精挑细选吗？

囗会啊 囗 懒得挑，方便就行 囗不造怎么选，所以就随便啦 多选

13.您一般是从那些途径获取食品安全信息或知识？

囗报刊杂志 囗互联网 囗新闻广播 囗有相关经验的人 囗讲座或课堂上

14．您在购买食品时关注包装袋的哪些信息？

囗生产日期、保质期 囗生产厂家 囗食品成分 囗相关检验证明 囗照片

15.你认为造成食品安全问题众多的原因是？

囗不法食品生产加工企业和个人利欲熏心

囗对失信企业和个人的惩罚力度不够 囗各主管部门职责不明

囗购买者假冒伪劣鉴别能力不足 囗控制不住的贪吃欲望

16.如果开展有关食品安全的宣传普及活动您最想了解或知道的是？ 囗有关食品的营养搭配知识 囗食品与食品的搭配禁忌知识

囗学校的食品安全状况 囗当前的食品安全形势

囗如何挑选较好的食品 囗食品与药品的搭配禁忌

囗选择保健食品的注意事项

17.如果您已经购买了“问题食品”，您会如何处理？

囗自认倒霉，以此作为教训 囗与店铺进行协商

囗向学校或有关部门反映 囗无所谓

囗告诫小伙伴们不要去那家商店了

18.提高校园食品安全水平，您认为有效的做法是？（多选）

囗政府部门加大监管力度 囗行业自律

囗食品卫生安全发挥的完善与执行

囗提高大学生食品鉴别能力和维权意识

19.发生了食物中毒事件，肿么办？

囗马上把吃进去的食物扣出来 囗送医院洗胃去 囗大量喝水，排毒

囗喝止疼药，止疼 囗灌大粪，催吐 囗搞清中毒源，对症下药 简答

20. 您对学校食品安全的建议？ _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

最后再次谢谢您的参与！么么哒！

主办方：共青团内蒙古科技大学委员会

承办方：内蒙古科技大学矿业与煤炭学院

协办方：内蒙古科技大学建筑与土木工程学院

内蒙古科技大学文法学院

赞助商：

赞助商简介：

附件2

专家座谈提纲（参考）

1、 常见的食品与食品之间的搭配禁忌问题。（如牛奶鸡蛋搭配

会明矾超标等）

2、 常见的食品与药品的搭配禁忌问题。（虾和维生素不能搭配

等）

3、 盲目食用保健品的危害及如何选择保健品。

4、 如何搭配食物才会更有营养。

5、 怎样选择就餐地点（针对学生去不正规小吃点就餐问题）。

6、 不能食用的食品或容易出问题的食品。（如泡椒猪皮，辣条，

麻辣田螺，廉价烤鸭，肯德基麦当劳等）

7、 如何挑选食品.

8、 食物中毒后如何解决。

注：以上内容会通过一个小品进行演绎。

座谈讲解时间：一小时左右。

座谈讲解形式：PPT演示或直接讲说。

座谈会主讲嘉宾奖获得由矿业与煤炭学院提供的礼品一份！

第二篇：食品安全知识竞赛策划书

浙江科技学院

食

品

安

全

知

识

竞

赛

策划书

20xx年3月13日

生化学院学习部

目录

一、序言

二、参赛须知

三、比赛简介

四、比赛宣传

五、比赛形式及赛程安排

六、比赛具体安排及过程

七、评分细则及奖项设置

八、配合部门及经费预算

九、附录

序 言

“民以食为天，食以安为先。”食品问题一直是人们关心的热点问题，近年来发生的安徽阜阳劣质奶粉事件、四川猪链球菌引发大规模食物中毒事件、三聚氰胺事件等等，都表明食品安全隐患就潜伏于我们大学生周围，因此，加强大学生食品安全意识，宣传大学生食品安全知识，提高大学生食品安全认识迫在眉睫，希望通过此次活动能让更多的学生了解食品，关注食品，也希望所有的科院学生能平安度过大学四年。

