餐饮服务中心年度自评报告

根据20xx年餐饮服务中心年度工作目标，结合本部门实际情况，对照总公司相关目标指示，创建和谐奋进的工作团队，学习进步查找不足，能够圆满的完成餐饮服务中心本年度工作任务，为此作如下自评汇报：

一、加强组织领导，确保综合治理工作顺利进行

饮服服务中心综合办公室，具体承担餐饮服务中心的安全稳定工作和任务，对本部门的安全稳定工作负有直接的领导和管理职责，主要责任目标有全力做好就餐服务的责任、食品安全管理责任、防火安全责任等个项责任。部门成立了以部门经理为组长的安全餐厅创建小组，以深化就餐安全为目标，定期召开各餐厅例行会议，把深化就餐安全工作列入部门重要的议事日程，积极部署隐患排查和安全检查，认真执行所签定的目标管理责任书要求，促使餐厅健康发展。

二、建章立制、确保创建效果，制作各类台账、创设平安餐厅

1.从维护广就餐员工根本利益的角度出发，建立健全岗位责任制和责任追究制，要求各餐厅在原料加工、制作、出售、留样、清洗消毒、环境卫生、个人卫生等各个环节符合规范。

2. 广泛宣传、形成维稳共识。从全体员工思想上抓起，强化安全意识，落实安全责任制，确保食品安全、人身安全、设备安全，通过对各餐厅重点部位的管控，杜绝安全事故发生。

3、狠抓关键环节的管理，严把原料采购关，做好剩余食品处理、留样记录、蔬菜检测检验，严格餐具消毒制度。要求工作人员在操作

过程中必须按照《食品安全法》、《五常法》的要求进行规范操作，确保食品安全。比如，餐饮具使用前必须有效进行清洗消毒，清洗水池和消毒水池不能混用。消毒后餐具要存放在专用保洁柜内，并要有专人负责做好消毒登记；为进一步加强食品安全卫生管理，建立严格的食品留样登记制度，做到食品卫生意外事故有据可查，并提供原始材料，本着对师生高度负责的态度，有效防止食品安全隐患的存在。

三、积极应对物价上涨，做好原料价格维稳工作

为应对物价上涨因素带来的影响，各餐厅在餐饮服务中心综合办的指导下采取了积极措施，稳定饭菜稳定，消化物价上涨带来的压力：

1.加强内部管理，降低经营成本，认真做好减省增效、减费增效、减耗增耗的工作；2.做好节能降耗工作，降低原料成本；3.餐饮服务中心是第一批加入各原料厂家联合配送中心的单位，有效把握了原料价格涨幅中的较低价位；4.积极调整内部经营结构，提高成本运行的质量与效率；5.做好宣传工作，及时向就餐员工公布物价上涨情况，适时合理地调整菜品结构，坚持大众饭菜不升价，保证有一定数量的低价菜，并提供免费汤，确保饭菜质、量、价的统一和稳定，保证广大就餐员工的切身利益.

四、实行四级监控模式，加强食品卫生安全宣传工作

为贯彻落实食品保障安全监管机制的要求，监督餐厅严格执行食品卫生法与食品卫生管理制度，建立健全餐厅特色的监控模式，以保证餐厅的安全卫生达标。

细节上：牢牢抓住五项考核指标（A质量价格B成本核算C花色

品种D服务态度E营养卫生）；严把“六关”，做好“三防”（六关：A采购B验收C烹饪D销售E食品留样F餐具清洗消毒；三防：A防火B防盗C防食物中毒）

五、创优争先，加强民主管理，共建和谐餐饮。

1、加强与就餐员工的联系，倾听就餐员工呼声，不断改进服务方式使食堂工作更贴近员工。各餐厅将员工意见带至每周例会上，餐饮服务中心作出承诺，能改进的，限期改进，因客观条件的限制不能近期改变的向提意见的员工作出说明，取得员工的谅解，因此食堂与就餐员工之间少了份矛盾、多了份和谐。

2、充分发挥就餐员工桥梁作用，完善了有效的监督机制。对各食堂进行全面有效地管理和监督，促进了餐饮服务保障工作的规范管理，推动了餐厅员工服务意识、服务质量的逐步提升。

3、在优质服务月之际，学校餐厅开展了与学生互动的“厨艺大赛”、“美食节”、“学生监督组织进餐厅”等活动，加强了学校餐厅与学生的沟通了解，从而有效地促进了食堂提高服务质量，达到沟通、理解、提高的目的。

