结婚喜宴不一定要摆在华灯初上以后，很西式地选择在下午的温馨时分也不错！准备一些精致的糕点、水果、饮料，大家聚在一起聊一聊，认识两方的亲友，是很轻松自在的方式。把地点转移到32楼星月廊（包场）的草地上，使气氛更为活跃。设计一些小游戏或谈一谈新人的趣事，新人切蛋糕、丢捧花、把香槟倒入香槟塔将把宴会气氛推向高潮。宴后新人入住我们精心准备的蜜月客房。

在婚宴开始之前要求准备好全套西式背景，由鲜花或浅色纱制成，鲜花螺码烛台8个，鲜花拱门供新人入场。投影追光灯1台。背景烟雾机1台。泡泡机1台，以渲染婚礼浪漫气氛，折射五彩缤纷的光茫。背景音乐，可用效果很好的音响直接播放，但一定要请一们十分了解婚礼程序的专业司仪来现场操作。动人、抒情的旋律、楚楚动人的新人，再加上婚礼司仪的精心策划，一定会使婚礼既隆重、神圣而又浪漫......

下午茶式好程序

1. 司仪发言 “请大家静侯新人到来”

2. 新郎新娘同时缓缓地步入婚礼现场

3. 主持者宣读仪式台词之后，问新郎新娘是否愿意接受对方（此精彩场面在电影电视上时常可见，新娘一般在此之前练习说千万遍“我愿意”三个字）

4. 互相说完“我愿意”之后双方交换戒指，接吻

5. 程序完背景音乐声音渐大，服务员推上蛋糕，新人切蛋糕，

6. 满天的泡泡飞舞，烟雾弥漫，仿若仙境

7. 倒香槟，新娘宣布丢捧花

8. 观夜景，鸟瞰长沙

9. 新郎新娘到我们精心准备的蜜月套房欢度新婚夜

※ 布置效果图附后。

二、婚庆仪式的宣传与包装

针对其他酒店婚宴成功案例总结出婚宴成功的三个法宝

酒店承办婚宴， 要通过“产品开发——调整改进——逐步完善”的过程才能成功地将婚宴产品打造成价位贴近市场、服务优质、款客亲切的独特品牌。在婚宴品牌的创建过程中，成功的三个“法宝”即：重视产品的策划、包装和宣传；推行有效的全员营销策略；贯彻“不放走任何一个潜在的客人”的理念。

1、 宣传策划

随着消费者消费观的理性化，酒店餐饮遭遇了社会餐饮的强大挑战。在抢夺零点客人的“战斗”中，社会餐饮凭借价格竞争优势带去了一大批中档消费的客人，然而在承接宴会方面，酒店又有着社会餐饮无法比拟的配套优势。除了商务宴会外，婚宴是一个较可把握的市场。

每年年初，餐饮各部门就应该全面展开市场调查。如对竞争对手的婚宴菜单和婚宴动向的调查，对适龄年青人的需求调查。根据调查结果，对原有产品进行调整，出台新菜单，推行新举措，拟订一年的宣传、营销、服务计划。以市场为导向进行价格定位。社会各大酒楼的婚宴菜单在价格上明显占据优势。这就要求餐饮部门经过精心设计和研发推出经济而实惠的新菜单。每桌1288元的“佳偶天成”就有白玉大龙虾、蕃茄珍珠鲍、红炖鱼翅裙等珍馐美馔。这样，通过灵活的调整，实现配套全面，服务细致，出品稳定，价格透明的全面优势。设计婚宴的菜单多套，客人可选择的范围广。

全方位的包装和气氛烘托是酒店吸引客人的一大特色。从大堂的天花板，到背景板，从走廊上空到厅门，但凡新郎新娘及其亲友可能经过之处，都应该精心布置灯具。每逢“吉日”酒店请来专业演奏队，在大堂入口处，为客人献上具有民族特色的婚庆乐曲。 宴会摆台不落俗套，建议餐饮部创出七星伴月台型，将主台置于中间，大肆渲染，次台则绕边而摆，既蕴含着圆圆满满的寓意，又起烘云托月之效。此外，中式宴会应大胆地揉进西式酒会的优点，在宴会厅的中间摆上大冰雕，鲜花，绿草点缀其中，加上五彩的射灯，四周的台子间摆上些许代表旺盛生命的绿色植物.主台背后张贴着大红喜字，厅面挂满了红彤彤的灯笼，餐桌中间插着五彩缤纷的“心”形气球，婚宴的餐椅，

都采用红色椅套，一眼就能看到新郎新娘的位置，那是因为酒店专门设计的“龙凤椅套”紧紧地吸引了大家的视线。

根据年轻人图新鲜赶潮流的特点，酒店应在新、奇、特上下功夫，菜谱设中西合璧，推出了中式及西式菜单，其价位及菜式代表着时下民间喜庆的潮流（要融合古今民俗文化和食文化的精髓）。色香味型具佳的佳肴及朗朗爽爽的吉祥菜名可使喜庆大添光彩。

