课题名称 书吧策划书
系 别
专 业
年 级
姓 名
学 号
报告日期 20##年5月25日
前言
随着社会经济的发展,物质市场的高速发展也伴随这文化市场需求的不断增长,在物质逐渐得以满足的当今时代,人们对文化的追求不断提升、改变。从以前单纯的购书看书,到希望提供更完善更高水平的服务。所以休闲体验式书吧应运而生了。其成为新的消费休闲场所,具有很大的发展潜力。
在当今的各大高校里,学校里的风景都很优雅,给我们的学习,生活打造了一个舒适,宜人的氛围,然而学校读书环境却过于单调,毫无情调冷清的图书馆,嘈杂的教室,以及被大多被情侣占用的小树林。在追求个性的大学校园,我们似乎忽视了有情调且休闲的场所,如果在大学里面开张一个于休闲、舒适、安静、随意有个性的书吧,给广大同学创造一个舒心的环境,用来调节心情,品味音乐,在书吧里,当你感受着舒缓怡人的美妙轻音乐,轻轻的翻开个性书架上摆放的各个方面的书刊,杂志,报纸,细细的品味咖啡各种饮品带来的丝丝淡香,在我们布置的优雅有创意的环境里,随意席地而坐。灵感来了,还可以拿起周边的便签写上心得贴在我们的留言墙上。冬天,温暖的书吧带你远离湿冷,尽情陶醉在暖暖的书吧里。夏天,清凉的书吧提供品各种冷饮,让你忘记外面的喧嚣与燥热。
目录
一、概述.................................................................................................4
二、市场现状分析.................................................................................5
三、宏观分析.........................................................................................6
(一)经济环境........................................................................................................7
(二)政治与法律环境............................................................................................7
(三)自然资源环境................................................................................................7
(四)竞争分析........................................................................................................7
四、营销策略.........................................................................................8
(一)书吧选址........................................................................................................8
(二)书吧定位........................................................................................................8
(三)书吧设计........................................................................................................8
(四)产品设计及策略............................................................................................9
(五)服务项目.......................................................................................................10
(六)价格策略.......................................................................................................11
(七)促销宣传方式...............................................................................................12
