皇城大酒店总经理竞聘稿

各位评委：大家上午好!

我叫牛冠铭，20010年毕业于南阳理工学院国教系，自10年至今一直在我们皇城大酒店工作，历任电子系统技术员，网络项目负责人等职务。现在我的职务是工程部总经理，今天我要竞聘酒店总经理一职，下面是我的竞聘演讲稿。

我今天演讲的主要内容分二个部分：一是我竞聘本酒店总经理的优势;二是谈谈做好总经理的工作思路。

我认为我今天能竞选总经理有以下三个优势。

第一、 尽职尽责为酒店工程部的初期建设鞠躬尽瘁。

20xx年酒店工程部组建初期百业待兴，针对建筑设计及施工中的大量缺陷，我配合主管副总构建了酒店工程部的基本架构，并力排众议，从实际出发，力主建立一个精简、高效的物业管理队伍，并制订了一系列初期的规章制度。在这一时期，工程部重点做了二项工作，一是自主编制了一套计算机物业管理软件，使物业管理初步纳入到现代化管理轨道;二是改造及改正了大量大厦设计、安装中的不恰当、不适宜的缺陷，使得设备设施运行更安全、更经济、更可靠。

第二、 尽心尽力为酒店工程部的发展做出了应有的贡献。

众所周知，酒店工程部经历了多次变革，但我始终一如既往地尊重、支持各任领导的工作，维护领导的威信，愿当配角、甘作绿叶。在保证自己所管辖的工程部工作符合要求外，还为主编了一套“发展大厦物业管理制度汇编”及以后辅助编制了一系列管理制度，为酒店工程部管理从无到有，从小到大，并且不断走向规范、走向成熟，贡献了自己的光和热。 第三、 全心全意为酒店工程部的突破发挥自己的聪明才智。 为了酒店工程部有一个更好的未来，我已积累了各种资料约10多万字，计有《物业管理招投标方案》、《住户手册》、《员工手册》、《质量手册》、《安保手册》、《企业CI手册》、《管理表格汇编》、《管理制度汇编》、《合同协议汇编》、《设备操作规程汇编》、《应急处理程序汇编》等。

如果我能竞选上总经理的职位，我认为要从一下三个方面来提升酒店的档次。

首先要端正酒店员工的态度、培养良好的修养以及完善的工作作风。本酒店作为服务行业的领头羊，必须要先从个人的素质修养抓起。我认为不管领导也好员工也好在为人上，要胸怀坦荡，公道正派，善解人意，与人为善，不搞小动作，作为领导更应该坚定的认为："沉默是金，忍让是银，帮人是德，吃亏是福。

其次是要提高管理队伍的专业水平，加强管道各部门的建设，依托媒体、向外宣传、发现商机。在部门内部要加强凝聚力、向心力，在积极配合部门经理完成工作的同时，加强自身学习和锻炼，在部门内部形成“比、学、赶、帮、超”的良性竞争风气，使各个业务板块在今后的工作中平衡发展。

最后是酒店的未来发展方向，在我看来如今的国际化程度越来越高，集团化成为中外酒店经营管理不可避免的潮流与趋势，我们的酒店需要能够参与国际竞争的旅游饭店企业集团，否则，将严重阻碍我们成为国际化大酒店的进程。还有就是服务的个性化在这个经济飞速发展的新时代，特色产品必须配合个性化的推销服务才能在市场的竞争中站住脚，才具有竞争力，酒店的员工应该在规范服务的同时，对客人提供拥有针对性的个性化服务，要针对客人个性的差异最大限度的满足客人的需求。

如果我能在这次激烈的竞争中侥幸胜出，我将不辜负公司领导和同事们的期望，发挥自身优势，加强自身学习，积极配合各部门经理，努力为酒店的未来做出自己最大的贡献。 我的演讲完毕，谢谢大家!

第二篇：星级酒店总经理工作述职报告

呈 ：濮 总

主题：驻店执行总经理工作述职报告 由 ：黄石聚宾大酒店--

20xx年4月 日，受公司领导的委派，本人负责黄石聚宾大酒店工作，自驻店之日起，我以店为家，兢兢业业，励精图治，与业主方积极配合，同宾馆全体员工齐努力共奋进。在公司领导的正确领导下，在整个管理团队的积极配合下，酒店各项工作正步入正轨，酒店经营业绩也在曲折中稳步提升；管理公司企业形象也逐步提升，管理水平也渐渐得到业主肯定。现就近两月工作作一下汇报： 一、、酒店产量明细汇报

(月总任务70万，其中客房 万，餐饮 万)

