实习小结

转眼我在车间的一个月的实习已经结束了，经过这一个月的实习，我对公司的基本工作流程有了一定的了解，知道了公司的工作一般主要分成三大步骤，分别是前道、后道、包装成型及冷库。

前道就是对每天采购来的鸡进行初步的处理，对鸡进行宰杀、脱毛、净膛等几个过程，然后将处理过的鸡送入后道车间进行进一步的处理。在前道，过磅房还得及时地记录下当日宰杀的鸡的重量和羽数，并且得记录下途亡鸡的数量，以便于生产统计能过做好当日的报表。并且在前道还得对采购的鸡进行检验，严防病鸡流入车间，把好安全生产的第一关。

后道主要分为烤鸡班和流水线。烤鸡班每天根据当日的生产通知单安排生产。现在公司主要生产微辣烤鸡、纽奥尔良烤鸡、五香烤鸡、黑椒烤鸡、咖喱烤鸡等。每个不同的种类的烤鸡装箱规格也不一样，必须牢记住不同的要求，以免错装。并且知道了烤鸡的原料不仅是公司自己供给，还有外采的冻品鸡，而且烤鸡班不是光做烤鸡，还做烤全腿和烤酱鸭，因此配料员必须牢记每种烤鸡的不同配料。

后道大车间里每个人的工作岗位相对固定，每个人都有自己的工作，而且大车间不仅要与前道的工作流程相配合，还得帮烤鸡班准备原料，帮每个客户安排订购的产品，保证客户订购的产品都能及时的送给客户。车间内的两个统计岗位，有着一定的区别，一个主要负责门店的订单，一个主要负责批发的订单，一般来说12公斤的货品一般都是供应门店，而批发的货品一般都是15公斤的。车间的生产都是按照一定的顺序进行，两条生产线合理安排订单进行生产，确保按订单完成生产。并且根据客户的不同要求，对冰鲜产品进行包装。各生产班组合作，以加快生产速度。大车间的统计岗位需要与相关部门保持紧密的联系和沟通，不断地按照上级主管部门的要求更新订单内容，合理的安排订单顺序，对当日宰杀的鸡按照规格进行合理的安排，加大对鸡的合理利用。车间内由于两条生产线是分开生产，所以为了使两个生产班组都能满意当天的工作安排，车间统计必须将两个班组的工作进行公平的分配，做到不偏不倚，使两个班组都能满意安排。 打包成型及冷库是生产的最后两道工序，主要是对当日要发送的货物进行包装和装车，保证货物能过完好的发送到客户处，这也是检查货物时否存在错装的情况的最后关卡。打包成型班也是下班较迟的班组，得等大车间和烤鸡班的生产结束，需要将当日生产的产品放入保鲜库或冷冻库。

在这个月的最后几天实习时间里，我学习了生产统计的有关工作，以前的生产统计员对我进行了细心的指导，以便我能更快的接受生产统计的工作。生产统计每天的工作内容很繁杂，必须得有极大的耐心和细心去完成工作，以保证所做的报表没有错误。并且由于一些生产数字是会出现变化了，所以生产统计每天都得核对以前的数据，以保证报表的准确性。

其实经过这一个月的实习，我发现不管处在什么工作岗位，工作时一定要一丝不苟，认真仔细，一个员工在公司的大部分时间都是在工作的，这就要求在这段时间内一定要小心谨慎，有必要一定要检验自己的工作结果，以确保自己的万无一失。并且工作的时候要一直保持极大的工作热情，不仅顺利完成工作任务，工作之余还要经常总结经验教训，不断提高工作效率。在工作中要做到小心谨慎，因为由于工作环境的问题，一般车间里都比较湿滑，需要员工在上面行走时更加注意。

公司是做食品的，因此更要注重产品卫生，对车间进行消毒和清扫，不能存在任何的卫生死角，以防微生物的生成，以致影响产品的质量和口感。其实公司每个月的水电花费还是挺多的，应该想一些节能的办法，减少这些方面的支出。

由于公司的工作时间还是挺长的，因此员工在公司会待很长的时间，与员工之间保持良好的沟通可以增加员工的凝聚力，使员工愿意发挥自己的全部心力来完成公司下达的工作任务。

对于我自己，由于以前并没有接触这个行业，因此得花更多的时间去了解公司工作流程，并且记住一些工作中经常需要使用的数据。对一些不懂的问题并须向老员工请教，不能就把问题放在哪里，那问题将一直存在。而且在工作结束后应当与老员工进行交流，因为他们进公司的时间比我长，对公司的情况和政策将会有深刻的了解。

