《车上生活》栏目美食板块策划方案

TV Program Planning

美食可以让人们以最简单的方式感受幸福的感觉

体味美食的一瞬间

忘记苦恼与不开心

忘记喧嚣社会中的复杂

美食给你一种最简单、纯洁的享受

一、节目背景：

Background

l  这是一档生活服务节目与娱乐节目的嫁接，开创生活类电视服务节目的新格局。节目极具形式感、以娱乐综艺节目形态为目标、是具有人文文化内涵的电视节目。

l  遍寻大连隐藏的美食，包括知名酒店的招牌餐饮，著名地方特色小吃，甚至搜索至路边摊、排队也要吃的限时小吃、下班之后可以小酌一杯的好地方、上班族的完美便当午餐、传统市场必买美食……令观众食指大动。

l  不定期请来美食达人作为嘉宾，为大家推介私房美食。

l  综艺娱乐节目历来在收视份额中占有明显优势，利用大连独有的美食之城特色，通过搜寻各种美食，引发观众对于生活的追求和期待，在举家欢乐的和谐气氛中形成综艺品质的电视形态；

l  中国电视观众的收看诉求：形式简单、情感融入、轻松快乐

主流价值观的电视制作诉求：积极健康、文化气质、时尚生活

我们研发节目的唯一目标就是将上述两者结合起来。

二、项目优势：

Predominance

节目主持人变身美食评论家，边吃边说，尝出味道，说出名堂，点出美食背后隐含的文化内涵。

以寻找美食为每期故事线索，用情节推动故事，呈现过程中的尴尬、困窘、辛苦与欣喜。牵动观众关注结局，为节目带来新的看点。

节目中融合问答环节，结尾留出互动问题，与观众形成互动。并利用微博的形式有效与观众沟通，从而宣传商家、提高节目影响力。

使媒体与商家、媒体与受众之间形成了和谐的良性运作关系，以此迅速提升栏目核心竞争力。

三、节目制播：

Broadcast

ü  播出平台：大连移动电视《车上生活》栏目

ü  节目形态：美食类综艺电视节目

ü  播出安排：一周三期播出

ü  录制形态：录播

ü  节目时长：5-10分钟

ü  目标观众：享受生活，对美食文化，流行时尚有兴趣的年轻及中年观众。

四、节目环节描述：

Contents

  环节一：——美食搜索任务发布

Ø  发布本期美食主题，主持人们所要搜索的美食可以包括知名酒店的招牌餐饮，著名地方特色小吃，甚至搜索至路边摊、排队也要吃的限时小吃、下班之后可以小酌一杯的好地方、上班族的完美便当午餐、传统市场必买美食……令观众食指大动。

  环节二：——美食搜索

Ø  以寻找美食为每期故事线索，用情节推动故事，呈现搜寻美食过程中的尴尬、困窘、辛苦与欣喜。牵动观众关注结局，为节目带来新的看点。

Ø  节目主持人亲身体验美食，变身美食评论家，边吃边说，过程中穿插美食典故、当地风土人情展示等，主持人尝出味道，说出名堂，点出美食背后隐含的文化内涵。

Ø  对用餐者、对餐饮经营者进行采访，分析食物成分的来源，比较烹饪传统习俗与当今食品发展的变化，对餐饮经营者的厨房设备级烹饪过程进行展示。

Ø  寻访美食的过程中融合流行文化和搞笑元素，在娱乐性中让观众了解到饮食的发展和变迁。

  环节三： ——互动问答

Ø  在上一环节末尾提出问题，例如，猜一猜，某种美食所使用的食材是什么？问题可以千奇百怪，让观众意想不到。观众利用短信平台或微博平台参与互动问答。

Ø  答对题目的观众，即有机会获得节目组提供的小礼物一份，节目组可以与商家合作，向获奖者发放代金券或者免费用餐体验券甚至美食赠品等礼品。

Ø  在节目组指定合作的餐馆内，定期现场答题，为观众带来参与《车上生活》栏目美食体验者的机会，绝对自由的互动性是节目的另一个显著特色。

  环节四： ——美食达人私房美食推荐

Ø  美食达人推荐美食的环节可以在各期节目中选择性的出现。

Ø  美食达人推荐一种自己喜爱的美食，或者自己常去的餐馆，此餐馆中的招牌菜品。

  环节五：——饭局通知

Ø  节目结尾处发布饭局通知，观众自愿报名，自行承担一定费用，节目组负责组织观众在某日某地以餐会友。

Ø  每一期节目有不同的美食主张，例如，主题可以是爱好“辣味”的观众的聚会，喜爱吃火锅的观众的聚会等等。

Ø  不同的节日，可以安排具有节日特色的餐饮聚会，例如元宵、端午、中秋、重阳、圣诞等中外节日，都可以组织时令性的餐会。

Ø  收集观众的信息，组成固定的美食圈子，他们将成为栏目的忠实观众群体。

五、节目流程：

The Programme

六、节目预算：

The Budget

第二篇：美食节目策划文案

季播情景栏目短剧《饭饭之交》

策划文案

一、节目概述

名称：《饭饭之交》

播出平台：峨眉电影频道

播出频次: 季播（每季10集）

时长：15-20分钟/每集

二、节目宗旨

不同于常见的饮食节目单纯介绍美食的做法，《饭饭之交》采用的方法是把各种美食的做法融合在一个个小故事里。通过节目可以学习到各种美食的做法，更可以体会到人的喜怒哀乐。节目中有美味的食物，也有贴近你我的人情味。用美食展示人间百味。

三、节目样式

1、 节目为演播室+外景实拍相结合的形式。演播室环节为节目串场，主要内容发生在外景实拍部分。

2、 外景部分设计为一家每天营业到深夜的小餐馆，餐馆的主人是一位年轻女性，出身于厨师世家，从小受家庭影响精通厨艺。她向往一种不受拘束的生活，所以自己经营一家小餐馆。

3、 小餐馆的场景设计精致，温馨，有日式餐馆的风格。

4、 每期节目都会设计不同的顾客来餐馆用餐，客人在与餐馆主人交流的过程中道出自己的心情或故事，在讲述的同时，餐馆主人会做出与之相应的美食。

5、 每期节目介绍一到两种菜品的做法。都是简单易学，适合单身生活或情侣生活的人现学现做。

四、节目定位

时尚，温暖，治愈系

适合中青年观众群

五、节目看点

从千篇一律的美食节目中脱颖而出，有操作性的同时又具有吸引人的故事性存在，轻松看剧的同时，自然而然的学会做精美菜品。不再是枯燥乏味的电视美食教程，生活离不开美食，美食也离不开生活，将两种完美的融合在一起，深入人心。

六、品牌植入方式

1、栏目冠名

2、厨具等厨房用品

3、饮品摆放等