厅面尤其注重第一道菜的出菜气氛，建议酒店特地选购直径为十六寸的四喜大拼盘，配上厨师巧夺天工的雕花。伴着悦耳的音乐，一群身着优雅旗袍的礼仪小姐排成一列，玉臂托盘，婷婷袅袅地出现了。她们轻挪莲步来到主桌前，给新人以最真挚的祝福，然后将手中精美菜肴奉给每一桌客人。

成功的宣传离不开三个要素：适宜的主题，适合的媒介，适当的时间。酒店的婚宴宣传应时机准，渠道多，这样才会收效显著。

婚宴的淡旺季明显，酒店在每个旺季到来之前做好宣传。如在报纸上刊登广告，与各有关单位建立良好关系，有的放矢地进行宣传。

此外，酒店与婚纱影楼合作，开展各种形式的联动促销。如邀请长沙最大的婚纱影楼在店设办事处，将酒店欧式格调的厅提供给影楼作为外景地，与婚纱影楼合办大型户外活动，这类针对婚宴目标客源市场而进行的推广活动，在一定程度上加深了新人对酒店的印象.

酒店可专门策划拍摄婚宴宣传片——《浪漫一刻天长地久》，将婚宴

厅面、服务、菜肴等一一展示在客人面前。不定期组织“新人音乐茶座”活动，挑选较有婚宴消费潜力的新人，分批到店观看婚宴宣传片，与新人进一步的沟通，通过视觉冲击加深客人印象。另外还可以将此宣传片放置酒店的电梯广告选择时段播出，增加客人对酒店婚庆的知晓度。

所有婚宴客人，结婚时都会收到一份特别的礼物——一首深情隽永的歌曲。时下点歌祝贺新婚已经成为一种时尚，新郎新娘及其亲友当然会紧盯点歌台的节目，就连闲来无事的市民也会看看有没有熟识的亲友结婚，酒店在送上祝福的同时，也插播了酒店婚宴的场面。

全面包装“金牌司仪”是婚宴的又一创举。酒店从普通员工中挖掘出一名形象、口才俱佳并有表演天赋的小伙子，对其进行专门的培养。从道具、服装到化妆，收集有关结婚的趣话，创作诙谐的婚宴俗语，构思婚宴上的小品增加其参与性??一点一滴，精心设计，一个专业的婚宴司仪就诞生了。

第二篇：下午茶总结

下午茶总结

12月15日，我作为青领社会员参加了青年领袖下午茶活动，此次活动持续了一下午，让我受益匪浅。

在此次下午茶活动中，我又结交了一些志同道合的朋友，他们来自四面八方，有农大的，有牧专的等等，让我的社交圈再次扩大，简单的几句对话，让我觉得我需要向他们学习的还有很多。比如尹龙的精神面貌，一直保持青年领袖的状态，还有周珂的细心，仪态方面的注意，有时候一个简单的动作就可以影响一个人的一生。

当然学到的不仅这些，最重要的是我认识了郭甲信老师，他向我们讲述了关公的事迹与关公身上的良好美德，让我觉得无论我们现在如何的不成功或者成功，我们都需要向关公学习，用郭老师的话来说是我们每个都要做关公，这样才能成功。通过郭老师的讲解，让我树立了做关公的信念。

同时我也在不同的方面都受益匪浅。我明白做事要借三力：自力，他力，天力（神力）。靠自己的力量只能有小做小为，凭借他人最多能让自己小有成就。唯有借助神力才能造就一番大事。我们要在他人心里种下我们想要的种子，将三力结合，等到种子发芽的时刻就是我们成功的时刻。因为信仰是不灭的！我也学会了福禄寿三字的真谛。福就是我们享有的资源；禄就是我们享有的能力，寿就是我们享有的时间。人生最大的追求莫过于福禄寿。而且将资源，能力，时间三者有机的结合在一起，才能让我们驶向成功的彼岸！

通过晋商与浙商的分析，我明白经商的道路上永远不能丢下自己

的良知。良知是用再多的钱都换不回来的。晋商的聪明之道就在于将良知融入经商的事业中。而反看当今的商界，铜臭味弥漫其中，让人为之羞愧!

下午茶当然离不开茶这一重要角色。郭老师的品茶之法真让我大开眼界。平常总以为喝茶是最简单不过的事了，可是郭老师将它作为一门艺术来给我们讲解。茶不仅仅是用来解渴的，在喝茶的时候多悟一些东西，回味茶香的同时也在回忆人生，在这短暂的时光想出一些道理，这才是茶的最高境界——茶道。对于我来说，我只想找一惬意的时光，沏上一杯茶，悟悟人生的哲理！

此次下午茶真的意义非凡!尘世的心在那美好的下午休息了一下。本来可能平淡的下午却因下午茶而变得精彩！这就是青年领袖应该去的地方！在这里我学到的可能比我知道的更多。谢谢郭老师！谢谢青领社！