五、营销经费预算................................................................................13
(一)期初成本.......................................................................................................13
(二)预计收入.......................................................................................................13
六、风险及风险管理............................................................................14
七、注意事项........................................................................................15
八、未来发展.........................................................................................15
九、总结.................................................................................................16
一、概述
随着社会经济的迅速发展和国民财富的增长,市民消费已从以物质为主的消费框架中跳出,转向了更多的精神文化生活消费。伴随着经济发展,作为一种新的生活方式和价值观,休闲使都市居民对生活质量问题有了更深的认识。而整个社会群体受教育程度的提高,更使越来越多的人们致力于提高自身生活素质与修养,追求更加丰富、更高层次的艺术审美享受;其次,知识经济时代是个竞争空前激烈的时代,人们往往要通过各种各样的方式进行 “自我充电”、“自我教育”,“终身学习”的概念已如此地深入人心,并日益渗透到每个人的工作、生活之中——即使是休闲,人们也更加重视其“知性”、与精神文化紧密结合的一面,以便及时有效地获取各种知识和信息。
但是我们可以看到,图书市场的发展其实多年来,并没有取得应有的成绩,而随着社会文明的不断进步,终身学习意识的不断普及,图书市场这一块应该是一个有着很大发展潜力的市场,但是人们消费习惯不断改变,消费方式不断更新,对于消费环境的追求,而我们很多现存的书店,图书馆等经营方式并没有觉察到这一点,或是还没有来得及去调整适应消费者的需求,大部分书店还处在以前那种低层次需求的状态。这对我国的书店经营业造成了很大的冲击,许多书店纷纷关门。无法适应时代要求和发展的.淘汰是必然的。传统的书店经营模式已经不能满足人们的需求,读者在购书、读书过程中,还渴望享受到更多更优质的服务,从而达到心理上的满足。所以一种新型的书店经营模式——“书吧”,也就应运而生了。
二、市场现状分析
1、总的现状
目前,泉州的书店在零售方面多数处于一种亏损的境地,如何改变这种尴尬的局面,关键还在于书店本身。泉州风雅颂书局的负责人林波对记者说,泉州书店要想走出困境,首先要化被动为主动,走出书店,把原来的“坐商经营”变成“行商经营”。比如在看到图书零售环节的尴尬局面后,一些书店主动出击,向各大超市、商场配送一系列生活类图书,这也是一种拓展盈利方式的道路。
2、书吧市场产业状况分析
1、书吧是近些年在一些城市流行起来的一种读书场所,集书店、茶餐厅、咖啡店等于一身的休闲场所。在黎大就有一家这样的书吧。同学们可以在此看书、聊天、喝茶、甚至上网等一些休闲活动,还有舒缓的音乐让人放松身心。随着社会经济的迅速发展和国民财富的增长,大家的消费已从以物质为主的消费框架中跳出,转向了更多的精神文化生活消费。人们开始关注消费产品的品质、知名度、文化含量、个性化等要素。而这些对于竞争日益激烈的企业来讲,就意味着它要提供更多的个性化服务,个性化的产品,并不断地增加产品的“文化(或精神)含量”
2、书吧发展空间:从以上调查可以看出,黎大的书吧发展空间还是挺大的,要做到主动出击,抓住大学生的消费心理,在书吧的藏书类型、设计风格、服务类型等方面做好,我相信书吧发展的潜力还是很大的。
3、作为蕴藏着丰富文化资源的所在,书店正是利用了它得天独厚的优势,在时代和都市的发展转变中扬起“文化休闲”的大旗,开发出具有自身特色的经营服务项目。它们在取得良好经济效益的同时,也实现了社会效益的良性循环。
三、宏观环境分析
1、经济环境
图书管图书陈旧,且影响力日渐衰弱。这并不意味着读者群的消失,而是图书馆有很多问题,这将给书吧留下市场空白点,书吧为新兴模式,目前在全国数量较少,竞争并不激烈。
另外,根据调查分析,由于校外的酒吧,咖啡等休闲娱乐场所缺少符合大学生要求的个性化服务,没有和大学生心理相符合的消费环境,正是这两个原因,造成了大学生虽有得天独厚的文化资源二没有真正为广大商家带来更多的实惠,文化资源的运用存在较大的空白。