1000000800000

600000400000200000

总收入

客房收入

餐饮收入

会议室收入

二、类型客户消费明细及比例图解

三、工作述职

因项目特殊性，酒店管理工作受诸方面因素影响，经营情况不容乐观，围绕着改善经营状况，促进全面发展这一方针，确定以餐饮、会议、服务三大重点，加强营销，细化服务，提高出品，从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。综述为以下几个板块：

（一）营销工作

1、

2、 加强销售队伍建设。新配置销售总监1人，新进销售人员2名。 改革营销部销售提成制度，将每月销售任务落到实处，实施多劳多得的奖励办法，优胜

劣汰，以调动销售员的工作积极性。

3、 开展“办婚宴，送新房”活动，对凡在在本店举办婚宴每桌餐标在500-800元者即免费

入住酒店商务大床房一间*夜。并免费享用麻将房一间*夜。在一定程度上吸引了不少周

边婚宴客户。

4、 全面实行全员营销：1）对于前台员工推销散客房间价格高于前台优惠价时，可以给予不

同金额提成，极大提高了前台员工的销售积极性和服务态度。

2）对于各部门其他人员获取的团队或宴会信息，交由销售部分管领导安排指定人员跟进

的，可按照实际消费的2%作为奖金分配给相关介绍人及会议跟进人。3）对于任何酒店

员工成功介绍客人到本店举办各种宴席（客人现付，不打折），客人现金结帐后将给予介

绍人5-10元/桌奖励。以上营销方案有力促进了酒店的员工工作积极性，也取得较为明显

的效果。

5、 根据季节开性消费开展毕业宴、状元宴、谢师宴等促销活动。

6、 安排每日特价菜，吸引大众消费。

7、 安排麻将休闲房套餐，提高麻将房使用率，减少客房闲置率。

8、 开发网络订房等空白业务，提高酒店客房入住率。

（二）管理制度规范工作

自20xx年4月以来，我主持制定和完善酒店各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。

为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立计划性的工作制度，通过每月总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按计划步骤予以实施。建立每周工作汇报制度，通过对工作的完成情况，对各部门负责人予以考评。

（三）员工管理及培训工作

员工是企业的最大财富。根据已有条件尽可能开展员工文化活动，每月召开员工生日会，以

大家庭的形式为当月生日员工庆贺，给予诚心的祝福，增强员工的归属感。对于部分员工工作散

漫的现象，严格执行了全员上下班考勤打卡制度，有效改善了基层员工上班迟到早退的现象。

酒店中层管理人员为酒店的中坚力量。目前酒店采用用人的原则为量才适用，让贤者居上，

能者居中，智者居侧，充分发挥人才的主观能动性，本着对下属负责的态度，加强监督，加强约

束，加强管理。

培训工作对于酒店适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提

升酒店的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质，从而提高其工

作质量和效率，减少失误，降低成本，提高客户满意度；员工更高层次地理解和掌握所从事的工

作，增强工作信心。为此，酒店在5月份开展了大量的培训工作，要求各部门每月制订培训计划，

培训计划实行阶段性深入，培训内容由浅及深，从员工基本技能到中层管理者执行力及沟通技巧

等，步步为营。为了提高大家的学习积极性，酒店特集中组织了“服务技能大赛”，既为广大员

工提供了一个展示自己的舞台，也提高了员工的业务水平，同时也为将来实行各岗位转正、调职、

晋升等考核打下基础。此项活动收到业主的充分肯定及赞扬。

（四）餐饮管理工作

1、全新推出大众美食和啤酒联合经营消费模式，提高大厅上座率。

2、严格落实食品安全管理及质检制度，确保食品出品安全和质量。

3、为了有效提高餐厅菜品质量，除了对现有菜谱进行全新定位和更新外，还对厨部厨师班子进 行了全面调整。

4、重点加强员工点菜技巧和VIP客人的服务技巧培训，以点带面，进而提升餐厅整体服务水平。

5、引进黄石艺佳人婚庆公司，合力打造婚庆套餐，提高餐饮卖点。

（五）房务工作

1、做好酒店大堂布置及绿植摆设，提高酒店大堂美观度。

2、对客房新配备有偿保健品，并对服务员集中培训，以加强员工查房速度和推销力度。

3、建立客房服务标准和卫生质检标准，严格执行已有的考核标准和奖罚制度。

（六）财务工作

1、加强酒店应收账款催收工作。

2、完成酒店管理系统库房管理模块试运营工作。

3、加强供应商服务管理，对部分不配合工作的供货商予以现金处罚。

由于业主经营性质特殊性、团队磨合期等原因，以上工作不免有不少疏

漏之处，请公司领导不吝赐教。

抄送：于总、江总 存档：总经办