比 赛 须 知

一、请各参赛领队及选手仔细阅读比赛策划书，熟悉比赛性质、安排及相关注意事项。

二、请各参赛领队及选手于每场比赛前30分钟到达比赛现场，以利于组委会对赛事的统筹安排及比赛准备工作得以顺利进行。

三、请各参赛队遵守赛事各项时间安排，如遇特别问题，请及时与大赛组委会联系，以便于安排，保证赛事顺利进行。

四、遵守赛事的纪律及规则规定，请于比赛之前做好细致准备，以利于选手在比赛中发挥自己最好的水平。

五、各参赛队伍及自由组选手应组织其相关人员观看比赛，并可组织、准备适当宣传用具、标语等。但不得影响比赛现场的正常次序，喝倒彩。

三、比赛简介

比赛主题：食品安全知识竞赛

比赛口号：安全食品，健康人生

比赛时间：待定

参赛对象：生化学院全体学生

比赛方式：班级带队 (每队4人)，啦啦队助威

四、活动宣传

横幅宣传，张贴海报

生化学院学生会宣传部在活动之前以海报形式做好相关的宣传工作，东和、西和、宾馆皆张贴海报，悬挂横幅，学习部负责活动安排工作，下达通知给各班班长、团支书，号召同学们积极响应。

五、比赛形式及赛程安排

活动形式：比赛分为报名阶段、初赛阶段、决赛阶段三部分。

六、 比赛具体安排及过程

1．报名

时间：4月初

方式：各专业于学习部干事处统一进行报名；

详情：在开始宣传后我们会将报名表发给各专业学习部干事，参赛选手必须于比

赛前一周将报名表交于学习部干事。

报名截止时间：

2．比赛流程

比赛分为初赛阶段、决赛阶段

（1）初赛

以班级为单位进行笔试，取前五队进人决赛

时间：4.25

地点：待定 评委：学习部干事

（2）决赛：

进人决赛的前五个班级对阵答题

时间：5.09

地点：待定

评委：生化学院食品专业老师、学生会主席团、辅导员等

1．赛前：由主持人介绍领导、评委、比赛流程、比赛规则、计时提示、奖项安排。

2．赛中：选手按顺序一一上场比赛。

3．决赛分四个环节，参赛者以口头形式作答：

a.个人必答题

每对均有4题必答题，答对一题加10分，答错不扣分，每题回答时间15秒，答题过程中队友不得给予提示，否则取消此次答题资格。

规则:<1>每队选手必须在规定的时间内回答问题,超时回答予答错处理。

<2>答题过程中观众不得给予提示,否则取消此次答题机会。

<3>主持人直接口头提问,在主持人说"开始回答"开始记时,限时15秒。

<4>选手可选择三次求助机会,可求助队友或场内观众，队友、观众只做参谋,最终必须由选手正面回答。

b．实事求是题

每队派一名选手在60秒钟不间断回答判断正误,答对一道加十分,答错不扣分。

规则:<1>每队选手必须在规定的时间内回答问题,超时回答予答错处理。

<2>答题过程中观众不得给予提示,否则取消此次答题机会。

<3>主持人直接口头提问,在主持人说“开始回答”开始记时，限时60秒。

<4>不会答或不肯定答案可以弃权，进入下一题作答。

<5>因本题由主持人直接口头提问，所以请各选手集中注意力，快速判断正误，以便争取更多时间回答下一题。

c．抢答题

由主持人提问，在主持人念完题目后说开始抢答后，先举旗的队伍才有资格回答问题，答对一道加10分，答错一道扣5分。抢答题设选择或填空。 规则:<1>每队选手必须在规定的时间内回答问题,超时回答予答错处理。

<2>在选手自己答题过程中观众不得给予提示,否则取消此次答题机会。

<3>主持人直接口头提问，在主持人说“开始抢答”命令后开始后，才能开始答题，违反规则，本题做废，这题由观众做答，违规队将失去下道题的抢答机会。

<4>选手可选择一次求助机会，但会因此少一次机会，队友只做参谋，必须由选手正面回答。

d．风险互动题

此关设有20分,30分,40分题,分单项和多项选择题。

答题顺序从分数最低队开始，分值较落后的组有优先选择权。此环节可向队友或观众求助两次，限时6 0秒。答对加所选分值，答错扣除相应分值。 规则:<1>每队选手必须在规定的时间内回答问题，超时回答予答错处理。