2、政治和法律环境
就业压力日益增加的同时,政府出台了很多法律法规,给予大学创业以优惠政策,为在校大学生创业提供了强有力的支持。
3、自然和资源环境
在黎大、师院、理工等各大高校都具有良好的基础设施,做兼职的在校大学生很多,有充足的人力资源。
4、竞争者分析
校内
除了校图书馆外和超市内的小书店外并无其他可供学生看书休闲的地方。
图书馆里缺少书吧的那种氛围,只要补充空白点就可以吸引消费者。超市内的小书吧也存在不足之处:一、店面空间狭小,置身期间感到比较压抑,二、服务态度不是很好。三、书籍种类不多。
校外
超市内有供出售的图书,但价格一般较书店来的贵且因环境的原因,不适合长时间待着看书。
四、营销策略
(一)、书吧选址
学校附近 书店名称:雅思书吧
理由: 1.学校附近,消费者对口,而且比较固定。
2.建在学校附近,能为勤工俭学同学提供一些相对轻松并且能丰富自己知识的工作岗位,也达到一定的宣传作用。
3.便于和学生们的沟通,了解学生心理需求。
(二)、书吧定位
1、在于突出休闲、环保、家庭的主题,切合消费者的愿望,文化之家又给消费者以一种亲切的归属感。“回家吧”式的书吧,是一种来自内心深处的呼唤,让消费者真正感觉到这里是一个温馨的大家庭——不仅可以感受到文化带来的乐趣,更添一种人文风采 。
2、体验式营销: 在为顾客提供优质的产品同时,注意对顾客精神需求的满足,以“清新,舒适,宁静的服务”的理念,努力做到让顾客满意。
3、大力发展会员,如果会员人数达到了一定的数量,可以开发很多增值服务,根据会员的消费水平以及种类,增加相应产品与服务。这样不仅能满足会员的需求,降低他们的采取成本,还可以增加书吧的收益。
(三)、书吧的设计
1) 面积:
室内面积预估130平方米左右。分为两隔间。
2) 风格:
以简约风格为主,色调以白、绿、蓝为主。
左边为休闲隔间,右边为多人阅读
3) 布局设置:
1、右边部局——分为两个区域:
一区域:服务台(储物、咨询、消费、结账、登记),面积占10%
二区域:阅读区,面积占60%(其中二手书阅读区占30%、新书阅读区占30%),摆放的书架、桌台等以二手木制品为主,桌面均布有陶制水壶、便签纸、特制书签、笔
A 普通书类阅读区:分为文学类、社科类、休闲类、辅助书类及特价书
B 新书阅读区:以文学类、艺术类、杂志类为主,兼有好书推荐与畅销书排行榜
2、左边布局——分为两个区域
一区域:开放式茶水间(设有厨房,洗手间,可以自己调制咖啡、饮料或者自制点心)(面积占15%)
二区域:在茶水间后面。小石地+草地。落地窗阳台式后花园(面积占15%),设有圆木桌、藤椅。
(四)、产品设计及策略
1.书籍阅读
2.书籍销售
3.奶茶,咖啡及小食品供应
4.淡雅的音乐,让顾客在赏析心仪的书本的同时,聆听优美的旋律
5.提高上网
“雅思书吧”作为一种阅读休闲的场所,首先要保证图书量的充足,既要像书店那样保持新书的进货速度,又要像图书馆那样有一定的涵盖面,这是书吧得以发展起来的基础。同时应注意到书吧的特色——消费体验,实行多元化消费策略。在书吧里面,增设茶社,咖啡厅等服务场所,不一定要很大,但是要努力营造一种适合阅读、交流的氛围。
营业时间:6:30-23:00 节假日不休息
(五)、服务项目
1、服务策略
①亲切服务:开设总服务台,处理顾客意见和投诉,回答顾客提出的问题
②细致服务:
提供书架分类明细图,以节约读者寻求自己喜爱的书籍所浪费的时间
提供新书推荐表为读者提供畅销书排行榜
③人性化服务:承诺为顾客提供一个优雅、整洁的读书购书环境,制造符合气氛的室内音乐背景,让顾客的视觉和听觉获得超值享受
2、服务项目
①设咖啡茶座,为读者提供休闲的场所
②经营文化用品和手工艺品
③设立主题书架:
1)、主题书架是书店在运用传统的图书分类的同时,有意识地将与某一主题相关的图书整合到一起的小手方式。例如将研究生入学考试的课本、大纲、辅导书集中到一起后,读者极可能成套购买
2)、主题书架大致可分为实用专题书架、特色主题书架两大类
④提供最新书讯,并为顾客订书
及时丰富的书讯会激起读者对新书的兴趣,而订书服务可以免去读者为找一本书东奔西走之苦。
书吧也赚取手续费。只要低于邮购图书的15%的费用并且尽早提交到读者
客户手中,一定会增加读者客户对书吧的感情。微利时代的魅力就在于此。
(六)、价格策略
会员优惠,会员在本店购买均可享受会员价。
饮品方面:比其他饮品店略高20%(会员8.5折优惠),白开水免费提供。
阅读方面:在吧内阅读免费,书吧提供外借服务,交足原书本金作为押金,前五天免费,五天后按每天一元进行收费。也可以购买,按照书籍的新旧程度适当定价。
购买方面:
A、教材主要是以书后定价的3-5折为参考;
B、辅导书定价要根据堆积时间长短和受欢迎程度进行调整、一般堆积时间越久价格越便宜,但是最低价绝不会低于进货价。为了保证我店图书长新,一般堆积不会超过一年,如果一年后还没有卖掉,我店会把此类图书送给一次性购物满一定金额的人,作为赠送;
