巴州质量技术监督局

二〇〇九年食品质量安全工作总结

巴州区人民政府：

20xx年，我局食品安全工作在区委、区政府的正确领导下，始终坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻落实党的十七大会议精神；始终以科学发展观统领食品安全监管工作全局；始终紧紧抓住生产领域食品安全重点，不断创新理念、开拓进取、克难奋进，改进和强化食品安全监管工作，全面服务全区经济社会协调发展大局，取得了明显成效，全年来未发生一起食品安全责任事故。现将全年工作情况总结如下：

一、强化监管能力，提高监管水平

巴州质监局作为政府在食品生产加工企业及食品生产加工小作坊的安全监督中的“抓手”，积极履行职责，采取有力措施，贯彻落实国家和省、市有关食品安全的法律法规和方针政策，统筹全区食品生产加工企业及食品生产加工小作坊的安全监管工作。一是圆满召开全区食品生产加工企业及食品生产加工小作坊的安全监管工作会议。总结了20xx年全区食品生产加工企业及食品生产小作坊的安全监管工作，安排部署了20xx年工作；通报了20xx年度目标考核结果；印发了《巴州区食品生产领域质量安全整治工作方案》、

《巴州区打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治实施方案》、《关于在全区深入开展“质量和安全年”活动的通知》、《质量和安全年宣传方案》、《食品安全法宣传方案》。全年召开食品安全工作会议共15次。二是代政府草拟《巴州区食品安全生产领域专项整治方案》，对各乡、镇开展专项整治工作做了安排部署，并带头做好食品安全专项整治工作。三是积极开展食品安全工作调研。今年以来，我们先后对餐饮用动植物油、洗涤剂餐饮和洁具、乡镇食品安全等课题进行了深入细致地调研，发表反映质监工作的调研性文章6篇，并对巴州区的4家餐饮洁具消毒中心和市中区的中型以上餐饮的餐饮企业进行了检查规范。四是做好食品安全信息交流。编制印发《食品安全工作简报》100余期、《食品安全动态》42期。五是今年我局从“预案编制、组织领导体系、应急管理队伍建设、监测预警”四个方面开展了食品安全突发事件应对工作分析评估，并形成分析评估报告，进一步完善了应急预案配套相关制度和措施，提高了我局处理突发食品安全事件的能力。

二、开展专项整治，打击假冒伪劣

为切实解决食品安全突出问题，全面提升我区食品生产加工企业及食品生产小作坊安全监管水平，保障人民群众饮食安全，我局以食品添加剂专项整治为重点，扎实开展了为期4个月的“食品添加剂”专项整治行动。

在食品安全专项整治行动中，我局采取了三条措施：一是召开专项整治领导小组会议6次，领导小组办公室会议3次，及时传达贯彻省、市领导讲话精神，部署专项整治工作任务。二是认真做好专项整治信息报送工作。第一时间在巴中电视台上发布专项整治新闻和公告，四川消费质量报社、巴中电视台先后派出记者6人，跟踪报道并采写新闻稿件近10余篇，累计报送工作报表16期、工作信息5篇、编发《专项整治工作动态》4期。三是开展专项整治督查工作。专项整治领导小组组成2个督查组，对全区食品添加剂专项整治工作开展情况进行督促检查，促进了全区食品添加剂专项整治工作的圆满完成。

在开展食品添加剂专项整治行动的同时，我们还分别在“元旦”、“春节”、“五一”、“端午”、“六一”、“两考”、“中秋”、“国庆”期间开展了6次全区食品安全集中检查和“学校周边食品安全”等4次专项整治行动，有效消除了食品安全隐患，净化了食品市场。截至11月底，我局共出动执法人员1675人次，出动执法车辆700余台次，检查食品生产、经营、餐饮企业总数312家次，查获不符合标准要求食品20多个品种，立案查处22件，罚款20余万元，取缔无证经营8户,吊销不满足生产条件的9家12张食品生产许可证，有效消除了食品安全隐患，净化了全区食品市场。

三、突出立体宣传，营造社会氛围

按照省、市、区政府的总体安排部署，我局以宣传《食品安全法》为主要内容，广泛开展了食品安全宣传教育活动。一是制订印发了《巴州区食品安全法宣传活动工作方案》，明确了各股队宣传任务，提出工作要求。二是将食品安全宣传工作纳入对股队的工作目标考核内容。三是组织了6次食品生产经营单位从业人员的学习培训，参加培训人员达300余人次，增强其依法开展生产经营活动的自律意识。四是集中开展大型宣传活动。我局分别于“3.15”、世界计量日、安全生产月、质量月、4.25、5.15、6.1等节日会同工商、卫生、农业、药监、畜牧、商务、粮食等部门开展了以“全面贯彻食品安全法，保障人民群众食品安全”为主题的大型集中宣传活动。五是充分发挥新闻媒体的宣传作用，大力宣传《食品安全法》的立法宗旨以及政府在加强食品安全监管、整顿规范食品市场秩序方面采取的有力措施及取得的成效。今年全局开展食品安全宣传活动20余次，开设咨询点8个，散发资料15000余份，在各种刊物上刊发稿件30余条，在电视台上播放动态新闻20余条，张贴标语100余幅，营造了良好的宣传氛围。