六、加强队伍建设，提升服务品质

为建设树大和谐餐饮打造一支素质优良、技术精湛的员工队伍，主要做了以下举措：

1、为了提高员工素质，保证服务质量，部门组织所有员工进行了岗前培训。培训内容包括食品安全、食物中毒基本知识及防范等内容。

通过培训使员工对食品卫生安全及食品中毒有了较全面、系统的认识，提高了卫生意识和卫生管理水平。

2、为提升餐饮员工的职业技能，引导和激励员工立足岗位、钻研技术，餐饮服务中心定期组织员工出外学习参观 ，目的是进一步提高各餐厅餐饮服务水平，推进餐饮服务技能的全面发展。

3、加强领导，统一认识，加强监督，规范管理，广泛征集员工意见和建议，排查风险点，接受监督。同时，加强食堂原料采购项目的监督，实行阳光操作，杜绝各种漏洞，打造健康向上的餐饮团队。

七、 设施、设备的安全检查与保养

加强对食堂线路的检修和老旧设备的更换维修，重视餐厅设备的安检保养工作，做好设备、安全阀、线路等的年检工作，并认真落实消防应急预案制度等，确保不留安全死角。同时，用水、用电、电器设备定人定岗，严格落实责任，把餐厅安全生产作为一项重要的日常工作常抓不懈，确保餐厅安全稳定运行。

总体来看，由于制度健全，措施得力，工作到位，加上餐饮服务中心中心全体员工的努力，使餐饮服务中心今年以来无食品中毒案件、无违法、无事故。实践证明，搞好食品安全卫生是稳定工作的重要因素之一，我们将努力探索新形势下做好餐饮服务工作的新途径和新方法，努力使就餐员工能够满意。

第二篇：农业服务中心年度法人报告书服务

农业服务中心年度法人报告书服务

事证第 152272900123 号 事业单位法人年度报告书 （20xx年度） 单 位 名 称长顺县长寨镇农业服务中心 法定代表人 梁 雷 申 请日期 20xx年x月x日国家事业单位登记管理局制 开 展 业 务 活 动 情 况 我中心在镇党委、政府的正确领导统一安排下、在县局主管单位业务技术支持下、按照县农村工作局工作部署和结合我镇农业工作具体规划要求，切实认真抓好我镇各项农业工作： 一、“粮增工程”项目： 我中心分别在冗雷村下冗雷组实施80 亩杂交玉米和懂报组50 亩杂交水稻旱育秧“粮增工程”项目，实施过程中无偿发放杂交玉米种160 公斤、复混肥20xx 公斤；杂交水稻种75 公斤、复混肥1250 公斤；现场指导召开培训会3 次120 人次；发放技术培训资料360 份、辐射带动农户320 户、使种植户的水稻和玉米产量及收入在上年基础上增产增收5 个百分点 。 二、脱毒马铃薯创高产项目： 实施县局农技站 1200 亩脱毒马铃薯创高产项目；现已完成冗雷村400 亩、新民村400 亩、所把村200 亩、桐笋村200 亩种植面积；共计无偿发放薯种180000 公斤、复混肥30000 公斤、现场指导召开培训会4 次432 人次、发放技术培训资料1200 份。 三、国家农作物良种补贴工作： 完成全镇3011 户水稻5650 亩、玉米3710 户9870 亩、小麦1783 户2665 亩统计上报工作，顺利按时补贴到户。 四、农作物病虫害防治工作： 无偿发放12 件农药，对全镇1200 亩水稻、玉米、烤烟等农作物 进行及时有效预防和控制，使农户达到增产增收。

五、测土配方施肥水稻实验田示范种植与验收： 分别在冗雷、所把、板床三个村按县局土肥站要求组织实施150 亩水稻16 个验收点标准规范化示范种植，并将其测产验收数据按时上报县局土肥站。 有年关末 登实 记际 事情 项况 单位名称 长顺县长寨镇农业服务中心 住 所 长顺县长寨镇政府办公楼四楼 法定代表人 梁 雷 经费来源 全额拨款 开办资金 0.3 万元 经 费 收 支 情 况 上年度结余 （万元） 本年度 收 入（万元） 合 计 其中，财政收入 0 2.36 2.36 本年度结余 （万元） 本年度 支 出（万元） 合 计 其中，人员经费 0 2.36 2.36 受 奖评 惩估 和情 有况 关 接及 受其 捐使 赠用 资情 助况 人 员 编 制 上年末 7 从 业 人 数 上年末 7 本年度 7 本年度 7 开户银行 信用联社 银行帐号 20xx0024943 网上名称 .公益 举 办意 单见 位 负责人： 公章：年月日登 记 管 理 机 关 意 见 受 理 人 签 名：年月日审 核 人 签 名：年月日负 责 人 签 名：年月日备 注 联系人： 联系电话：