C、推出“以书换书”特设活动,就是把一部分学生的闲置书籍收集,按照书籍的新旧程度、受欢迎程度进行评估,然后换给其我店的一些书籍;
(七)、促销、宣传方式
1)广告宣传:
在每次的活动前,做好充分的宣传工作,主要包括报刊、广播、宣传手册等有效媒体。
2)公共关系宣传:
赞助学校的团体活动,保持书吧与学生团体的互动关系
3) 营业推广:
在社会和学校开办展销会,包括书展、文艺展、手工艺品展
主持专题讲座、比赛等
4) 积分奖励计划:在书吧内消费10元积一分,满十分送精美小礼物一份满二十分送金装书籍一本。满五十分可获五十元抵用券
5)制定会员卡
6)定期优惠活动
7)门口张贴画展,书展,及考研,考公务员最新信息,以引起注意
五、营销经费预算
1、期初成本
2、计划收益
A、由于在大学周边,一年去除节假日影响,累计正常营业时间为300天,每天人流量为50人,饮料消费平均每人8元。一年数次的各种考试期间,客流量会大增增加,按其中有50天接近最大客流量计算,每天增加100元,则每年收入125000元
B、购买书本及借阅,平均每天可销售10本,单价计10元,借阅费保守每天5元,则每年收入31500元
因此每年总收入大概是156500元
六、风险及风险管理
1、风险类型:
(1)缺乏创业知识和经验;
(2)管理风险:合伙制企业易导致管理混乱和责任不明确;
(3)资金风险:由于我们的公司属于服务性行业,因而对成本控制要求较高,且现金流很不稳定;
(4)竞争风险:创业期初缺乏核心竞争力和稳定的顾客群,易受竞争对手的挤兑;
(5)法律风险:由于合伙制企业要求合伙人对企业债务承担连带无限清偿责任;
(6)市场风险:由于该类型产业市场容量不稳定,极易造成市场风险;
2、风险管理和防范对策:
(1)组织团队成员参加培训;
(2)建立完善的决策程序和机制,完善分工与协作,建立责任追究机制和激励约束机制;
(3)建立动态的成本监控体制和预警系统,严格把好成本控制关,科学合理地进行现金流管理;
(4)加强形象宣传,提高服务质量,提高服务人员的整体素质,加快核心竞争能力的形成;
(5)加强创业过程中的守法意识,严格遵章守法,合法经营;
(6)创业初期进行充分的市场调查,结合投资回收期发和净现值法等投资项目决策方法,充分论证项目投资的可行性;
七、注意事项
1、不能在书吧内吸烟喝酒
2、不能自带饮品
3、不可以大声喧哗
4、顾客进入无时间长短限制
八、未来发展:
1、短期目标
在以后的经营过程中发现不足处及时改正,把我们的经营方式更加完善。让周边学校的学生知道有我们这样一个店,为以后扩大业务做好准备。我们不仅要以优质的服务做好自习室等专用小包间,同时也要以休闲为辅做好各方面的准备工作。
2、长期目标
短期目标实现后,就要进一步提高我们店铺的整体形象,争取能在更短的时间里结合各方面的外在条件,把我们的店铺越弄越大。让它的服务条件更优质。
具体可以分为:
(1) 我们除了日常的销售外,扩大书吧范围,可以组织名家签售书、组织讲座、报告会,评书会等主题活动,扩大书店自身的社会影响;
(2) 网上书店:经济与技术实力兼备的经营者在巩固线下店铺销售的同时也将书店开到了网络上,作为宣传与销售的良好补充,甚至,网络因其便捷的特性吸引更多的眼球,从而也激发了更大的购买欲望
五年至七年之后已具备对外发展能力。同时在开始创业五年之内,积极寻找相关加盟商。将品牌逐渐推出市场。由江财,农大走向南昌各个高校,形成连锁效应。根据我们测算,当这个品牌走向成长期后,在7年之内可进入成熟期。
进入成长期后的品牌发展将由两部分构成:一部分是继续走以高校大学生为顾客群体的学生路线,在符合条件的高校设置我们的书吧,另一个部分是走以都市白领为顾客群体的高端路线,在街头通过精美的装修设计营造都市田园的气氛,以契合高端人群对质朴生活态度的追求。
九、总结
面对日益严峻的就业压力,我们是否只是在茫然中疲惫地学习?是否只能局限在“投简历、初试、复试、淘汰”的不良循环当中?我们是否应该冷静地审视周围的这个环境,积极去寻求一些机会?这些问题并不是杞人忧天的想法,是现在市场经济社会的真实写照,面对眼下的人才市场形势,学校期间难免有一些消极的思想在腐化着我们,难免会彷徨在没有目标的忧郁当中,甚至会抱怨命运的不佳。
然而,人的潜力是需要不断激发的,正如年轻的梦想需要良好的引导,既然无力改变外部环境,我们为何不去改变自己,去更好的适应。所以,我选择了大学期间自主创业,以此作为人生职业规划的第一起点,也许有的人会觉得大学生创业是“没有办法中的办法”,感觉上是找不到工作万般无奈的下下之策,其实不然,它是自我价值实现的最佳平台,是综合能力的全面体现,更是人生发展的又一途径。通过这种实践,可以丰富我们书本以外的许多知识,并且还可以从管理、分析市场、交际沟通等能力方面不断强化自己,更好的施展自己的才华,总而言之,在这个瞬息万变的时代,挑战与机遇共存,竞争和发展同在,有实力,才会有魅力。
学生创业的优势是:失败了,可以再爬起来。做任何事先想靠亏了怎么办,再开始搞,做好后盾,大学生创业建议这样,同时以学业为主,失败了,还有学历。大学生创业,真正需要的是勇气和智谋,外加几分机遇。相信自己!