通过实习我学到了很多的东西，了解了公司的企业文化、生产模式等，这对我来说是宝贵的，这一个月的实习时间里，我受益匪浅，这为我以后的工作提供经验。

章 园 20xx年x月x日

第二篇：个人实习工作总结及心得体会

回顾近一个月来在xxx公司的实习，感触很深，收获颇丰。在新的环境中我又成长了，近一个月在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过我自身的不懈努力，我学到了人生难得的经验和社会见识，很荣幸能与各位同事共同学习、进步，现将实习期间的工作总结和心得体会总结如下：

一、努力学习新公司专业知识，认真工作，注重实践，不断提高自身素养和工作能力

作为新到公司的试用实习生，本人始终把学习作为获得新知、掌握方法、提高能力、解决问题的一条重要途径和方法。初到新公司，本人是第一次接触“数字出版”行业，在已有的知识结构中并未对该行业有深刻的了解，在xxx和xx的指导帮助下，本人认真学习了公司的成立背景、三大主营业务、公司架构、在建项目等；认真学习了官网以及相关数据库等；认真研读并学习了相关数字出版行业的新闻和基本常识。此外，为尽快适应新公司岗位需求，本人在最短的时间内了解并学习了综合管理部的工作职责，在xx的指导和讲解下对综合管理部的基本业务、工作流程和相关事务有了较为基本和全面的认识。通过各种渠道的学习和研究，本人对xxx公司逐渐有了清晰的认识和了解，对本人岗位的职责也有了更为深刻的理解。

在近一个月的实习工作中，本人将在校学习到的文秘理论知识和

设计经验用于到工作实践当中，并结合xxx公司作为新成立公司的实际情况，将理论与现实情况相结合，求真务实的开展各项文秘工作。

二、围绕中心，突出重点，融会贯通，尽职尽责完成任务

来到xxx公司公司，本人能在各项工作中都本着认真负责的态度，尽心尽力履行职责。

来到公司第一天，本人就接到了改刊报告的重要任务，在行业经验不足的情况下，查阅相关资料、咨询部门同事，在最短时间内完成了高质量的改刊报告。

同时，本人围绕中心，能够做到重点突出，各项工作任务缓急、分门别类的有序完成。本人先完成了任务比较紧急的改刊报告和综合管理部20xx年上半年工作总结报告，在保质保量的情况下完成了两种简报的写作、官网修改意见等其他工作任务。

为使自己尽快熟悉工作，进入角色，我一方面抓紧时间查看相关资料，熟悉自己的工作职责，另一方面我虚心向xxx和xx、同事们请教。

从6月x日至今（7月x日），共完成了如下任务：

1、对官网xxxxxx的网页设计、文字组织以及相关模块提出修改建议和修改方案。

2、构思撰写8000字《xxx》改刊申请报告。

3、构思撰写6000字发文简报和6000字图文设计简报。

4、构思撰写8300字综合管理部半年工作总结报告。

5、构思撰写《公司宣传册》两个版本，包括封面、设计图、内容、版面设计等等。

6、收集办公用品小礼品方案并撰写预算报告。

7、查找猎头公司信息并与对猎头公司建立档案。

8、构思撰写ICP申报方案和申报材料。

9、结合以往微博运营经验，构思撰写公司微博推广方案。

10、查阅相关资料，构思撰写了可供员工学习参考的材料内容。

11、对公司的相关发展建设提出了自己的想法和建议。

三、克服实际困难，以极大的热情投入到工作中

由于本人此前实习工作有变动，租房位于东五环。本人每天早晨耗时两个小时，穿越北京前往公司，不仅没有迟到的情况，而且还能做到提前到岗适应工作。在刚来单位的前两个星期，由于任务重，工作多，本人能够做到加班加点，克服回家晚的困难，完成领导和上级布置的各项任务。

此外，在没有接触过相关行业的文职工作的前提下，本人也能够做到快速学习，克服知识盲点，勇于做到在保质保量的情况下提出创新点和创新方案。

四、存在的问题

近一个月来，本人有收获和进步，但在行业经验和技术性的工作

能力上有待遇进一步提高。针对以上问题，我决心在今后的工作和学习中努力加以改进和解决，使自己更好地做好本职。在以后的工作中我打算做好以下几点来弥补工作中的不足：

1、继续加强对本行业公司各种制度和业务的学习，做到全面深入的了解数字出版行业的相关知识和基本业务，做好实习期工作计划。

2、以实践带学习全方位提高自己的工作能力。在注重学习的同时狠抓实践，在实践中利用所学知识用知识指导实践全方位的提高自己的工作能力和工作水平。

3、更加的细心、认真。踏实做好本职工作，克服毛毛躁躁和粗心大意情况的出现。积极于上级领导和同事做好工作事务的沟通，以更加热情的工作作风把自己的本职工作做好，任劳任怨，力争“没有最好只有更好”。

“海阔凭鱼跃，天高任鸟飞”，相信本人以自己的努力和能力能够为xxx公司带来新鲜的动力和活力。

实习生：xxx

20xx年x月x日