四、以保障食品安全为目标，着力强化各环节日常监管工作

1．抓好农产品标准化种养殖环节。今年组织申报“巴州川明参”地理标志标准化生产原料基地进入实质性成果。

2.开展了以“打击假冒伪劣、确保产品质量”、“深化食品整治、确保食品安全”为主题的产品质量和食品安全专项整治行动。先后开展了“白酒”、“糕点”、“食用油”、“桶装饮用水”、“糕点”、“大米”、“挂面”、“肉制品”、“豆制品”、“食品添加剂”专项整治行动，对17家小作坊进行了帮扶#b@2，对55家监检不合格的食品生产企业进行了处罚。着力加强对食品生产加工企业质量控制的监督检查，并提出指导意见。全年，我局巡查生产企业和小作坊220户，巡查率达100%，回访率100％，全区64户食品生产企业获得生产许可证，重点食品建档率已达到100%。

我局食品安全综合监管工作虽然取得一定成效，但仍然存在一些问题和不足，表现在：一是个别乡镇对食品安全监管工作认识不足，责任意识不强，工作不够深入扎实，缺乏主动性和积极性；二是食品安全监管经费和食品监督抽查经费严重不足，基本没有保障；三是乡镇食品安全监督协管员、信息员素质参差不齐，人员变动大，队伍不稳定，食品安全监管法律法规和专业知识还比较欠缺等等。在二〇一〇年的工作中，我局将不断加强调研，强化监管工作，积极做好食品安全日常监管工作；继续做好《食品安全法》宣传贯彻，进一步提高基层协管员、信息员业务能力；继续深入开展食品安全专项整治工作，巩固整治成果，确保不发生重大食品安全事故，确保人民生命财产安全。

第二篇：二00九年度食品安全工作总结

二00九年度食品安全工作总结

今年以来，我镇食品安全工作在县食品安全委员会的正确领导下，在镇党委、政府的高度重视下，狠抓落实，切实抓好镇辖区内的食品安全监管工作，取得了明显的效果，全年未发生一起食品安全事故。现将今年的食品安全工作总结如下：

一、领导重视，机构健全

镇党委、政府高度重视，把食品安全工作摆到政府重要议事日程，成立了以镇长为组长，分管食品安全的领导任副组长，各单位负责人、村级负责人为成员的领导小组，并与各村、各单位签订了食品安全工作目标责任书，明确了镇、村、单位的监管责任，配备了监督员和信息员，从而健全了镇村两级食品安全工作的监管网络体系，切实加强对食品安全工作的领导，形成一级抓一级，层层抓落实的工作格局。

二、广泛宣传，营造氛围

今年，我镇以维护群众食品安全为出发点，以提高群众对食品安全知识的了解，增强群众安全意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位、多角度开展食品宣传工作，营造了全社会关心支持食品监管工作的良好氛围。一是利用集会，上街宣传食品安全知识，于6月份集中宣传手足口病防治、预防肺炎等知识，共发放宣传资料20xx余份。二是在中学、小学开展安全知识讲座，在

全镇开展了预防肠道传染病等知识，发放宣传单20xx余份。通过各种宣传形式，不仅提高了我镇食品安全督查小组自身影响力，更提高了人民群众的健康饮食安全。

三，明确目标，加大整治

1、开展节日期间食品安全检查。在 “五一”、“双节”，期间，我镇安委会办公室提前安排节日值班人员，并要求保证24小时通讯联络畅通，做到有事必应，有人负责。另外镇安委会办公室对辖区内的餐饮店进行了专项整治，检查的重点是餐饮店的卫生设施、持证情况和从业人员的健康状况，根据在检查中出现的问题，落实整改措施。

2、开展校园食品卫生安全专项检查。为切实保障广大师生的饮食安全，全面推进校园食品管理和校园放心店建设，构建校园食品安全监管长效机制。今年，我镇对辖区内的中学、小学、幼儿园进行了定期和不定期专项检查，检查的主要内容有：一是校园的食堂现状，重点是食堂的设施情况、有无卫生许可证、从业人员的健康状况、食品的来源以及存在的问题。二是校园周边副食店、饮食摊点的安全情况、从业人员的健康状况以及食品卫生安全隐患。通过检查落实专人负责校园食品卫生，建立食品留样登记制度，从而为进一步完善校园食品的整治规范措施提供了全面的基础资料。

四、来年的工作打算

为切实加强我镇食品安全监管，今后，将做好以下几方

面的工作。

1加强监管，加大力度对学校食堂、餐饮店的检查，堵塞漏洞。

2、加强宣传，利用广播、电视等广泛宣传食品安全知识，提高人民群众的安全保护意识。

3、积极配合相关部门建立完善食品安全各项制度。建立健全食品安全应急预案和食品安全监管档案等制度，为食品安全提供制度保障。

二00九年x月x日