<2>答题过程中观众不得给予提示，否则取消此次答题机会。

<3>主持人直接口头提问，在主持人说“开始回答”开始记时，每题限时60秒。

<4>选手可选择一次求助机会，但会因此少一次机会。队友及观众只做参谋，必须由选手正面回答。

注：整个比赛过程中总共只有三次求助机会

七、 评分细则及奖项设置

初赛评分标准：笔试成绩累加，取前六名进入决赛。

决赛评分标准：由学生会聘请相关人员作评委，依据评分标准分别对选手的各环节进行评分，选出一、二、三等奖各一名。

八、配合部门及经费预算

1、学生会各部门

2.经费预算：

报名表 200*0.2=40

海报 25*3=75

证书 10*3=30

奖品 50*3=150

布置会场及比赛用具 100

总计：495元

九、附录

附一：活动流程:

一、主持人致开幕词，活动开始。

二、开场：主持人开场白，介绍到会领导和嘉宾。各班参赛者依次就座，由主持人介绍参赛者相关情况，之后主持人说明比赛规则，随后宣布比赛开始。 注:每介绍一只参赛队伍，各班拉拉队可以喊出自己的口号。

三、比赛开始

四、记分

统计各系每环节所得分数，确定名次。每轮记分时间可安排一个表演节目。 (此节目可由文艺部选送)

五、宣布比赛结果

注:每轮比赛结束后请分数最低的代表队选出若干名同学为大家带来表演（才艺展示），效果极其好的可由评委观众一致认同加分（10分），或穿插一些短片等。

六、颁奖

届时将由生化学院领导学生会主席团，老师等为得奖者颁发证书及奖品。

七、比赛结束

附二:所需资源

1.东和、西和、宾馆横幅哥一条，赛场横幅一条，共四条

2.矿泉水若干

3.教室、音响、话筒、笔记本电脑

4.题目：关于食品安全事实，知识的有关问题（选择，填空，简答）

5.奖品

6.证书若干

7.彩带、气球、小旗等其它会场布置所需

8.主持人1名，记分员4名，计时员2名，现场维持秩序人员3名

附三：比赛规则:

一．关于求助设定

每队参赛者都有2次求助的机会，包括去项求助，亲友团求助。

1.亲友团求助:选手可请在场的亲友团参谋，并自我作答，限时30秒，亲友团讨论时间不计入本题选手回答时间。

2．去项求助:选手可以要求去掉选项中错误的一项，然后作答，限时30秒，去项时间不计入本题选手回答时间。

3．亲友团只做参谋，必须由选手正面回答。

二、关于参赛者与亲友团的规定

参赛者:

1．参赛者必须服从主持人与评委的判定，不得有反对言行。

2．参赛者必须遵守比赛规则。

3．参赛者必须清楚作答，不得无理取闹。

4．参赛者在权利基础上可礼貌求助。

5．参赛者对主持人,评委产生不满时，不得当面顶撞。可在大赛结束后，向主办单位提出申请，请求解决。

亲友团:

1．亲友团代表各系参加，并帮助相应对手。

2．亲友团不得在求助外对选手做提示。

3．亲友团必须遵守赛场纪律，不得大声喧哗或无理取闹。

4．亲友团必须服从大赛规则，服从主持人与评委的评定。

三、比赛纪律

1．参赛者队员不得携带任何与比赛相关的资料上台比赛。

2．比赛过程中不得更换队员。

3．各院代表队必须从各院学生中选出。

4．参赛选手答题必须在规定时间以内完成，计时员示意超时，答题停止。

5．除求助现场观众时,非参赛队员不得给予任何提示。

附四：生化学院学生会分工

办公室:负责通知到场嘉宾的联系及发言代表的确定，准备嘉宾桌面相关物品。

新闻部:负责收集活动剪影以及PPT的制作和修改，会场音乐等，报道本次活动整个过程，拍照留念。

宣传部:负责赛前活动的宣传(东和，西和，宾馆)和横幅。

外联部:负责与商家洽谈本次活动的相关合作事宜及资金的解决。

学习部：活动的策划，安排，工作人员的确定（计分，计时等），评委嘉宾的邀请等。

附五：报名表

生化学院食品安全知识竞赛报名表

序号

姓名

性别

专业班级

联系方式

序号

姓名

性别

专业班级

联系方式

说明：报名时间：4月初

参赛形式：组队，每队4人

请各学习部干事做好相关组织报名工作 请选手认真、真实地填写表格（复印有效） 大赛联系方式：颜 燕：614482 / 137xxxxxxxx 赵 丹：614545 / 137xxxxxxxx 程婵婵：517664 / 158xxxxxxxx

浙江科技学院生化学院学生会制